پارازیت

وبلاگی شخصی با موضوعاتی عمومی

• Home
• RSS2.0
• Archives
• Support
• Contact

گزيده اشعار2

H Salati
Islamic Republic Of Iran

Membership

گزيده اشعار1  

باد نوروزی به بستان مشک و کافور آورد

باد نوروزی به بستان مشک و کافور آورد	ابر فروردین نثار از در منثور آورد
چهره گل اب و رنگ از روی غلمان می برد	طره سنبل شکن بر گیسوی حور آورد
آن یکی یاقوت رخشان از بدخشان یافته	آن یکی فیروزه از کان نشابور آورد
نرگس اندر باغ دارد کاسه زرین به کف	جام جم گویی به شادروان شاپور آورد
باد اگر پیراهن یوسف ندارد نکهتش	چشم نرگس را چرا یعقوب سان نور آورد
چون بجنبد شاخ گل بر سبزه باغ بهار	گویی اندر تخت خاقان تاج فغفور آورد
بط درون شط بسان کشتی نوح است لیک	غرش فواره یاد از "فار تنور" آورد
بلبل گویا فراز شاخ گل دستان سرای	داستانها با سرود نای و طنبور آورد
احسن الملک است پنداری که از شعر ادیب	تحفه اندر درگه "فرخنده دستور" آورد...
ادیب الممالک فراهانی

برآمد باد صبح و بوی نوروز

برآمد باد صبح و بوی نوروز	به کام دوستان و بخت پیروز
مبارک بادت این سال و همه سال	همایون بادت این روز و همه روز
چو آتش در درخت افکند گلنار	دگر منقل منه آتش میفروز
چو نرگس چشم بخت از خواب برخاست	حسدگو دشمنان را دیده بردوز
بهاری خرمست ای گل کجایی	که بینی بلبلان را ناله و سوز
جهان بی ما بسی بودست و باشد	برادر جز نکونامی میندوز
نکویی کن که دولت بینی از بخت	مبر فرمان بدگوی بدآموز
منه دل بر سرای عمر سعدی	که بر گنبد نخواهد ماند این گوز
دریغا عیش اگر مرگش نبودی	دریغ آهو اگر بگذاشتی یوز

برخیز که می‌رود زمستان

برخیز که می‌رود زمستان	بگشای در سرای بستان
نارنج و بنفشه بر طبق نه	منقل بگذار در شبستان
وین پرده بگوی تا به یک بار	زحمت ببرد ز پیش ایوان
برخیز که باد صبح نوروز	در باغچه می‌کند گل افشان
خاموشی بلبلان مشتاق	در موسم گل ندارد امکان
آواز دهل نهان نماند	در زیر گلیم و عشق پنهان
بوی گل بامداد نوروز	و آواز خوش هزاردستان
بس جامه فروختست و دستار	بس خانه که سوختست و دکان
ما را سر دوست بر کنارست	آنک سر دشمنان و سندان
چشمی که به دوست برکند دوست	بر هم ننهد ز تیرباران
سعدی چو به میوه می‌رسد دست	سهلست جفای بوستانبان

بهار و گل طرب انگیز گشت و توبه شکن

بهار و گل طرب انگیز گشت و توبه شکن	به شادی رخ گل بیخ غم زدل برکن
رسید باد صبا غنچه در هواداری	ز خود برون شد و بر خود درید پیراهن
طریق صدق بیاموز از آب صافی دل	به راستی طلب آزادگی ز سرو چمن
ز دستبرد صبا گرد گل کلاله نگر	شکنج گیسوی سنبل ببین به روی سمن
عرونس غنچه رسید از حرم به طالع سعد	به عینه دل و دین میبرد به وجه حسن
صفیر بلبل شوریده و نفیر هزار	برای وصل گل امد برون ز بیت حزن
حدیث صحبت خوبان و جام باده بگو	به قول حافظ و فتوی پیر صاحب فن

صبا به تهنیت پیر می فروش آمد

صبا به تهنیت پیر می فروش آمد	که موسم طرب و عیش و ناز و نوش آمد
هوا مسیح نفس گشت و باد نافه گشای	درخت سبز شد و مرغ در خروش آمد
تنور لاله چنان بر فروخت باد بهار	که غنچه غرق عرق گشت و گل به جوش آمد
به گوش هوش نیوش از من و به عشرت کوش	که این سخن سحراز هاتفم به گوش آمد
ز فکر تفرقه باز آی تا شوی مجموع	به حکم انکه چو شد اهرمن سروش آمد
ز مرغ صبح ندانم که سوسن آزاد	چه گوش کرد که با ده زبان خموش آمد
چه جای صحبت نامحرم است مجلس انس	سر پیاله بپوشان که خرقه پوش آمد
ز خانقاه به میخانه میرود حافظ	مگر ز مستی زهد ریا به هوش آمد

مستی ز چشم دلکش میگون یار جوی

مستی ز چشم دلکش میگون یار جوی	وز جام باده کام دل بیقرار جوی
اکنون که بانگ بلبل مست از چمن بخاست	با دوستان نشین و می خوشگوار جوی
گر وصل یار سرو قدت دست می‌دهد	چون سرو خوش برآی و لب جوبیار جوی
فصل بهار باده گلبوی لاله گون	در پای گل ز دست بتی گلعذار جوی
از باغ پرس قصه بتخانه‌ی بهار	و انفاس عیسوی ز نسیم بهار جوی
ای دل مجوی نافه‌ی مشک ختا ولیک	در ناف شب دو سلسله‌ی مشکبار جوی
خود را ز نیستی چو کمر در میان مبین	یا از میان موی میانان کنار جوی
خواهی که در جهان بزنی کوس خسروی	در باز ملک کسری و مهر نگار جوی
بعد از هزار سال که خاکم شود غبار	بوی وفا ز خاک من خاکسار جوی
هر دم که بی تو بر لب سرچشمه بگذرم	گردد روان ز چشمه‌ی چشمم هزار جوی
خواجو اگر چنانکه در این ره شود هلاک	خونش ز چشم جادوی خونخوار یار جوی

گزيده اشعار1

H Salati
Islamic Republic Of Iran

Membership

گزيده اشعار۱

می‌خور که جهان حریف جوی است

می‌خور که جهان حریف جوی است	آفاق ز سبزه تازه روی است
بر عیش زدند ناف عالم	اکنون که بهار نافه بوی است
از زهد کنار جوی کاین وقت	وقت طرب و کنار جوی است
شو خوانچه کن و چمانه در خواه	زان یوسف ما که گرگ خوی است
گرگ آشتی است روز و شب را	و آن بت شب و روز جنگ‌جوی است
خاقانی گفت خاک اویم	جان و سر او که راست گوی است
گفتی ز سگان کیست افضل	گر هست هم از سگان اوی است
	خاقانی

رسید مژده که آمد بهار و سبزه دمید

رسید مژده که آمد بهار و سبزه دمید	وظیفه گر برسد مصرفش گل است و نبید
صفیر مرغ برآمد بط شراب کجاست	فغان فتاد به بلبل نقاب گل که کشید
ز میوه‌های بهشتی چه ذوق دریابد	هر آن که سیب زنخدان شاهدی نگزید
مکن ز غصه شکایت که در طریق طلب	به راحتی نرسید آن که زحمتی نکشید
ز روی ساقی مه وش گلی بچین امروز	که گرد عارض بستان خط بنفشه دمید
چنان کرشمه ساقی دلم ز دست ببرد	که با کسی دگرم نیست برگ گفت و شنید
من این مرقع رنگین چو گل بخواهم سوخت	که پیر باده فروشش به جرعه‌ای نخرید
بهار می‌گذرد دادگسترا دریاب	که رفت موسم و حافظ هنوز می‌نچشید
حافظ

پیام شرقی

خیز که در کوه و دشت خیمه زد ابر بهار

مست ترنم هزار ، طوطی و دراج و سار ، بر طرف جویبار ، کشت و گل و لاله زار ، چشم تماشا بیار

خیز که در کوه و دشت خیمه زد ابر بهار

خیز که در باغ  و راغ قافله گل رسید 

باد بهاران وزید ، مرغ نوا آفرید ، لاله گریبان درید ، حُسن گل تازه چید ، عشق غم نو خرید

خیز که در باغ و راغ قافله گل رسید

بلبلکان در صفیر صلصلکان*در خروش

خون چمن گرم جوش ، ای که نشینی خموش ، در شکن آیین هوش ، باده معنی بنوش، نغمه سرا گل بپوش

بلبلکان در صفیر صلصلکان در خروش

حجره نشینی گذار گوشه صحرا گزین

بر لب جویی نشین ، آب روان را ببین ، نرگس ناز آفرین ، لخت دل فرودین ، بوسه زنش بر جبین

حجره نشینی گذار گوشه صحرا گزین

دیده معنی گشا ای زعیان بی خبر

لاله کمر در کمر ، خیمه آتش به بر ، میچکدش بر جگر ، شبنم اشک سحر، در شفق،انجم نگر

دیده معنی گشا ای زعیان بی خبر

خاک چمن وانمود راز دل کائنات

بود و نبود صفات ، جلوه گریهای ذات ، آنچه تو دانی حیات ، آنچه تو خوانی ممات ، هیچ ندارد ثبات

خاک چمن وانمود راز دل کائنات.

* صلصل نام دیگر فاخته است.

آنچ گل سرخ قبا می‌کند

آنچ گل سرخ قبا می‌کند	دانم من کان ز کجا می‌کند
بید پیاده که کشیدست صف	آنچ گذشتست قضا می‌کند
سوسن با تیغ و سمن با سپر	هر یک تکبیر غزا می‌کند
بلبل مسکین که چه‌ها می‌کشد	آه از آن گل که چه‌ها می‌کند
گوید هر یک ز عروسان باغ	کان گل اشارت سوی ما می‌کند
گوید بلبل که گل آن شیوه‌ها	بهر من بی‌سر و پا می‌کند
دست برآورده به زاری چنار	با تو بگویم چه دعا می‌کند
بر سر غنچه کی کله می‌نهد	پشت بنفشه کی دوتا می‌کند
گر چه خزان کرد جفاها بسی	بین که بهاران چه وفا می‌کند
فصل خزان آنچ به تاراج برد	فصل بهار آمد ادا می‌کند
ذکر گل و بلبل و خوبان باغ	جمله بهانه‌ست چرا می‌کند
غیرت عشق است وگر نه زبان	شرح عنایات خدا می‌کند
مفخر تبریز و جهان شمس دین	باز مراعات شما می‌کن

گزيده اشعار۲  

"هفت سین قرآن مجید"

H Salati
Islamic Republic Of Iran

Membership

"هفت سین قرآن مجید"

1- سلامٌ قولاً مِن رَبِّ رحیم.( یس/58)

" از جانب پروردگار [ی] مهربان [ به آنان] سلام گفته می شود."

این ندای روح افزا و نشاط بخش و مملو از مهر و محبت خدا ، چنان روح انسان را در خود غرق می کند و به او لذت ، شادی و معنویت می بخشد ، که با هیچ نعمتی برابر نیست ، آری شنیدن ندای محبوب ، ندایی آمیخته با محبت و آکنده از لطف ، سرتا پای بهشتیان را غرق سرور می کند ، که یک لحظه ی آن بر تمام دنیا و آنچه در آن است برتری دارد.

از پیامبر اکرم صلی الله علیه و آله روایت شده : " در همان حال که بهشتیان غرق در نعمتهای بهشتی هستند نوری بر بالای سرایشان آشکار می شود ؛ نور لطف خداوند که بر آنها پرتو افکنده است.

پس ندایی بر می خیزد که "سلام بر شما ای بهشتیان" ، نظر لطف خداوند چنان بهشتیان را مجذوب می کند که از همه چیز جز او غافل می شوند ، و همه نعمتهای بهشتی را در آن حال به دست فراموشی می سپارند.

2- سلامٌ علی نوح ٍ فی العالمین . ( صافات /79)

" درود بر نوح در میان جهانیان."

چه افتخاری از این برتر و بالاتر که خداوند بر حضرت نوح علیه السلام ، سلام می فرستد ، سلامی که در میان جهان و جهانیان باقی می ماند و تا دامنه قیامت گسترده می شود ، سلام خدا توأم با ثناء جمیل و ذکر خیر بندگانش در قرآن کریم ؛ کمتر سلامی به این گستردگی و وسعت درباره کسی دیده می شود ، به خصوص اینکه لفظ " العالمین" معنی وسیعی دارد که نه تنها همه انسانها ، بلکه عوالم فرشتگان و ملکوتیان را نیز در برمی گیرد.

3- سلامٌ علی اِبراهیم . ( صافات/109)

" درود بر ابراهیم."

در آیات پیش از این آیه ، به چگونگی بشارت دادن فرزندی بردبار و پراستقامت بر حضرت ابراهیم ، و جریان دستور ذبح اسماعیل -  فرزند ایشان - و تسلیم بودن هر دوی آنها بر این امر به میان آمده است ک پس از یاد آوری این قضایا ، خداوند می فرماید: سلام بر ابراهیم [ آن بنده مخلص و پاک باد.]

4- سلامُ عـَلی موُسی و هارون . (صافات/120)

" درود بر موسی و هارون."

درآیات پیش از این آیه ، خداوند ضمن آیاتی ، جریانات حضرت موسی و هارون را نقل می فرماید:

- ما این دو برادر و قوم آنها را از اندوه بزرگ رهایی بخشیدیم . ( صافات/115)

- ما آنها را یاری کردیم تا آنها بر دشمنان نیرومند خود پیروز شدند . ( صافات/116)

- ما به آن دو ، کتاب آشکار دادیم . ( صافات/117)

- ما آن دو را به راه راست هدایت نمودیم . ( صافات/118)

- ما ذکر و یاد خیر آنها را در اقوام بعد باقی وبرقرار ساختیم . ( صافات /119)

و بعد از یادآوری موارد فوق خداوند برآن دو سلام می رساند.

سلامی از ناحیه پرودگار بزرگ و مهربان.

سلامی که رمز سلامت در دین و ایمان در اعتقاد و مکتب، و در خط و مذهب است.

سلامی که بیانگر نجات و امنیت از مجازات و عذاب این جهان و آن جهان است.

5- سلامُ علی آلِ یاسین . ( صافات/130)

" درود بر پیروان الیاس"

خداوند می فرماید: ما نام نیک الیاس را در میان امتهای بعد جاودان کردیم.( صافات /129)

امتهای دیگر ، زحمات این انبیاء بزرگ ( الیاس وسلاله ی او ) را که در پاسداری خط توحید، و آبیاری بذر ایمان منتهای تلاش و کوشش را به عمل آوردند ، هرگز فراموش نخواهند کرد ، و تا دنیا برقرار است یاد و مکتب این بزرگ مردان فداکار زنده و جاویدان است.

تعبیر به " ال یاسین" به حای" الیاس" یا به خاطر این است که ال یاسین لغتی در واژه " الیاس" بوده و هر دو به یک معنی است ، و یا اشاره به الیاس و پیروان او است که به صورت جمعی آمده است.

6- سلامٌ عـَلیکُم طِبتُم فادخـُلوُها خالدین . ( زمر/73)

" ... سلام برشما ، خوش آمدید ، در آن درآیید [ و] جاودانه [ بمانید]

در این آیه ، خداوند می فرماید که بهشتیان وقتی به بهشت می رسند ، در حالی که درهای آن گشوده شده است ، در این هنگام نگهبانان بهشت ، آن ملائک رحمت به آنها می گویند : سلام بر شما ، گوارا باد این نعمتها بر شما ، داخل بهشت شوید و جاودانه بمانید.

7- سلامُ هیَ حتّی مَطلَعِ الفـَجر. ( قدر/5)

" [ آن شب] تا دم صبح ، صلح و سلام است . "

این آیه ، در توصیف شب قدر است . آن شبی است که قرآن درآن نازل شده و عبادت و احیاء آن معادل هزار ماه است ، خیرات و برکات الهی در آن شب نازل می شود و رحمت خاص الهی شامل بندگان می گردد و فرشتگان و روح در آن شب نازل می گردند.

هفت سین محمدی صلی الله علیه و اله

H Salati
Islamic Republic Of Iran

Membership

هفت سین محمدی صلی الله علیه و اله

 

 

1- السَّعیدُ مَن اِختارَ باقیَةً یَدُومُ نَعِیمُها علی فانِیَةٍ لا یَنفَدُ عَذابُها ، وقَدَّمَ لما یَقْدَمُ علَیهِ مِمّا هُو فی یَدَیهِ قَبلَ أن یُخَلِّفَهُ لِمَن یَسعَدُ بِإنفاقِهِ وقَد شَقِیَ هو بِجَمعِهِ. اعلام الدین ، 345

سعادتمند و خوشبخت كسی است كه سرای باقی را كه نعمتش پایدار است به سرای فانی كه عذابش بی پایان است برگزیند و از آنچه در اختیار دارد برای سرایی كه بدانجا خواهد رفت پیش فرستد قبل از آنكه آنها را برای كسی گذارد كه وی با انفاق آن خوشبخت شود ولی خود او با گردآوردن آن بدبخت شده باشد.

 

2- السَخِی قَریبٌ مِن الله، قَریبٌ مِن الناس ، قَریبٌ مِن الجنة. بحار الانوار، ج73

سخاوتمند و بخشنده هم به خداوند و هم به مردم و هم به بهشت نزدیك است.

 

3- السُوالُ نِصفُ العِلم. كنزل العمال

سوال كردن و پسشگری نیمی از دانایی است.

 

4- السُوقُ دارُ سَهوٍ وَ غَفلةٌ فَمَن سَبَّحَ فیها تَسبیحَةً كَتَبَ اللهُ لَهُ بِها اَلف الف حَسنةٍ. كنزل العمال

بازار سرای فراموشی و غفات است لذا هركه  در آنجا خدا یكبار تسبیح گوید خداوند برایش هزار هزار حسنه می‌نویسد.

 

5- سَابُّ المُومنِ كَالمُشرفِ عَلی الهَلَكَة. كنز العمال

كسی به مومنان ناسزا و دشنام می‌دهد، همچون كسی است كه در معرض هلاكت است.

 

6- سَمُّوا اولادَكُم اَسماءَ الانبیاءِ. مكارم الاخلاق، ص474

فرزندانتان را به نام انبیا بنامید.

 

7-سَیدُ القَومِ فِی السَفرِ خَادِمُهُم فَمَن سَبَقَهُم بِخِدمَةٍ لَم یَسبِقُوهُ بِعَمَلٍ اِلا الشَهادَة. كنز العمال

سرور مردم در سفر كسی است كه به آنان خدمت می‌كند پس هركه در خدمت به همسفران خود بر آنان پیشی گیرد هیچ كارشان به پای ارزش او نمی رسد مگر شهادت. كنز العمال

روش نگهداري از ماهي قرمز خانگي

H Salati
Islamic Republic Of Iran

Membership

روش نگهداري از ماهي قرمز خانگي

ماهي قرمز کوچک يا همان ماهي طلايي (Goldfish) از معمول ترين ماهي هايي است که در منزل مي توان از آنها نگهداري کرد. اين حيوان کوچک خانگي که بسيار جذاب و دوست داشتني است، در صورت مراقب مناسب مي تواند تا چند سال در کنار ما در منزل زندگي کند.

اما متاسفانه به خاطر قيمت ارزان آن، اغلب توجه لازم به آن نمي شود و در شرايط نامناسب نگهداري مي گردد، لذا بيش از چند ماه عمر نمي کند.

بايد دانست که قيمت ارزان اين ماهي هاي زيبا نبايد با ارازن بودن جان اين موجودات زيبا اشتباه گرفته شود. لذا لازم است براي فراهم آوردن شرايط مناسب زندگي آنها، مواردي را رعايت کنيم.

ظرف نگهداري

اولين موضوعي که مي تواند به عنوان يک عامل مهم در عمر بيشتر ماهي موثر باشد، محل زندگي آن است.

ظروفي که در آنها ماهي فروخته مي شود، اغلب کوچک است و نبايد اشتباه کرد و ماهي ها را در همان ظروف کوچک نگاه داشت. ماهي ها به اکسيژن موجود در آب احتياج دارند و اين اکسيژن از طريق سطح هوايي که با آب در تماس است وارد آب مي شود. هر چه سطح مقطع بالاي تنگ کوچک تر باشد، اکسيژن کمتري مي تواند وارد آب شود.

پس سعي کنيد تا آنجا که ممکن است از ظروف کوچک براي نگهداري ماهي ها استفاده نکنيد.

آب

از آنجايي که ماهي در تمام طول عمر خود در آب مي باشد، لذا لازم است آبي که براي زندگي آن انتخاب مي کنيم داراي شرايط مناسب زندگي باشد. معمولا استفاده از آب شهري مشکل خاصي براي ماهي هاي قرمز ايجاد نمي کند. اما قبل از کنار گذاشتن آب براي ظرف ماهي، بگذاريد يک دقيقه آب از شير برود. اين کار باعث مي شود برخي مواد شيميايي که احتمالا در لوله رسوب کرده اند بيرون بروند. براي اطمينان از خارج شدن موادي مانند کلر، بايد قبل از عوض کردن آب ماهي ها، بگذاريد که آب به مدت يک شبانه روز در ظرف بماند و بعد ماهي را داخل آن بيندازيد. همچنين اين عمل باعث مي شود که آب دماي محيط را گرفته و تغيير آن براي ماهي ها خطري در بر نداشته باشد.

 براي تعويض آب تنگ ماهي، هرگز آب را يک دفعه عوض نکنيد، بلکه با آرامش کامل، نيمي از آب ظرف را خالي کرده و سپس کم کم آب خالي شده از ظرف را با آبي که از يک روز قبل نگه داشته ايد(براي خارج کردن کلر آب) جايگزين کنيد. در هر صورت بايد سعي کنيد که کمترين استرس را به ماهي هاي کوچک منتقل کنيد.

 

غذاي ماهي

ماهي هاي قرمز کوچک، حيوانات بسيار سخت جاني هستند و هر چيزي را مي خورند. لذا به راحتي مي توانيد در شرايطي که غذاي مناسب در دسترس نداريد از خرده هاي نان، شيريني و ... به مقدار کم به عنوان غذا به آنها بدهيد.

اما اگر در نگهداري آنها مبتدي هستيد به شما پيشنهاد مي شود از غذاهاي آماده آنها که ارزان قيمت هم مي باشد تهيه کنيد. فقط مطمئن باشيد که غذايي را که مي خريد مربوط به Goldfish مي باشد. ماهي هاي نيز مانند انسان به پروتئين، ويتامين و ... براي رشد و زندگي نياز دارند.

در ارتباط با غذا دادن بايد دقت کنيد که دادن زياد غذا به آنها و ماندن آنها در ظرف باعث آلودگي آب شده و براي ماهي ها خطراتي به همراه خواهد داشت. سعي کنيد به مقدار بسيار بسيار کم، در سه نوبت غذايي همانند خودتان به آنها غذا دهيد و مقدار آن بايد به گونه اي باشد که غذاي اضافي در آب نماند.

دماي محيط

بهترين دما براي زندگي اين ماهي ها از حدود 10 تا 25 درجه سانتيگراد مي باشد. دماي محيط هرگز نبايد به طور ناگهاني تغيير کند. اما تغيير تدريجي و ملايم دماي محيط يا آب براي آنها قابل تحمل مي باشد.

نور

ماهي هاي قرمز کوچک نيز همانند ساير حيوانات يا گياهان احتياج به نور خورشيد دارند. محل نگهداري آنها بايد به گونه اي باشد که تغيير روز و شب در آن احساس شود.

هرگز آنها را در زير نور مستقيم و شديد آفتاب قرار ندهيد.

ساير شرايط

ريختن شن يا ماسه کف ظرف مي تواند حس بودن در منزل را براي اين ماهي ها بيشتر کند. دقت کنيد که بيش از دو يا سه سانتيمتر ارتفاع ماسه کف ظرف نباشد، چرا که در غير اين صورت مي تواند محيط خوبي براي رشد خزه و باکتري ها باشد. همچنين بايد از ماسه ايي استفاده کنيد که لبه هاي تيز نداشته باشد تا باعث زخمي شدن ماهي ها نشود.

در اين رابطه هرگز از ماسه هاي رنگ شده استفاده نکنيد.

بررسي رفتار ماهي

حداقل روزي دو نوبت يک دقيقه اي به رفتار ماهي هاي خود توجه کنيد. به اين ترتيب مي توانيد حرکت هاي غير معمول آنها تشخيص دهيد.

در صورت بروز مشکل در رفتار آنها اگر علاقمند باشيد مي توانيد از متخصصين نگهداري ماهي براي درمان آنها مشورت بگيريد.

اما مطمئن باشيد اگر موارد بالا را رعايت کنيد مشکل خاصي براي آنها پيش نخواهد آمد

روش نگهداري از ماهي قرمز خانگي

ماهي قرمز کوچک يا همان ماهي طلايي (Goldfish) از معمول ترين ماهي هايي است که در منزل مي توان از آنها نگهداري کرد. اين حيوان کوچک خانگي که بسيار جذاب و دوست داشتني است، در صورت مراقب مناسب مي تواند تا چند سال در کنار ما در منزل زندگي کند.

اما متاسفانه به خاطر قيمت ارزان آن، اغلب توجه لازم به آن نمي شود و در شرايط نامناسب نگهداري مي گردد، لذا بيش از چند ماه عمر نمي کند.

بايد دانست که قيمت ارزان اين ماهي هاي زيبا نبايد با ارازن بودن جان اين موجودات زيبا اشتباه گرفته شود. لذا لازم است براي فراهم آوردن شرايط مناسب زندگي آنها، مواردي را رعايت کنيم.

ظرف نگهداري

اولين موضوعي که مي تواند به عنوان يک عامل مهم در عمر بيشتر ماهي موثر باشد، محل زندگي آن است.

ظروفي که در آنها ماهي فروخته مي شود، اغلب کوچک است و نبايد اشتباه کرد و ماهي ها را در همان ظروف کوچک نگاه داشت. ماهي ها به اکسيژن موجود در آب احتياج دارند و اين اکسيژن از طريق سطح هوايي که با آب در تماس است وارد آب مي شود. هر چه سطح مقطع بالاي تنگ کوچک تر باشد، اکسيژن کمتري مي تواند وارد آب شود.

پس سعي کنيد تا آنجا که ممکن است از ظروف کوچک براي نگهداري ماهي ها استفاده نکنيد.

آب

از آنجايي که ماهي در تمام طول عمر خود در آب مي باشد، لذا لازم است آبي که براي زندگي آن انتخاب مي کنيم داراي شرايط مناسب زندگي باشد. معمولا استفاده از آب شهري مشکل خاصي براي ماهي هاي قرمز ايجاد نمي کند. اما قبل از کنار گذاشتن آب براي ظرف ماهي، بگذاريد يک دقيقه آب از شير برود. اين کار باعث مي شود برخي مواد شيميايي که احتمالا در لوله رسوب کرده اند بيرون بروند. براي اطمينان از خارج شدن موادي مانند کلر، بايد قبل از عوض کردن آب ماهي ها، بگذاريد که آب به مدت يک شبانه روز در ظرف بماند و بعد ماهي را داخل آن بيندازيد. همچنين اين عمل باعث مي شود که آب دماي محيط را گرفته و تغيير آن براي ماهي ها خطري در بر نداشته باشد.

 براي تعويض آب تنگ ماهي، هرگز آب را يک دفعه عوض نکنيد، بلکه با آرامش کامل، نيمي از آب ظرف را خالي کرده و سپس کم کم آب خالي شده از ظرف را با آبي که از يک روز قبل نگه داشته ايد(براي خارج کردن کلر آب) جايگزين کنيد. در هر صورت بايد سعي کنيد که کمترين استرس را به ماهي هاي کوچک منتقل کنيد.

 

غذاي ماهي

ماهي هاي قرمز کوچک، حيوانات بسيار سخت جاني هستند و هر چيزي را مي خورند. لذا به راحتي مي توانيد در شرايطي که غذاي مناسب در دسترس نداريد از خرده هاي نان، شيريني و ... به مقدار کم به عنوان غذا به آنها بدهيد.

اما اگر در نگهداري آنها مبتدي هستيد به شما پيشنهاد مي شود از غذاهاي آماده آنها که ارزان قيمت هم مي باشد تهيه کنيد. فقط مطمئن باشيد که غذايي را که مي خريد مربوط به Goldfish مي باشد. ماهي هاي نيز مانند انسان به پروتئين، ويتامين و ... براي رشد و زندگي نياز دارند.

در ارتباط با غذا دادن بايد دقت کنيد که دادن زياد غذا به آنها و ماندن آنها در ظرف باعث آلودگي آب شده و براي ماهي ها خطراتي به همراه خواهد داشت. سعي کنيد به مقدار بسيار بسيار کم، در سه نوبت غذايي همانند خودتان به آنها غذا دهيد و مقدار آن بايد به گونه اي باشد که غذاي اضافي در آب نماند.

دماي محيط

بهترين دما براي زندگي اين ماهي ها از حدود 10 تا 25 درجه سانتيگراد مي باشد. دماي محيط هرگز نبايد به طور ناگهاني تغيير کند. اما تغيير تدريجي و ملايم دماي محيط يا آب براي آنها قابل تحمل مي باشد.

نور

ماهي هاي قرمز کوچک نيز همانند ساير حيوانات يا گياهان احتياج به نور خورشيد دارند. محل نگهداري آنها بايد به گونه اي باشد که تغيير روز و شب در آن احساس شود.

هرگز آنها را در زير نور مستقيم و شديد آفتاب قرار ندهيد.

ساير شرايط

ريختن شن يا ماسه کف ظرف مي تواند حس بودن در منزل را براي اين ماهي ها بيشتر کند. دقت کنيد که بيش از دو يا سه سانتيمتر ارتفاع ماسه کف ظرف نباشد، چرا که در غير اين صورت مي تواند محيط خوبي براي رشد خزه و باکتري ها باشد. همچنين بايد از ماسه ايي استفاده کنيد که لبه هاي تيز نداشته باشد تا باعث زخمي شدن ماهي ها نشود.

در اين رابطه هرگز از ماسه هاي رنگ شده استفاده نکنيد.

بررسي رفتار ماهي

حداقل روزي دو نوبت يک دقيقه اي به رفتار ماهي هاي خود توجه کنيد. به اين ترتيب مي توانيد حرکت هاي غير معمول آنها تشخيص دهيد.

در صورت بروز مشکل در رفتار آنها اگر علاقمند باشيد مي توانيد از متخصصين نگهداري ماهي براي درمان آنها مشورت بگيريد.

اما مطمئن باشيد اگر موارد بالا را رعايت کنيد مشکل خاصي براي آنها پيش نخواهد آمد

نسخه زيبايي قبل از عيد نوروز

H Salati
Islamic Republic Of Iran

Membership

نسخه زيبايي قبل از عيد نوروز

با فرآورده‌هاي طبيعي، سلامت و زيبايي پوست خود را تأمين کنيد

بسياري از افراد با فرارسيدن عيد و نوروز، به دنبال آرايش و زيبايي‌اند و در اين ميان، به آرايشگران زيادي مراجعه مي ‌شود و ممکن است سوء استفاده‌هاي زيادي شود. اما راهکارهايي هم وجود دارد که با فرآورده‌هاي طبيعي مانند ميوه‌ها و مواد غذايي، بتوانيم سلامت و زيبايي پوست خود را تأمين کنيم.

پوست چرب: پيلينگ

افرادي که پوست چرب دارند، مي ‌خواهند لايه‌ برداري انجام دهند تا پوست روشن تري داشته باشند.

يکي از فرآورده‌هاي طبيعي براي اين کار شامل مواد زير است:

دو قاشق غذاخوري ماست، يک قاشق غذاخوري پوست پرتقال رنده شده، يک قاشق غذاخوري آرد جوانه گندم ، يک قاشق غذاخوري روغن بادام.

تمام اين مواد را به خوبي هم مي ‌زنيم تا خمير يک دستي به وجود آيد و سپس آن را روي پوست پخش مي‌ کنيم و بعد از 10 دقيقه ماساژ، از روي پوست پاک مي ‌کنيم.

پوست چرب: روشن‌کننده

براي روشن شدن پوست چرب مي‌ توان از يک عدد سفيده تخم‌مرغ و يک عدد ليمو ترش تازه استفاده کرد. سفيده تخم مرغ را به طور کامل بزنيد تا کف کند، سپس آب ليمو ترش را درون آن ريخته و خوب مخلوط کنيد. کمي‌‌ حرارت دهيد تا غليظ ‌‌تر شود. سپس ماسک را به مدت 20 دقيقه روي صورت قرار دهيد و بعد با آب ولرم شستشو دهيد.

پوست خشک: ترميم منافذ

متأسفانه پوست خشک اغلب آنقدر حساس است که کمتر مي ‌توان آن را دستکاري کرد، اما با مواد طبيعي مي‌ توان کيفيت آن را بهبود بخشيد.

نمونه‌اي از اين مواد طبيعي ترکيب چهار قاشق غذاخوري عسل با دو قاشق غذاخوري روغن بادام است. اين مواد را باهم ترکيب کنيد و آنقدر بزنيد تا حالت نيمه سيالي به خود بگيرد. در حالت آرامش کامل، ماسک مزبور را همراه با ماساژ به صورت لايه‌ نازک روي پوست قرار دهيد و پس از 20 دقيقه آن را بشوييد.

پوست خشک: ضد چروک

شايد بر اساس تجربه، يکي از بهترين محصولات ضد چروک طبيعي ترکيبي از اين مواد باشد: روغن بادام يک قاشق غذاخوري، روغن زيره سبز يک قاشق غذاخوري، روغن هسته زرد آلو دو قاشق غذاخوري، روغن زيتون يک قاشق غذاخوري، روغن جوانه گندم يک قاشق غذاخوري، آب‌ليموي تازه دو قاشق غذاخوري.

تمام روغن‌ها را به همراه لانولين در ظرف فلزي ريخته و به وسيله بخار آب گرم حرارت دهيد تا مخلوط شوند و مدام مخلوط را به هم بزنيد تا حالت خميري پيدا کند. آب‌ليمو را در انتها به آن اضافه کنيد و حرارت را قطع کنيد و بگذاريد تا سرد شود. سپس آن را در ظرف دربسته‌اي نگهداري کنيد.

پوست خشک: پاک‌ کننده و پيلينگ

براي پاک و پيلينگ کردن پوست خشک مي ‌توان از اين مواد استفاده کرد:

پوست گريپ فروت خرد شده يک قاشق غذاخوري، آرد جوانه گندم يک قاشق غذاخوري، وازلين يک قاشق غذاخوري، اسيد بوريک يک قاشق چاي‌خوري.

تمام مواد را داخل ظرفي بريزيد و آنقدر بزنيد تا خمير يکنواختي به دست آيد. با انگشتان دست براي مدت 2 تا 4 دقيقه به حالت ماساژ چرخشي روي پوست بماليد. پس از ماساژ کامل پوست، آن را با آب گرم بشوييد. روزي يک بار مي ‌توان از اين روش استفاده کرد.

پوست خشک و حساس: روشن‌کننده

يک فرمول، استفاده از 3 عدد هويج متوسط و 150 ميلي‌ليتر شير است، به اين صورت که هويج‌ها را رنده کنيد. سپس داخل شير بريزيد و آنقدر به هم ‌بزنيد تا به طور کامل مخلوط شوند.

فرمول ديگر، استفاده از پنج قاشق غذاخوري پودر بادام، 30 ميلي‌ليتر شير و دو قاشق غذاخوري گلاب است. شير را روي بادام‌هاي آسياب شده بريزيد و مدام به هم بزنيد و چند ساعت اين کار را تکرار کنيد. سپس مخلوط را صاف کنيد و گلاب را درون آن بريزيد و در ظرفي دربسته نگهداري کنيد.

لک صورت

با فرا رسيدن فصل بهار و ميهماني رفتن، همه مي‌ خواهند حداقل، لک روي صورت خود را از بين ببرند. در اين باره چند محصول مفيد داريم.

يک عدد ترب کوچک را به خوبي بشوييد و با پوست، به طور کامل ريز رنده کنيد. سپس آب‌ليموي تازه را روي آن ريخته و به مدت دو روز در خارج از يخچال نگهداري کنيد. سپس مخلوط را صاف کنيد و لوسيون را داخل شيشه نگهداري کنيد.

فرمول ديگر آن است که يک استکان گوش ماهي را که خوب شسته ايد با آسياب به طور کامل خرد کنيد تا به صورت پودر درآيد. سپس سه قاشق غذاخوري از اين پودر را با سه قاشق غذاخوري آب‌ليمو درون ظرفي دردار ريخته و براي مدت 10 روز آن را کنار بگذاريد و گاهي ظرف را تکان دهيد. بعد از اين مدت، مايع را صاف کرده و در ظرفي نگهداري کنيد و يک روز در ميان استفاده کنيد.

نکات ايمني در چهارشنبه سوري

H Salati
Islamic Republic Of Iran

Membership

نکات ايمني در چهارشنبه سوري

استفاده از مواد آتش بازي هرگز به طور کامل ايمن نيست، حتي در صورتي که کاملاً مراقبت صورت گيرد. حوادث نه تنها ممکن است براي کساني که از آن استفاده مي کنند به وجود آيد، بلکه براي کساني که اين مواد را درست مي کنند نيز ممکن است اتفاق بيفتد.

توصيه ها:

- کليه موادي که در نارنجک، ترقه، منور و ساير مواد آتش زا و محترقه استفاده مي شوند، از مواد منفجره و آتش گير هستند که ماده اي خطرناک است و صدمات جبران ناپذيري را به دنبال خواهد داشت.

- اين مواد خاصيت خودبه خودي آتش گيري و انفجاري دارند. لذا از نگهداري آنها حتي به مقادير بسيار کم در منازل، زيرزمين، محل کار و... جداً خودداري کنيد.

- از حمل مواد محترقه و آتش گير و انفجاري حتي به مقادير بسيار کم، در جيب لباس و کيف جداًً خودداري کنيد.

- کودکان و نوجوانان از اقشار آسيب پذير هستند ،استفاده از اين مواد توسط آنان خطرات جدي به همراه داشته، سلامت آنان را به خطر انداخته و مرگ را به دنبال خواهد داشت.

- در صورت نگهداري مواد آتش بازي، حتي کم خطر حتماً آن را در جاي خشک و خنک نگهداري کنيد.

- بقاياي مواد آتش بازي را سريعاً جمع آوري نکنيد. حتماً 15 تا 20 دقيقه صبر کنيد. بعد آن را جمع آوري کرده و در يک سطل محتوي آب بريزد و سپس دفع کنيد.

- در صورت داشتن مواد محترقه و انفجاري حتماً از آن در بيرون از خانه و دور از محل مسکوني و در جايي که علف هاي خشک و درختان موجود هستند، استفاده کنيم.

- هميشه در مواقع آتش بازي جهت اطفاء حريق، آب در دسترس داشته باشيد.

- مواد آتش بازي (محترقه و انفجاري) را از محل هايي که مطمئن هستند خريداري کنيد. اين مواد را از دست فروش تهيه نکنيد.

- کودکان به هيچ عنوان شخصا نبايد از مواد آتش بازي و محترقه استفاده نمايند.

- مواد آتش بازي (منفجره و محترقه) را به طرف افراد ديگر پرت نکنيد.

- هيچگاه مواد آتش بازي را در جيب خود نگذاريد، زيرا ضايعات جبران ناپذير به همراه خواهد داشت.

- هيچگاه مواد آتش بازي (منفجره و محترقه) را در ظروف شيشه اي يا فلزي قرار ندهيد، زيرا در صورت انفجار ذرات شيشه يا فلز، به اطراف پرتاپ شده و سبب صدمات و خطرات جاني خواهد شد.

- از نزديک شدن به موادي که براي انفجار يا احتراق آماده کرده اند، دوري کنيد، زيرا خطر از دست دادن عضوي از بدن و يا مرگ را به همراه خواهد داشت.

- هيچگاه براي چاشني از الکل براي آتش گيري مواد استفاده نکنيد.

- براي نگهداري از مواد منفجره و محترقه، آن را به طور ايمن در يک جعبه و دور از ساير مواد آتش گير يا گرما و الکتريسته و .... قرار دهيد.

- هيچگاه ماده محترقه و منفجره اي که يک بار استفاده شده است را مجدداً استفاده نکنيد.

- از آتش زدن لاستيک، هيزم، کارتن خالي و امثال آن چه در واحدهاي مسکوني و چه در معابر ، کوچه و خيابان خودداري نماييد.

- پرتاب مواد آتش زا مانند فشفشه و موشک بر روي درخت ها، بام و بالکن منازل از عوامل عمده بروز آتش سوزي است. شايسته است به طور جدي از انجام آن بپرهيزيد.

- صاحبان فروشگاه هاي مواد شيميايي و رنگ فروشي ها از فروش هر گونه مواد آتش زا و مواد شيميايي به کودکان و نوجوانان جداً خودداري نمايند.

- از ريختن مواد سريع الاشتعال مانند نفت، بنزين و غيره بر روي مواد آتش گير جداً خودداري شود. همچنين از قرار دادن ظروف تحت فشار از جمله کپسول، اسپري، حشره کش ها و غيره بر روي آتش خودداري شود.

- حتي الامکان وجود يک کپسول خاموش کننده ي آتش پودري در نزديک محوطه آتش ضروري است .

- در صورت امکان يک شيلنگ آب در نزديکي محوطه آتش آماده گردد تا در صورت لزوم، بتوان از آن استفاده نمود. حتماً قبل از ترک محل، از خاموش شدن آتش مطمئن شويد.

خواص مفيد بادام

H Salati
Islamic Republic Of Iran

Membership

خواص مفيد بادام

بادام يکي از انواع آجيل هايي است که غالبا در پذيرايي از مهمانان استفاده مي شود. خوشبختانه، بادام در تمام سال يافت مي شود.

بادام فوايد بسياري براي بدن دارد، از جمله:

1- پايين آورنده کلسترول بد( LDL ) و کاهش دهنده بيماري هاي قلبي

بادام داراي مقدار زيادي چربي است، اما از نوع غير اشباع! اين چربي خطر بيماري هاي قلبي را کم مي کند. تحقيقات نشان داده است که تمامي مغزهاي خوراکي، بيماري هاي قلبي و کلسترول بد را دور مي کنند.

مطالعه اي نشان داده است، افرادي که 5 بار در هفته آجيل مي خورند،50 درصد احتمال خطر براي بيماري هاي قلبي را از خود دور مي کنند.

2- بادام، آنتي اکسيدان است.

ويتامين E در پوست بادام وجود دارد. اين ويتامين، يکي از انواع آنتي اکسيدان ها مي باشد. فوايد آنتي اکسيدان ها در بدن بسيار زياد است. آنتي اکسيدان ها جلوي برخي امراض را مي گيرد، از جمله: سرطان، بيماري قلبي، فراموشي، آلزايمر، خوب عمل نکردن سيستم ايمني، آب مرواريد چشم(کاتاراکت)، ضعيف شدن ماهيچه ها و هم چنين بر سلامتي پروستات اثر مي گذارند و از تخريب سلول ها و DNA جلوگيري مي کنند.

3- از گرفتگي عضلاني جلوگيري مي کند.

بادام داراي منيزيم و پتاسيم است. هنگامي که به مقدار کافي منيزيم در بدن باشد، در خون جريان مي يابد و اکسيژن و مواد مغذي را سريع تر حمل مي کند و جلوي افزايش ضربان قلب را مي گيرد. بادام بسيار بيشتر از جو يا حتي اسفناج، منيزيم دارد.

پتاسيم در انقباض عضلات، به جريان درآوردن اعصاب، متعادل کردن فشار خون و عملکرد بهتر قلب نقش دارد.

4/1 فنجان بادام داراي 99 ميلي گرم منيزيم و 257 ميلي گرم پتاسيم مي باشد.

4- به کاهش وزن کمک مي کند.

بسياري از افراد به خاطر افزايش وزن، بادام نمي خورند. در حالي که متخصصان تغذيه به اين نتيجه رسيده اند، افرادي که حداقل 2 بار در هفته آجيل مي خورند، نسبت به آنها که اصلا و يا به ندرت آجيل مي خورند، بيشتر وزن کم مي کنند.

5- هر روز، بادام بخوريد تا انرژي داشته باشيد و از سلامتي خود لذت بريد.

اين ماده غذايي به خاطر دارا بودن ويتامين ها و پروتئين و آهن ، انرژي مورد نياز بدن را افزايش مي دهد.

همان طور که مي دانيد، آهن يکي از اجزاء مهم هموگلوبين مي باشد و نقش هموگلوبين، حمل اکسيژن در خون است. لذا آهن کمک مي کند که سلول ها اکسيژن مورد نياز خود را دريافت کنند و کمبود آن موجب خستگي و ضعف در انجام کارها مي شود. 

موسسه غذا و دارو براي حفظ سلامتي بدن دريافت روزانه 18 ميلي گرم آهن را توصيه مي کند. اما بايد توجه داشت که زيادي آهن خطرناک مي باشد و مي تواند قلب، کبد و لوزالمعده را از کار بيندازد.

6- جلوگيري از سرطان

بادام داراي مقدار زيادي کلسيم و پروتئين مي باشد. 100 گرم بادام تازه در حدود 20 گرم پروتين و 240 ميلي گرم کلسيم دارد. کلسيم و فيبر موجود در بادام، کاهش دهنده سرطان روده بزرگ مي باشد. اسيد فوليک در بادام، باعث کاهش سرطان دهانه رحم مي گردد.

7- منبع انرژي

بادام محتوي مقدار زيادي چربي هاي غير اشباع، فيبر، پروتئين گياهي، روي، مس و منيزيم مي باشد. بادام داراي انواع ويتامين ها مي باشد که به سوخت و ساز کربوهيدرات ها کمک مي کند و يکي از منابع انرژي براي مغز مي باشد.

4/1 فنجان بادام، 45 درصد منيزيم روزانه و 20 درصد مس روزانه و 17.6 درصد ويتامين B2 روزانه را تامين مي کند. همچنين4/1 فنجان بادام، 7.62 گرم پروتئين بيشتر از پروتئين يک عدد تخم مرغ دارد.

8- جلوگيري از سنگ کيسه صفرا

9- کاهش دهنده قند خون و بيماري ديابت 

10- تقويت عملکرد ريه

به طور کلي، بادام جلوي برخي بيماي هاي تنفسي از قبيل: تنگي نفس، برونشيت مزمن و امفيزم( اتساع و بزرگي عضوي در اثر گاز) را مي گيرد.

سلنيوم، در بادام و آجيل يافت مي شود. سلنيوم نيز يک آنتي اکسيدان مي باشد.

11- استحکام استخوان ها

بادام محتوي مقدار زيادي چربي غير اشباع و بسياري از مواد مغذي مي باشد، از جمله: کلسيم و منيزيم. اين عناصر براي استحکام استخوان ها استفاده مي شوند.

مقدار کلسيم در 25-20 عدد بادام بيشتر از 4/1 فنجان شير است. پس براي جلوگيري از پوکي استخوان يک منبع غني مي باشد.

12- خانم هاي باردار توجه کنند!

اگر شما باردار هستيد و يا قصد بارداري داريد، بادام منبع اسيد فوليک است. همان طور که مي دانيد، اين ويتامين عمل ساخت و نگه داري سلول ها را برعهده دارد. اين وظيفه در هنگام تقسيم سلولي و رشد بسيار مهم است ، پس براي زنان باردار و نوزادان بسيار مهم است. اسيد فوليک در تکامل رشد جنين بسيار با اهميت مي باشد. رشد طناب نخاعي و مغز جنين در گرو وجود اسيد فوليک مي باشد.

اغلب زناني که مي خواهند باردار شوند و زنان باردار بايد مکمل اسيد فوليک مصرف کنند. پس بادام، يادتان نرود!

نکته:

در عيد، برخي از افراد بادام بوداده مصرف مي کنند. اين بادام به اندازه بادام خام مفيد نيست. انرژي بادام بوداده در 100گرم، 597 کيلوکالري، چربي در حدود 53 گرم و فيبر 12 گرم مي باشد. براي سوزاندن اين مقدار انرژي بايد 119 دقيقه پياده روي کنيد!

به نظر شما کدام يک از بادام ها بهتر است، تازه يا بوداده؟

به راستي در همه نعمات خدا، فايده و ضرر وجود دارد. باز هم مي گويم، به مقدار کافي خوردن بهتر از هيچ وقت نخوردن است.

سال خوبي را داشته باشيد و از نعمت هايي که خداوند به شما ارزاني داشته، استفاده کنيد.

نوروز و سلامت

H Salati
Islamic Republic Of Iran

Membership

نوروز و سلامت

اگرچه دید و بازدیدهای نوروزی و آداب و رسوم مربوط به آن از جمله پسندیده ترین سنت های ما ایرانیان است، ولی برخی افراد با آغاز فصل این گونه رفت و آمدها، آن هم با ویژگی های پذیرایی از مهمان مخصوص به خودش، مانند چیدن انواع خوراكی ها و تنقلات لذیذ و چاق كننده، زانوی غم به بغل گرفته و احساس نگرانی می كنند.

آنها كسانى هستند كه از چند ماه گذشته به امید داشتن اندامى متناسب، با كمك انواع رژیم هاى لاغرى و قرص هاى تجویزى از جانب پزشكان تغذیه یا منابع معتبر یا غیرمعتبر دیگر و همچنین صرف هزینه هاى گزاف، به سختى اقدام به كاهش اضافه وزن خود كرده و تازه به وضعیت مطلوبى رسیده اند كه با شروع دید و بازدیدها و تعارفات متعاقب آن براى صرف این خوراكى هاى متنوع و نه چندان كم ضرر، باید دوباره منتظر بازگشت اضافه وزن كاسته شده شان بوده و در واقع رنج ها و زحماتشان در اندك زمانى به كلى بى نتیجه خواهد ماند.

این مسئله نه تنها پیامدهاى جسمى را به همراه دارد، بلكه در ذهن فردى كه با این همه انگیزه، سختى ها و محرومیت هاى رژیم غذایى را تحمل كرده است، از روزهاى نوروزى خاطره اى ناخوشایند به جاى خواهد ماند.

گذشته از این مسائل، به طور كلى داشتن سیستم تغذیه اى نادرست و نامنظم، و خوردن هاى پیاپى و بى موقع در این روزها، سلامت جسمانى همه افراد را از تعادل موجود خارج مى سازد، مگر آنكه پیش از فرارسیدن این روزها، با اراده اى راسخ در نحوه تغذیه مان، تصمیمى جدى اتخاذ كنیم تا نه تنها طى این ایام با مشكلى در سلامتى مواجه نشویم بلكه در پایان نیز، بهترین و زیباترین خاطرات نوروزى را در آغاز دفتر زندگى سال جدید حك كنیم.

در همین راستا توصیه هایى ارائه خواهد شد كه رعایت آنها مى تواند از بسیارى نگرانى هاى بكاهد:

پیشنهاد براى افراد در حال رژیم:

هرگز در این ایام بدون مشورت با پزشك خود دستورات رژیمى خود را رها نكنید، زیرا ممكن است نظم ایجاد شده در بدن شما با بى نظمى تغذیه اى در ایام تعطیلات، به اضافه وزن بیشترى منجر شود.

از آنجا كه اغلب رژیم هاى ارائه شده از جانب پزشكان متخصص، بر اساس میزان كالرى مورد نیاز هر بدن با توجه به شرایط مختلف سنی، جنسی، قد، استخوان بندى، فاكتورهاى خونى و ... است، لازم است پیش از آغاز تعطیلات با مراجعه به پزشك و یا مطالعه كتاب هاى مربوطه در این زمینه، میزان كالرى هر یك از مواد غذایى و تنقلات موجود در سبد پذیرایى نوروزى مانند آجیل، شیرینى، شكلات و غیره را یادداشت كرده و با برنامه ریزى در مصرف آنها با توجه به میزان كالرى مورد نیاز بدن تان، از پشیمانى هاى بعدى جلوگیرى كنید.

آنچه همه ما را در حفظ سلامت جسمانى در این روزها یارى خواهد داد، ایجاد اندكى تغییر در نحوه اجراى آداب پذیرایى نوروزى است.

كافى است شما چه در نقش میزبان و چه در نقش میهمان، به نكات زیر توجه كنید:

?- ترك عادت تعارف زیاد براى صرف خوراكى ها:

همه به ویژگى مهمان نوازى ما ایرانیان واقفند. این روزها نیز بازار این خصلت پسندیده بسیار داغ است، ولى امان از زمانى كه از تعارف به عنوان ابزارى در خدمت این سنت پسندیده، بیش از حد و اندازه استفاده شود كه در نهایت ممكن است براى میهمانان به جاى خدمت عامل زحمت گردد.

?- پذیرایى با میوه هاى پوست كنده:

بسیارى از خانواده ها روزى از ایام نوروزى را انتخاب كرده و با اعلام آن به اقوام و خویشاوندان آمادگى خود را براى پذیرایى میهمانان در آن روز به اطلاع مى رسانند. شما مى توانید در چنین روز پر رفت وآمدى در كنار میوه هاى چیده شده در ظروف پذیرایى، تعدادى از میوه ها را (به شرط رعایت كامل بهداشت و با استفاده از دستكش یك بار مصرف) پوست كنده و برش هاى آنها را با تزئینى زیبا بر روى ظرفى بزرگ بچینید. بسیارى از میهمانان، خوردن تنها چند تكه از میوه هاى مختلف را بیشتر از خوردن یك عدد میوه بزرگ كامل ترجیح مى دهند. در پایان در صورتى كه از میوه هاى پوست كنده مقدارى باقى ماند، شما مى توانید از آنها كمپوتى لذیذ درست كرده و یا آنكه آنها را خشك كنید.

این روش داراى مزیت دیگرى نیز است. با این روش شما مى توانید براى مصرف میوه هایى كه با هزینه گزاف خریدارى كرده اید و تنها لكه هایى بر روى پوست آنها ایجاد شده و دیگر قابل پذیرایى براى مهمان نیست، راهى پیدا كنید.

نوروزی زیبا با تغذیه‌ای مناسب

H Salati
Islamic Republic Of Iran

Membership

نوروزی زیبا با تغذیه‌ای مناسب

ایام نوروز باستانی فرصت مغتنمی جهت استراحت و لذت بردن از هوای بهاری، توام با دید و بازدیدها و مسافرت‌های شاد است که عموماً زمان مناسبی را نیز جهت رسیدگی بیشتر به نظافت کلی و سر و سامان دادن به امور خانه و خانواده در اختیار می‌ گذارد.

در ضمن، این ایام فرصت خوبی برای تجدید خاطرات گذشته و بها دادن، به سنن و رسوم گذشتگان است و رعایت آیین و رسوم مربوط به این روزها ممکن است بر وعده‌های غذایی، مقدار و نوع غذایی دریافتی افراد اثر قابل ملاحظه‌ای داشته باشد.

همچنین برخی ترک دیار کرده و عزم را برای تماشای طبیعت سبز و دیدار آشنایان ساکن دیگر نقاط جزم نموده و به سفر می روند. در سفر نیز به ناچار باید تغییراتی در غذای مصرفی داده شود. اگر در این اثنا توجه کافی به نوع، کیفیت، مقدار و نحوه مصرف غذای فرد وجود نداشته باشد، خدای ناخواسته لطمه دیدن سلامت و در واقع سوء ‌تغذیه چندان دور از ذهن نیست.

سمنو

از جمله موادی که برای سفره هفت‌سین تهیه می ‌شود، سمنو است که در عین خوشمزه بودن، ارزش تغذیه‌ای نسبی قابل توجهی نیز دارد و در تهیه آن از جوانه و آرد گندم استفاده می‌ شود که با پخت آرام به ماده غذایی خوشمزه‌ای تبدیل می ‌گردد. برای خرید، بهتر است توجه شود که سمنو کهنه نباشد. متأسفانه از روی ظاهر سمنوی خریداری شده به راحتی نمی‌ توان در مورد تازگی آن قضاوت نمود، به ویژه آنکه معدودی از دست فروشان ممکن است سمنویی را عرضه کنند که برای جلوگیری از خشک شدن سمنوی اطراف ظرف، گاه گاه آن را هم زده و به فروش برسانند. اگر سمنوی مصرفی از محل مناسب و معتبری خریداری نشده است، بهتر است هنگام مصرف جانب احتیاط رعایت گردد.

مصرف سبزیجات

مصرف سبزیجات تازه و حتی غیرتازه (فریز شده و یا خشک شده) همواره توسط متخصصان تغذیه مورد تأکید جدی قرار گرفته و این محصولات به دلیل دارا بودن ویتامین‌هایی از قبیل ویتامین C، اسید فولیک، پیش سازهای ویتامین A (کاروتنوئیدها و به ویژه کاروتن)، ویتامین E و مقدار کمی از دیگر ویتامین‌ها و همچنین انواع  مواد معدنی، نقش‌های بسیاری را در حفظ سلامت بدن ایفا می ‌کنند.

کلسیم، منیزیوم، فسفر، مقداری آهن، کمی روی، مقداری ید و مقداری هم سلنیوم از جمله مواد معدنی بسیار ارزشمندی هستند که در سبزیجات یافت می ‌شوند و تأثیر بسیار گرانبهایی بر سلامت افراد دارند.

فیبر موجود در سبزیجات از بیماری‌های گوارشی و به ویژه سرطان‌های گوارشی و غیرگوارشی جلوگیری می ‌کند. در ضمن رنگدانه‌های موجود در سبزیجات رنگی، خاصیت ضد سرطانی دارند و به ویژه از قدیم نقش سبزیجات در سلامت پوست به خوبی شناخته شده است.

طبق توصیه‌های تغذیه‌ای که در هرم غذایی تغذیه ذکر شده لازم است یک فرد سالم هر روز 4- 3 واحد سبزیجات (خام یا پخته) مصرف نماید. این مقدار معادل 4 لیوان سبزیجات خام، یا 2 لیوان سبزیجات پخته یا آب سبزیجات است.

منظور از سبزیجات نیز کلیه محصولات گیاهی از قبیل کدو، کاهو، گوجه فرنگی، خیار، نخودفرنگی، لوبیا سبز، شلغم، چغندر، ریواس، کلم، گل کلم، بروکلی، آرتیشو و امثال آنها هستند. به طور یقین مصرف انواع سبزیجات تازه و در صورت طبخ نیز بخارپز کردن و یا پخت کوتاه مدت در آب کم، از اتلاف مواد مغذی و کاهش ارزش غذایی آنها جلوگیری خواهد کرد.

از آنجا که در ایام عید، سبزیجات تازه کمتر عرضه می‌ شود، اقبال عمومی به سمت سبزیجات بسته‌بندی و خرد شده و گاه فریز شده می رود.

با توجه به این نکته که شرکت‌های مختلفی تولید و بسته‌بندی این محصولات را به عهده دارند، توجه ویژه به محتوا و همچنین سالم بودن (عدم پارگی) کیسه‌های آنها اهمیت دارد.

مصرف میوه

مصرف میوه در ایام نوروز افزایش چشمگیری دارد و عقیده عمومی بر این است که میوه هر قدر هم مصرف شود اشکالی ایجاد نمی ‌کند. گرچه تمام ارزش‌های غذایی که در بالا برای سبزیجات ذکر شد، قابل تعمیم به میوه‌ها نیز می ‌باشد، لیکن رعایت مقدار مصرف در حد نیاز بدن، امر مهمی است. میوه‌ها مقداری قند دارند. به هنگام مصرف زیاد انواع میوه، گرچه ویتامین‌های آنها به دلیل محلول بودن در آب از طریق ادرار از بدن خارج می ‌شود، ولی قندشان در بدن باقی مانده و ضمن ایجاد چربی اضافی بدن (چاقی)، سیری کاذب ایجاد می ‌نماید که این خود می‌ تواند از مصرف متعادل دیگر مواد غذایی جلوگیری کند. موز از جمله میوه‌هایی است که قند فراوانی دارد و در چاق (یا چاق‌تر) کردن انسان مؤثر است، ضمن اینکه مقدار مواد معدنی و ویتامین موجود در موز چندان بیشتر از سایر میوه‌ها نیست. در روزهای آخر سال تلاش برای خرید، گاه به خرید یک باره مقدار زیادی میوه منجر می‌ شود که هزینه‌ زیادی را به مصرف کنندگان محترم تحمیل می ‌نماید. همین موضوع سبب می ‌شود که گاه میوه‌ها حتی تا مرحله پژمردگی کامل نیز نگهداری شده و زمانی به مصرف می ‌رسند که تقریباً تمام ویتامین خود را از دست داده‌اند و گاه اندکی نیز کپک زده شده‌اند. بنابراین عدم خرید و مصرف مقدار فراوان میوه را در مهمانی‌ها جدی بگیرید

در ادامه مطلب قبل که درباره فواید مصرف میوه و سبزی در ایام عید نوروز بحث شد، در این مطلب دکتر درستی، درباره مصرف ماهی ، برنج، تنقلات و آب توضیحاتی برای شما ارائه می دهند. 

ماهی

از جمله مواد غذایی بسیار با ارزش که در شب آخر سال قدیم، با توجه فراوانی روبه رو می‌ شود، ماهی است. مسلماً خرید ماهی کاملاً تازه در این ایام برای همگان امکان پذیر نخواهد بود، بنابراین خرید این موجودات با ارزش از فروشگاه‌های کاملاً معتبر توصیه‌ شده و تا حد امکان از خرید ماهی دودی و نمک سود خودداری شود.

در زمان‌های (نه‌چندان) قدیم رسم بود که ماهی را از زمان صید تا هنگامی که بوی فساد کامل آن آشکار نشده، همراه مقدار زیادی یخ به عنوان ماهی تازه به فروش برسانند و سپس با آغاز بویناک شدن ماهی، داخل شکم آن را خالی کرده و با مقدار زیادی نمک پر نمایند و سطح بدنش را هم با نمک فراوان پوشانده‌ و سپس با دود چوب (و یا خدای ناخواسته دود ناشی از هر ماده قابل اشتغال در دسترس!) آن را دودی نمایند. گاهی نیز فروش ماهی‌های یخ ‌زده به صورت باز (فله) در کامیون‌هایی در سطح شهر انجام می‌ شد که خوشبختانه امروزه دیگر چنین اتفاقاتی به طور معمول دیده نمی ‌شود. برخی از فروشندگان این گونه فروشگاه‌های سیار، ممکن است ماهی در حال فساد را فریز کرده و درون یخ قرار داده و به فروش رسانند. مشخص است که موقع باز شدن یخ اینگونه محصولات، بوی فساد و مزه نامناسب آنها حکایت از درجه بالای خرابی آنها خواهد داشت. خوانندگان گرامی توجه دارند که با سرخ کردن ماهی (اعم از اینکه روغن مصرفی مایع و یا جامد باشد)، ارزش غذایی آن به شدت کاهش پیدا کرده و در عوض روغنی را که در اثر حرارت بالا دارای مواد سمی و سرطان‌زا شده، به مصرف کنندگان ارائه می ‌نمایند.

برنج

گر چه این مطلب به خوبی برای عموم خوانندگان گرامی روشن است که آبکش کردن برنج روش نامناسبی برای پخت آن است، لیکن یادآوری این مطلب خالی از لطف نیست که آبکش کردن اثری بر چاق کنندگی برنج نداشته و تنها موجب می ‌شود از کل ویتامینی که دانه برنج در ابتدا داشته، فقط یک بیستم آن باقی بماند. در زمان قدیم که غذای غالب مردم ژاپن برنج سفید(به جای نان) شده بود، در اثر کمبود دریافت ویتامین‌های با ارزش موجود در دانه‌ برنج، بیماری خطرناکی به نام "بری بری" (با عوارضی از قبیل فلج و در نهایت مرگ) رایج شد. خوشبختانه چند سالی است که برنج زرد رنگی (که مقدار ویتامین آن بیشتر از برنج‌های سفید معمولی است) در بازار عرضه می‌ شود که برخی فروشندگان محترم به اشتباه توصیه می‌ کنند که این برنج ابتدا مدتی خیسانده شده و سپس آب آن دور ریخته شود تا رنگ زرد آن (همان ویتامین‌های با ارزش آن که برای سلامتی لازم‌اند)، کاملاً از بین برود و برنج سفید یک دست و زیبا (شکم پُرکن و بی‌ خاصیت!) باقی بماند. فراموش نشود که مصرف برنج دم پخت شده، به ویژه اگر برنج زرد باشد، بهترین توصیه تغذیه‌ای در این باب خواهد بود.

تنقلات

تا جایی که ممکن است غذاهایی چرب، شیرین، نمکی، نوشابه‌های گازدار، تنقلات کم‌ ارزش تغذیه‌ای و آجیل کمتر میل شود تا علاوه بر جلوگیری از ابتلا به دل درد و اسهال و عوارض مشابه، مواد مغذی مورد نیاز بدن نیز به اندازه کافی دریافت گردند. همانگونه که روشن است، نمک زیاد موجود در غذا و در برخی تنقلات، زمینه ایجاد پرفشاری خون و بیماری‌های قلبی- عروقی را فراهم می‌ سازد و در کسانی که اندک آمادگی داشته باشند، آسیب‌‌های جدی و فوری نیز ممکن است ظاهر شود.

به هنگام صرف غذا، مقدار مناسبی (که بسیار کم یا بسیار زیاد نباشد) برنج ، مقداری خورش (از بخش‌های حاوی چربی کمتر) و یا ترجیحاً  تکه‌ای از کباب در بشقاب خود قرار داده و بخشی از ظرفیت بشقاب را نیز به سالاد (کم‌ سس) و سبزیجات اختصاص دهید. مصرف تکه‌ای نان و یک کاسه ماست، مکمل غذای شما خواهد بود.

امید است که برنامه‌های دید و بازدید، سرمای اندک و بارش‌های بهاری و همچنین برنامه‌های متنوع تلویزیونی موجب جلوگیری از فعالیت کافی و مناسب بدنی نشوند. برنامه‌ریزی مناسب برای خواب منظم و کافی شبانه نیز در جلوگیری از ایجاد سو‌ء تغذیه نقش مهمی ایفا می ‌کند. یادآوری می‌ گردد که کودکان جزء آسیب‌پذیرترین اقشار هستند که بد خوابی، کم تحرکی و همچنین سوء تغذیه، کمبودها و چاقی ، بیشترین لطمه را به آنان وارد ساخته و احتمال چاق بودن و چاق ماندن تا بزرگسالی را نیز در آنها افزایش می‌‌ دهد.

چنانچه از فروشگاه‌ها، غذای آماده مصرف خریداری می ‌شود، کلیه نکات بهداشتی- تغذیه‌ای مورد توجه کافی قرار گیرند؛ به عنوان مثال برای صرف غذا، صرفاً به رستوران‌های بهداشتی مراجعه شود و در این هنگام نیز با دقت کامل ظروف و لیوان‌ها و کارد و قاشق و چنگال مورد بررسی قرار داده شوند که آثار غذای قبلی یا شکستگی و لب‌پر بودن ظروف وجود نداشته باشد.

به هر حال برای حفظ سلامتی، بهترین انتخاب همان مصرف غذاهای ساده و قابل حمل از قبیل نان و پنیر و خیار و گوجه و امثال آنهاست. در ضمن به همراه داشتن مقداری نان خشک و بیسکوییت، عسل یا مربا، مغزهایی از قبیل پسته و بادام و مغز گردو، تنقلات سالم دیگری چون نخود بوداده و کشمش، انجیر خشک، ذرت بوداده، برنج بوداده و گندم بوداده هم کاری منطقی است و از صرف هزینه زیاد برای مصرف تنقلات آماده به مراتب بهتر خواهد بود.

آب مصرفی

با توجه به اینکه آب سالم در همه مسیر ممکن است در اختیار و دسترس نباشد و استفاده از آب های ناشناس می‌ تواند انواع سموم، باکتری، ویروس، قارچ تک سلولی، تخم انگل و انگل‌های تک سلولی ایجاد کننده بیماری‌های مختلف را به همراه داشته باشد، بنابراین به‌ طور جدی توصیه می ‌شود، در سفرهای دور و نزدیک آب سالم و کافی با خود همراه داشته باشید. فراموش نشود که جوشاندن آب فقط ممکن است عوامل زنده بیماری‌زا را از بین ببرد، ولی نمی‌ تواند تمام سموم ناشی از عوامل بیماری‌زا و همچنین دیگر مواد شیمیایی موجود در آب را برطرف کند. اصول بهداشت تاکید می‌ کند ظروفی که برای حمل آب استفاده می ‌شوند، باید بدون نشت بوده و موادی از دیواره آنها وارد آب نشود تا نه تنها بو و مزه آب عوض نشود، بلکه مواد آلاینده و خطرناک را نیز به آب وارد نسازد.

اگر اتفاق ناگواری هم (خدای نخواسته) افتاد، به یاد داشته باشیم که غصه خوردن و آزردن خود و دیگران نمی ‌تواند به سوء تغذیه و لاغری و چاقی کمک کند و به عنوان حسن ختام این نوشتار، گفتار نغز شاعر گرانمایه را تقدیم می ‌کنیم که فرمود:

از دی که گذشت هیچ از او یاد مکن                  فردا که نیامدست فریاد مکن

برگذشته و نامده بنیاد مکن                     حالی خوش باش و عمر بر باد مکن

میوه را جایگزین شیرینی و تنقلات كنید

H Salati
Islamic Republic Of Iran

Membership

میوه را جایگزین شیرینی و تنقلات كنید

حفظ سلامت خانواده، به‌‌ خصوص در ایامی مانند نوروز كه خانواده‌ها درصدد برگزاری هرچه مفرح‌تر تعطیلات خود هستند، از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است، چرا که با رعایت نکردن برخی نکات ساده، شیرینی این ایام می ‌تواند به تلخی بدل شود.

فراموش‌نكنید در بسیاری از موارد، مشکلات در نتیجه تغییراتی كه در الگوی مصرف غذا رخ می‌ دهد، به وجود می آید و در نتیجه، با اندک توجهی می توان از آنها پیشگیری کرد. متخصصان تغذیه از تغذیه سالم در ایام نوروز می‌ گویند.

دکتر صفوی مدیر دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، در این رابطه می ‌گوید: "در مورد همه افراد، زیاده‌ روی در مصرف می‌ تواند منجر به مشكلات گوارشی و همچنین افزایش انرژی دریافتی و در نتیجه اضافه وزن در این ایام شود و در مورد افرادی كه مبتلا به دیابت یا چربی خون بالا هستند، زیاده‌ روی در مصرف، باعث اختلال در وضعیت سلامت آنها خواهد شد. بنابراین برای برخورداری از تعطیلاتی همراه با آرامش و سلامت، بهترین کار این است که افراد، تعادل در مصرف مواد غذایی را در این ایام در نظر بگیرند."

توصیه‌ها برای پذیرایی از میهمان

دکتر سید علی کشاورز، متخصص تغذیه و مدیر گروه تغذیه و بیوشیمی دانشگاه علوم پزشكی تهران می ‌گوید: "در هر دید و بازدیدی که می رویم، شیرینی و آجیل جزء لاینفک پذیرایی از میهمانان نوروزی است، اما اگر افراد بخواهند درهر دید و بازدیدی از شیرینی و آجیل استفاده کنند، علاوه بر اضافه وزن، مشکلاتی از قبیل مشکلات گوارشی نیز برای افراد به وجود می آید و جالب است بدانید که درهمین شب نشینی ها، افراد بیشتر از چند برابر حالت عادی کالری دریافت می کنند که این افزایش دریافت کالری به همراه کاهش فعالیت افراد در این ایام، خطر ابتلا به چاقی و بیماری های وابسته به آن را چند برابر می کند."

وی در ادامه به هم خوردن ساعت خواب یا مصرف تنقلات کم ارزش در زمان تماشای تلویزیون را هم یکی دیگر از نکاتی ذکر می کند که  هشدار در رابطه با آن ضروری به نظر می رسد.

دكتر كشاورز برای به حداقل رساندن این آسیب ها  به راهکاری مناسب اشاره کرده و می گوید:

مدیر گروه تغذیه و بیوشیمی دانشگاه علوم پزشكی تهران تاكید می ‌كند: " در ایام نوروز بهتر است برنامه غذایی مانند سایر زمان ها تنظیم شود و مصرف آجیل و مغزها به عنوان میان‌ وعده‌ و در مقدار متعادل باشد. ولی می ‌توان حجم مواد غذایی را در وعده‌های اصلی كاهش داد، به‌ ویژه شام را بسیار مختصر میل كرد."

دكتر ربابه شیخ‌الاسلام، مدیر مؤسسه تغذیه، سلامت و توسعه  نیز  با بیان اینكه بهتر است، میز پذیرایی عید را با میوه ها، شیرینی‌های كوچك، آجیل كم نمك، قطعات كوچك از میوه‌های خشك شده یا برگه‌ها تزیین كنید، چند توصیه عملی برای این ایام دارد: " از پذیرایی با شیرینی‌های تر و چرب ،شكلات ها، شیرینی‌های بزرگ و كیك بپرهیزید. از میهمانان خود با چای كمرنگ و در استكان یا فنجان‌های كوچك پذیرایی کرده و به جای قند از كشمش یا توت خشك یا خرما استفاده كنید، به خصوص اگر چاق هستید، یاد بگیرید كه چای را تلخ بنوشید. اگر میهمانتان را دوست دارید خیلی به او تعارف نكنید، چراكه بعضی افراد به خصوص افراد میانسال و سالمند ممكن است رژیم‌های خاصی داشته باشند و تعارف بیش از حد آنان را مجبور به مصرف خوردنی‌هایی می‌ كند كه برایشان مضر است."

برنامه‌ریزی برای تغذیه سالم

صبحانه، یكی از مهم ترین وعده‌های غذایی است كه برای سلامت و تندرستی افراد اهمیت خاصی دارد، اما در ایام تعطیل، گاهی كمتر به آن توجه می‌ شود. كارشناسان توصیه می ‌کنند که در ایام تعطیل، شب ها زودتر بخوابید تا صبح بتوانید با شادابی از خواب برخیزید. همچنین بهتر است صبحانه ای كامل شامل مقادیر مناسبی نان، شیر، پنیر، گردو و ... مصرف كنید و از خوردن كره، ‌خامه، سرشیر تا حد امكان پرهیز کرده و برای ایجاد تنوع غذایی در صبحانه‌ها از تخم‌مرغ، خیار، گوجه‌فرنگی، میوه‌ها و آب ‌میوه ها نیز استفاده کنید.

دکتر شیخ الاسلام  با اشاره به لزوم مصرف وعده های غذایی سبک در ایام نوروز، می ‌گوید: "اگر در این ایام به دلیل دید و بازدید ها، فرصت پختن غذا را ندارید، از غذاهای حاضری و كم چرب همراه با انواع سالاد استفاده كنید. شما می ‌توانید برای یك هفته، سبزیجات شسته شده را به طور مناسبی در یخچال نگهداری كنید و هر شب با آنها برای خود و خانواده سالادهای خوشمزه درست كنید. كاهو، كرفس، هویج، انواع كلم ، انواع فلفل‌های دلمه‌ای ،خیار، گوجه فرنگی، گل كلم از دوستان همیشگی سلامت هستند، به خصوص اگر سس سالاد را خودتان با روغن زیتون، ماست، سبزی های خشك معطر و ادویه‌ای كه دوست دارید درست كنید که اگر گاهی با توجه به سلیقه و ذائقه اعضای خانواده، تن ماهی یا انواع حبوبات پخته، كشمش شسته شده، پنیر رنده شده را به این سالاد اضافه كنید غذای سالم و كاملی خورده‌اید و همه سلول هایتان را راضی كرده‌اید."

دکتر کشاورز نیز در این‌باره می ‌گوید:

" در این ایام اگر در خانه اید، از غذاهای آبدار مثل سوپ‌‌ها، آش، میوه‌های آبدار، سبزی‌های آبدار مثل خیار و گوجه‌ فرنگی و كاهو استفاده کنید و سراغ سوسیس و کالباس و سس‌های پرچرب نروید."

تغذیه سالم در سفر

توصیه متخصصان این است که کسانی كه قصد مسافرت دارند باید در طول سفر دقت كنند تا اصول تغذیه‌ای، بهداشت و ایمنی مواد غذایی را رعایت كنند و نكته‌های زیر را برمی شمرند:

* برای جلوگیری از كم‌آبی و یبوست مقادیر مناسبی آب بنوشید. البته بهتر است از آب های بسته‌بندی كه سلامت آن مورد اطمینان است استفاده شود.

* در صورتی كه به آب آشامیدنی سالم دسترسی ندارید، آب را حداقل به مدت یک دقیقه بجوشانید.

* بهتر است به‌جای مصرف نوشابه، از دوغ و نوشیدنی‌های كم ‌كالری استفاده كنید.

* برای برطرف شدن نیاز مایعات بدن، آب بهترین نوشیدنی است. تا حد امكان از مصرف ساندیس و نوشابه‌ها پرهیز كنید.

* جهت حفظ ایمنی غذا و پیشگیری از انواع مسمومیت‌ها، غذای مورد مصرف باید كاملاً‌ پخته شود.

* ممكن است با توجه به مدت تعطیلات و احتمالاً‌ تعجیل در ساعت حركت در تهیه غذا كوتاهی شود، به ‌گونه‌ای كه غذا به ‌ویژه گوشت‌ها به ‌طور كامل پخته نشده و همین سبب آلودگی و فساد آن شود. پس مراقب سلامتی خود باشی

توصیه‌های بهداشتی برای سفر

H Salati
Islamic Republic Of Iran

Membership

توصیه‌های بهداشتی برای سفر

گرچه مسافرت‌های خانوادگی می‌توانند مایه آرامش و تفریح باشند، در صورتی که مشکلات پزشکی غیرمنتظره ای در حین آنها رخ دهد، ممکن است بسیار تنش‌زا شوند.

والدین باید در حین سفر، آمادگی‌های لازم برای مشکلات بهداشتی احتمالی را در طراحی برنامه تعطیلات خود بگنجانند.

به رعایت این نکات در مورد ٱمادگی‌های بهداشتی در سفر توجه داشته باشید.

1- یک جعبه دارویی همراه خود ببرید.

اول یک جعبه کمک های اولیه سفر ایجاد کنید که حاوی داروهایی که اعضای خانواده به طور مرتب مصرف می‌کنند و نیز داروهایی برای بیماری‌های ناگهانی مانند گرفتگی بینی یا دانه‌های پوستی باشد.

در این جعبه دارویی یک داروی تب‌بُر، یک داروی آنتی‌هیستامین، باند و یک پُماد آنتی‌بیوتیک موضعی هم قرار دهید.

2- به مشخصات محل مورد نظر برای مسافرت خود، توجه کنید.

همچنین والدین به ویژگی های خاص سفر خود هم توجه داشته باشند؛ مثلا اگر به نقاط آفتابی سفر می‌کنید، کرم ضد آفتاب با خود ببرید، یا برای تسکین درد ناشی از آفتاب ‌سوختگی، ژل ٱلوئه ورا(Aloe Vera) همراه داشته باشید.

اگر در حین سفر، مدت درازی را در محیط‌های سرباز و طبیعی می‌گذرانید، پشه‌بند و کرم‌های دافع حشرات و داروهای تسکین‌دهنده آسیب ناشی از گزنه به همراه داشته باشید.

3- ویژگی های وسیله ی سفر خود را در نظر بگیرید.

درباره موارد بهداشتی وسیله سفر خود هم فکر کنید، مثلا اگر با هواپیما سفر می‌کنید، ممکن است به علت تغییر فشار هوا دچار درد گوش شوید.

شیردادن به یک کودک کم سن در حین بلند شدن و فرود آمدن هواپیما، با ایجاد حالت مکیدن و فرو دادن در او می‌تواند به تسکین درد گوش کمک کند و در کودکان بزرگ تر جویدن آدامس یا باد کردن آدامس بادکنکی می‌تواند این درد را رفع کند.

اگر کودک شما  به "بیماری حرکت" (motion sickness) حساس است، او را در وسط هواپیما روی بال‌ها ننشانید.

بیماری حرکت باعث ایجاد حالت تهوع در کودک داخل وسایل نقلیه متحرک می شود.

اگر با ماشین سفر می‌کنید، برای جلوگیری از بیماری حرکت نگذارید کودک در ماشین مطالعه کند یا به پایین نگاه کند. اگر کودک احساس ناراحتی و تهوع کرد، باید به نقطه‌ای در جلوی‌ خود خیره شود.

4- به مراکز درمانی یا پزشک دسترسی داشته باشید.

هنگامی که جایی را برای اقامت در محل سفرتان رزرو می‌کنید، بهتر است محلی را انتخاب کنید که نزدیک‌ترین فاصله را با یک درمانگاه اورژانس داشته باشد.

شماره تلفن پزشک خود را همراه داشته باشید تا در صورتی که سئوال پزشکی داشته باشید، بتوانید با او تماس بگیرید.

5- در مسافرت آرام و صبور باشید.

بالاخره اینکه توجه داشته باشید که مسافرت روال عادی زندگی‌تان را به هم می‌ریزد و در نتیجه ممکن است کودکان بدخلق و بهانه‌گیر شوند. بنابراین آرامش خود را حفظ کنید و انتظار نداشته باشید که رفتارهای فرزندانتان مثل همیشه باشد

نکته هفتم چيست؟

H Salati
Islamic Republic Of Iran

Membership

نکته هفتم چيست؟

6 نکته از 6 پيام نوروزي رهبر معظم انقلاب در 6 سال گذشته ...

 و منتظريم تا در آغازين لحظات سال 87 ، هفتمين نکته مهم ايشان را با گوش جان پذيرا باشيم. تا به قداست عدد هفت ، هفتمين سال دهه 80 را با خوشي و ميمنت و آرزوي فرج امام عصر(عج) در اين سال آغاز کنيم.

 

سال 1381 سال عزت و افتخار حسيني است.

 مساله مبارزه با فساد هم يک عنصر حقيقي و اساسي در اصلاح امور کشور است. مبارزه با فساد، وظيفه همه است، اما در درجه اول، وظيفه مسئولان کشور است.مبارزه با فساد بايد با جديت ، دقت بي نظيري کامل و دور از تند روي و زياده روي باشد.

مردم عزيز ما در طول سال هاي بعد از انقلاب نشان داده اند که به اسلام و مباني ديني و سربلندي کشور خود و پيشرفت همه جانبه اين کشور علاقمند و بر آن عازمند.

                                         بخش هايي از پيام نوروزي رهبر معظم انقلاب در سال 81

 

 

نكته‌اى كه امسال اضافه مى‌كنم و به آن تأكيد مى‌ورزم، اين است كه همه‌ى مسؤولان در سه قوّه، بايد نهضتى را براى خدمت‌رسانى به مردم شروع كنند. ممكن است ما انواع و اقسام كارها و برنامه‌ها را در پيش‌رو داشته باشيم و اجرا كنيم؛ بايد در ميان آنها آنچه خدمت‌رسانىِ عميقتر و ماندگارتر و زودبازده‌تر محسوب مى‌شود، اولويّت پيدا كند. به ويژه اين كارها بايد بيشتر در خدمت قشرهاى مستضعف و محروم و محتاج جامعه صورت گيرد. اين اقدامات بايد مدبّرانه و با برنامه‌ريزى انجام شود و گزارش آن نيز به مردم ارائه گردد. مسؤولان بايد مردم را در قبال يك گزارش درست و متقن، مختار به قضاوت كنند تا مردم بتوانند كارآمدىِ نظام را به چشم ببينند و نسبت به آن قضاوت نمايند.

پيام من به جوانان كشورمان كه بيش از هفتاد درصد از ملت ما و سنين پانزده تا سى و پنج سال را تشكيل مى‌دهند اين است كه همّت كنيد و عزم و اراده‌ى خود را تقويت نماييد. در ميدانهاى گوناگون، شجاعانه خود را مهيّا كنيد و آماده باشيد. ممكن است ما هرگز جنگ نظامى نداشته باشيم؛ اما يقيناً جنگ سياسى، اقتصادى و به‌ويژه فرهنگى خواهيم داشت. در اين‌جا من مجدّداً به مسؤولين توصيه مى‌كنم كه حسابها را طورى تنظيم و برنامه‌ها را طورى تدبير كنند كه جوانان كشور ما مزه‌ى شيرين مبارزه با فساد و تلاش براى خدمت‌رسانى را بچشند و احساس كنند .دعا مى‌كنم كه خداى متعال به مسؤولين اين توفيق را بدهد و به ملت عزيز ما سرافرازى، كاميابى، سعادت و عزت عطا فرمايد و توجّهات حضرت ولىّ‌عصر ارواحنافداه و دعاى مستجاب آن حضرت را شامل حال ملت عزيز ما قرار دهد.

 

                                          بخش هايي از پيام نوروزي رهبر معظم انقلاب در سال 82

 

 

و اما سال 83؛ سال 83 در حقيقت ادامه‏ى همه‏ى فعاليتهاى اساسى از سوى مسؤولان گوناگون براى کشور است. اگرچه سال 82 را به عنوان سال نهضت خدمتگزارى معرفى کرديم، اما نهضت خدمتگزارى چيزى نيست که در طول يک سال به پايان برسد و وظيفه‏ى خدمتگزارى وظيفهييى نيست که پس از مدتى از دوش مسؤولان برداشته شود؛ همچنان که نهضت توليد علم، نهضت عدالت‏طلبى و نهضت مبارزه با فساد، کارهايى است که بايد با شدت و قوت ادامه پيدا کند. خصوصيت سال 83 در اين است که دستگاه‏هاى مهم و اساسى کشور فصل جديدى را طى مىککنند و به دوره‏ى جديدى قدم مى‏گذارند.

                                          بخش هايي از پيام نوروزي رهبر معظم انقلاب در سال 83

 

 

سال گذشته سال پاسخگويى بود؛

يك غرض عمده از طرح اين شعار در سال 83 اين بود كه روح پرسشگرى در ذهن ملت ايران زنده شود و مسؤولان احساس كنند كه در مقابل مردم بايد پاسخگو باشند.

امسال «همبستگى ملى و مشاركت عمومى» مى‏تواند شعار بزرگ ملت ايران باشد. يقيناً مشاركت عمومى مردم ... و همبستگى ملى آنان خواهد توانست به پيشرفت برنامه‏ها كمك كند.

                                          بخش هايي از پيام نوروزي رهبر معظم انقلاب در سال 84

 

 

امروز امت اسلام و ملت ما بيش از هميشه به پيغمبر اعظم خود نيازمند است؛ به هدايت او، به بشارت و انذار او، به پيام و معنويت او، و به رحمتى كه او به انسان‏ها درس داد و تعليم داد. امروز درس پيغمبر اسلام براى امتش و براى همه‏ى بشريت، درسِ عالم شدن، قوى شدن، درس اخلاق و كرامت، درس رحمت، درس جهاد و عزت، و درس مقاومت است. پس نام امسال به طور طبيعى، نام مبارك پيامبر اعظم است. در سايه‏ى اين نام و اين ياد، ملت ما درس‏هاى پيغمبر را بايد مرور كند و آنها را به درس‏هاى زندگى و برنامه‏هاى جارى خود تبديل كند. ملت ما به شاگردى مكتب نبوى و درس محمّدى (صلّى‏اللَّه‏عليه‏وآله) افتخار مى‏كند. ملت ما پرچم اسلام را در ميان امت اسلامى با استقامت و استحكام برافراشته است؛ سختى‏ها را تحمل كرده است و كاميابى‏هاى حضور در اين ميدان شرف و افتخار را ديده است و به فضل الهى، كاميابى‏هاى بيشتر در راه است.

                                          بخش هايي از پيام نوروزي رهبر معظم انقلاب در سال 85

 

ملت ما بايد هشيار باشد. تلاش براى سازندگى كشور و عمده‏تر و مهمتر از آن، تلاش براى اتحاد كلمه و يكپارچگى ملى و اتحاد امت اسلامى ادامه يابد. عاقلانه، هوشيارانه، خردمندانه و مدبرانه بايستى اين اتحاد را حفظ كرد و روزبه‏روز تقويت كرد. من به همين جهت به مسأله‏ى اتحاد كلمه‏ى ملتمان اهميت مى‏دهم. و به نظر من امسال، سالِ «اتحاد ملى و انسجام اسلامى» است؛ يعنى در درون ملت ما اتحاد كلمه‏ى همه‏ى آحاد ملت و قوميتهاى گوناگون و مذاهب گوناگون و اصناف گوناگون ملى؛ و در سطح بين‏المللى، انسجام ميان همه‏ى مسلمانان و روابط برادرانه‏ى ميان آحاد امت اسلامى از مذاهب گوناگون و وحدت كلمه‏ى آنها.

امروز عظمت اسلام هم وابسته به استقلال ملتها و عزم راسخ ملتهاست و ملت مسلمان ايران در اين راه تاكنون بحمداللَّه پرچمدار بوده است و پرچمدار هم خواهد بود.

                                          بخش هايي از پيام نوروزي رهبر معظم انقلاب در سال 86

 

The Beggar's Well-Deserved Dinner

H Salati
Islamic Republic Of Iran

Membership

The Beggar's Well-Deserved Dinner

Many years ago, there lived two woodcutters, Rahim and Rahman, in a village. They would go out every morning to the nearby Bandipur forest to cut firewood and sell it in the nearby town. They earned barely enough to survive. After they had cut wood, they would sit on the bank of the river and eat their lunch from their tiffin boxes. Next they would sell the firewood till the end of the day in the marketplace before going home.

One sunny day, the woodcutters were eating their lunch. It was at that time, Rahim noticed a thin and exhausted beggar, coming out of the forest. His clothes were torn and his hair was dishevelled. The beggar hungrily eyed the packets of lunch. “I see that you are having an excellent day my friends,” said the beggar, addressing them. I wonder if you can spare a few morsels of food for me.” Rahim, who felt sorry for the beggar, quickly reached for his packet of lunch and was about to give a part of it to the beggar, but Rahman immediately grabbed his elbow and pulled him back “We have no food to spare,” Rahman told the beggar. “We work hard throughout the morning and pack enough food for ourselves to see us through the day. At the end of the day, we buy food and other essentials for our families. So you see we cannot give you what we are eating. But if you wish, I can lend you my axe and we both will teach you how to cut firewood and sell it. Insha’Allah at the end of the day, you will have enough to eat and buy yourself a new axe to cut more firewood tomorrow. This way, you can earn a livelihood with dignity.”

 

The beggar joined Rahman and they both went inside the forest. Patiently, Rahman showed the poor man how to cut the firewood and make it into a neat pile. Thereafter they took him to the market and told him how to sell it.

At first, the beggar had no success. He began to mutter angrily: “It would have been so much simpler if these men had been generous, and shared their food with him”. As he was thinking, a carriage pulled up before him. A person stepped out. He purchased the whole bundle from the beggar. While making an exit, he pulled out a bundle of currency notes from his pocket and pressed it into his hands. The beggar was delighted and grinning happily, he proudly took the money to Rahman to show them his earnings. Rahman took him to another shop and purchased him a brand new axe with a part of his money. After thanking Rahman and Rahim for their help, he headed towards an inn to eat his dinner and catch up with some badly needed rest.

 

After he had gone, Rahman told Rahim, “Had you given the beggar some food, he would have eaten it quickly and would have been again hungry tonight. By teaching him how to start his own trade in firewood, we have both taught him a skill, which will last him a lifetime. Now he will never go hungry again. In doing this, we have followed the teachings and the example that has been set for us by the Holy Prophet of Allah, Muhammad (peace be upon him).”

Think before Choosing your Path

H Salati
Islamic Republic Of Iran

Membership

Think before Choosing your Path

If you want to be successful in life, what path should you choose?

To be blessed in this world and in the Hereafter what programme of life should you choose?

Have you ever thought about these things?

What path and programme have you chosen to be a good and perfect person?

Do you look at others and do whatever they do, or Do you choose your life style for yourself?

Is it not better to think before you choose a path to lead your life the way it should be lead?

Perhaps you will think I will organize my life and choose my paths as I go along .But are you really aware of all your needs, in this world and in the Hereafter. If not, how will you be sure that you will choose correctly?

Or perhaps you will say, the wise and the educated will choose my path for me, and I will leave it to them, but are the wise really aware of everything we need for a happy life in this world and the Hereafter.

So, who can determine a proper programme for human perfection and prosperity, man or his creator?

For this reason, only Allah can arrange a proper and complete programme for human perfection and prosperity. It is this programme that he has sent to mankind through the medium of his Prophet. And the people who follow the programme of the Prophets (Pbuh) live in freedom and happiness in this world and the Hereafter. The last and most complete phase of human development was sent to the last of was sent through the lst of the Prophets Muhammad (Pbuh) and is the perfect programme for all the mankind.

Leaf from the Prophet's Life: The Black Stone

H Salati
Islamic Republic Of Iran

Membership

Leaf from the Prophet's Life: The Black Stone

Some years before Prophet Muhammad (Pbuh) began his mission of preaching Islam there occurred an event of great concern in the lives of the Meccans. A sudden flood had shaken the foundations of the Kabah and cracked its walls. Besides, the Kabah had no ceiling and the treasures it housed were exposed to robbery. The Meccans had seriously thought of rebuilding it; but a rebuilt Kabah with doors and a ceiling, they imagined, would bring upon them a curse.

To each of the four clans of Makkah fell the task of demolishing and rebuilding one of the four walls of the Kabah But no one volunteered to begin the work of demolition for fear of punishment by its gods. At length Al-Walid after praying to the gods pulled down part of the Yamani wall assigned to his tribe. With baited breath the rest waited to see what would befall him. When the morning came and nothing had happened to him they took courage and began to work.

Prophet Muhammad (Pbuh), like the others, helped in the work till the Kabah was levelled except for the green stones which were found below the walls. The Meccans could not shake them loose and thus decided to use them as foundations on which to build the new walls. From the neighbouring mountains the Meccans carried stones of blue granite to the site of the Kabah and the walls rose from the ground quickly.

The Sacred Black Stone (Al-hajar Al-aswad) had to be placed in the East wall of the Kabah. Dispute arose as to who would have the honour of placing the stone. So serious was the matter that members of the clan of Banu Abad al Dar brought a bowl full of blood and dipping their hands in it swore never to relinquish their honour.

Abu Umayyah, powerful and respected in Meccan society, used his influence and said to the Meccans, Let the first person to pass through the gate of the Haram (precincts of the Holy Kabah) be our arbitrator.

Prophet Muhammad (Pbuh) asked for a mantle to be brought. He placed on it the sacred Black Stone and asked the representatives of the four clans to hold the four sides of the mantle. On reaching the east wall of the Kabah he lifted the stone from the mantle and placed it in the wall to the satisfaction of all the disputing clans. To reconcile a fiery people in those turbulent times required great wisdom and tact which was so well displayed by the Prophet (Pbuh) in this incident in his life which took place before his call to Prophethood. It is also clear that he enjoyed a reputation for honesty among his people, who, as you have just read, so willingly subjected their claims to his sense of Judgement. We should take a cue from such instances of the Prophet’s (Pbuh) life which is full of acts of great moral courage.

Indeed the Holy Quran says: In God’s messenger you have a fine model for someone who looks forward to (meeting) God and to the Last Day and mentions God frequently. (33:21)

تولید حافظه رایانه ای متراکم با نانوسیمها

H Salati
Islamic Republic Of Iran

Membership

تولید حافظه رایانه ای متراکم با نانوسیمها

محققان تکنیکی ساده ارائه کرده اند که با استفاده از آن ضمن کنار گذاشتن انبوهی از سیمها، حافظه رایانه ای متراکم تولید می شود.

محققان با بیان اینکه این حافظه ممکن است باریکترین حافظه Etch-a-Sketch جهان باشد تکنیکی را ارائه کرده اند که می تواند برای خلق مدارهای منطقی و حافظه های رایانه ای متراکم به کار گرفته شود.

محققان با استفاده از یک میکروسکوپ اتمی قادر شده اند تا نانوسیم ها و نقاطی را طراحی و ارائه کنند که برای دفعات متعدد می توان آنها را پاک کرده و مجددا مورد استفاده قرار داد. بر اساس گزارش تکنولوژی ریویو، محققان به سرپرستی جرمی لوی از دانشگاه پیتسبورگ از میکروسکوپ اتمی یاد شده همچون خودکار ی استفاده کردند تا گذرگاههای هادی الکتریکی خلق کنند که همچون سیم های فلزی عمل می کنند.

این سیم ها به باریکی سه نانومتر است و باریکتر از سیم های تولید شده به وسیله لیتوگرافی پرتوی الکترونی هستند. با استفاده از این سیم ها فناوری تولید حافظه های متراکم توسعه بی سابقه ای خواهد یافت.

تراوش جو زهره و مریخ به سوی فضا

H Salati
Islamic Republic Of Iran

Membership

تراوش جو زهره و مریخ به سوی فضا

تحقیقات جدید نشان می دهد که سیارات زهره و مریخ در حال از دست دادن جو خود می باشند.

زهره و مریخ از بعضی جنبه ها بسیار متفاوت و از جنبه هایی دیگر شبی هم هستن. درست است که مریخ جو بسیار نازک و رقیقی دارد ولی زهره دارای جوی غلیظ، سنگین و مسموم می باشد، ولی هر دو تحت تأثیر خورشید هستند! باد خورشیدی به طور مداوم سیارات منظومه ی شمسی را با فراری دادن جو آنها، مورد حمله قرار می دهد. باد خورشیدی توده ای از ذرات باردار پرانرژِ است که با سرعت از سمت خورشید به سمت بیرون منظومه ی شمسی در جریان است. آیا این امکان وحود دارد که مریخ هم مانند زهره دارای جوی ضخیم و غلیظ بوده ولی همه را از دست داده باشد؟

دو فضا پیمای اروپایی Mars Express و Venus Express دارای ابزارهای مشابهی هستند و هریک در حال گردش بدور یکی ازین دو سیاره می باشند. Mars Express در سال 2003 به مریخ رسید، ولی Venus Express در 2006 با زهره ملاقات کرد.  ایندو فضاپیما در حال حاضر در حال گردش در مدار هستند و بر فرآیندهای مختلف مریخ و زهره تحقیق می کنند. این دو پروژه فضایی، در دو سیاره ی زهره و مریخ می تواند سیاره شناسان را در فهم و پیشبرد سیاره شناسی تطبیقی کمک کند.

یکی از ابزارآلات مشابه که در هردوی این فضاپیماها نصب شده است، تحلیل گر پلاسماهای فضایی و اتمهای پر انرژی Analyser of Space Plasmas and Energetic Atoms (ASPERA) می باشد. این ابزار ASPERA کشف کرد که ذراتی از جو ایندو سیاره توسط باد خورشیدی به سمت فضا تراوش می کنند. زهره و مریخ هردو، باوجود تفاوتهایی که در اندازه و مدار دارند، الگوهای مشابهی در « ازدست دادن ذرات جوی» نشان می دهند. ازآنجایی که ایندو هیچ گونه میدان مغناطیسی  یکنواختی که جو را حفظ کند، ندارند، ذرات جو به راحتی به بیرون می پرند! درحالی که جو زمین توسط میدان قوی مغناطیسی اش، در مقابل بادخورشیدیِ وحشی، حفظ می شود!

دانشمندان امیدوارند این تحقیقات، آنها را در جهت تعیین نرخ تراوش ذرات جو زهره و مریخ کمک کند. سؤال این است که آیا بادخورشیدی مسئول نازک و رقیق شدن جو مریخ است؟ چرا که مریخ نصف زمین اندازه دارد ولی زهره تقریبا هم اندازه ی زمین است. در نتیجه گرانش مریخ ضعیف تر است و نمی تواند جوَّش را در مقابل باد خورشیدی نگه دارد.

این تحقیقات تنها در جهت شناخت بیشتر ایندو سیاره کاربرد ندارد، بلکه در فهم هرچه بهتر سیاره ی خودمان زمین نیز مفید است، وشاید دیدگاههایی نیز درباره ی آینده برای ما داشته باشد.

انیمیشنی جالب از تراوش جو زهره و مریخ بسوی فضا!

الماس‌های فضایی

H Salati
Islamic Republic Of Iran

Membership

 الماس‌های فضایی

ممکن است الماس روی زمین سنگی کمیاب باشد، اما در کمال شگفتی در فضا به وفور یافت می‌شود و تلسکوپ بسیار حساس فروسرخ اسپیتزر ابزاری ایده‌آل برای پیدا کردن این الماس‌هاست.

با استفاده از شبیه‌سازی‌های رایانه‌ای، محققان روشی را برای یافتن الماس‌ها در فضا ابداع کرده‌اند. این الماس‌ها که تنها چند نانومتر قطر دارند، ۲۵ هزار بار از دانه‌های شن کوچک‌تر هستند، خیلی کوچک‌تر از آنکه به درد حلقه‌ی نامزدی بخورند! ولی منجمان بر این عقیده‌اند که این ذرات بسیار کوچک حاوی اطلاعات با ارزشی در رابطه با چگونگی تکامل مولکول‌های کربنی هستند که اساس حیات روی زمین را تشکیل می‌دهند.

دانشمندان برای اولین بار در دهه‌ی ۸۰ میلادی به تحقیق در رابطه با وجود الماس در فضا پرداختند. علت این تحقیق، یافتن مقادیر زیادی از الماس‌های نانومتری در شهاب‌سنگ‌هایی بود که به زمین برخورد کرده بودند. منجمان دریافتند که حدود ۳ درصد از کل کربن موجود در شهاب‌سنگ‌های بررسی شده را الماس‌های نانومتری تشکلی می‌دهند. در صورتی که شهاب‌سنگ‌ها را به عنوان نوعی از گرد و غبار موجود در فضا بدانیم، محاسبات نشان می‌دهند که تنها یک گرم از گاز و غبار ابرهای کیهانی می‌تواند تا ۱۰۰۰۰ تریلیون نانوالماس داشته باشد!

«چارلز باشیلچر»(Charles Bauschlicher) از مرکز تحقیقاتی ایمز ناسا(Ames Research Center) به نکته‌ی جالبی اشاره می‌کند: "سوالی که همیشه از ما پرسیده می شود این است که اگر نانوالماس‌ها این قدر فراوانند، چرا ما کم‌تر آن‌ها را مشاهده می‌کنیم؟" در حقیقت ما فقط دو بار آن‌ها را مشاهده کرده‌ایم. "حقیقت این است که ما تا به حال به قدر کافی در رابطه با خواص الکترومغناطیسی و فروسرخ نانوالماس‌ها نمی‌دانستیم که بتوانیم آن‌ها را آشکارسازی نماییم".

برای حل این معما، باشیلچر و تیم تحقیقاتی وی به کمک نرم‌افزارهای رایانه‌ای، شرایط میان‌ستاره‌ای را برای حالتی که سرشار از نانوالماس‌ها باشد، شبیه‌سازی کردند. نتایج شبیه‌سازی آن‌ها نشان می‌دهد که این نانوالماس‌ها در طول موج‌های فروسرخ ۴/۳ تا ۵/۳ میکرومتر و ۶ تا ۱۰میکرومتر به شدت می‌درخشند یعنی همان طول موج‌هایی که اسپیتزر به آن‌ها حساس است.

نانو الماسها درون خیمره ی شهابسنگ

 

منجمان باید قادر باشند تا بتوانند این الماس‌های سماوی را با بررسی آن‌ها در نور فروسرخ تشخیص دهند. همان‌طور که نور مرئی با گذر از منشور به رنگ‌های سازنده‌ی آن –هفت رنگ رنگین کمان- تجزیه می‌شود، نور فروسرخ هم در برخورد با مولکول‌های مختلف، به اجزای مختلفی تقسیم می‌گردد. نکته‌ی جالب اینجاست که هر مولکول اثر خاص خود را بر نور فروسرخ می‌گذارد به نحوی که با بررسی این اثرانگشت می‌توان نوع مولکول را تشخیص داد. دانشمندان از چنین روشی برای تشخیص نانوالماس‌ها استفاده خواهند کرد.

اعضای تیم تحقیقاتی گمان می‌کنند این‌که نانوالماس‌ها تا کنون به راحتی پیدا نشده‌اند به این دلیل است که منجمان از ابزار مناسبی برای رصد استفاده نمی‌کردند و به علاوه محل‌های درستی را نیز بررسی ننموده‌اند. الماس از اتم‌های کربن به هم فشرده تشکیل می‌شود بنابراین برای ایجاد اثرانگشت مناسب در طول موج فروسرخ، نیاز به نور ماوراء بنفش با شدتی زیاد است. بنابراین بهترین مکان برای جستجوی نانوالماس‌ها درست در مجاورت یک ستاره‌ی داغ است.

وقتی منجمان دریابند که باید کجا دنبال نانوالماس‌ها بگردند، قدم بعدی  حل معمای چگونگی شکل‌گیری این نانوالماس‌ها در فضای میان‌ستاره‌ای است.

«لوییس آلاماندولا»(Louis Allamandola) یکی از محققان مرکز تحقیقاتی ایمز به این نکته اشاره می‌کند که: "الما‌س‌های فضایی در مقایسه با الماس‌های زمینی  تحت شرایط متفاوتی شکل می‌گیرند". او می‌افزاید که الماس‌های زمینی تحت فشار زیاد و در اعماق زمین شکل می‌گیرند، جایی که دما نیز بسیار بالاست. این در حالی است که الماس‌های فضایی در ابرهای مولکولی سرد یافت می‌شوند. جایی که فشار میلیاردها بار کم‌تر از فشار اعماق زمین است و دما به زیر ۲۴۰- درجه سانتی‌گراد می‌رسد.

آلاماندولا اضافه می‌کند: "اکنون که ما می‌دانیم کجا را باید جستجو نماییم، تلسکوپ‌های فروسرخ نظیر اسپیتزر می‌توانند به ما در بررسی این نانوالماس‌ها کمک کنند".

شاهکار تازه ی هابل: حبابی از گاز در آسمان

H Salati
Islamic Republic Of Iran

Membership

شاهکار تازه ی هابل: حبابی از گاز در آسمان

تصویر تازه منتشر شده تلسکوپ فضایی هابل از NGC2371 نشان دهنده حبابی از گاز و غبارهایی است که ستاره مرکزی و در حال مرگی را احاطه کرده اند. ستاره مرکزیِ این سحابیِ سیاره نما، هسته ی بسیار داغ باقی مانده از غول سرخی است که اکنون لایه های خارجی خود را به فضا بخشیده است. دمای سطحی این هسته داغ حدود 130،000 درجه سلسیوس است. این جرم در فاصله 4300 سال نوری از ما و در صورت فلکی دوپیکر قرار دارد. به آن سحابی دوپیکر نیز می گویند.

عکس از HST

 

قمر حلقه دار!!

H Salati
Islamic Republic Of Iran

Membership

قمر حلقه دار!!

این دیگر از عجائب منظومه ی شمسی است که یک قمر حلقه داشته باشد!

سیاره ی زحل معروف ترین سیاره ی حلقه دار است و فضاپیمای کاسینی از سال 2004 از نزدیک درحال تحقیق روی حلق های این سیاره می باشد.

فضاپیمای کاسینی در اطراف زحل مشغول کاوشهای علمی است.

 

 و حالا این فضاپیما شواهدی از وجود حلقه در اطراف یکی از اقمار زحل به نام «رِئا» (Rhea) یافته است! رئا دومین قمر از نظر بزرگی در میان اقمار زحل است و این اولین بار است که در اطراف یک قمر حلقه هایی پیدا شده است!

« تا بحال تنها این سیارات بودند که حلقه داشتند، ولی اکنون بنظر می رسد رئا -یک قمر- می تواند دارای شباهتهای خانوادگی بیشتری با مادر خود، زحل، باشد. » این جمله ای بود که Geraint Jones از دانشمندان راهبر فضاپیمای کاسینی، روز  جمعه 17 اسفند (March 7) در مجله ی journal Science نوشته بود.

رئا قمری است با قطر 1500 کیلومتر، در حالی که قطر حلقه ی  اطرافش چند هزار کیلومتر است. حلقه ی اطراف سیارات معمولا انبوهی از خرده سنگها و یخهای بیشماری است که در یک صفحه ی حلقوی بدور سیاره مرکزی می گردد. خرده سنگهایی که حلقه ی دور رئا را می سازند، احتمالا اندازه هایی به اندازه ی ریگ و سنگ ریزه تا تخته سنگهای بزرگ تر را شامل می شوند. یک توده ی ابر غبار هم تا فاصله ی 5900 کیلومتری از مرکز قمر به سوی فضا گسنرده شده است.

 

چرا رئا حلقه دارد؟

یک توضیح احتمالی برای وجود این حلقه ها این است که آنها باقی مانده هایی از برخورد یک سیارک یا دنباله دار در گذشته های دور با رئا، باشند. چنین برخوردی می توانسته مقادیر زیادی گاز و ذرات جامد را اطراف رئا بپراکند. دیگر اقمار زحل مثل «میماس» دارای شواهدی از چنین برخوردهای فاجعه آمیزی بر سطح خود می باشند.

یکی دیگر از دانشمندان راهبر کاسینی، می گوید: «ما هرگز نباید از تنوع موجود در منظومه ی شمسی تعجب کنیم! سالها پیش فکر می کردیم که این تنها زحل است که دارای حلقه می باشد، ولی امروز ما با قمری آشنا شدیم که مینیاتوری است  از مادرش، زحل، سیاره ای که بسیار استادانه تر آزین بسته شده است.»

شناسایی سربازی تازه درنبرد بیولوژیك علیه دشمن پنهان گیاهان

H Salati
Islamic Republic Of Iran

Membership

شناسایی سربازی تازه درنبرد بیولوژیك علیه دشمن پنهان گیاهان

نماتدهای پارازیت گیاهی سالانه حدود صدها میلیارد دلار به محصولات کشاورزی مختلف در دنیا خسارت وارد می‌كنند که در این میان نماتد مولد گره ریشه یکی از مهمترین و اقتصادی‌ترین نماتدهای پارازیت گیاهی است.

دکتر سید محمد رضا موسوی، دانش‌آموخته رشته مهندسی کشاورزی گرایش بیماری شناسی گیاهی که اخیرا رساله خود را در مقطع دکتری در واحد علوم و تحقیقات دانشگاه آزاد اسلامی به پایان رسانیده، برای نخستین بار در دنیا توانایی قارچ Verticillium epiphytum در کنترل نماتد مولد گره ریشه را مورد بررسی قرار داد.

نتایج مطالعات وی بیانگر توانایی نسبی قارچ مذکور در کنترل این نماتد بود به طوری که این قارچ در شرایط گلخانه تا پنجاه درصد بیماری را کاهش داد.

دکتر موسوی درباره اهمیت این عامل بیمارگر گیاهی به ایسنا گفت: این نماتد در تمام نقاط جهان خصوصا در مناطق گرم با زمستان‌های کوتاه و در بیشتر گلخانه‌ها دیده شده ‌است. این انگل به بیش از دو هزار گونه مختلف گیاهی که تقریبا شامل تمام گونه‌های زراعی می‌باشد حمله کرده و حدود پنج درصد از تولیدات کشاورزی دنیا را نابود می‌کند. حدود 80 گونه برای این جنس در سراسر دنیا توسط محققان گزارش شده است كه از میان آنها چهار گونه به عنوان گونه‌های اقتصادی مطرح هستند و هر چهار گونه اقتصادی از ایران گزارش شده‌اند.

وی افزود: نماتد مولد غده از استان‌های آذربایجان شرقی و غربی، اصفهان، بوشهر، تهران، خراسان، خوزستان، سیستان و بلوچستان، فارس، كرمان، كرمانشاه، گیلان، مركزی، هرمزگان و همدان گزارش شده كه بیانگر پراكنش گسترده و اهمیت زیاد آنها می‌باشد.

عضو هیات علمی گروه گیاه‌پزشکی دانشگاه آزاد اسلامی واحد مرودشت خاطر نشان كرد: در مطالعه انجام شده همچنین علاوه بر واریته Pochonia chlamydosporia var. chlamydosporia برای نخستین بار در ایران مطالعه اثر بیمارگری سایر گونه ها و واریته های این قارچ روی نماتد مولد گره ریشه صورت گرفت و نتایج حاصل از این پژوهش حاکی از آن بود که سه عدد از جدایه ها در شرایط آزمایشگاه و گلخانه به میزان 90 درصد بیماری را کنترل كردند.

وی با اشاره به اینکه در تحقیقات این رساله برای نخستین بار در جهان ارتباط تولید آنزیم و بیماریزایی قارچ روی نماتد مولد گره ریشه نیز مورد بررسی قرار گرفت، خاطر نشان کرد: بر این اساس آنزیم های پروتئاز و کیتیناز قارچ نقش بسیار مهمی در افزایش بیماری‌زایی داشتند.

گفتنی است، با مشخص شدن اثرات مخرب آفت کش‌های شیمیایی بر سلامت انسان و محیط زیست، گرایش به سمت روش‌های دیگر کنترل عوامل بیماریزای گیاهی از جمله روش‌های بیولوژیکی افزایش یافته است. از آنجا که کنترل بیولوژیکی شامل استفاده از ارگانیسم‌هایی است که یک جزء طبیعی محیط هستند، لذا عمدتا فاقد آلودگی و بعضا دائمی هستند.

مدیریت تلفیقی آفات و بیماری‌های گیاهی جهت کاهش خسارت نماتدها به حد قابل قبول، کاربرد شکارگرها و پارازیت‌ها، مقاومت ژنتیکی میزبان، اصلاح خاک، تناوب زراعی و در صورت نیاز نماتدکش‌ها را توصیه می‌كند. در چنین سیستمی کنترل بیولوژیکی ضروری و مکمل سیستم مدیریت تلفیقی آفات می‌باشد.

کنترل بیولوژیک را کاهش جمعیت نماتدها از طریق فعالیت ارگانیسم‌های زنده، به جز گیاه مقاوم که ممکن است به طور طبیعی اتفاق افتاده یا با اجرای تغییرات در محیط یا وارد کردن آنتاگونیست‌ها به محیط انجام شود می‌دانند. یک عامل کنترل بیولوژیکی موفق باید ویژگی‌هایی داشته باشد از جمله توانایی بالایی در پارازیته کردن و یا شکار نماتد داشته باشد، برای نماتد اختصاصی باشد، قدرت رشد و بقا در دامنه قابل قبولی از اسیدیته و دما را داشته باشد، امکان تکثیر آن بر روی محیط کشت مصنوعی وجود داشته باشد و قابلیت فرموله شدن و رقابت با سایر میکروارگانیسم‌ها را داشته باشد.

به گزارش ایسنا، تحقیقات در زمینه کنترل بیولوژیک نماتدهای بیمارگر گیاهی با استفاده از عوامل آنتاگونیست در ایران، نسبتاً جوان بوده و حدودا از دو دهه اخیر آغاز شده و ضروری است تا با حمایت سیاستگزاران بخش کشاورزی پژوهش های مرتبط با این حوزه تقویت شود.

تصاویر حیرت انگیز از بهمن فعال در مریخ

H Salati
Islamic Republic Of Iran

Membership

تصاویر حیرت انگیز از بهمن فعال در مریخ

تصاویر جالبی از بهمن یخ و سنگ در مناطق قطبی شمالی مریخ بدست آمده است، که توسط مدارگرد اکتشافی مریخ (MRO) با تصویر بردار کیفیت بالا(HiRISE) برداشته شده است. این تصاویر مربوط به بقایای بجامانده از یک بهمن در گذشته نیست، بلکه این تصاویر در لحظات فعالیت بهمن گرفته شده است! این پدیده ی نادر ارزش بسیار زیادی برای مریخ شناسان در جهت شناخت و تحلیل تأثیرات فصلی بر سطح سیاره و فعالیتهای زمین شناختی مریخ خواهد داشت.

این پدیده در طول یک پرتگاه از یخ و سنگ در قطب شمالی مریخ روی داد. ابزار HiRISE در حال مطالعه ی تغییرات فصلی در قطب شمال بود که این پدیده در چهار نقطه از پرتگاه به وقوع پیوست. بدین ترتیب HiRISE شاهد چیزی بود که در زمین بسیار شایع تر از مریخ است: بهمن

این پرتگاه یک صخره ی بلند به ارتفاع 700 متر است که حدود 60 درجه شیب دارد. ترکیبی از یخ، سنگ و غبار که در طول زمان یخ زده، روی این صخره را پوشانده است. فرو ریزش بهمن سبب ایجاد ابری از غبار بر فراز پرتگاه شد. توده ی ابر حدود 180 متر عرض دارد و 190 متر برفراز پرتگاه به هوا رفت.

چشم انداز مریخ معمولاً در طول میلیونها سال هیچ تغییری نمی کند. برعکس زمین، مریخ فاقد جوی ضخیم و پرتلاطم است که عوارض سطحی را جابجا کند. نبود آب نیز سبب نبود فرسایش گسترده در سطح این سیاره است.  مریخ همچنین  فرآیندهای زمین شناختی مختصری دارد: نه اثری از آتش فشان هست نه زمین لرزه ی بزرگ!

 

پس چه چیزی باعث وقوع این بهمن ها شده؟

• ناپدید شدن (تصعید) دی اکسیدکربن یخزده، سنگ ها را از جا می کند.

• انبساط و انقباض یخ بر اثر تغییرات دمای فصلی

• زمین لرزه های کوچک مریخی

• برخورد شهاب سنگی در نزدیکی

• لرزش بر اثر یک بهمن، بهمن های دیگری در طول پرتگاه ایجاد می کند.

 

معمولا در زمان تغییر فصول ماشه ی بهمنها در مریخ رها می شوند! موقعی که مناطق قطبی گرم می شوند، دی اکسید کربن منجمد (یخ خشک) شروع به تصعید می کند، و سنگهای لبه ی پرتگاه شل می شوند. همچنین تعییرات دما باعث انبساط و انقباض آب یخزده می شود.

به هر حال HiRISE بسیار خوش شانس بوده است که توانسته از این پدیده ی بی نظیر تصویر برداری کند.

مقارنه‌ی زیبای ماه، زهره و عطارد

H Salati
Islamic Republic Of Iran

Membership

مقارنه‌ی زیبای  ماه، زهره و عطارد

اگر از مشتاقان رصد مقارنه‌های زیبا هستید، صبحگاه روزهای ۱۵ و ۱۶ اسفند را از دست ندهید. در این روزها هلال ماه در کنار سیارات عطارد و زهره می‌درخشد و فرصت خوبی برای رصدگران و عکاسان سحرخیز فراهم خواهد آورد.  مشاهده ی این پدیده ی زیبا را از دست ندهید.

 

مقارنه ماه با هر یک از سیارات برای رصدگران و عکاسان آسمان شب موقعیت بسیار مناسبی است. اما افراد مبتدی می‌توانند از این رویداد برای یافتن محل سیارات استفاده کنند. در دو صبحگاه روزهای چهارشنبه و پنج‌شنبه ۱۵ و ۱۶ اسفند‌ماه، هلال زیبای ماه در کنار دو سیاره داخلی (زهره و عطارد) خواهد بود. و البته سیاره ی مشتری کمی بالاتر خوهد درخشید. این مقارنه در حالی روی می‌دهد که همزمان آخرین فرصت برای دیدن هلال صبحگاهی صفر در روز پنج‌شنبه برای شما فرآهم می‌آید.

شما رصدگران می‌توانید در حدود ساعت ۵ و ۴۵ دقیقه نگاهی به افق شرقی بیاندازید تا دو سیاره‌ی زهره و عطارد را در كنار هلال باریک ماه مشاهده کنید.  کافی است پس از اقامه ی نماز صبح سری به پشت بام خانه بزنید و افق جنوب شرقی را نگاه کنید. البته افق شرقی باید باز باشد، توجه کنید که افق شرقی توسط ساختمان های همجوار پوشیده نشده باشد. نیاز به هیچ تلسکوپ یا ابزار رصدی نیست، تنها چشمانتان را با خود ببرید!

در صبجگاه چهارشنبه در حالی‌كه درصد سطح روشن ماه به ۸ درصد می‌رسد، جدایی ماه از عطارد ۵.۷ درجه و زهره به ۸.۱ درجه خواهد رسید و عطارد و زهره در جنوب شرقی ماه به راحتی قابل مشاهده هستند.

این در حالی است كه پنج‌شنبه هلال ماه باریك‌تر شده و تنها ۳ درصد از آن روشن است، جدایی زاویه‌ای هلال با سیاره زهره ۴.۴ درجه و عطارد ۶.۷ درجه خواهد بود. همانطور که در شکل مشاهده می‌کنید، سیاره عطارد در بالای سیاره زهره قرار دارد و قدر آن به ۰.۱ رسیده است و سیاره زهره در پایین این سیاره و از قدر ۳.۹- دیده می‌شود.

ولی این هلالی كه مشاهده خواهید كرد، هلال صبحگاهی یا آخر ماه صفر است، و در ساعت ۵ و ۲۲ دقیقه در مركز ایران از افق شرقی در سمت ۱۰۶ درجه طلوع خواهد کرد. هلال تا طلوع خورشید ۱۰ درجه از افق ارتفاع می‌گیرد و شکار آسانی برای شكارچیان آن در پیش خواهد بود تا بتوانند تجربه‌ی خود را در رویت هلال به سطح قابل قبولی برسانند. 

 خسرو جعفری زاده

برای كاهش آسیب‌های چهارشنبه‌سوری بخوانید

H Salati
Islamic Republic Of Iran

Membership

برای كاهش آسیب‌های چهارشنبه‌سوری بخوانید

هشدارها تكراری است، اما باید باز هم تكرار شود، مثل هر سال.

آمارهای اورژانس نشان می ‌دهد بیشترین گروه آسیب‌دیده در حوادث چهارشنبه سوری، گروه سنی 16 تا 23 سال و سپس گروه سنی 8 تا 15 سال می باشند.

كارشناسان می‌ گویند سوختگی‌های ناشی از بازی با مواد محترقه خطرناك در چهارشنبه ‌سوری دارای دو نوع عوارض هستند.

برخی از آنها به عنوان عوارض زودرس مطرح هستند و برخی در درازمدت در افراد عوارض ایجاد می‌كند‌.‌ قطع عضو بدن از عوارض زودرس سوختگی‌هاست. عفونت ثانویه در محل زخم ناشی از سوختگی، یك عارضه زودرس دیگر است.

آسیب‌های چشم

كوری چشم در صورت اصابت مستقیم تركش‌های ناشی از انفجار مواد محترقه یكی از مواردی است كه زیاد در چهارشنبه سوری دیده می‌شود. میزان كوری‌های ایجاد شده به حدی است كه عنوان "نابینایی در چهارشنبه سوری" را به خود اختصاص داده است.

بر اساس آمار موجود 44 درصد از آسیب‌هایی كه در این مراسم وارد می ‌شود، در چشم راست، 37 درصد در چشم چپ و 19 درصد در هر دو چشم است، كه 26 درصد آسیب‌ها به دلیل نارنجك، 51 درصد به دلیل سیگارت و 6 درصد نیز به علت فشفشه اتفاق می‌افتد. همچنین 58 درصد آسیب‌دیدگان مردانی با میانگین سنی 17 سال بوده‌اند.

مراجعه سریع به چشم پزشك در صورت برخورد هر شیئی با چشم می‌تواند شدت ضایعه را كاهش دهد. در موارد خفیف با انجام مراقبت‌های طبی یا انجام اعمال جراحی می‌توان بینایی فرد را به او بازگرداند، ولی متاسفانه در موارد شدید چاره‌ای جز تخلیه چشم باقی نمی‌ماند.

بعد از هر گونه آسیب به چشم، تنها كاری كه باید بكنید آن است كه چشم را با یك كاور، بدون آنكه با خود چشم آسیب دیده تماس داشته باشد بپوشانید و بیمار را سریعا به یك مركز چشم ‌پزشكی بفرستید.

مراكز تخصصی چشم پزشكی در تهران عبارتند از: بیمارستان فارابی(خیابان كارگر، نبش میدان قزوین)، بیمارستان امام حسین(ع)(خیابان نظام‌آباد)، بیمارستان لبافی نژاد(خیابان پاسداران.)

ضایعات پوستی و ریوی

كارشناسان می‌گویند هیچ ماده شیمیایی غیر خطرناكی وجود‌ ‌ندارد‌. ‌نیترات پتاسیم، كلرات باریم،‌ ‌ارسنیك، نیترات سالیسیوم و پركلرات پتاسیم به كار رفته در مواد محترقه و منفجره به‌ ‌علت تركیب با اكسیژن و كربن همگی به نوعی خطرناك هستند و ممكن است حتی هنگام كار و‌ ‌تهیه، عوارضی را برای كارگران به همراه داشته باشد‌.

به عنوان مثال مواد شیمیایی‌ ‌با پایه كلر و كلرات به لحاظ درجه آتش‌گیری بسیار پایین ناراحتی‌های پوستی- ریوی‌ ‌ایجاد می‌كنند، حتی در مقیاس بالاتر آثار خونی را به جا می ‌گذارند.

دردهای شكمی،‌ ‌سرگیجه، حالت استفراغ و اسهال و در برخی موارد ناراحتی‌های تنفسی پیشرفته از آثار‌ ‌این مواد شیمیایی برای تولید كنندگان است‌. تماس با‌ ‌تركیبات نیتراته سبب خوردگی پوست می‌شود.

حساسیت‌های پیشرفته بر روی غشای پوستی و حتی در صورت جذب از راه پوست، سوختگی‌های‌ ‌پیشرفته پوست از عوارض تركیبات نیتراته است‌. ‌تنفس پودرهای گوگردی هم آثار تنفسی، سرفه‌های‌ ‌شدید و تنگی نفس را در پی دارد.

در صورتی كه مواد شیمیایی با پوست شما برخورد كرد، بلافاصله آن را با آب فراوان شستشو دهید و به یك مركز درمانی مراجعه كنید.

كمك‌های اولیه

پزشكان می‌گویند‌ اگر پس از شنیدن صدای بلند ناهنجار دچار تپش قلب یا وزوز گوش یا كاهش شنوایی و علا‌یمی شبیه این شدید، تنها كاری كه باید بكنید این است كه در یك فضای آرام استراحت كنید.

در صورتی كه علا‌یم بیش از 42 ساعت ادامه یافت به پزشك مراجعه كنید. زنان باردار بهتر است در این شب به جز موارد ضروری از منزل خارج نشوند، چون شوك ناشی از انفجارهای مواد محترقه باعث سقط جنین می ‌شود.

همچنین پزشكان توصیه می‌ كنند از جمله راه های به حداقل رساندن جراحات می ‌توان به دور کردن بیمار از منبع ایجاد ضایعه، متوقف ساختن روند سوختگی (با لحاف یا پتو یا کت، با آب، غلطاندن روی زمین)، در آوردن تمامی لباس‌ها و محل‌های چسبیده را قیچی کردن، درآوردن تمامی زیور آلات و سرد کردن سریع با آب تمیز در طی 10 تا 15 دقیقه اول اشاره کرد.

هدف از درمان سوختگی به حداقل رساندن خطر عفونت، التیام بخشیدن هر چه سریع‌تر زخم، حفظ کردن حرکات فیزیکی اعضاء، به حداقل رساندن ناهنجاری‌ها از نظر زیبایی و باز گردانیدن هرچه سریع‌تر نو توانی فیزیکی و روحی و اجتماعی بیم

روش جدید افزایش قد

H Salati
Islamic Republic Of Iran

Membership

روش جدید افزایش قد

 

افزایش طول استخوان به روش الیزاروف شیوه‌ای رایج درعلم پزشكی است كه متخصصان كشورمان همگام با محققان دیگر كشور‌ها این عمل را انجام می‌دهند.اما استفاده از سلول‌های بنیادی در این فرآیند، شیوه‌ای است تقریبا منحصر به فرد كه در صورت موفقیت آزمایش انسانی، یك‌بار دیگر نام محققان ایرانی را در جهان مطرح می‌كند.

این طرح كه محصول همكاری پژوهشگاه رویان، كلینیك افزایش قد تهران و دانشكده دامپزشكی دانشگاه تهران است، فاز آزمایش روی حیوان را با موفقیت به پایان برده و اكنون پژوهشگران مترصد دریافت مجوز كمیته اخلاق برای آزمایش انسانی هستند.

دكتر محمد‌رضا باغبان اسلامی‌نژاد، مسئول آزمایشگاه سلول‌های بنیادی بزرگسال رویان كه سرپرستی تیم تحقیقات را بر عهده داشته است، در گفت‌وگو با همشهری می‌گوید: استفاده از سلول‌های بنیادی در افزایش طول استخوان به روش الیزاروف، علاوه بر اینكه هزینه و طول درمان را كاهش می‌دهد، منجر به افزایش كیفیت استخوان‌های ساخته شده می‌شود و این روشی است كه علاوه بر تیم ایرانی، گروهی از محققان ژاپنی هم درصدد اجرای آن هستند.

روش روسی، بومی‌سازی ایرانی

در دهه 1950 میلادی الیزاروف جراح روسی، روشی برای افزایش طول استخوان‌های آسیب‌دیده ارائه كرد كه این روش تا مدت‌ها در انحصار متخصصان روسی بود و تنها پس از فروپاشی شوروی، دیگر دانشمندان با این روش آشنا شدند.

در این شیوه روی محل مورد نظر فیكسچرهایی بسته می‌شود و استخوانی كه باید بلند شود، برش می‌خورد و محل برش به كمك فیكسچر از هم فاصله می‌گیرد. این فاصله به مرور با سلول‌های استخوان‌ساز پر می‌شود و در نهایت طول استخوان حداكثر تا 30 درصد طول اولیه آن بلند می‌شود.

این روش كه از حدود 5 سال پیش در ایران نیز انجام می‌شود، با وجود تمام محاسنی كه دارد، به‌دلیل طولانی بودن دوره درمان از سنگین‌ترین اعمال جراحی ارتوپدی به حساب می‌آید.

به گفته دكتر اسلامی‌نژاد، با كمك فیكسچر‌ها در هر 24 ساعت، یك میلی‌متر فاصله میان 2 قسمت استخوان ایجاد می‌شود. در مراحل ابتدایی این فاصله با لخته خونی و به مرور با بافت‌های همبند پر می‌شود و مدتی طول می‌كشد تا سلول‌های استخوان ساز به این(گپ) استخوانی مراجعت كنند و فرایند استخوان‌سازی كامل شود.

به‌عنوان مثال اگر افزایش طولی معادل 5 سانتی‌متر مورد نظر باشد، 50 روز برای افزایش این طول زمان لازم است و حداقل 50 روز دیگر برای كامل شدن این فرایند و به این ترتیب بیمار مجبور است در تمام این مدت همچنان دستگاه فیكسچر را روی عضو خود تحمل كند.

كیفیت نامناسب استخوان‌های ساخته شده، از دیگر محدودیت‌های این روش است كه دكتر اسلامی‌نژاد به آن اشاره می‌كند: (گاهی اوقات استخوان‌هایی كه به این روش ساخته می‌شوند از كیفیت و استحكام لازم بی‌بهره‌اند و شكستن این استخوان‌ها مشكل دیگری است كه بیماران با آن مواجه می‌شوند.)

مجموعه این محدودیت‌ها باعث شد تا كلینیك افزایش قد ایران، طرح‌ بهبود كیفیت الیزاروف را به پژوهشگاه رویان پیشنهاد دهد. پس از این پیشنهاد و انجام فاز مطالعاتی، در نهایت انجام جراحی با استفاده از سلول‌های بنیادی روی 10 سگ تصویب شد و به این ترتیب پای دانشكده دامپزشكی دانشگاه تهران نیز به این طرح مشترك باز ‌شد.

شباهت بیومكانیكی، علت آزمایش روی سگ‌ها

(ما 10 سگ 15 تا 25 كیلوگرمی را برای این عمل انتخاب كردیم. روی استخوان درشت‌نی 5 سگ روش الیزاروف را به شیوه معمول آن انجام دادیم و از آن‌ها به‌عنوان گروه شاهد استفاده كردیم. میزان افزایش طول مورد نظر 5 سانتی‌متر بود و این كار 50 روز زمان می‌برد. 5 سگ دیگر كه گروه آزمایش بودند در دو مقطع ( روز 25 و روز 50) و هنگامی كه استخوان تحت كشش بود، سلول‌های بنیادی را دریافت كردند.)

دكتر اسلامی‌نژاد با بیان این مطلب، می‌افزاید: ما سلول‌های بنیادی مزانشیمی (بزرگسال) را از مغز استخوان بازوی سگ‌ها به دست آوردیم و پس از كشت سلول در آزمایشگاه و به دست آوردن حدود 20 میلیون سلول بنیادی، سلول‌های بنیادی هر سگ را در 2 مرحله به لخته خونی گپ استخوانی در ناحیه تحت كشش همان سگ تزریق كردیم.

وی در مورد تعداد سلول‌های مورد نیاز می‌گوید: تعداد سلول‌های مورد نیاز بر اساس وزن بدن تعیین می‌شود، علاوه بر این ما در كشت سلول در محیط آزمایشگاه هم محدودیت داریم.

برآیند این دو مسئله محققان را به عدد 10 میلیون سلول در هر نوبت تزریق رسانده است.

از سوی دیگر نیاز به 10 تا 15 میلی‌لیتر مغز استخوان برای دستیابی به هر 10 میلیون سلول بنیادی مهم‌ترین دلیل استفاده از مغز استخوان برای استخراج سلول‌های بنیادی بوده است: (برای استخراج سلول‌های بنیادی منابعی چون خون بند ناف، پالپ دندانی و مغز استخوان وجود دارد كه در این میان ما به خون بند ناف كه دسترسی نداشتیم و در میان دیگر منابع، مغز استخوان ساده‌ترین روش برای استحصال میزان سلول بنیادی مزانشیمی مورد نیاز را در اختیارمان قرار می‌داد.)

اما چرا از سگ برای چنین آزمایشی استفاده شده است؟ سرپرست تیم تحقیقاتی در پاسخ به این سؤال می‌گوید:(سگ‌ها از نظر بیومكانیكی بیشترین شباهت را به انسان دارند و در تحقیقات مشابه معمولا از این حیوان استفاده می‌شود.)

سرانجام آزمایش‌ها نشان داد كه در گروه آزمایش كه سلول بنیادی دریافت كرده بودند، ‌گپ استخوانی تقریبا 2 برابر سریع‌تر پر شده است و دانسیته استخوان ایجاد شده به مراتب بالاتر از گروه كنترل بوده است.

100 روز پس از زمان آغاز این آزمایش، این 10 سگ به تاریخ پیوستند: ( در پایان این دوره سگ‌ها معدوم شدند و از استخوان مورد نظر هر دو گروه لام‌های پاتولوژیك تهیه كردیم.)

این آزمایش ثابت كرد كه میزان استخوان ساخته شده در گروه آزمایش حدود 30 تا 40 درصد بیشتر از گروه كنترل بوده است.

مجموع این آزمایش‌ها هم محققان را به این نتیجه رساند كه تركیب الیزاروف با استفاده از سلول‌های بنیادی، علاوه بر كاهش دوره درمان و هزینه‌های این جراحی، موجب به دست آوردن استخوانی با كیفیت و استحكام بالاتر می‌شود.

موفقیت‌آمیز بودن این آزمایش موجب شده تا پژوهشگران برای آغاز آزمایش انسانی برنامه‌ریزی كنند: (دلیلی برای عدم موفقیت آزمایش انسانی وجود ندارد و با تصویب كمیته اخلاق پژوهشگاه به زودی آزمایش انسانی را روی داوطلبان آغاز می‌كنیم.)

اما آیا چنین عملی صرفا به منظور افزایش قد و یك عمل زیبایی توصیه می‌شود؟

دكتر اسلامی‌نژاد در پاسخ این سؤال می‌گوید: به هر حال هر جراحی خطرات و مشكلات خاص خود را دارد و چنین جراحی سنگینی هم از این امر مستثنی نیست.

او تأكید می‌كند: هدف ما استفاده از این روش به‌عنوان یك شیوه درمان برای كسانی است كه به دلایلی چون تصادف یا دیگر حوادث دچار نقص عضو شده‌اند و استفاده از این روش به منظور زیبایی را توصیه نمی‌كنی

خطرات آلاینده های خانگی

H Salati
Islamic Republic Of Iran

Membership

خطرات آلاینده های خانگی

متخصص بیماری‌های ریوی در مورد انواع خطرناك آلاینده‌های موجود در هوای خانه توضیح می ‌دهد.

 

 

همه ما تا به حال در مورد خطرات ناشى از هواى آلوده شهر زیاد شنیده‌ایم. منشا تمام آلودگى‌هاى هوا را هم كم و بیش مى ‌دانیم، ولى چاره‌اى نداریم، جز اینكه وارد این آلودگى‌ها شویم و هیچ گریزى هم از آن‌ها نیست. با این‌حال آلودگى داخل خانه هم، بخش دیگرى از آلودگى‌هاى اطراف ماست.

نكته‌اى كه بسیارى از ما نمى‌دانیم این است كه به گفته كارشناسان، خطر آلودگى هوای داخل منزل می‌تواند بسیار بیشتر از خارج خانه باشد، حداقل به خاطر این‌كه بسیارى از ما بیشتر وقتمان یعنى چیزى حول و حوش 80 تا 90 درصد از زمان شبانه روز را در خانه هستیم؛‌ به‌خصوص این روزها و هفته‌ها كه بحث خانه‌تكانی و نظافت آخر سال هم مطرح است.

دكتر حمید سهراب‌پور، متخصص بیماری‌های داخلی، فوق تخصص بیماری‌های ریوی و رئیس بیمارستان لبافی‌نژاد، درباره ی آلاینده‌های خانگی و عوارض و بیماری‌های ناشی از آن‌‌ها توضیح می ‌دهد.

آقای دكتر، نوع آلاینده‌های داخل خانه با نوع آلاینده‌های محیط بیرون متفاوتند. با این حال و با وجود عدم آگاهی مردم نسبت به این آلاینده‌ها، كدام نوع آن‌ها به خصوص در داخل خانه شناخته ‌شده‌تر است؟

درست است كه خیلی از مردم هنوز با آلاینده‌های خانه آشنا نیستند، ولی فكر كنم الان دیگر همه با خطرات سیگار آشنا هستند. هنوز هم از نظر ما در خانه‌ها شایع ترین آلاینده و در صدر همه آلاینده‌ها دود سیگار است. چون دود سیگار آلاینده بسیار قوی است و در حدود 5 هزار ماده سمی در آن وجود دارد كه تعداد زیادی از آن‌ها سرطان‌زا هستند و برای همین است كه امروزه در اكثر كشورهای پیشرفته، سیگار كشیدن به‌ طور كامل ممنوع شده است.

از دود سیگار كه بگذریم خیلی از آلاینده‌های دیگر هستند كه مردم كمتر با آنها آشنا هستند.

بله، ببینید الان شاید با وجود سرمای اخیر و اعلام آمار تعداد كشته شدگان در اثر مسمومیت با گاز مونواكسید كربن و همچنین هشدارهای مكرر كارشناسان مبنی بر استفاده از وسایل گرمایشی استاندارد، تقریبا اكثر مردم به خصوص در تهران با خطرات وسایل گرمایشی غیر استاندارد و حتی بوی ناشی از سوخت آن‌ها آشنا هستند، چون منهای تولید گاز مونو، سوخت نادرست این وسایل در كسانی كه حساسیت‌های تنفسی دارند منجر به بروز اختلالات شدید ریوی می ‌شود، ولی یكی از آلاینده‌هایی كه در ساختمان‌ها به خصوص در طبقات پایین و زیرزمین‌ها ایجاد می‌شوند، اشعه رادون است. این اشعه یكی از عوامل بروز سرطان ریه است.

البته این اشعه مقدار مجاز دارد كه اگر از این مقدار بالاتر رود، احتمال بروز سرطان ریه در كسانی كه با آن در تماسند وجود دارد.

خب، علاوه بر شناخت ناكافی مردم نسبت به آلاینده‌‌های اینچنینی، موادی وجود دارد كه مثلا استفاده از آن منسوخ شده باشد، ولی در كشور ما هنوز مردم با آن سر و كار داشته باشند؟

این نكته بسیار مهمی است. ببینید، یكی دیگر از آلاینده‌ها كه امروزه در تمام دنیا منسوخ است، ولی متأسفانه هنوز در كشور ما از آن استفاده می‌شود،" آزبَست" است. این یك ماده معدنی است كه در عایق كاری‌ها و در ساخت مصالح ساختمانی بكار می ‌رود. این ماده منجر به بروز بیماری به نام " آزبستوزیس" می ‌شود و در نسج ریه تغییراتی ایجاد می‌كند، چون الیافی كه در این ماده وجود دارد استنشاق شده و از این طریق وارد ریه شده و آن را ملتهب می‌كند كه این واكنش التهابی شدید بعدا به فیبروز یا همان تغییر نسج ریه تبدیل می ‌شود.

عوارض این ماده در همان تغییر بافت ریه خلاصه می ‌شود؟

علائم عمده ناشی از استنشاق این ماده همان تنگی نفس، سرفه و خس خس سینه است، ولی مهم‌تر از آن این است كه این ماده، سرطان‌زا هم هست و در كسانی كه به‌طور مداوم با آن سر و كار دارند، ایجاد سرطان می ‌كند. حتی ما موارد زیادی از كارگران ساختمانی داریم كه در تماس با این ماده دچار تومورهای بسیار بدخیم شدند، چون این ماده هنوز متاسفانه در صنایع ما ممنوع نشده، ولی در كشورهای دیگر از سال 1990 به بعد كاملا حذف شد، حتی خیلی از ساختمان‌هایی كه در ساخت آن‌ها از این ماده استفاده شده بود، كاملا تخلیه شده‌اند، مثل ساختمان‌ دویچه‌وله آ

ویژگی‌های لباس سالم

H Salati
Islamic Republic Of Iran

Membership

ویژگی‌های لباس سالم

"ورزش و فعالیت بدنی"، "تغذیه سالم"، "بهداشت روان" و "محیط زیست و آب و هوای سالم".

ما برای حفظ سلامت‌مان به تمامی موارد بالا نیاز داریم و به همین دلیل به سلامت مواد غذایی و آنچه می ‌خوریم، توجه داریم. سعی می ‌کنیم ورزش را در برنامه روزانه‌مان بگنجانیم، فعالیت بدنی داشته باشیم و استرس را از خودمان دور کنیم. برایمان مهم است که آب سالم بنوشیم و هوای سالم تنفس کنیم، اما در انتخاب لباس و پوشاک کمتر به این موضوع توجه می ‌کنیم. در حالی که لباسی که به تن داریم، ساعت‌ها آن هم به طور مستقیم با پوست ما در تماس است. کارشناسان بهداشت می‌ گویند لباسی که می‌ پوشیم و نوع پوششی که انتخاب می ‌کنیم، به طور مستقیم با سلامت ما ارتباط دارد.

طی چند سال اخیر استفاده از مواد غذایی و محصولات خوراکی ارگانیک(طبیعی) به موضوعی پراهمیت تبدیل شده است و افراد وقتی برای خرید به فروشگاه می ‌روند، به دنبال محصولات طبیعی، سالم و ایمن هستند و حتی حاضرند پول بیشتری برای خرید این محصولات که ظاهر زیبایی ندارند، اما به طور طبیعی رشد و پرورش پیدا کرده‌اند، بپردازند. این موضوع درباره پوشاک و الیافی که در بافت لباس از آن استفاده شده است هم صدق می ‌کند و همین موجب شده تا لباس‌های ارگانیک به بازار بیایند.

طبیعی بهتر از مصنوعی، اما ...

بیشتر ما می ‌دانیم لباس‌هایی با الیاف مصنوعی، مانند نایلون و پلی استر و پارچه‌هایی که درصد کمی ‌نخ و پنبه دارند، برای سلامت پوست مناسب نیستند و برای حفظ سلامت بهتر است از لباس‌های نخی، پنبه‌ای و کتانی که از لیاف طبیعی تهیه شده‌اند، استفاده کرد، اما این نوع لباس‌ها هم بهتر است از نوع ارگانیک باشند. هرچند لباس‌های نخی و کتانی و پارچه‌هایی که از الیاف طبیعی تهیه شده‌اند، انتخاب سالم‌تری است، اما به شرطی که با حشره‌کش‌ها، آفت‌کش‌ها و سموم شیمیایی آغشته نباشد.

بیشتر آفت‌کش‌ها و سموم شیمیایی که استفاده می‌ شوند، حاوی ترکیبات کلره هستند و وقتی به شکل ذرات معلق در هوا پراکنده می‌ شوند، به ترکیبات خطرناک و سرطان‌زای دی‌اکسین تبدیل می‌ شوند. به نظر می‌ رسد، آفت‌کش‌های کلره در ایجاد اختلالات هورمونی و سرطان‌های پستان و پروستات دخالت داشته باشند.

به گزارش سازمان جهانی بهداشت، در کشورهای در حال توسعه هر سال 20 هزار نفر در اثر مسمومیت با سموم شیمیایی، آفت‌کش‌ها و حشره‌کش‌ها جان‌شان را از دست می‌ دهند که بیشتر این مسمومیت‌ها در مزارع پنبه و کتان اتفاق می ‌افتد.

لباس سالم برای کودکان

همه پدر و مادرها می ‌خواهند فرزندان‌شان در محیطی سالم و ایمن رشد کنند و از محصولات سالم استفاده کنند. کودکان امروز در محیطی آلوده‌تر از پیشینیان خود زندگی می ‌کنند. آب، هوا، میوه ، سبزی و محصولات کشاورزی و پوشاکی که آنها استفاده می ‌کنند با انواع مواد شیمیایی که ممکن است سلامت‌شان را به خطر بیندازد، همراه است. به همین دلیل انتخاب خوراک و پوشاکی که به شکل طبیعی و بدون دخالت سموم و مواد شیمیایی تهیه شده‌اند، راه حل مناسبی برای کمتر کردن تماس آنها با مواد خطرناک شیمیایی است.

گران‌قیمت، بادوام و ارزشمند

لباس‌های ارگانیک ممکن است گران‌ قیمت‌تر از لباس‌های معمولی باشند، اما دوام بیشتری دارند و مدت زمان بیشتری می توان با آسودگی خیال از آنها استفاده کرد. ضمن اینکه خیال‌تان راحت است که لباس سالمی ‌پوشیده‌اید و پوششی انتخاب کرده‌اید که به محیط زیست و سلامت انسان‌های دیگر آسیب نمی ‌رساند.

لباسی با اندازه مناسب

یکی از مهم ترین مشخصه‌های لباس این است که در آن احساس راحتی کنید. لباس‌های تنگ و لباس‌هایی با اندازه‌های نامتناسب انتخاب مناسبی نیستند. بهترین گزینه این است که لباسی به طور دقیق متناسب با اندازه‌های شخصی و طبق الگوی بدن خودتان بپوشید و در واقع برای سفارش لباس سراغ خیاط بروید و بخواهید برایتان لباس بدوزد، اما از آنجایی که این کار هزینه و زمان بیشتری نیاز دارد، اغلب افراد ترجیح می ‌دهند سری به فروشگاه‌های پوشاک بزنند و از میان محصولات موجود، لباس‌های مورد نیازشان را خریداری کنند.

برای راحتی مصرف‌کنندگان و برای اینکه افراد بتوانند به راحتی لباسی متناسب با ابعاد بدن‌شان در بازار پیدا کنند از ابعاد و اندازه‌های آنتروپومتریک استفاده می‌ شود. در علم ارگونومی ‌یا مهندسی فاکتورهای انسانی، از این ابعاد و اندازه‌ها برای طراحی محصولاتی متناسب با نیاز مصرف کننده استفاده می ‌شود.

برای جمع‌آوری اطلاعات ابعاد و اندازه‌های بدنی جامعه مصرف‌کننده، محققان و پژوهشگران طبق اصول آماری اندازه‌های گروه‌های نمونه را به طور دقیق گرفته و این اندازه‌ها را به کل جامعه تعمیم می‌ دهند. بعد هم طبق همین اندازه‌ها که تناسب نزدیکی با گروه مصرف‌کننده دارد طراحی محصول صورت می ‌گیرد. لباسی که با این روش طراحی و دوخته شده باشد، برای بیشتر افراد جامعه به راحتی قابل استفاده است.

متأسفانه در کشور ما هنوز این کار به‌ طور کامل انجام نشده است و ما برای دوخت لباس از استانداردهای کشورهای دیگر استفاده می‌ کنیم بنابراین اگر برای خرید لباسی متناسب با ابعاد و اندازه‌های بدن‌تان مجبورید ساعت‌ها در بازار وقت صرف کنید. شاید یک علتش همین باشد.

لباس‌های هوشمند

یک خبر هم از تازه‌های علمی ‌لباس و پوشاک. دانشمندان اروپایی لباس‌هایی طراحی کرده‌اند که می ‌تواند وضعیت سلامت فردی که لباس را به تن دارد، ارزیابی کند. در بافت این لباس‌های هوشمند حس‌گری جاسازی شده است که قادر است، ویژگی‌های مایعات بدن مانند خون و عرق را ارزیابی کند. استفاده از این لباس برای بررسی و کنترل وضعیت سلامت بیماران بعد از عمل جراحی، افرادی با بیماری‌های مزمن و ورزشکاران مجروح و حادثه ‌دیده کاربرد دارد.

در حال حاضر، هشت گروه تحقیقاتی در حال پژوهش و بررسی روی این موضوع و ساخت حس‌گرهای پیشرفته‌تر هستند. اولین و ساده‌ترین نوع این حس‌گرها می ‌تواند اسیدیته، شوری و مقدار تعریق بدن را بسنجد.

پژوهشگران قصد دارند در آینده حس‌گرهایی بسازند که بتواند فاکتورها و علایم حیاتی گوناگون را به طور همزمان ارزیابی کرده و بیماری‌ها و عفونت‌ها را در مراحل اولیه شناسایی کن

مدل مو پس از چهل سالگی

H Salati
Islamic Republic Of Iran

Membership

مدل مو پس از چهل سالگی

خیلی‌هایمان وقتی پا به سن می‌ گذاریم و سخن از مدل مو به میان می‌ آید، می ‌گوییم: "ای بابا از ما دیگر گذشته، ما را چه به مدل مو؟!" اما بسیاری از آرایشگران، مدل‌هایی از مو را برای افرادی توصیه می ‌کنند که بیش از 40 سال سن دارند.

در این نوشته، چند تا از همین مدل‌های مو را معرفی کرده و به مزایا و معایب آنها اشاره می‌ کنیم.

پدر و مادر یک خانواده پس از پیشنهاد آرایشگرشان، موهایشان را کوتاه کردند و دیدند که چقدر جوان‌تر شده‌اند و در حقیقت سن‌شان کمتر شده است اما هم خود و هم فرزندان‌شان از این مدل مو راضی بودند .

موی کوتاه

اگر شما صورت خیلی بزرگ و فک‌های برجسته و با قوامی ‌دارید، موی کوتاه به شما خیلی می ‌آید. سرتان خوش ‌فرم و گردن‌تان زیبا نشان داده خواهد شد. کلید این موضوع، تناسب است و رمز کار در خط فک، نهفته است؛ یعنی اگر نوک چانه شما بیشتر از 5/2 سانتی‌متر از حد پایین لاله گوش‌تان پایین‌تر باشد، موی کوتاه مناسب شما نیست، مگر اینکه طول آن را بیشتر کنید و تا پایین گوش‌تان بیاورید.

مزایای موی کوتاه این است که نگران باران و استفاده از کلاه نیستید و با یکی دو تا حرکت دست در داخل مو می‌ توانید مدل به هم خورده آن را درست کنید و از آنجایی ‌که در فواصل کوتاه اصلاح می‌ شود، حتی با رنگ کردن‌های مکرر، سلامت بیشتری در مقایسه با موی بلند دارد.

اما موی کوتاه معایبی هم دارد، از جمله اینکه به خصوص خانم‌ها را ممکن است مردانه نشان دهد و در صورت روشن کردن مو، ممکن است به صورت نقطه نقطه درآید.

بسیاری از افراد بر این باورند که سال‌های زیادی چهره خود را زیر بلندی موهای خود پنهان کرده اند، در حالیکه هم اکنون هر دو هفته یکبار خودشان موهایشان را کوتاه می‌ کنند و به این وسیله هم موهای سالمی‌دارند و هم نیازی به رنگ کردن ندارند.

فقط در صورت خشکی پوست بهتر است پس از استحمام، از کرم‌ها یا محلول‌های مرطوب ‌کننده استفاده کنیم.

موی خیلی کوتاه

شاید بگویید، مایه خجالت است اگر بخواهم مانند جوانان 20 ساله موهایم را خیلی کوتاه کنم، اما بدانید این مدل برای افرادی که موهای بسیار مجعد یا فر یا موی نازک دارند، بسیار مناسب است.

موهای چتری

موی چتری که به یک طرف شانه شده باشد، حالت موی بلند را در عین کوتاهی به موها می‌ دهد. از سویی دیگر، اگر ابروهای نازک یا کم ‌پشتی دارید یا ابروی شما بد شکل است، می ‌توانید با موهایی به مدل چتری علاوه بر پوشاندن این نقص، پیشانی کوتاه‌تان را هم مخفی کنید.

برای موهای کوتاه خود می‌ توانید از کرم یا پماد برای حالت دادن یا پوشاندن موهای نامنظم و بلند شده، استفاده کنید. از طرفی، در صورتی که موی سفید یا خاکستری دارید، می ‌توانید با ماسک تقویت کننده رنگ طبیعی، آنها را مخفی کنید تا فرصت رنگ کردن کامل آنها را داشته باشید.

اگر موهای شما با محصولات صاف‌ کننده، صاف شده یا با رنگ مو، رنگ شده است، حتماً از نرم کننده استفاده کنید. در اصل برای هر کار شیمیایی که برای مو انجام می ‌شود، باید حتماً از فرآورده‌های نرم‌ کننده استفاده کنیم.

موی بلند

اگر می ‌توانید موی خود را سالم نگه‌ دارید و به خوبی از آن مراقبت و هر از گاهی آن را مرتب کنید، می‌ توانید موی خود را بلند کنید. اگر موی بلند دارید، نیازی نیست که هر روز آن را بشویید و به آن حالت دهید، چون کمتر می ‌شکند.

یادتان باشد که برخی بر این باورند که با موهای بلند، خیلی جذاب می ‌شوند! البته موی بلند باید به درستی اصلاح شود تا با صورت جور در بیاید و تقارن اجزای آن با میزان بلندی مو متناسب شود. همچنین موقع استفاده از وسایلی مانند هدبند یا کلیپس باید مراقب نوع موی خود باشیم. اگر موهای نازکی دارید، آن را بیشتر از سرشانه‌های خود بلندتر نکنید چون خیلی بد جلوه می ‌کند. حتماً از حجم ‌دهنده‌ها و مواد پروتئین‌دار استفاده کنید تا موهای کم پشت‌تان را بیشتر نشان دهد.

خوب است بدانید که اگر می‌ خواهید موی خود را صاف کنید، صاف‌ کننده‌های گرمایی بسیار مضرند و برای لطیف ‌تر کردن مو که تا حدی هم صاف می‌ شود، بهترین کار مصرف نرم ‌کننده‌هاست.

بهتر است اگر موی بلند دارید، هر روز موی خود را نشویید چون خیلی خشک می ‌شود.

وقتی بودن شبیه نبودن می شود

H Salati
Islamic Republic Of Iran

Membership

وقتی بودن شبیه نبودن می شود

وقتی همه بیدارند شما خوابید، و وقتی همه می‌خوابند شما کار می‌کنید. همین دلیل ساده کافی است تا متوجه شویم که شب کاری چه تاثیری بر روابط اجتماعی افراد می گذارد.

افراد شب کار یا کسانی که شیفت کاری نامنظم دارند، برای برنامه ریزی کارهای شان دچار مشکل هستند.

آنها نمی‌توانند آن‌طور که باید در کنار خانواده شان باشند و توقعات همسر و فرزندان را برآورده کنند.

احساس تسلط نداشتن بر زندگی یا به اصطلاح اختیار دار خود نبودن، در بین مردان شاغل در شغل های شبانه بیشتر است.

این احساس منفی باعث گرایش به عادت های بد هم می شود. مثلا در کانادا 46 درصد از مردان شب کار سیگار می‌کشند، در حالی‌که در روزکارها این رقم تنها 27 درصد است.

در مورد خانم‌ها، وضع قدری پیچیده تر می‌شود، زیرا انجام کارهای خانه و رسیدگی به وضع بچه‌ها و شوهر معمولا با مدیریت آنها انجام می‌گیرد.

نتیجه تحقیقات محققین دانمارکی نشان می دهد که خانم هایی که کار شیفتی می کنند، بیشتر از همکاران مردشان دچار مشکلات سلامتی می شوند و تقاضای باز نشستگی پیش از موعد می کنند.

دکتر فین تاچسن محقق ارشد مرکز ملی طب کار کپنهاگ می گوید:« این عجیب نیست که افراد شاغل در شیفت کاری شبانه زودتر دچار از کار افتادگی شوند، اما مسئله این است که چرا خانم‌ها نسبت به این پدیده آسیب‌پذیری بیشتری دارند؟»

این موضوع می تواند به خاطر وظایف دوگانه خانم‌ها باشد. خانم‌هایی که از کار بر می‌گردند، تازه با کارهای خانه باید دست و پنجه نرم کنند که همین مسئولیت‌های سنگین ممکن است باعث ایجاد فشار های جسمی و روحی زیادی شود.

شاید سرطان زا هم باشد

در گذشته ی نه چندان دور کمتر کسی می توانست باور کند که شیفت کاری با سرطان ارتباط دارد، اما تحقیقات جدید به تدریج دانشمندان را به این نتیجه می رساند که کار شیفتی می‌تواند یک عامل سرطان‌زا باشد یا حداقل با سرطان ارتباط داشته باشد.

خانم های شاغل در شیفت شب 1/5 برابر بیشتر از خانم های شاغل در روز به سرطان سینه مبتلا می‌شوند.

همچنین آقایانی که شیفت کاری چرخشی دارند، نسبت به آنهایی که شیفت ثابت روزانه دارند، 4 برابر بیشتر به سرطان پروستات مبتلا می‌شوند.

علت این امر مشخص نیست، ولی به نظر می‌رسد که با ترشح هورمون ملاتونین مربوط باشد.

ترشح ملاتونین در شب افزایش پیدا می‌کند و باعث تنظیم خواب می شود. این هورمون اثرات ضد سرطانی هم دارد و کسانی که شب‌ها کار می‌کنند، به دلیل کار کردن زیر نور مصنوعی ترشح هورمون ملاتونین در آنها کاهش یافته و همین اتفاق دانشمندان را به این فکر انداخته که شاید علت افزایش سرطان در کارهای شیفتی همین باشد.

اگر ارتباط سرطان با کاهش هورمون ملاتونین صحیح باشد، در این صورت چرخشی بودن شیفت کاری بدتر از شبکاری مداوم است.

زیرا در شبکاری مداوم بدن خودش را تا حدودی با شرایط منطبق می‌کند در حالی‌که کسانی که شیفت کاریشان تغییر می کند در حقیقت به طور مرتب بدنشان را در برابر شرایط جدید قرار می دهند و این کار تنظیم هورمونی بدن را دچار مشکل می‌کند.

اول خواب ناز

برای اینکه از اثرات زیان بار کار‌های شیفتی پرهیز کنیم، باید رفتارهای اشتباه‌مان را در شیفت کاری تغییر دهیم و عادت های درست کسب کنیم.

اول از همه، صاحبان کار تلاش کنند که شیفت های کاری «دوست دار خواب» داشته باشند، یعنی تا آنجا که مقدور باشد، از شیفت های چرخشی یا شبانه پرهیز کنند. اما اگر از کار شیفتی گریزی نبود یک کار شیفتی در ساعت های ثابت شب بهتر از کار شیفتی چرخشی است.

همچنین اگر مجبورید که کار شیفتی چرخشی داشته باشید، بهتر است که این چرخش به صورت معقول انجام شود که بدن فرصت هماهنگی با آن را داشته باشد، یعنی شیفت صبح به شیفت عصر تغییر کند و سپس شیفت عصر، شب کار شود.

بنابراین بدیهی است که شیفت‌های شبانه پشت سر هم و سپس چند روز استراحت بسیار مضر هستند.

متخصصان می‌گویند برنامه ریزی برای خواب کافی و مناسب، باید مقدم بر هر چیزی باشد.

اینکه فکر کنید می توانید شب کار کنید و به همه کارهای روزانه خودتان هم برسید و به اصطلاح آدم همه‌کاره باشید، خودتان را دارید گول می‌زنید.

خوب است که بعضی از برنامه های روزمره خودتان را تعدیل کنید و آنها را مختصر و مفید انجام بدهید.

عادت کنید که همیشه در یک زمان مشخص از روز بخوابید. بهترین کار این است که زمان خوابیدن تان ساعت های قبل از کار باشد، نه اول صبح. با این حال اگر این کار مقدور نیست، بهتر است قبل از روانه شدن برای کار، یک چرت کوتاه بزنید.

چرت‌های کوچک در شیفت کاری می تواند بسیار نیرو بخش باشد؛ مثلا اگر راننده شب کار هستید می‌توانید برای لحظاتی توقف کرده، صندلی را در وضعیت راحتی قرار داده و برای 15 دقیقه چرت بزنید.

سپس بلند شده و قبل از حرکت 5 دقیقه در اطراف ماشین حرکت کنید تا از حالت خواب آلودگی خارج شوید. آنگاه می‌توانید به کارتان با انرژی بیشتری ادامه دهید.

و توصیه آخر این است که مرخصی‌ها را جمع نکنید، بلکه از آنها در بین شیفت‌ها استفاده کنید. در این صورت هم به کارهای عقب افتاده‌تان می رسید و هم می‌توانید روابط اجتماعی و خانوادگی‌تان را به طور خوبی حفظ کن

من هست یک دندانپزشک!

H Salati
Islamic Republic Of Iran

Membership

من هست یک دندانپزشک!

روبوت‌های دندانپزشک به بازار می‌آیند

اینجا مدرن‌ترین مطب دندانپزشکی دنیاست. کافی است شما فقط روی صندلی دندانپزشکی بنشینید. همین که روی صندلی نشسته‌اید، یک عینک مخصوص روی چشمانتان قرار می‌گیرد که در طول جلسه درمان دندانپزشکی‌تان می‌توانید فیلم مورد علاقه‌تان را ببینید و صداها و موسیقی‌های دلخواه‌تان را از گوشی هدفونی که روی گوش‌هایتان قرار می‌گیرد، بشنوید.

در این مطب دندانپزشکی دیگر خبری از دندانپزشک نیست، چون به جای دندانپزشک قدیمی شما، در کنارتان یک روبوت دندانپزشک نشسته است که قرار است دندان‌هایتان را برایتان ترمیم کند.

ولی کمی صبر کنید، نشانی این مطب را نخواهید؛ شما باید تا چند دهه دیگر صبر کنید، چون اکنون فقط نسل‌های اول روبوت‌های دندانپزشک ساخته شده‌اند و هنوز پروانه تاسیس مطب نگرفته‌اند!

نخستین دریل دندانپزشکی روبوتیک به تازگی در اروپا و آمریکا روی بیماران امتحان شده است. این روبوت انقلابی در علم دندانپزشکی به شمار می‌رود، چرا که نخستین گام به سوی دندانپزشکی اتوماتیک به شمار می‌آید.

بیمارانی که با استفاده از این روبوت دندانپزشک، ایمپلنت در دهان‌شان کار گذاشته شده است، معتقدند که درمان با این روش درد بسیار کمتری داشته و ارزان‌تر هم برایشان تمام شده است.

ایمپلنت‌های دندانی، میله‌های کوچکی از جنس فلز هستند که در استخوان فک کاشته می‌شوند که نقش ریشه‌ یک دندان را برای بیمار ایفا می کنند. سپس روی این ریشه‌ها، روکش می‌شود و درست مانند یک دندان طبیعی می‌توان از آنها برای جویدن استفاده کرد.

این محققان پیش از این، از روبوت‌ها برای قرار دادن ایمپلنت در دهان حیوانات با موفقیت استفاده کرد‌ه‌اند و به تازگی اداره غذا و داروی آمریکا (FDA) اجازه داده است از این روبوت‌های دندانپزشک برای بیماران نیز استفاده شود، البته در حال حاضر فقط به صورت آزمایشی.

یک روبوت هزار دلاری

شاید دوست داشته باشید بدانید این روبوت دندانپزشک چگونه کارش را انجام می‌دهد و اگر زیر دستش قرار بگیرید چگونه ایمپلنت‌ها را در دهانتان کار خواهد گذاشت.

اول یک فریم روی دهانتان قرار می‌گیرد، سپس یک سوزن خیلی باریک در لثه شما فرو می‌رود تا موقعیت، ضخامت و ارتفاع استخوان فکتان برای کار گذاشتن ایمپلنت را ارزیابی کند. این اطلاعات به صورت بی‌سیم به یک کامپیوتر منتقل می‌شود، این اطلاعات در کنار اطلاعاتی که در گذشته با یک تصویر سی‌تی‌اسکن از فکتان در کامپیوتر وجود دارد، قرار می‌گیرد و راهنمای دریل دندانپزشکی روبوتیک برای درمان ایمپلنت شما خواهد شد. در این لحظه دندانپزشک فقط یک دکمه را فشار می‌دهد و روبوت دندانپزشک ایمپلنت را با استفاده از این اطلاعات در محل صحیح خود قرار خواهد داد.

طراحان این روبوت معتقدند که قرار دادن ایمپلنت با استفاده از روبوت، درد و ضربه کمتری برای بیمار دارد.

در حال حاضر، فقط متخصصان می‌توانند از این روبوت استفاده کنند ولی در آینده‌ای نه چندان دور دندانپزشکان عمومی نیز می‌توانند این روبوت را در مطب‌شان به کار بگمارند.

یکی از متخصصان دندانپزشکی مدرسه پزشکی و دندانپزشکی ملکه ماری می‌گوید: «اینکه اطلاعات به وسیله یک سوزن بسیار باریک به کامپیوتر منتقل می‌شود، بسیار مفید است، ولی همین سوزن ممکن است فشاری با اثر طولانی مدت روی لثه ایجاد کند که سبب اختلال در چسبندگی بافت نرم لثه به گردن ایمپلنت شود. قیمت این روبوت دندانپزشک 1000 دلار ارزیابی شده است.»

بهترين شاخص براي سنجش چاقي

H Salati
Islamic Republic Of Iran

Membership

بهترين شاخص براي سنجش چاقي

مردم در همه جاي دنيا البته به استثناي جنوب و شرق آسيا، در حال چاق‌تر شدن هستند.

آمارهاي سال 2006 ميلادي نشان مي ‌دهند چيزي حدود دو سوم مردان و زنان در 63 كشور از 5 قاره جهان اضافه وزن داشته يا مبتلا به چاقي مفرط هستند.

طبق هشدار محققان، اگر با چاقي (پديده‌اي كه خطر آن با خطر گرمايش زمين مقايسه مي‌شود) مبارزه نشود، اين عارضه كه بر اساس اطلاعات سازمان بهداشت جهاني، علت اصلي بيش از 40 درصد موارد مرگ و مير در سال است، به معضل شماره يك جهان تبديل مي‌شود.

در ايران نيز چالش‌هاي ناشي از تغذيه، طي 20 سال گذشته تغيير كرده است. كارشناسان مي‌گويند، 20 سال پيش، "سوء تغذيه شديد" چالش اصلي سلامت مردم ايران بود. اما اين مشكل اكنون به شدت كاهش يافته و به‌زودي مشكل اصلي تغذيه‌اي ايران نيز بحث "چاقي" خواهد بود.

دكتر فريدون عزيزي، متخصص داخلي و فوق تخصص غدد درون‌ريز و متابوليسم، استاد دانشگاه علوم پزشكي شهيد بهشتي و رئيس انجمن پيشگيري و درمان چاقي ايران درباره باورهاي غلط مردم در مورد اين بيماري  و روش‌هاي صحيح پيشگيري و درمان چاقي توضيح مي‌دهد. او معتقد است: چاقي تقريبا مثل اعتياد است، به اين معني كه اعتياد را شايد بتوان متوقف كرد، ولي بعد از مدتي اين بيماري دوباره برمي‌گردد. چاقي هم همين‌طور است.

آقاي دكتر، ‌هنوز خيلي از ما درست نمي‌دانيم كه اصلا تعريف چاقي چيست؟ شما به چه كسي چاق مي‌گوييد؟

ببينيد ما چاقي را يك اختلال متابوليسم چربي در بدن مي‌دانيم، يعني تجمع چربي در بدن بيش از مقداري كه لازم است.

علاوه بر اين طبق استانداردهاي بين‌المللي براي هر كسي، بر اساس قد و سنش، يك وزن متعادل در نظر گرفته شده كه وقتي وزن از اين حد افزايش يابد، در اكثر موارد علتش افزايش چربي هاي بدن است، به‌جز موارد خيلي محدودي كه ممكن است اضافه وزن به اين علت باشد كه فرد ورزشكار بوده و توده عضلاني‌اش افزايش پيدا كرده باشد.

متاسفانه در كنار افرادي كه بيش از حد، از اضافه وزني(كه شايد اصلا نداشته باشند) نگران هستند و دچار بي‌اشتهايي عصبي هم مي‌شوند، بعضي از مردم فكر مي‌كنند كه چاقي قدرت بيشتري براي فرد ايجاد كرده و او را در برابر بيماري‌ها مقاوم مي‌كند.

البته عده‌اي هم علت چاقي را فقط مربوط به ژنتيك مي‌دانند، در حالي‌كه يك زمينه ژنتيك براي اين بيماري قطعا وجود دارد، ولي ژنتيك فقط 35 درصد ماجرا را شايد تشكيل دهد.

خب، 65 درصد باقيمانده شامل چه عواملي هستند؟

عوامل محيطي. تقريبا واضح است كه با در دسترس قرار گرفتن مواد غذايي و تنوع آنها و همچنين بالا رفتن مصرف غذاهاي آماده و... در كنار كمي فعاليت بدني، نبايد انتظاري غير از شيوع چاقي داشته باشيم.

در واقع افزايش انرژي دريافتي و عادات غلط غذايي در اكثر خانواده‌ها، به همراه عدم تحرك از عواملي هستند كه حتي بر عوامل ژنتيك غالب شده‌اند.

آيا شاخصBMI  هنوز بهترين شاخص براي سنجش همه افراد چاق است؟

شاخص‌هاي زيادي براي چاقي در نظر گرفته شده است. امروزه كمتر روي وزن به تنهايي صحبت مي‌كنيم، چون وزن در افراد مختلف بر ‌اساس قدشان متفاوت است. بنابراين در سطح بين‌المللي شاخصي را تعريف كرديم به‌عنوان BMI كه عبارت است از وزن به كيلوگرم تقسيم بر مجذور قد به متر. البته براي افرادي كه از نژاد سفيد قفقازي هستند، مثل اروپايي‌ها آمريكايي‌ها و ايراني ها، اين شاخص بيشتر پذيرفته شده است، ولي براي نژاد زرد بايد تغييراتي در نحوه محاسبه اعمال کرد.

منظورتان از اين تغييرات چيست؟

ببينيد براي نژاد‌هاي نام‌برده شده كه نمايه توده بدني بيشتر براي آنها پذيرفته شده، BMI بين 5/18 تا 25 نمايه توده بدني سالم است، نمايه پايين‌تر از 5/18 فردي است كه دچار كم وزني است و نمايه بيشتر از 25 فرد دچار اضافه وزن را نشان مي‌دهد. اما اين عدد براي نژاد زرد بايد از عدد 23 به بالا شروع شود.

افراد داراي چاقي مرضي، در چه گروهي قرار دارند؟

الان اكثريت مردم بيشتر در معرض اضافه وزن هستند، ولي ما افرادي كه BMIيشان بالاي 25 است را به دو گروه تقسيم مي‌كنيم:

يك گروه كساني كه BMIيشان بين 25 تا 9/29 است كه دچار اضافه وزن هستند و گروه ديگر داراي نمايه بالاي 30 هستند كه به اين گروه "چاق" مي‌گوييم.

البته چاق‌ها خود به سه گروه تقسيم مي‌شوند؛ كساني كه چاقي‌شان درجه يك است، يعني داراي نمايه بين 30 تا 9/34، گروه دوم كساني كه چاقي درجه دو و نمايه بين 35 و 9/39 دارند و سوم افراد داراي چاقي مفرط يعني كساني كه BMI مساوي 40 يا بالاتردارند.

علاوه بر شاخص توده بدني، شاخص‌هاي ديگر مثل اندازه دور كمر به دور باسن يا شاخص دور مچ و ... چقدر در سنجش چاقي قابل استناد هستند؟

خب، البته علاوه بر BMI كه وضعيت چاقي عمومي بدن را مشخص مي‌كند، بعضي از شاخص‌ها را هم داريم كه به آنها شاخص‌هاي "چاقي شكمي" گفته مي‌شود، چون چاقي شكمي ارتباط بيشتري را با بيماري‌هاي قلبي عروقي و عوارض چاقي دارد.

يعني چاقي كه به صورت احشايي در داخل شكم وجود دارد، فرد را در معرض خطر بيشتري براي ابتلا به سكته‌هاي قلبي و مغزي قرار مي‌دهد.

اين نوع چاقي را چطور مي‌توان سنجيد؟

اين نوع چاقي را از دو جهت مي‌توان سنجيد:

يكي به‌وسيله شاخص اندازه‌گيري دور كمر كه معمولا در مردها از 102 سانتي‌متر به بالا و در زن‌‌ها از 88 به بالا غير طبيعي محسوب مي‌شود.

روش دوم هم به اين صورت است كه نسبت دور كمر به دور باسن را اندازه مي‌گيريم.

ولي امروزه براي سهولت كار از همان شاخص دور كمر استفاده مي‌كنيم.

شاخص دور مچ چطور؟ اصلا كاربردي دارد؟

ببينيد، اصل براي ما همان شاخص دور كمر و نمايه توده بدني به عنوان شاخص‌هاي عمومي هستند. شاخص‌ دور مچ يا شاخص‌هاي ديگر هم براي ما خيلي معمول نيست و بيشتر در كودكان از آنها استفاده مي‌شود.

البته بايد تأكيد كنم كه سومين شاخص مهم براي ما شاخص سنجش عوارضي است كه چاقي مي‌تواند به همراه داشته باشد. چون علاوه بر ابتلا به بيماري‌هاي قلبي در افراد داراي چاقي مفرط، بايد منتظر بيماري‌هايي از قبيل پُرفشاري خون، ديابت نوع 2، سكته مغزي، بيماري كيسه صفرا، آرتروز، آپنه خواب، بيماري‌هاي تنفسي، سرطان‌هاي رحم، سينه، پروستات و سرطان روده بزرگ هم باشيم.

داروهاي گياهي براي التهاب مفاصل

H Salati
Islamic Republic Of Iran

Membership

داروهاي گياهي براي التهاب مفاصل

پنجه شيطان

پنجه شيطان يک گياه آفريقايي است که نام خود را از چنگال‌هاي پنجه‌اي شکل موجود بر ميوه خود گرفته است. قسمت توپر ميوه در پزشکي مورد استفاده قرار مي گيرد. فعاليت دارويي پنجه شيطان به گليکوزيدهاي ايريدوييد (iridoid)آن به ‌ويژه "هارپاگوزيد" مرتبط است.

تصور مي‌شود پنجه شيطان اثرات ضد التهابي داشته باشد. در سه بررسي باليني با کيفيت متوسط تا بالا، محصولات حاوي 2 تا 5/2 درصد هارپاگوزيد، مورد ارزيابي قرار گرفت. استفاده از اين ترکيبات به تنهايي يا همراه با داروهاي ضد التهابي غير استروئيدي (NSAIDs) سبب کاهش علايم درد ناشي از استئوآرتريت(التهاب مفاصل) شده، به خوبي تحمل مي‌شود. پنجه شيطان ممکن است سبب عوارض جانبي نظير اسهال، درد شکم و واکنش‌هاي پوستي شود.

در يک بررسي، وقوع پورپورا^*(purpura) در يک بيمار تحت درمان با وارفارين گزارش شد. هر چند پنجه شيطان اميدوارکننده به نظر مي‌رسد، ولي قبل از توصيه به مصرف آن، درباره اثربخشي و بي خطريِ درازمدت دارو، به شواهد بيشتري نياز داريم.

زردچوبه

زردچوبه، ادويه‌اي است که در پودر کاري(زردچوبه هندي) موجود است. ماده فعال دارويي آن، رنگدانه‌اي به نام "کورکومين" است که سبب ايجاد رنگ زرد در خردل، آبگوشت يا ساير غذاها مي‌گردد.

تصور مي‌شود کورکومين خواص ضد التهابي دارد.

آزمايش هاي باليني اثربخشي زردچوبه براي درمان استئوآرتريت(التهاب مفاصل) را مورد ارزيابي قرار نداده‌اند، با اين حال برخي تحقيقات بالينيِ مقدماتي نشان مي‌دهد که ممکن است زردچوبه علايم آرتريت روماتوئيد را کاهش دهد.

زردچوبه به عنوان يک ادويه غذايي، بي‌خطر است و به نظر مي‌رسد اگر در کوتاه‌مدت و به عنوان دارو نيز به کار گرفته شود، بي‌خطر بوده و به خوبي تحمل مي‌شود. با اين حال، تا زماني که شواهد باليني قابل اعتماد در دست نيست، مصرف زردچوبه براي درمان استئوآرتريت توصيه نمي‌شود.

زنجبيل (Ginger)

زنجبيل ترکيبي است که براي درمان "بيماري حرکت"**( motion sickness) "بيماري صبحگاهي"(morning sickness) به خوبي شناخته شده است.

همچنين سابقه استفاده از آن براي درمان بيماري‌هاي روماتيسمي نظير استئوآرتريت و آرتريت روماتوييد وجود دارد.

زنجبيل ممکن است با مهار يک سري از آنزيم ها در بدن، خواص ضد التهابي داشته باشد. همچنين امکان دارد ساخت پروستاگلاندين‌هاي التهابي را کاهش دهد.

در دو بررسي باليني که توسط شرکت‌هاي سازنده حمايت‌ مي‌شد، ترکيبات خاص زنجبيل مورد ارزيابي قرار گرفت. به نظر مي‌رسد ‌تاثير مصرف اين عصاره‌ها به مدت 3 تا 6 هفته در کاهش درد استئوآرتريت هنگام راه‌افتادن يا ايستادن، از صفر تا متوسط متغير است.

زنجبيل بي‌خطر به شمار مي‌آيد و در بررسي ‌هاي باليني به خوبي تحمل شده است؛ با اين حال شواهد کافي براي توصيه به مصرف زنجبيل براي درمان استئوآرتريت در دست نيست.

پي نوشت:

* پوپورا بيماري است که در آن نقاط بنفش متمايل به قرمز روي پوست يا تغيير رنگ هايي مثل خون مردگي زير پوست ظاهر مي شود.

**بيماري حرکت در اصطلاح همان ماشين گرفتگي است که باعث ايجاد حالت تهوع در فرد داخل اتومبيل در حال حرکت مي گردد. 

پُرخوری روانی bulimia

H Salati
Islamic Republic Of Iran

Membership

پُرخوری روانی

(bulimia)

در مقابل افرادی که خود را در مقابل خوراکی ها قرنطینه کرده اند(منظور افراد مبتلا به بی اشتهایی عصبی یا آنورکسیا است)، کسانی هم هستند که نمی توانند رنگ و لعاب غذا را با یاد آوری عقربه ترازو فراموش کنند. این عده، به طرف غذاها هجوم می برند و پس از پرخوری، با عذاب وجدانی مواجه می شوند که آنها را به هر قیمتی به دنبال جبران آن می فرستد.

دکتر کرد میرزا می گوید:"پراشتهایی روانی یا "بولیمیا" (bulimia) یک نوع اختلال در خوردن است که در آن فرد بیمار یک الگوی زیاده خوری – پاک سازی را شدیدا دنبال می کنند. فرد پُر اشتها ابتدا پرخوری می کند و سپس خود را وادار به استفراغ می کند، یا از ملین استفاده می کند.

اغلب کسانی که این شیوه را در پیش می گیرند، زنانی هستند که در اواخر دوره نوجوانی یا اوایل بیست سالگی به سر می برند. اکثر افراد پر اشتها مانند کسانی که بی‌اشتهایی روانی دارند، مجذوب غذا هستند و ترس زیادی از اضافه وزن دارند و افسرده اند."

برخلاف بی اشتهایی روانی، پراشتهایی روانی در یک محدوده وزنی نرمال اتفاق می افتد، به همین دلیل گاهی تشخیص آن برای متخصصان هم مشکل است.

برچسب بیمار به کسی می چسبد که حداقل 2 بار در هفته و برای مدت 3 ماه این کار را انجام می دهد.

دكتر فرهاد حسین پناه متخصص غدد و متابولیسم و رئیس انجمن چاقی ایران در این باره می گوید:"درعلم پزشكی معیارهای مختلفی برای تعیین چاقی و لاغری افراد وجود دارد كه معتبر‌ترین و مشهورترین آنها "شاخص توده ی بدنی"یا BMI است.

این معیار از تقسیم وزن (بر حسب كیلوگرم) بر مجذور قد (بر حسب متر) به دست می‌آید.

طبق این معیار فقط كسانی كه شاخص توده بدنی شان بین 19 تا 25 است، وزنی ایده‌آل دارند.

لاغرهایی که فکر می کنند چاقند

H Salati
Islamic Republic Of Iran

Membership

لاغرهایی که فکر می کنند چاقند

چاقی كابوس نسل ماست! كابوسی كه هر شب زیر سایه رژیم‌های جدید غذایی، نزدیك تر و واقعی‌ تر می‌ شود، و هر روز قربانی های بیشتری می گیرد!

اگر شما هم جزو كسانی هستید كه از گوشه و كنار، زمزمه‌هایی از خوش‌اندامی خود می ‌شنوید و با این حال، هنوز فكر می كنید چاق هستید، یا حتی اگر دیگران شما را پوست و استخوان می‌دانند و با این حال آینه، چربی‌های اضافه را به رخ تان می‌كشد، خودتان را به یك روان پزشك معرفی كنید، چون احتمالا از بی‌اشتهایی عصبی یا آنورکسیا (anorexia) رنج می‌برید!

متخصصان تغذیه، بی‌اشتهایی عصبی را خودداری از رسیدن به وزن بدنی ایده آل(وقتی وزن آنها پایین‌تر از حد طبیعی است) و داشتن تصور اشتباه از اندازه و شکل بدن تعریف می كنند.

چربی‌ها و كربوهیدرات‌ها حق ورود به زندگی یک بیمار آنورکسی را ندارند! این بیماران سعی می ‌كنند از طریق گرسنگی كشیدن، استفراغ عمدی، ورزش بیش از اندازه و خوردن ملین‌ها و قرص‌های لاغری از وزن خود بكاهند.

پوست خشك و ترك پوستی، اولین ره آورد آنورکسیا هستند که با پایین بودن دمای بدن و فشار خون پایین و كند كاری قلب، مجموعه ای کامل از بیماری ها را ترتیب می دهند. به این ها باید عوارضی مثل پوکی استخوان، بی خوابی، عصبی بودن، توقف قاعدگی در دختران، بیماری های قلبی، لرزش بدن، مشکلات گوارشی، کم مویی و... را هم اضافه کنید، تا مجموعه کامل تری از امراض وابسته به بی اشتهایی روانی به دست آورید.

دکتر عزت اله کردمیرزا، روانشناس و مدرس دانشگاه علامه طباطبایی در این باره می گوید:

"انکار" مُهری است که به تک تک رفتارهای این بیماران می خورد. این بیمار تحلیل رفتگی خود را انكار می ‌كند و اكثر رفتارهای غیرعادی خود را که منجر به كاهش وزن می شود، در خفا انجام می ‌دهد. مثلاً معمولاً از غذا خوردن با اعضای خانواده، یا در مكان‌های عمومی پرهیز می‌ كند، چون در این صورت، علایم رفتاری بیماری شان آشکار می شود.

آمار و ارقام، آنورکسیا را بیشتر سهم زنان می دانند و در این بین، بیشترین شیوع آن را در اواسط تا اواخر نوجوانی یعنی14 تا 18 سالگی جستجو می کنند.

دكتر کردمیرزا می‌ گوید: "بیماران مبتلا به بی‌اشتهایی روانی ممكن است از نظر اجتماعی منزوی باشند و علایم افسردگی را نشان دهند. به طوری کهاختلال افسردگی اساسی یا افسردگی خویی تقریباً در 50 درصد بیماران مبتلا به بی‌اشتهایی روانی گزارش شده است."

اگر دنبال زمینه های روانی ماجرا بگردید، می شنوید: " اختلالات خوردن اغلب نشانه ای از وجود مشکلاتی از قبیل کمال گرایی افراطی، فقدان مهارت های ابراز وجود یا پایین بودن احساس ارزشمندی است."

او ادامه می دهد: " در مورد درمان این بیماری، روان درمانی نتیجه بهتری نسبت به دارو درمانی دارد. البته داروهای ضد افسردگی سه حلقه ای، اشتها و وزن را افزایش می دهند و افسردگی همراه با این اختلال را درمان می كنند. شواهدی نیز وجود دارد كه الكتروشوك (ECT) در بعضی از موارد برای بی اشتهایی روانی و اختلال افسردگی مفید است."

سه خصوصیت عمده، فرد مبتلا به بی اشتهایی روانی را از خانم های لاغر جدا می کند:

- داشتن وزنی معادل 85 درصد کمتر از آنچه که برای سن و وزن فرد، نرمال محسوب می شود.

- داشتن ترس شدید از اضافه وزن که این ترس با کم شدن وزن کاهش نمی یابد.

- تصور داشتن هیکلی بد قواره، حتی هنگامی که بسیار لاغر هستند. معمولاً به طور مدام خود را وزن می کنند. اغلب سایز بدن خود را اندازه گیری می کنند و در آینه منتقدانه به خود می نگرند.

لاغری ممنوع!

مرگ یک مانكن برزیلی(170 سانتی متر قد و فقط 38 کیلوگرم وزن!) در اثر عفونت ناشی از بی اشتهایی عصبی که بعد از مرگ همتای اروگوئه‌ای او كه دچار نارسایی قلبی شده بود، اتفاق افتاد، اعتراض متولیان بهداشت را برانگیخت، تا آنجا كه حتی سازمان بهداشت جهانی هم واكنش نشان داد و در گزارشی نگرانی خود را از كم وزنی بیش از حد دختران جوان و گرسنگی كشیدن مفرط آنها برای تقلید از مدل‌ها، اعلام كرد.

در واقع، شركت‌های مد مجبور شده‌اند در انتخاب مانكن‌های خود شاخص جدیدی در نظر بگیرند. طبق قانون این كشور مدل‌هایی كه شاخص توده بدنی(BMI) كمتر از 18 داشته یا سن آنها كمتر از 16 سال باشد، از شركت در این نمایش‌ها محروم می‌ شوند.

در انگلیس تقریباً 5 تا 10 درصد زنان 14 تا 24 ساله از بیماری آنوركسیا رنج می ‌برند و حتی به گفته پژوهشگران انگلیسی سن ابتلای این بیماری پایین آمده و كودكان 8-7 ساله را هم گرفتار كرده است!

به تازگی كشور ایتالیا هم با وجود مقاومت‌هایی كه متولیان مد در ابتدا نشان دادند، بالاخره به جمع این كشورها پیوست. در ایتالیا دو میلیون نفر به بیماری های ناشی از گرایش به لاغری دچارند و 60 درصد نوجوانان ایتالیایی دوست دارند از آنچه هستند لاغرتر باشند

روش مُد شده برای کاهش وزن!

H Salati
Islamic Republic Of Iran

Membership

روش مُد شده برای کاهش وزن!

لیپوساکشن

لیپوساکشن یک جراحی زیبایی می باشد که توسط جراحان پلاستیک انجام می شود. اولین بار این روش جراحی در سال 1980 در آمریکا صورت گرفت.

در این جراحی، لایه چربی زیر پوست برداشته می شود. این لایه چربی باید از مناطق خاصی برداشته شود، این مناطق عبارتند از: معده، چانه، گردن، باسن، ران و بازو.

اما این روش، روش صحیحی برای لاغر شدن نمی باشد.

بیشترین افرادی که از این روش جراحی استفاده می کنند، زنان هستند، اما در قرن اخیر روز به روز بر تعداد مردان مشتاق لیپوساکشن نیز افزوده می شود. 

اگر شما جزو آن دسته افرادی هستید که نمی توانید از طریق ورزش یا تغییر روش در غذا خوردن، چربی های اضافی خود را از بین ببرید، می توان گفت لیپوساکشن می تواند مقداری از چربی های اضافی را از بین ببرد.

جراح، شکاف باریکی بر روی یکی از مناطق گفته شده ایجاد می کند و به وسیله یک سوزن بلند توخالی، چربی آن قسمت را بر می دارد.

اما باید این را بدانید که برخی از افراد که مقدار زیادی چربی را برداشته اند، ظرافت و سلامت پوست خود را از دست داده اند. بعد از این جراحی، پوست ورم و درد و کبودی دارد و این علائم تا چندی همراه بیمار می باشد.

بنابراین اگر شما به فکر لیپوساکشن هستید، باید یک جراح خوب پوست را پیدا کنید، تا چین و چروک های پوستتان را از بین ببرد!

نتیجه این جراحی ممکن است تا 6 ماه آشکار نشود. لیپوساکشن باید چند بار و هر بار در یکی از مناطق گفته شده، صورت گیرد.

این جراحی زیبایی گاهی خطراتی را به بار می آورد، از جمله: بیماری قلبی ، کاهش فشار خون ، افزایش آب در مناطق تحت عمل جراحی، ایجاد لخته خون و .... که اگر زود متوجه نشوند، منجر به مرگ بیمار می شود.

پزشکان بر این باورند که اگر یک بار عمل لیپوساکشن صورت گرفت، در آن قسمت چربی به وجود نمی آید و دوباره برگشت پذیر نیست. البته اگر رژیم صحیح غذایی به همراه ورزش منظم داشته باشید.

رژیم صحیح غذایی منظور رژیمی است متعادل و متنوع که مناسب وزن و فعالیت شما باشد.

کاهش وزن اصولی!

کاهش وزن به راحتی صورت نمی گیرد. بلکه با انگیزش و سخت کوشی به هدف خود می رسید.

اگر شما در تصمیم خود جدی هستید و می خواهید طریقه زندگی خود را تغییر دهید، برخی نکات در این امر مهم به نظر می رسد.

تغییر اول: چه می خورید

1- محدود کردن گوشت قرمز

اگر هر روز باید گوشت قرمز بخورید، برای سلامتی خود مقدار آن را کم کنید.

به جای گوشت قرمز از ماهی و مرغ و بوقلمون استفاده کنید. وسوسه را کنار بگذارید و کمتر به رستوران و فست فود بروید.

از چاشنی های پر کالری و پر چرب جدا خودداری کنید.

2- دوری کردن از سرخ کردنی ها

سلامتی خود را با آبپز کردن، بخار پز کردن و کباب کردن غذا، تضمین کنید.

غذاهای خود را با انواع و اقسام سس ها و چاشنی های بدون چربی پخت نمایید.

در سفره غذایی خود سبزیجات را بگنجانید.

اگر شما به ندرت غذای حاضری میل می کنید، این نکته را از یاد نبرید که شما در حال تغییر در برنامه غذایی خود هستید، لذا غذاهای سالم تر را انتخاب نمایید. در ضمن سبزیجات را فراموش نکنید.

3- قبل از غذا خوردن، سوپ یا سالاد میل کنید.

خوردن سوپ یا سالاد در ابتدای غذا باعث می شود که کمی از وزنتان کاسته شود، زیرا گرسنگی را از شما می گیرد، از پر خوری جلوگیری می کند و کمک به تعادل وزن می کند.

بهتر است قبل از غذا، سوپ سبزیجات بدون خامه مصرف کنید. سوپ سبزیجات دارای مقدار زیادی فیبر می باشد که برای سلامتی بسیار مهم است.

4- غذای خود را با میوه تمام کنید.

به جای خوردن شیرینی بعد از صرف غذا، خود را به میوه خوردن عادت دهید. با این کار نه تنها بدن خود را در برابر چربی و کالری محافظت کرده اید، بلکه مقدار فراوانی ویتامین، عناصر معدنی و فیبر دریافت کرده اید.

تغییر دوم: چه می نوشید

بعضی اوقات صحبت از چه خوردن، آسان تر از چه نوشیدن است. این بسیار اشتباه است، چرا که، کالری ای که از هر نوع نوشیدنی به دست می آید را باید محاسبه کنیم.

1- دور کردن نوشابه از رژیم

شما اگر مقدار کالری که از نوشابه دریافت می کنید را محاسبه کنید، بسیار تعجب می کنید. تقریبا 2 لیوان نوشابه دارای 250 کالری می باشد. حال اگر چند لیوان نوشابه بنوشید، چیزی در حدود 1000 کالری فقط از طریق نوشابه دریافت کرده اید!

2- آب بنوشید

بارها و بارها شنیده اید که 8 لیوان آب برای سلامتی خوب است، اما تا به حال از خود پرسیده اید چرا؟ آب یک نوشیدنی طبیعی است که هرگاه بخواهیم در اختیار ماست و ارزان ترین نوشیدنی می باشد. آب باعث تنظیم اعمال بدن می شود، مواد زائد توسط این نوشیدنی خدادادی از بین می رود، احساس شادابی و سر زندگی می دهد، برای سلامتی پوست لازم است و بسیاری فواید دیگر. از همه مهم تر آنکه، آب برای جلوگیری از افزایش وزن مصرف می شود.

تغییر سوم: چه باید انجام داد

1- یادداشت کردن مقدار غذای روزانه

این کار یکی از بهترین اعمال برای کاهش وزن می باشد. بهتر است تا 2 هفته مقدار غذایی که مجاز به خوردن آنها هستید را یادداشت کنید. بعد از این مدت شما نمی توانید غذای بیشتری را بخورید و به این وسیله از پرخوری جلوگیری کرده اید.

2- اطلاع از علم تغذیه

شما این دانش را می توانید از کتاب ها، مقالات، مجلات و ... به دست آورید.

3- دوری از استرس

4- حرکت کنید

حتما لازم نیست کلاس ایروبیک بروید و یک ساعت ورزش کنید. شما می توانید با 10 دقیقه پیاده روی، وزن دلخواه خود را پیدا کنید.

به خاطر داشته باشید که تحرک و فعاایت بدنی بسیار مهم است. شما می توانید در هر بار پیاده روی، 10 دقیقه زمان لازم را زیاد کنید.

پس، بهتر نیست به جای آنکه مبلغ هنگفتی را بابت لاغر شدن یا خوش هیکل بودن خود بپردازیم، با رژیم صحیح غذایی همراه با ورزش منظم، وزن خود را کم کنیم؟

"ورزش و تغذیه سالم= سلامتی کل بدن"

آیا چیپس باعث سرطان می شود؟

H Salati
Islamic Republic Of Iran

Membership

آیا چیپس باعث سرطان می شود؟

انستیتوی تحقیقات مربوط به سرطان، اعلام کرده است که ماده ای با نام acrylamide (آکریلامید) که یک نوع از کارسینوژن ها یا مواد سرطان زا می باشد، در چیپس و سیب زمینی سرخ شده پیدا شده است.

این ماده در حرارت های بالا در مدت زمان زیاد، در غذاهای کربوهیدرات دار و کم پروتئین به وجود می آید.

تحقیقات نشان داده است که مردم از مواد شیمیایی نظیر acrylamide می ترسند چرا که بر این باورند که این مواد می توانند، سرطان را بوجود آورند. اما این نکته را فراموش نکنید که احتمال دچار شدن به سرطان در فردی که بسیار زیاد غذا می خورد، بسیار زیاد است.

اگر شما روزی 5 سهم میوه و سبزی بخورید و فیبر در رژیمتان وجود داشته باشد و از غذاهای چرب و شور دوری کنید، ابتلا به سرطان را بسیار کم کرده اید.

به راحتی می توان سهم میوه و سبزی را در رژیم خود بالا ببرید:

به وسیله خوردن سیب به جای چیپس یا یک ظرف سالاد به جای سیب زمینی سرخ شده.

از آنجایی که چیپس و سیب زمینی سرخ شده دارای چربی و کالری فوق العاده زیادی می باشند، موجب بروز مشکلاتی در کنترل وزن نیز می شوند.

یک عدد سیب زمینی متوسط درحدود 150 کالری دارد، پس باید مواظب افزایش وزن نیز باشید.

بیشتر این محصولات دارای مقدار زیادی نمک می باشند و به این وسیله موجب پُرفشاری خون می گردند.

سیب زمینی یک ماده غذایی بسیار خوب است، منتها طرز درست کردن آن مهم می باشد. سیب زمینی پخته و بخارپز شده، غذایی خوب، ولی چیپس و سیب زمینی سرخ شده غذایی بد محسوب می شود.

اگر شما سیب زمینی را با پوست مصرف کنید، یک منبع خوب ویتامین، فیبر و مواد معدنی را دریافت کرده اید.

اگر رژیم غذایی شما بنا به دلایلی باید کم کربوهیدرات باشد، سیب زمینی در این رژیم نباید باشد، زیرا دارای کربوهیدرات نشاسته ای و پروتئین کم می باشد. اما این بدان معنی نیست که سیب زمینی برای سلامتی شما بد است.

سرطان در خانم ها

زنانی که در سنین یائسگی هستند، باید رژیم کم چرب داشته باشند، وگرنه دچار بیماری قلبی، سرطان سینه و در آخر سرطان روده بزرگ و مقعد می شوند.

زنانی که بیش از اندازه گوشت قرمز و چیپس می خورند، در معرض سرطان روده بزرگ می باشند. برای جلوگیری از سرطان، میوه و سبزیجات و غلات حرف اول را می زنند.

برای جلوگیری از سرطان، باید تنوع و تعادل غذایی را رعایت کنیم.

اصلا Acrylamide چیست؟

Acrylamide توسط یک گروه از متخصصان غذایی سوئدی برای اولین بار شناخته شد.

اگرغذاهای گیاهی که دارای کربوهیدرات زیاد و پروتئین کم باشند، در معرض حرارت های بالا قرار گیرند، این ماده شیمیایی سرطان زا بوجود می آید.

این ماده شیمیایی برای ساختن برخی از انواع پلاستیک ها به کار می رود.

Acrylamide برای ساخت بعضی از بسته بندی ها نیز استفاده می شود، اما تا به حال دیده نشده که این ماده شیمیایی در غذاها وارد شود و به سلامتی آسیب برساند.

در اینجا این سوال پیش می آید که پس چگونه Acrylamide در غذاها وارد می شود؟

محققان این امر را دنبال کردند و به این نتیجه رسیدند که وقتی اسید آمینه ای به نام آسپاراژین (asparagines) با قند واکنش نشان می دهد، acrylamide بوجود می آید. این واکنش وقتی رخ می دهد که غذا در حرارت خیلی زیاد پخته شود.

در چه غذاهایی acrylamide یافت می شود؟

چیپس، سیب زمینی سرخ شده، کیک، قهوه و دیگر غذاهایی که در حرارت های زیاد پخته می شود.

توجه کنید که، این ماده در سیب زمینی به شکل بخارپز، به خاطر حرارت کم بوجود نمی آید.

بهتر است که، تمامی نعمات خدادادی را به همان صورت طبیعی مصرف کنیم، تا سالم بمانیم و از زندگی خود لذت ببریم.

اثرات خوب و بد نمک

H Salati
Islamic Republic Of Iran

Membership

اثرات خوب و بد نمک

نمک یکی از مواد غذایی ضروری برای بدن است و به عملکرد صحیح بدن و مغز کمک می کند. اما مصرف زیاد نمک می تواند خطرات بیشماری را برای بدن داشته باشد. این خطرات در افرادی که فشار خون بالایی دارند، به مراتب بیشتر است.

اثرات مفید نمک برای بدن:

1- بیشترین اثر مفید نمک، ثابت کردن ضربان غیر عادی قلب است و به تنظیم فشار خون می کمک می کند.

2- خارج کردن اسیدیته زیادی که در بدن به وجود آمده است.

3- حفظ تعادل مقدار قند خون

4- فراهم ساختن انرژی لازم برای بدن

5- کمک به عملکرد صحیح سلول های عصبی

6- جذب مواد مغذی

7- صاف و نرم کردن حنجره و جلوگیری از چسبناک شدن مخاط که معمولا در تنگی نفس دیده می شود.

8- برای بیماری زکام و سینوزیت بسیار مفید است.

9- نمک یک آنتی هیستامین طبیعی می باشد.

10- جلوگیری از کرامپ یا گرفتگی عضلانی

11- جلوگیری از ریزش بزاق در حین خوابیدن

12- برای ساخت استخوان مهم است. یکی از مهم ترین دلایل پوکی استخوان، کمبود نمک و آب می باشد.

13- برای تنظیم خواب مهم است و به عنوان یک هیپنوتیسم طبیعی عمل می کند.

14- نمک قسمتی از درمان بیماران دیابتی می باشد.

15- استفاده از نمک بر روی زبان، موجب توقف سرفه های خشک می شود.

 

با این همه خواص مفید، چرا نمک زیاد، برای بدن مضر است؟

نمک از املاح سدیم و کلر تشکیل شده است. در بزرگسالان، هنگامی که مقدار سدیم دریافتی زیاد باشد، بدن آب زیادی را نگه می دارد و مقدار مایعات جمع شده در بدن بسیار زیاد می شود.

بسیاری از دانشمندان بر این باورند که همین عامل باعث پرفشاری خون می شود و این خود عاملی است برای بیماری قلبی و سکته، زیرا این مقدار زیاد مایعات در حین عبور از قلب به اعضای بدن می روند و باعث خستگی  و درد در اندام ها می شوند و این خود عاملی است برای ظاهر شدن بیماری کرونری(انسداد رگ های قلب).

در بدن بزرگسالان، مقداری از نمک دریافتی از طریق کلیه ها و بوسیله ادرار کردن از بدن خارج می شود. اما در بدن نوزادان، کلیه ها هنوز توانایی کافی برای خارج کردن نمک از بدن را ندارند.

این را بدانید که به نوزادان(به خصوص تا 4 ماهگی)، غذای پُر نمک ندهید، زیرا در بدنشان جمع می شود و چون نمی تواند خارج شود، باعث بیماری کلیه، کبد، آسیب به مغز می گردد و در شرایط حاد به مرگ نوزاد می انجامد. به همین دلیل، متخصصان تغذیه سفارش به دادن شیر مادر و یا شیرخشک به نوزادان می کنند.

 

نمک باعث افزایش یا کاهش وزن می شود؟

نمک موجب افزایش یا کاهش وزن نمی شود. در واقع نمک هیچ کالری ندارد.

مصرف زیاد نمک، به دلیل نگه داری بیش از حد آب در بدن، باعث افزایش وزن موقتی می گردد و برعکس آن، مصرف کم نمک، به خاطر بیرون کردن آب از بدن، می تواند موجب کاهش وزن موقتی شود.

جالب است بدانید که اکثر غذاهای رژیمی، بدون نمک هستند و کاهش وزن ایجاد شده در این رژیم ها، فقط به خاطر دفع مقدار زیادی آب از بدن می باشد و اگر بعد از این رژیم، از غذاهای دارای نمک استفاده کنید، به همان وزن قبلی خود می رسید!

مقدار زیاد نمک در غذا، باعث افزایش کالری و کاهش فیبر غذایی می شود و این غذا به طور کلی مشابه غذاهای حاضری و آماده (FAST FOODS) است.

چه مقدار نمک برای بدن مضر نیست؟

متخصصان مصرف حداقل 6 گرم نمک در روز را توصیه می کنند. ولی در کودکان این مقدار باید خیلی کم شود.

تخمین زده شده که اگر 2-1 گرم نمک در روز مصرف شود، میزان بیماری های قلبی به صفر می رسد.

 

سن	مقدار نمک توصیه شده
بزرگسالان	6 گرم در روز
14-11 سال	6 گرم در روز
10-7 سال	5 گرم در روز
6-4 سال	3 گرم در روز
3-1سال	2 گرم در روز
نوزادان 12-7 ماه	1 گرم در روز
نوزادان 6-0 ماه	کمتر از 1 گرم در روز

 

دانشمندان در این زمینه بسیار تحقیق کرده اند و به این نتیجه ی مهم رسیده اند که غذاهای خوشمزه دارای مقدار زیادی نمک می باشند و این خود عاملی است برای ابتلا به پوکی استخوان، تنگی نفس و سرطان معده.

پیتزا، همبرگر و ساندویچ سوسیس بیشتر از 1 گرم نمک دارند و این مقدار 3/1 مقدار توصیه شده برای کودکان 6-4 سال است.

بعضی از شیرینی ها و کورن فلکس ها(نوعی غذای صبحانه) بیشتر از یک بسته چیپس یا پفک، نمک دارند.

 

نکات ضروری برای محدود کردن نمک در بدن

سر سفره غذا از نمکدان استفاده نکنید.

برچسب های مواد غذایی را حتما بخوانید تا از میزان نمک موجود در آنها مطلع شوید.

مقدار زیادی سبزیجات و میوه جات تازه مصرف کنید. غیر از اثرات مفید مصرف میوه ها و سبزیجات، پتاسیم موجود در آنها باعث تعادل نمک می شود.

بهتر است نمک را کم مصرف کنید، اما اگر می خواهید آن را در غذا بریزید، نمک را در آخرین مرحله پخت، به مقدار خیلی کم اضافه کنید.

ورزش کنید.

 

خداوند نعمت های بیشماری برای ما آفریده است، ما نباید در هیچ موردی (حتی غذا خوردن) اسراف کنیم و زیاده از حد مصرف نماییم، چرا که عواقب و اثرات بد آن بعدها مشخص می شود.

قالب سازگار

H Salati
Islamic Republic Of Iran

Membership

<HTML><HEAD> <TITLE><-BlogTitle-></TITLE> <META http-equiv=content-type content="text/html; charset=iso-8859-1"> <META content="MSHTML 6.00.5730.11" name=GENERATOR> <META http-equiv=expires content=0> <META content=document name=resource-type> <META content=global name=distribution> <META content="index, follow" name=robots> <META content="1 days" name=revisit-after> <META content=general name=rating> <META content=parazit name=author> <META NAME="description" CONTENT="<-BlogTitle-> - <-BlogDescription->"> <META NAME="keywords" CONTENT="<-BlogId->, <-BlogUrl->, Blog, Weblog, Persian,Iran, Iranian, Farsi, Weblogs, Blogs">LINK href="http://ghalebsaray.persiangig.com/Be%20in%20tune/1/main.css" rel=stylesheet> <SCRIPT src="http://ghalebsaray.persiangig.com/Be%20in%20tune/1/settings.js" type=text/javascript></SCRIPT> <SCRIPT src="http://ghalebsaray.persiangig.com/Be%20in%20tune/1/arrays.js" type=text/javascript></SCRIPT> <SCRIPT src="http://ghalebsaray.persiangig.com/Be%20in%20tune/1/engine.js" type=text/javascript></SCRIPT> </HEAD> <BODY leftMargin=0 background=http://ghalebsaray.persiangig.com/Be%20in%20tune/1/bg.gif topMargin=0> <TABLE height="100%" cellSpacing=0 cellPadding=0 width=768 align=center border=0> <TBODY> <TR> <TD background=http://ghalebsaray.persiangig.com/Be%20in%20tune/1/top.gif colSpan=2 height=187><FONT face=Verdana color=#ffffff size=5><B>   <-BlogTitle-></B></FONT></TD></TR> <TR> <TD vAlign=top width=166 background=http://ghalebsaray.persiangig.com/Be%20in%20tune/1/bg_menu.gif> <table cellspacing=0 cellpadding=0 width=140> <tr> <td valign=top width=20 height=0></td> <td valign=top width=120 height=0> <div class=mainMenu id=ID_elpage1><a href="<-BlogUrl->">Home Page</a></div><BlogProfile> <div class=mainMenu id=ID_elpage1><BlogPhoto><img src="<-BlogPhotoLink->"></BlogPhoto> <p><-BlogAbout-> </p></div></BlogProfile><BlogAuthorsBlock> <div class=mainMenu id=ID_elpage1> </BlogAuthorsBlock> <div class=mainMenu id=ID_elpage1>Archive<br><BlogArchive maxitems="6"><a href=="<-ArchiveLink->"><-ArchiveTitle-></a><br></BlogArchive></div><BlogCategoriesBlock> <div class=mainMenu id=ID_elpage1>Subjective Archive<br> <li><a href="cat-1.aspx">موسیقی Music</a></li> <li><a href="cat-2.aspx">تصاویر Images</a></li> <li><a href="cat-4.aspx">** دانش و فناوری**</a></li> <li><a href="cat-5.aspx">بهداشت و سلامت***</a></li> <li><a href="cat-6.aspx">دانلود</a></li> <li><a href="cat-8.aspx">شعر</a></li> <li><a href="cat-11.aspx">کارت سوخت</a></li> <li><a href="cat-12.aspx">قاب وبلاگ و سایت</a></li> <li><a href="cat-14.aspx">ارسال دعوت نامه ها</a></li> <li><a href="cat-15.aspx">اسکریپت</a></li> <li><a href="cat-18.aspx">آموزش های ورزشی</a></li> <li><a href="cat-19.aspx">*جامعه و سياست*</a></li> <li><a href="cat-20.aspx">Anecdotes</a></li> <li><a href="cat-21.aspx">Online Book</a></li> <li><a href="cat-22.aspx">Proverbs</a></li> <li><a href="cat-24.aspx">*#برنامه نویسی وب#*$</a></li> <li><a href="cat-25.aspx">** فواید خوراکی ها*</a></li> <li><a href="cat-26.aspx">Download English</a></li> <li><a href="cat-27.aspx">هنر در خانه</a></li> <li><a href="cat-34.aspx">آنتي ويروس</a></li> <li><a href="cat-35.aspx">ابزار سيستمي</a></li> <li><a href="cat-37.aspx">ابزار اينترنت</a></li> <li><a href="cat-40.aspx">طراحي و گرافيك</a></li> <li><a href="cat-42.aspx">زیبا سازی ویندوز</a></li> <li><a href="cat-43.aspx">اداري</a></li> <li><a href="cat-45.aspx">ابزار دي وي دي</a></li> <li><a href="cat-46.aspx">رايت CD/DVD</a></li> <li><a href="cat-57.aspx">Anti Spyware</a></li> <li><a href="cat-58.aspx">Anti Virus</a></li> <li><a href="cat-59.aspx">SYSTEM Tools</a></li> <li><a href="cat-60.aspx">Drivers</a></li> <li><a href="cat-61.aspx">InterNet Tools</a></li> <li><a href="cat-62.aspx">Registry</a></li> <li><a href="cat-63.aspx">OS</a></li> <li><a href="cat-64.aspx">Graphics & Design</a></li> <li><a href="cat-65.aspx">Multi Media</a></li> <li><a href="cat-66.aspx">Desktop Enhancements</a></li> <li><a href="cat-67.aspx">Office</a></li> <li><a href="cat-68.aspx">Video /Audio Editors</a></li> <li><a href="cat-69.aspx">DVD Tools</a></li> <li><a href="cat-70.aspx">Virtual CD/DVD Image</a></li> <li><a href="cat-71.aspx">Programing</a></li> <li><a href="cat-72.aspx">E Book</a></li></div></BlogCategoriesBlock><BlogLinkDumpBlock> <div class=mainMenu id=ID_elpage1>Daily Link<br> </div</BlogLinkDumpBlock> <div class=mainMenu id=ID_elpage1>Link<br> <li><a href="http://hadislink.blogfa.com">.::لینک باکس دو زبانه::.</a> </li> <li><a href="http://www.masiha-love.blogfa.com/">بچه های دات نت</a> </li> <li><a href="http://bia2amniat.blogfa.com/">امـنـیـت در شبکه،اینترنت PC</a> </li> <li><a href="http://pishgamanmusic.blogfa.com/">پیشگامان موزیک</a> </li> <li><a href="http://www.s2mpc.blogfa.com/">گروه تخصصی کامپیوتر</a> </li> <li><a href="http://WWW.hosseinCODE.BLOGFA.COM/">خفن ترین وبلاگ بازیهای رایانه</a> </li> <li><a href="http://bestgamesof2008.blogfa.com/">جدیدترین بازی هاي Pc و كنسول</a> </li> <li><a href="http://tarfand30t.blogfa.com/">شهر ترفند</a> </li> <li><a href="http://www.janbarkaff.blogfa.com/">نرم افزار بازي.سورس</a> </li> <li><a href="http://galaxyking.blogfa.com/">قالب وبلاگ جاوا كد طراحي فلش</a> </li> <li><a href="http://www.bestgames3000.blogfa.com/">دانلود بازی سگا موبایل فلش</a> </li> <li><a href="http://www.entekhabe10.tk">دهمین دوره ریاست جمهوری </a> </li> <li><a href="http://blue-hearted.blogfa.com/">دل آبی به دنبال دلهای آبی</a> </li> <li><a href="http://sssoctober.blogfa.com/">مجله خبری تفریحی گل سرخ</a> </li> <li><a href="http://www.mechanic2020.blogfa.com/">مکانیک </a> </li> <li><a href="http://www.iransports.blogfa.com/">فوتبال موزیک واس ام اس</a> </li> <li><a href="http://www.tack.ir/">www.TACK.iR</a> </li> <li><a href="http://www.kartonak.blogfa.com/">کارتون خوابهای بازی خور</a> </li> <li><a href="http://shekayateney.blogfa.com/">شکایت نی</a> </li> <li><a href="http://t0r0bche.blogfa.com/">عشقولی</a> </li> <li><a href="http://www.ghavamshow.co.cc/">*** قوام شو ***</a> </li> <li><a href="http://zendegi26.blogfa.com/">زندگی</a> </li> <li><a href="http://www.soccerir.blogfa.com/">فوتبال ايران </a> </li> <li><a href="http://www.oncbakhoda.blogfa.com/">انس با خدا</a> </li> <li><a href="http://hadisalati.blogfa.com">پارازیت</a> </li> <li><a href="http://2241386.blogfa.com/">عروسک های کوکی</a> </li> <li><a href="http://jonquil.tk/">تکنولوژی آزمایشگاهی</a> </li> <li><a href="http://4aroos.blogfa.com/">4aroos</a> </li> <li><a href="http://rezaguitar.blogfa.com/">كليپ و عكسهاي خفن </a> </li> <li><a href="http://sefiller.blogfa.com/">اما باز باید زیست</a> </li> <li><a href="http://www.hossinmola.blogfa.com/">جملات زیبا و عکس های زیبا </a> </li> <li><a href="http://paradise-pet.blogfa.com/">حیوانات خانگی</a> </li> <li><a href="http://peymanblog.blogfa.com/">پیمان بلاگ</a> </li> <li><a href="http://class21.blogfa.com/">کلاس 21</a> </li> <li><a href="http://www.bachemadrese.blogfa.com/">بچه مدرسه ایها </a> </li> <li><a href="http://www.chamedun.blogfa.com/">چمدون(نیما)</a> </li> <li><a href="http://iq4u.blogfa.com/">مهندس آی کیووو</a> </li> <li><a href="http://rahil123.blogfa.com/">آرزوی یک وجب آسمان</a> </li> <li><a href="http://www.alidsh.blogfa.com/">غربت دوری</a> </li> <li><a href="http://www.shb-fg.blogfa.com/">غم تنهایی (شهریار )</a> </li> <li><a href="http://mahdieh-60.blogfa.com/">صحیفه سجادیه</a> </li> <li><a href="http://www.taqdimbedoost.blogfa.com">تقديم به دوستم</a> </li> <li><a href="http://www.boofes-beats.blogfa.com/">boofes-beats</a> </li> <li><a href="http://www.andakiderang.blogfa.com/">اندکی درنگ</a> </li></div> <div class=mainMenu id=ID_elpage1><-BlogCustomHtml-></div></td></tr></table></TD> <TD vAlign=top width=602 background=http://ghalebsaray.persiangig.com/Be%20in%20tune/1/bg_content.gif> <DIV style="WIDTH: 575px; POSITION: relative; HEIGHT: 0px"> <DIV id=imToolTip></DIV></DIV> <div style="WIDTH: 590px; POSITION: relative; HEIGHT: 0px"> <div id=imToolTip></div></div> <div id=Div1 style="WIDTH: 590px; HEIGHT: 0px"></div> <div id=Div1 style="WIDTH: 590px; HEIGHT: 0px"></div> <BLOGFA><div id=Div1 style="WIDTH: 590px; HEIGHT: 0px"></div><span style="FONT-WEIGHT: normal; FONT-SIZE: 11px; FLOAT: left; DIRECTION: rtl"><-PostDate-> <-PostTime-></span><-PostTitle-> <div style="WIDTH: 590px; HEIGHT: 0px"> <div id=imToolTip style="Z-INDEX: 100"></div><-PostContent-></div> <div style="WIDTH: 590px; HEIGHT: 0px"> <div id=imToolTip style="Z-INDEX: 104"></div> </div> <div style="WIDTH: 590px; HEIGHT: 0px"> <div id=imToolTip style="Z-INDEX: 105"></div>category:<a href="mailto:<-PostAuthorEmail->"><-PostAuthor-></a><a href="<-PostLink->">Link</a> <SCRIPT type=text/javascript>GetBC(<-PostId->);</script> </BLOGFA></div></TD></TR> <TR vAlign=center align=middle> <TD background=http://ghalebsaray.persiangig.com/Be%20in%20tune/1/bottom.gif colSpan=2 height=63> <TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width="95%" border=0> <TBODY> <TR> <TD><BR><SPAN class=footer>comentin</SPAN> </TD> <TD align=right><BR><A class=footer href="<-BlogEmail->"><IMG height=14 src="http://ghalebsaray.persiangig.com/Be%20in%20tune/1/im_email.gif" width=17 border=0> <-BlogEmail-></A> </TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR></TBODY></TABLE></BODY></HTML>    

مشاهده عکس

<!DOCTYPE HTML PUBLIC "-//W3C//DTD HTML 4.0 Transitional//EN"> <HTML><HEAD> <TITLE><-BlogTitle-></TITLE> <META http-equiv=content-type content="text/html; charset=iso-8859-1"> <META content="MSHTML 6.00.5730.11" name=GENERATOR> <META http-equiv=expires content=0> <META content=document name=resource-type> <META content=global name=distribution> <META content="index, follow" name=robots> <META content="1 days" name=revisit-after> <META content=general name=rating> <META content=parazit name=author> <META content=ghch name=description> <META content=fgljk name=keywords><LINK href="http://ghalebsaray.persiangig.com/Be%20in%20tune/2/main.css" rel=stylesheet> <SCRIPT src="http://ghalebsaray.persiangig.com/Be%20in%20tune/2/settings.js" type=text/javascript></SCRIPT> <SCRIPT src="http://ghalebsaray.persiangig.com/Be%20in%20tune/2/arrays.js" type=text/javascript></SCRIPT> <SCRIPT src="http://ghalebsaray.persiangig.com/Be%20in%20tune/2/engine.js" type=text/javascript></SCRIPT> </HEAD> <BODY leftMargin=0 background=http://ghalebsaray.persiangig.com/Be%20in%20tune/2/bg.gif topMargin=0> <TABLE height="100%" cellSpacing=0 cellPadding=0 width=768 align=center border=0> <TBODY> <TR> <TD background=http://ghalebsaray.persiangig.com/Be%20in%20tune/2/top.gif colSpan=2 height=187><FONT face=Verdana color=#ffffff size=5><B>   <-BlogTitle-></B></FONT></TD></TR> <TR> <TD vAlign=top width=166 background=http://ghalebsaray.persiangig.com/Be%20in%20tune/2/bg_menu.gif> <table cellspacing=0 cellpadding=0 width=140> <tr> <td valign=top width=20 height=0></td> <td valign=top width=120 height=0> <div class=mainMenu id=ID_elpage1><a href="<-BlogUrl->">Home Page</a></div><BlogProfile> <div class=mainMenu id=ID_elpage1><BlogPhoto><img src="<-BlogPhotoLink->"></BlogPhoto> <p><-BlogAbout-> </p></div></BlogProfile><BlogAuthorsBlock> <div class=mainMenu id=ID_elpage1> <BlogAuthors>Authors<br><a href="<-AuthorLink->"><-AuthorName-></a></div></BlogAuthors></BlogAuthorsBlock> <div class=mainMenu id=ID_elpage1>Archive<br><BlogArchive maxitems="6"><a href=="<-ArchiveLink->"><-ArchiveTitle-></a><br></BlogArchive></div><BlogCategoriesBlock> <div class=mainMenu id=ID_elpage1>Subjective Archive<br><BlogCategories><a href="<-CategoryLink->"><-CategoryName-></a><br></BlogCategories></div></BlogCategoriesBlock><BlogLinkDumpBlock> <div class=mainMenu id=ID_elpage1>Daily Link<br><BlogLinkDump><a title="<-LinkDescription->" href="<-LinkUrl->"><-LinkTitle-></a><br></BlogLinkDump> </div</BlogLinkDumpBlock> <div class=mainMenu id=ID_elpage1>Link<br><BlogLinks><a href="<-LinkUrl->"><-LinkTitle-></a><br></BlogLinks></div> <div class=mainMenu id=ID_elpage1><-BlogCustomHtml-></div></td></tr></table></TD> <TD vAlign=top width=602 background=http://ghalebsaray.persiangig.com/Be%20in%20tune/2/bg_content.gif> <DIV style="WIDTH: 575px; POSITION: relative; HEIGHT: 0px"> <DIV id=imToolTip></DIV></DIV> <div style="WIDTH: 590px; POSITION: relative; HEIGHT: 0px"> <div id=imToolTip></div></div> <div id=Div1 style="WIDTH: 590px; HEIGHT: 0px"></div> <div id=Div1 style="WIDTH: 590px; HEIGHT: 0px"></div> <BLOGFA><div id=Div1 style="WIDTH: 590px; HEIGHT: 0px"></div><span style="FONT-WEIGHT: normal; FONT-SIZE: 11px; FLOAT: left; DIRECTION: rtl"><-PostDate-> <-PostTime-></span><-PostTitle-> <div style="WIDTH: 590px; HEIGHT: 0px"> <div id=imToolTip style="Z-INDEX: 100"></div><-PostContent-></div> <div style="WIDTH: 590px; HEIGHT: 0px"> <div id=imToolTip style="Z-INDEX: 104"></div><BlogExtendedPost> <br><a href="<-PostLink->">Extra Text</a></BlogExtendedPost> </div> <div style="WIDTH: 590px; HEIGHT: 0px"> <div id=imToolTip style="Z-INDEX: 105"></div>category:<a href="mailto:<-PostAuthorEmail->"><-PostAuthor-></a><a href="<-PostLink->">Link</a> <SCRIPT type=text/javascript>GetBC(<-PostId->);</script> </BLOGFA></div></TD></TR> <TR vAlign=center align=middle> <TD background=http://ghalebsaray.persiangig.com/Be%20in%20tune/2/bottom.gif colSpan=2 height=63> <TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width="95%" border=0> <TBODY> <TR> <TD><BR><SPAN class=footer>comentin</SPAN> </TD> <TD align=right><BR><A class=footer href="<-BlogEmail->"><IMG height=14 src="http://ghalebsaray.persiangig.com/Be%20in%20tune/2/im_email.gif" width=17 border=0> <-BlogEmail-></A> </TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR></TBODY></TABLE></BODY></HTML>

مشاهده عکس

<!DOCTYPE HTML PUBLIC "-//W3C//DTD HTML 4.0 Transitional//EN"> <HTML><HEAD> <TITLE><-BlogTitle-></TITLE> <META http-equiv=content-type content="text/html; charset=iso-8859-1"> <META content="MSHTML 6.00.5730.11" name=GENERATOR> <META http-equiv=expires content=0> <META content=document name=resource-type> <META content=global name=distribution> <META content="index, follow" name=robots> <META content="1 days" name=revisit-after> <META content=general name=rating> <META content=parazit name=author> <META content=ghch name=description> <META content=fgljk name=keywords><LINK href="http://ghalebsaray.persiangig.com/Be%20in%20tune/3/main.css" rel=stylesheet> <SCRIPT src="http://ghalebsaray.persiangig.com/Be%20in%20tune/3/settings.js" type=text/javascript></SCRIPT> <SCRIPT src="http://ghalebsaray.persiangig.com/Be%20in%20tune/3/arrays.js" type=text/javascript></SCRIPT> <SCRIPT src="http://ghalebsaray.persiangig.com/Be%20in%20tune/3/engine.js" type=text/javascript></SCRIPT> </HEAD> <BODY leftMargin=0 background=http://ghalebsaray.persiangig.com/Be%20in%20tune/3/bg.gif topMargin=0> <TABLE height="100%" cellSpacing=0 cellPadding=0 width=768 align=center border=0> <TBODY> <TR> <TD background=http://ghalebsaray.persiangig.com/Be%20in%20tune/3/top.gif colSpan=2 height=187><FONT face=Verdana color=#ffffff size=5><B>   <-BlogTitle-></B></FONT></TD></TR> <TR> <TD vAlign=top width=166 background=http://ghalebsaray.persiangig.com/Be%20in%20tune/3/bg_menu.gif> <table cellspacing=0 cellpadding=0 width=140> <tr> <td valign=top width=20 height=0></td> <td valign=top width=120 height=0> <div class=mainMenu id=ID_elpage1><a href="<-BlogUrl->">Home Page</a></div><BlogProfile> <div class=mainMenu id=ID_elpage1><BlogPhoto><img src="<-BlogPhotoLink->"></BlogPhoto> <p><-BlogAbout-> </p></div></BlogProfile><BlogAuthorsBlock> <div class=mainMenu id=ID_elpage1> <BlogAuthors>Authors<br><a href="<-AuthorLink->"><-AuthorName-></a></div></BlogAuthors></BlogAuthorsBlock> <div class=mainMenu id=ID_elpage1>Archive<br><BlogArchive maxitems="6"><a href=="<-ArchiveLink->"><-ArchiveTitle-></a><br></BlogArchive></div><BlogCategoriesBlock> <div class=mainMenu id=ID_elpage1>Subjective Archive<br><BlogCategories><a href="<-CategoryLink->"><-CategoryName-></a><br></BlogCategories></div></BlogCategoriesBlock><BlogLinkDumpBlock> <div class=mainMenu id=ID_elpage1>Daily Link<br><BlogLinkDump><a title="<-LinkDescription->" href="<-LinkUrl->"><-LinkTitle-></a><br></BlogLinkDump> </div</BlogLinkDumpBlock> <div class=mainMenu id=ID_elpage1>Link<br><BlogLinks><a href="<-LinkUrl->"><-LinkTitle-></a><br></BlogLinks></div> <div class=mainMenu id=ID_elpage1><-BlogCustomHtml-></div></td></tr></table></TD> <TD vAlign=top width=602 background=http://ghalebsaray.persiangig.com/Be%20in%20tune/3/bg_content.gif> <DIV style="WIDTH: 575px; POSITION: relative; HEIGHT: 0px"> <DIV id=imToolTip></DIV></DIV> <div style="WIDTH: 590px; POSITION: relative; HEIGHT: 0px"> <div id=imToolTip></div></div> <div id=Div1 style="WIDTH: 590px; HEIGHT: 0px"></div> <div id=Div1 style="WIDTH: 590px; HEIGHT: 0px"></div> <BLOGFA><div id=Div1 style="WIDTH: 590px; HEIGHT: 0px"></div><span style="FONT-WEIGHT: normal; FONT-SIZE: 11px; FLOAT: left; DIRECTION: rtl"><-PostDate-> <-PostTime-></span><-PostTitle-> <div style="WIDTH: 590px; HEIGHT: 0px"> <div id=imToolTip style="Z-INDEX: 100"></div><-PostContent-></div> <div style="WIDTH: 590px; HEIGHT: 0px"> <div id=imToolTip style="Z-INDEX: 104"></div><BlogExtendedPost> <br><a href="<-PostLink->">Extra Text</a></BlogExtendedPost> </div> <div style="WIDTH: 590px; HEIGHT: 0px"> <div id=imToolTip style="Z-INDEX: 105"></div>category:<a href="mailto:<-PostAuthorEmail->"><-PostAuthor-></a><a href="<-PostLink->">Link</a> <SCRIPT type=text/javascript>GetBC(<-PostId->);</script> </BLOGFA></div></TD></TR> <TR vAlign=center align=middle> <TD background=http://ghalebsaray.persiangig.com/Be%20in%20tune/3/bottom.gif colSpan=2 height=63> <TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width="95%" border=0> <TBODY> <TR> <TD><BR><SPAN class=footer>comentin</SPAN> </TD> <TD align=right><BR><A class=footer href="<-BlogEmail->"><IMG height=14 src="http://ghalebsaray.persiangig.com/Be%20in%20tune/3/im_email.gif" width=17 border=0> <-BlogEmail-></A> </TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR></TBODY></TABLE></BODY></HTML>

مشاهده عکس

<!DOCTYPE HTML PUBLIC "-//W3C//DTD HTML 4.0 Transitional//EN"> <HTML><HEAD> <TITLE><-BlogTitle-></TITLE> <META http-equiv=content-type content="text/html; charset=iso-8859-1"> <META content="MSHTML 6.00.5730.11" name=GENERATOR> <META http-equiv=expires content=0> <META content=document name=resource-type> <META content=global name=distribution> <META content="index, follow" name=robots> <META content="1 days" name=revisit-after> <META content=general name=rating> <META content=parazit name=author> <META content=ghch name=description> <META content=fgljk name=keywords><LINK href="http://ghalebsaray.persiangig.com/Be%20in%20tune/4/main.css" rel=stylesheet> <SCRIPT src="http://ghalebsaray.persiangig.com/Be%20in%20tune/4/settings.js" type=text/javascript></SCRIPT> <SCRIPT src="http://ghalebsaray.persiangig.com/Be%20in%20tune/4/arrays.js" type=text/javascript></SCRIPT> <SCRIPT src="http://ghalebsaray.persiangig.com/Be%20in%20tune/4/engine.js" type=text/javascript></SCRIPT> </HEAD> <BODY leftMargin=0 background=http://ghalebsaray.persiangig.com/Be%20in%20tune/4/bg.gif topMargin=0> <TABLE height="100%" cellSpacing=0 cellPadding=0 width=768 align=center border=0> <TBODY> <TR> <TD background=http://ghalebsaray.persiangig.com/Be%20in%20tune/4/top.gif colSpan=2 height=187><FONT face=Verdana color=#ffffff size=5><B>   <-BlogTitle-></B></FONT></TD></TR> <TR> <TD vAlign=top width=166 background=http://ghalebsaray.persiangig.com/Be%20in%20tune/4/bg_menu.gif> <table cellspacing=0 cellpadding=0 width=140> <tr> <td valign=top width=20 height=0></td> <td valign=top width=120 height=0> <div class=mainMenu id=ID_elpage1><a href="<-BlogUrl->">Home Page</a></div><BlogProfile> <div class=mainMenu id=ID_elpage1><BlogPhoto><img src="<-BlogPhotoLink->"></BlogPhoto> <p><-BlogAbout-> </p></div></BlogProfile><BlogAuthorsBlock> <div class=mainMenu id=ID_elpage1> <BlogAuthors>Authors<br><a href="<-AuthorLink->"><-AuthorName-></a></div></BlogAuthors></BlogAuthorsBlock> <div class=mainMenu id=ID_elpage1>Archive<br><BlogArchive maxitems="6"><a href=="<-ArchiveLink->"><-ArchiveTitle-></a><br></BlogArchive></div><BlogCategoriesBlock> <div class=mainMenu id=ID_elpage1>Subjective Archive<br><BlogCategories><a href="<-CategoryLink->"><-CategoryName-></a><br></BlogCategories></div></BlogCategoriesBlock><BlogLinkDumpBlock> <div class=mainMenu id=ID_elpage1>Daily Link<br><BlogLinkDump><a title="<-LinkDescription->" href="<-LinkUrl->"><-LinkTitle-></a><br></BlogLinkDump> </div</BlogLinkDumpBlock> <div class=mainMenu id=ID_elpage1>Link<br><BlogLinks><a href="<-LinkUrl->"><-LinkTitle-></a><br></BlogLinks></div> <div class=mainMenu id=ID_elpage1><-BlogCustomHtml-></div></td></tr></table></TD> <TD vAlign=top width=602 background=http://ghalebsaray.persiangig.com/Be%20in%20tune/4/bg_content.gif> <DIV style="WIDTH: 575px; POSITION: relative; HEIGHT: 0px"> <DIV id=imToolTip></DIV></DIV> <div style="WIDTH: 590px; POSITION: relative; HEIGHT: 0px"> <div id=imToolTip></div></div> <div id=Div1 style="WIDTH: 590px; HEIGHT: 0px"></div> <div id=Div1 style="WIDTH: 590px; HEIGHT: 0px"></div> <BLOGFA><div id=Div1 style="WIDTH: 590px; HEIGHT: 0px"></div><span style="FONT-WEIGHT: normal; FONT-SIZE: 11px; FLOAT: left; DIRECTION: rtl"><-PostDate-> <-PostTime-></span><-PostTitle-> <div style="WIDTH: 590px; HEIGHT: 0px"> <div id=imToolTip style="Z-INDEX: 100"></div><-PostContent-></div> <div style="WIDTH: 590px; HEIGHT: 0px"> <div id=imToolTip style="Z-INDEX: 104"></div><BlogExtendedPost> <br><a href="<-PostLink->">Extra Text</a></BlogExtendedPost> </div> <div style="WIDTH: 590px; HEIGHT: 0px"> <div id=imToolTip style="Z-INDEX: 105"></div>category:<a href="mailto:<-PostAuthorEmail->"><-PostAuthor-></a><a href="<-PostLink->">Link</a> <SCRIPT type=text/javascript>GetBC(<-PostId->);</script> </BLOGFA></div></TD></TR> <TR vAlign=center align=middle> <TD background=http://ghalebsaray.persiangig.com/Be%20in%20tune/4/bottom.gif colSpan=2 height=63> <TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width="95%" border=0> <TBODY> <TR> <TD><BR><SPAN class=footer>comentin</SPAN> </TD> <TD align=right><BR><A class=footer href="<-BlogEmail->"><IMG height=14 src="http://ghalebsaray.persiangig.com/Be%20in%20tune/4/im_email.gif" width=17 border=0> <-BlogEmail-></A> </TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR></TBODY></TABLE></BODY></HTML>

مشاهده عکس

آلبوم نون و دلقک

H Salati
Islamic Republic Of Iran

Membership

آلبوم : ماه غریبستان

H Salati
Islamic Republic Of Iran

Membership

کیفیت آهنگ ها ۱۶ می باشد و فقط برای گوش کردن توصیه می شود

 

آلبوم فاصله

H Salati
Islamic Republic Of Iran

Membership

کیفیت آهنگ ها ۱۶ می باشد و فقط برای گوش کردن توصیه می شود

 

آلبوم حسرت

H Salati
Islamic Republic Of Iran

Membership

 

کیفیت ۱۶ کیلوبایت است و فقط برای گوش کردن توصیه می شود

 

 

 

 

 

رقابت قطعی بیش از 4500 داوطلب مجلس هشتم

H Salati
Islamic Republic Of Iran

Membership

رقابت قطعی بیش از 4500 داوطلب مجلس هشتم

سخنگوی شورای نگهبان گفت: در مجموع بررسی صلاحیت ها بیش از 4500 کاندیدای انتخابات مجلس هشتم تأیید صلاحیت شده اند.

دکتر عباسعلی کدخدایی، سخنگوی شورای نگهبان پیش از ظهر امروز در نشست خبری خود با خبرنگاران درباره تعداد کاندیداهایی در عرصه انتخابات رقابت می کنند، گفت: از مجموع 7597 کاندیدای ثبت نام کننده در انتخابات مجلس هشتم، 310 نفر انصراف داده اند ، 2200 نفر احراز صلاحیت نشدند و 569 نفر نیز به رد صلاحیت خود اعتراض نکردند.

وی افزود: در مجموع بیش از 4500 کاندیدای قطعی انتخابات مجلس هشتم در رقابت های انتخاباتی حضور دارند .

 

کاخ سفید: مایوس شدیم!

H Salati
Islamic Republic Of Iran

Membership

کاخ سفید: مایوس شدیم!

كاخ سفید از تسلیم شدن ایران مایوس شده است

كاخ سفید، جمعه، در واكنش به گزارش جدید "محمد البرادعی"، مدیر كل آژانس بین‌المللی انرژی اتمی، اعتراف كرد كه از تسلیم شدن ایران ناامید شده است.

به گزارش فارس به نقل از خبرگزاری فرانسه، "كیت استار"، سخنگوی امنیت ملی آمریكا، مدعی شد: «بر اساس گزارش جدید، ایران از درخواست‌های شورای امنیت و آژانس بین‌المللی انرژی اتمی، اطاعت نكرده است و ما از این كشور مأیوس شده‌ایم.»

استار افزود: «ما به سوی درخواست از دیگر كشورهای عضو شورای امنیت برای ترغیب آنها به پذیرش دور سوم تحریم‌ها پیش می‌رویم.»

مسیر برای تصویب قطعنامه سوم علیه ایران هموار شد!

وزیر امور خارجه آمریکا روز جمعه در واکنش به گزارش جدید مدیرکل آژانس بین المللی انرژی اتمی درباره ایران و نادیده گرفتن اعلام پایان موضوعات باقیمانده در آن ادعا کرد که گزارش البرادعی مسیر تصویب قطعنامه سوم در شورای امنیت را علیه ایران هموارتر کرده است.

به گزارش مهر به نقل از خبرگزاری فرانسه، "کاندولیزا رایس" که در کاخ سفید سخن می گفت، با اعلام این مطلب در ادامه مدعی شد : گزارش البرادعی یک موضع بسیار قوی برای حرکت در جهت صدور قطعنامه سوم شورای امنیت سازمان ملل متحد علیه ایران به سبب ادامه فعالیت هسته ایش فراهم کرده است.

در همین حال، یک دیپلمات دیگر آمریکایی نیزادعا کرد: گزارش جدید آژانس بین المللی انرژی اتمی درباره برنامه هسته ای ایران امکان صدور قطعنامه جدید در شورای امنیت و اعمال تحریمهای بیشتر علیه ایران را تقویت کرده است.

بر اساس این گزارش، محمد البرادعی در گزارش جمعه سوم اسفند خود اعلام کرد که "به یک روند کاملا مناسب" در برنامه هسته ای ایران رسیده، اما با این حال هنوز برای اعمال نظرنهایی درباره این برنامه نیازمند اطلاعات دیگری است.

آمریکا و برخی کشورهای دیگر با دستاویز قرار دادن این نکته و تکیه بر این مسئله که ایران با نادیده گرفتن قطعنامه های پیشین شورای امنیت همچنان فعالیت های غنی سازی خود را (که حق مسلم و مشروع این کشور است) ادامه می دهد درصدد هستند تا با پوشاندن نکات مثبت گزارش البردعی، قطعنامه ضد ایرانی و غیرقانونی دیگری را علیه ایران در شورای امنیت سازمان ملل متحد به تصویب برسانند. 

این در حالی است که البرادعی رسما اعلام داشت تمام مسائل فنی باقیمانده بین ایران و آژانس حل و فصل شده است.

 

در همین راستا باید به سکوت برخی از شبکه های خارجی که تا چندی پیش با اظهارات ضد و نقیض سعی بر انحراف جریان مذاکرات ایران و آژانس داشتند نیز اشاره کرد.

متن كامل گزارش البرادعی درباره ایران

H Salati
Islamic Republic Of Iran

Membership

متن كامل گزارش البرادعی درباره ایران

                         پاسخ‌های ایران با یافته‌های آژانس مطابقت دارند

 

مدیر كل آژانس بین‌المللی انرژی اتمی در گزارش روز جمعه خود تاكید كرده كه پاسخ‌های ایران با یافته‌های آژانس مطابقت دارند.

متن كامل این گزارش به شرح زیر است:

اجرای توافقنامه پادمان‌های ان‌پی‌تی و مفاد مربوطه قطعنامه‌های 1737 (2006) و 1747(2007) در جمهوری اسلامی ایران

گزارش مدیر كل آژانس بین‌المللی انرژی اتمی

1- در 15 نوامبر 2007 مدیر كل به شورای حكام آژانس درباره اجرای پادمان‌های توافقنامه ان‌پی‌تی و مفاد مربوطه به قطعنامه‌های 1737 شورای امنیت سازمان ملل در سال 2006 و قطعنامه 1747 در سال 2007 در جمهوری اسلامی ایران را ارایه كرد (gov/2007/58). این گزارش شامل تحولات از آن زمان به بعد است.

2- در 11 و 12 ژانویه 2008 مدیر كل آژانس در تهران با آیت‌الله خامنه‌‌ای رهبری ایران، محمود احمدی‌نژاد رئیس جمهوری ایران و آقای آقازاده معاون رئیس جمهوری ایران و رئیس سازمان انرژی اتمی ایران دیدار كرد. هدف از این دیدار بحث درباره راهكار‌ ها و ابزار اجرای قطعنامه‌های مربوط به شورای حكام آژانس بین‌المللی انرژی اتمی و شورای امنیت سازمان ملل بعلاوه تسهیل در طرح كاری‌ای بود كه میان ایران و دبیر خانه آژانس در 21 اوت 2007 به منظور شفافیت درباره موضوع اجرای پادمان‌های باقی‌مانده انجام شد. (GOV/2007/48 و پیوست‌ها)

3- در طول این مباحثات رهبری ایران اعلام كرد كه برنامه هسته‌ای ایران همواره بطور خاصی برای اهداف صلح‌آمیز بوده و هرگز یك برنامه توسعه تسلیحات هسته‌ای نبوده است. مقامات ایرانی موافقت كردند كه در اجرای طرح كاری تسهیلات لازم را ارایه كنند.

A- اجرای طرح كاری درباره مسایل باقی‌مانده

A-1- منبع آلودگی

4- آژانس در 15 نوامبر 2007 سوالاتی را درباره منبع آلودگی مواد اورانیومی یافت شده در برخی از تجهیزات موجود در دانشگاه فنی، ماهیت این تجهیزات، دورنمای استفاده از تجهیزات و نام‌ها و نقش افراد و شخصیت‌ها و نهادهای دخیل در آن از جمله مركز تحقیقات فیزیك (PHRC) در اختیار ایران قرار داد (GOV/2007/58 پاراگراف 48). این تجهیزات توسط رئیس پیشین مركز تحقیقات فیزیك كه یكی از اساتید دانشگاه بود به دست آمده بود. وی همچنین دیگر تجهیزات مانند ماشین‌آلات ایجاد توازن، دستگاه‌های طیف‌سنج، مگنت‌ها و تجهیزات پرداخت ماده فلور كه می‌توانند در فعالیت‌های غنی‌سازی اورانیوم به كار گرفته شوند به دست آورده بود یا تلاش كرده بود به دست آورد. (GOV/2006/27 پاراگراف 25).

5- نشست‌هایی در 10 الی 12 دسامبر و 15 الی 16 دسامبر 2007 در تهران میان آژانس و مقامات ایرانی انجام شد كه در طی آن ایران پاسخ‌هایی را به سوالات مطرح شده از سوی آژانس ارایه كرد و آژانس درخواست كرد توضیحات بیشتری درباره اهداف مورد نظر از دستیابی به این تجهیزات، افراد و نهادهایی كه به دنبال این مواد و اقلام بودند، كسانی كه آن را دریافت كرده بودند و استفاده و مكان استفاده از این تجهیزات در گذشته و حال ارایه شود. در نامه‌ای كه آژانس متعاقب آن در 18 دسامبر 2007 ارایه كرد آژانس به ایران توضیحات بیشتری درباره این تجهیزات ارایه كرد.

6- در نامه‌ای كه به تاریخ 3 ژانویه 2008 ارایه شد، آژانس به ایران یادآور شد كه این كشور نیاز است كه توضیحات بیشتری ارایه كرده تا امكان ارزیابی كامل درباره موضوع آلودگی و تلاش‌های مربوط به دستیابی و تامین تجهیزات بوجود آید.

7- در نامه‌ای به تاریخ 8 ژانویه 2008 ایران پاسخ‌هایی به سوالات مطرح شده از سوی آژانس در تاریخ 3 ژانویه 2008 ارایه كرد.

A-1-1 استفاده از تجهیزات و منشاء آلودگی

8- به گفته ایران، تجهیزات خلاء در سال 1990 توسط رئیس پیشین مركز تحقیقات فیزیك PHRC از جانب دانشگاه فنی تامین شد زیرا وی در تامین ارتباطات تجاری مركز فیزیك PHRC تخصص داشته است. قرار بود كه این تجهیزات در دفتر فیزیك دانشگاه به منظور روكش و پوشش اقلامی مانند آینه‌های نوری، لیزر‌های نوری، آینه‌های لیزر، لایه‌های مقاوم برای سلول‌های خورشیدی و آینه‌های مورد نیاز در عمل‌های جراحی پزشكی به كار گرفته شود.

9- ایران اعلام كرد كه همزمان با دریافت این تجهیزات در سال 1991، به این كشور اعلام شد كه تحویل كالاها بطور كامل انجام نشده و برخی از اقلام به غلط در اختیار این كشور قرار گرفته است. از این رو این تجهیزات در دانشگاه به انبار سپرده شد. ایران علاوه بر این اعلام كرد نامه‌های متعدد شكایت به شركت تامین كننده در طول این مدت تا سال 1994 ارایه شد اما نتیجه‌ای در بر نداشت.

10- به گفته ایران، برخی از قطعات خاص در طول سال‌های 1994 الی 2003 در داخل و خارج از دانشگاه و در تحقیقات، فعالیت‌های نگهداری و عملیاتی مربوط به شرایط خلاء مورد استفاده قرار گرفت اما دیگر قطعات مذكور هرگز مورد استفاده قرار نگرفتند. ایران در توضیحات خود درباره چگونگی آلودگی و منشاء آن اعلام كرد در سال 1998 فردی كه مشغول آزمایش قطعات سانتریفیوژهای مستعمل از پاكستان در آزمایشگاه میدان ونگ برای سازمان انرژی اتمی (GOV/2004/34 پاراگراف 31) بود از سرویس بخش خلای دانشگاه خواست كه برای تعمیر یك پمپ به این مركز مراجعه كنند. ایارن اعلام كرد كه برخی از اقلام تجهیزات خلاء كه در بالا به آنها اشاره شد برای عملیات تعمیر مورد استفاده قرار گرفت و هنگامی كه این قطعات بار دیگر به دانشگاه سپرده شدند با خود مواد آلوده كننده را به همراه داشتند.

11- آژانس به منظور بررسی اطلاعات ارایه شده از سوی ایران با برخی از افرادی كه در آزمایشگاه میدان ونك، متخصصین دانشگاه كه این عملیات تعمیر را انجام دادند مصاحبه كرد. همچنین پمپ مذكور كه با استفاده از ابزار مذكور تعمیر شده بود، به آژانش نشان داده شد.

آژانس تجزیه و تحلیل جزئی از علائم آلودگی تجهیزات را انجام داد و آن را با نمونه‌هایی مقایسه كرد كه از قطعات سانتریفیوژ ایران به دست آمده از سوی پاكستان نمونه‌ برداری شده بود. آژانس به این جمع بندی رسید كه توضیحات ارایه شده و اسناد مربوطه كه ایران درباره منبع احتمالی آلودگی توسط مواد اورانیومی موجود در دانشگاه مذكور ارایه كرده بود مغایر با داده‌هایی نیست كه هم‌اكنون در اختیار آژانس قرار دارد. آژانس در این مرحله دیگر این سوال را در زمره مسایل باقی مانده نمی‌داند. به هر حال، آژانس بنا بر روندها و شگردهای خود به جستجو درباره یافته‌های خود و تایید این مسئله در راستای تایید و راستی‌آزمایی اظهارات كامل ایران ادامه می‌دهد.

A.1.2 فعالیت‌های رئیس سابق مركز تحقیقات فیزیك تهران در زمینه تهیه مواد

12- براساس گزارش‌های رسیده از ایران هیچ یك از تجهیزات خریداری‌شده یا به‌دست آمده توسط رئیس سابق مركز تحقیقات فیزیك تهران برای مقاصد غنی‌سازی اورانیوم یا فعالیت‌های مرتبط با تبدیل حتی برای تحقیق و توسعه یا امور آموزشی در این زمینه‌ها به كار نرفته است. خریدها و اقدامات در جهت خریداری از سوی رئیس پیشین مركز تحقیقات فیزیك تهران بر اساس گفته‌های مقامات و ادارات ایرانی به شرح زیر است.

13- ایران ابراز داشت كه تجهیزات خلا خریداری شده از سوی رئیس پیشین مركز تحقیقات فیزیك تهران برای مقاصد آموزشی در آزمایشگاه فنی خلا این دانشگاه به ویژه برای استفاده در آزمایشات دانشجویان در تولید لایه نازك مورد استفاده فنون خلا و تغییر مایع به گاز، اندود كردن برای استفاده در سیستم‌های خلا و كشف نشتی در سیستم‌های خلا بوده‌اند. ایران به منظور اثبات این گفته‌ها راهنمای آموزشی مرتبط با آزمایشات مختلف، ارتباطات داخلی درباره تهیه این تجهیزات و مدارك حمل و نقل آنها را ارائه داده است.

14- ایران اظهار داشت كه برخی از آهن‌رباها توسط رئیس پیشین مركز فیزیك تهران به نمایندگی از گروه فیزیك دانشگاه برای مقاصد آموزشی در آزمایشات "Lenz-Faraday" خریداری شدند. ایران برای اثبات این موضوع برخی مدارك ارائه داد: راهنمای آموزشی مرتبط با آزمایش‌ها، درخواست‌ها برای تأمین مالی نشان داد كه تصمیم‌گیری برای نزدیك كردن این رئیس با سفارش و خرید این بخش‌ها و ارائه صورت حساب فروش از سوی عرضه‌كننده. این كشور همچنین اعلام كرد كه این آهن‌رباها پس از استفاده دور انداخته شدند.

15- بر اساس داده‌های ایران، رئیس مركز تحقیقات فیزیك تهران دو بار تلاش كرد و یك بار موفق شد تا یك دستگاه ترازكننده برای گروه مهندسی مكانیك این دانشگاه برای مقاصد آموزشی نظیر اندازه‌گیری لرزه‌ها و نیروهای اجزای در گردش به خاطر نبود تعادل خریداری كند. برای اثبات این موضوع روند آزمایش مذكور، درخواست‌های مرتبط با تهیه و نامه تأییدیه تكمیل خرید به آژانس نشان داده شد. بازرسان آژانس از گروه مهندسی مكانیك بازدید و حضور دستگاه تعادلی را در آنجا تأیید كردند.

16- بر اساس گزارش ایران، رئیس مركز تحقیقات فیزیك تهران همچنین تلاش كرد تا 45 سیلندر گاز برای اداره روابط متقابل صنعتی این دانشگاه خریداری كند كه هركدام دو كیلوگرم فلورین را در بر می‌گیرد. ایران اعلام كرد كه هدف از این خرید تقویت ثبات شیمیایی ظروف پلیمری بود. ایران برای اثبات این اظهارات، درخواست خرید فلورین و ارتباط میان رئیس این مركز و رئیس دانشگاه درباره عدم پذیرش عرضه‌كننده برای ارسال این كالا ارائه شد.

17- ایران همچنین اعلام كرد كه سازمان انرژی اتمی ایران برای تهیه آن با مشكلاتی مواجه شد زیرا تحریم‌های بین‌المللی بر این كشور تحمیل شده است و به این دلیل، سازمان مذكور از رئیس دانشگاه خواست تا برای تهیه یك دستگاه طیف سنج جرم UF6 همكاری كند. بر اساس داده‌های ایران، این رئیس دانشگاه در سال 1988 از رئیس كارگاه آموزشی مكانیك گروه صنعتی شهید همت كه به وزارت سپاه تعلق داشت، درخواست كرد تا روند تهیه مواد را برعهده گیرد. ایران افزود كه این دستگاه طیف سنج جرم هرگز ارسال نشد. رئیس كارگاه آموزشی مكانیك كه بعداً درست همزمان با تأسیس مركز تحقیقات فیزیك تهران در 1989 به سمت رئیس آن منصوب شد، همان شخصی است كه در دیگر تلاش‌هایی كه در قسمت‌های فوق ذكر شده است، برای تهیه مواد شركت داشت.

18- این آژانس با اتخاذ از اطلاعات و مدارك ارائه شده از سوی ایران همچنین اظهارات رئیس سابق مركز تحقیقات فیزیك تهران نتیجه‌گیری كرده است كه با پاسخ‌های ارائه شده درباره استفاده از این تجهیزات مغایرت ندارد. نقش و فعالیت‌های این مركز بعداً در ارتباط با مطالعات ادعا شده در ذیل بررسی می‌شود.

A.2 مدرك فلز اورانیوم

19- آژانس در هشتم نوامبر 2007 یك رونوشت از مدرك 15 صفحه‌ای ایران دریافت كرد كه روند تقلیل UF6 به فلز اورانیوم و تبدیل فلز اورانیوم غنی‌شده به نیمكره‌هایی كه اجزای سلاح اتمی را تشكیل می‌دهند، را توضیح می‌داد. ایران تكرار كرد كه این مدرك همراه با اسناد سانتریفیوژ P-1 در سال 1987 دریافت كرده بود و هرگز از سوی ایران درخواست نشده بود. آژانس هنوز منتظر پاسخ پاكستان درباره شرایط ارسال این مدرك است تا درك دقیقی از میزان و شرایط پیشنهادی كه شبكه عبدالقادر خان در 1987 مطرح كرده بود، به دست آورد.

A.3 پلونیوم 210

20- پلونیوم 210 موضوع مورد علاقه این آژانس است زیرا می‌تواند نه تنها برای مقاصد صلح‌آمیز نظیر باتری‌های رادیوایزوتوپ بلكه در تركیب با بریلیوم برای مقاصد نظامی نظیر چاشنی نترون در برخی طرح‌های سلاح اتمی مورد استفاده قرار گیرد. یك نشست در 20 تا 21 ژانویه 2008 در تهران میان آژانس و مقامات ایرانی برگزار شد كه طی آن، ایران پاسخ‌هایی برای پرسش‌های مطرح شده از سوی آژانس در نامه 15 سپتامبر 2007 و مرتبط با تحقیقات پلونیوم 210 ارائه داد. پرسش‌های آژانس شامل درخواستی برای مشاهده مدارك طرح اصلی می‌شد.

21-براساس اطلاعات ایرانی‌ها، از دانشمندان مركز تحقیقات اتمی تهران در دهه هشتاد درخواست شد تا فعالیت‌های تحقیقاتی جدیدی را پیشنهاد كنند. پروژه موسوم به تولید پولونیوم 210 توسط پرتوافكنی 290Bi در رآكتور مركز تحقیقات اتمی تهران مطرح شد و سرانجام توسط كمیته مشورتی دانشمندان این مركز در 1988 به تصویب رسید. این پروژه شامل تحقیقات اساسی با هدف تقویت دانش درباره این فرآیند می‌شد. بر اساس گزارش ایران، این اقدام با هدف اجرایی شدن فوری انجام نشد. به هر حال، در صورت موفقیت‌آمیز بودن استخراج شیمیایی پلونیوم 210، استفاده بالقوه از باتری‌ها رادیوایزوتوپ در طرح اولیه ذكر شد.

22-ایران تكرار كرد كه این پروژه بخشی از یك پروژه تحقیق و توسعه بزگتر نبود اما یك ابتكار شخصی از رهبری آن به شمار می‌رفت. بر اساس گزارش ایران، كار شیمیایی درباره این پروژه پیش از فرآیندسازی كامل شیمیایی آن اجرایی شود، كنار گذاشته شد. این پروژه بی‌نتیجه باقی ماند و نمونه‌های خراب به عنوان زباله معدوم شد.

23-ایران به منظور اثبات این مسأله، رونوشت‌هایی از مقالات تحقیقاتی اضافی ارائه داد كه اساس درخواست تصویب این پروژه را تشكیل داده بود. ایران همچنین رونوشت‌هایی از طرح پیشنهادی در زمان نشست و تصویب مدرك كمیته مشاوره‌ای دانشمندان مركز تحقیقات اتمی تهران همچنین رونوشت تكمیل گزارش روزانه رآكتور برای كل دوره‌ای كه نمونه‌ها در این رآكتور وجود داشتند، ارائه داد.

24- براساس بررسی تمامی اطلاعات ارائه شده از سوی ایران، این آژانس نتیجه‌گیری كرد كه توضیحات مرتبط با محتوا و غلظت آزمایشات پلونیوم 210 با یافته‌های آژانس و دیگر اطلاعات موجود تناقض ندارد. این آژانس توجه دارد كه این پرسش دیگر در این مرحله وجود ندارد. به هر حال، آژانس به فرآیندها و اقدامات خود ادامه می‌دهد تا یافته‌های خود را اثبات شده ببیند و تأیید كند كه این موضوع بخشی از روند رسیدگی به اجرای تعهد ایران به بیانیه‌ها است.

A-4- معدن گچین

25- نشستی در 22 و 23 ژانویه 2008 در تهران میان مقامات ایرانی و آژانس برگزار شد و بر طبق آن ایران پاسخ‌هایی به سوالاتی ارایه كرد كه از سوی آژانس در نامه 15 سپتامبر 2007 مطرح شده بود (GOV/2007/58 پاراگراف 27) با این دیدگاه كه به درك بهتری از ترتیبات پیچیده حاكم بر اداره كنونی و گذشته معدن اورانیوم گچین و آسیاب آن نایل آید.(GOV/2005/67 پاراگراف 26الی 31).

26- بنا بر اعلام ایران، استخراج اورانیوم در معدن گچین بعلاوه فعالیت‌های مربوط به فرآوری اوره در معدن اوره گچین UOC همواره در محدوده مسئولیت سازمان انرژی اتمی ایران بوده است.

27- ایران اعلام كرد كه در سال 1989، میزان ذخایر اورانیوم در "ساغند" در مركز ایران با همكاری كارشناسان چینی ایجاد شد. با توجه به خروجی تعیین شده در این منطقه، قراردادی برای تجهیز معدن ساغند و طراحی مركز بازفرآوری اوره با یك شركت روسی در سال 1995 بسته شد. منابع مالی برای طرح پنج ساله دولت در سال‌های 1994 الی 1998 برای سازمان انرژی اتمی و فعالیت‌های آن در معادن گچین و ساغند اختصاص نیافت. از آنجایی كه اورانیوم بیشتری (بالغ بر هزار تن) در ساغند و در گچین (بالغ بر 40 تن) وجود داشت تصمیم گرفته شد كه منابع مالی كافی برای ساغند در اختیار گذاشته شود.

28- به گفته ایران، در دوره‌ سال‌های 1993 الی 1998 موضوعاتی مانند آمادگی گزارش‌های فنی و مطالعات و برخی از آزمایشات شیمیایی بر اوره در مركز فرآوری اوره سازمان انرژی اتمی در مركز تحقیقات اتمی تهران انجام شد. تمركز برخی از اسناد جهت توجیه تامین مالی گچین در طرح پنج ساله 1999 الی 2003 بود. این تلاش‌ها موفقیت‌آمیز بودند و تامین مالی برای استخراج بیشتر در گچین در این طرح تصویب شد. تصمیمی برای ساخت یك نیروگاه اوره اورانیوم در گچین معروف به پروژه 15/5 در 25 اوت 1999 گرفته شد.

29- ایران در بین تاریخ‌های 22 الی 23 ژانویه 2008، همچنین اسنادی را دراختیار آژانس قرار داد كه اسناد مربوط به تامین بودجه این طرح پنج ساله، قراردادها با نهادهای خارجی برای آمادگی مطالعات و گزارش‌ها بوده است. آژانس به این جمع‌بندی رسیده كه اسناد مربوطه برای تایید تمایل مداوم سازمان انرژی اتمی به فعالیت گچین در سال 1993 الی 1999 كافی است.

30- ایران در رابطه با نقش شركت كیمیا معدن اعلام كرد كه مركز فرآوری اوره علاوه بر كاركنان خود مشاوران و كارشناسی را برای پروژه‌های مختلف از جمله كارهای مربوط به معدن گچین به استخدام درآورده است. وقتی كه تصویب بودجه لازم برای استخراج و اكتشاف لازم در گچین در سال 1999 صادر شد، برخی از كارشناسان و مشاوران شركتی را با نام شركت كیمیا معدن ایجاد كردند تا قراردادی را با سازمان انرژی اتمی برای معدن گچین منعقد كنند. اسناد مربوط به تایید این امر كه به آژانس ارایه شده نشان می‌دهد كه این شركت در 4 ماه می 2000 به عنوان شركت ثبت شده است. ایران اعلام كرد كه هسته مركزی كاركنان شركت مذكور را شش نفر از افراد و كارشناسانی تشكیل می‌دهند كه پیش از این در مركز فرآوری اوره كار می‌كردند. این شركت در اوج فعالیت‌های خود 100 نفر كارمند به استخدام درآورد. علاوه بر این كاركنان، این شركت از كارشناسان دانشگاه‌ها و دیگر قراردادی‌ها برای كار بر روی پروژه استفاده كرد.

31- به گفته ایران، به شركت كیمیا معدن اطلاعات مفهومی لازم از سوی سازمان انرژی اتمی داده شد كه شامل نقشه‌ها و گزارش‌های فنی بودند. وظیفه این شركت این بود كه طرحریزی جزئی برای تامین و نصب تجهیزات و به كار انداختن مركز اوره اورانیوم گچین را انجام دهد. در قرارداد مذكور محدودیت‌های زمانی اعمال شده بود و این محدودیت‌ها منجر به بروز برخی از خطاها و اشتباهات شد. پس از این كه طراحی جزئیات به پایان رسید، تغییراتی باید در آن داده می‌شد و این امر نیز منجر به بروز مشكلات مالی برای شركت كیمیا معدن گشت.

32- ایران اعلام كرد كه شركت كیمیا معدن تنها یك پروژه در دست اجرا داشته است. آن پروژه ای در كنار سازمان انرژی اتمی ایران بود تا ساخت مركز اوره اورانیوم گچین ساخته شود. به هر حال این شركت در تامین قطعات برای سازمان انرژی اتمی كمك كرد چرا كه سازمان انرژی اتمی بخاطر تحریم‌ها در تامین آن با مشكلات متعددی مواجه بود.(GOV/2006/15 پاراگراف 39) اسناد مربوط به اقلام ارایه شده به مركز تبدیل اورانیوم اصفهان UCF از سوی ایران در اختیار آژانس قرار گرفت. به گفته ایران، بخاطر مشكلات مالی شركت كیمیا معدن، شركت مذكور در ژوئن 2003 فعالیت بر پروژه گچین را متوقف كرد. زیرا قرارداد سه ساله آن با سازمان انرژی اتمی به پایان رسید. ایران اعلام كرد كه شركت كیمیا معدن بطور رسمی در 8 ژوئن 2003 از ثبت خارج شد. ایران اسناد مربوط به این اظهارات خود را ارایه كرد. پس از آن كه این شركت فعالیت خود را متوقف كرد، مركز فرآوری اوره كار بر كارخانه اوره اورانیوم گچین را برعهده گرفت.

33- ایران اعلام كرد كه شركت كیمیا معدن قادر بود كه از ابتدای تاسیسش در ماه می 2000 پیشرفت سریعی داشته و بنیان مركز اوره اورانیوم را در اواخر دسامبر 2000 بنا نهد زیرا طراحی‌های كلی برای این مركز توسط مركز فرآوری اوره انجام شده بود. این طراحی عمومی و دیگر دانش‌هایی كه در اختیار شركت مذكور قرار گرفت. و این شركت از آن برای طراحی جزئی تجهیزات فرآوری استفاده كرد. از این رو شركت كیمیا معدن به سرعت توانست طراحی‌ها را آماده كرده و اقلام مورد نیاز خود را برای خرید سفارش دهد. اسناد حمایت كننده از كارهای انجام شده توسط سازمان انرژی اتمی ایران توسط این كشور در اختیار آژانس قرار گرفته است.

34- بیشتر اطلاعات مربوطه در مباحث پیشینی كه درباره معدن گچین صورت گرفت از سوی ایران به آژانس ارایه نشده بود. این آژانس به این جمع‌بندی رسیده است كه اطلاعات و توضیحات ارایه شده از سوی ایران با توجه به مستندات بوده است و مفاد آن با اطلاعاتی همخوانی دارد كه در اختیار آژانس است. آژانس این سوالات در این مرحله دیگر در زمره مسایل باقی مانده نمی داند. به هر حال، این آژانس مطابق با روند و شگرد خود برای تایید هماهنگی یافته‌ها به فعالیت خود ادامه داده و به راستی‌آزمایی این موضوعات به عنوان تاییدی بر كامل بودن اظهارات ایران ادامه می‌دهد.

A-5- مطالعات ادعایی

35- آژانس همانگونه كه از سوی شورای امنیت سازمان ملل مطرح شده همچنان از ایران می‌خواهد به مسئله مطالعات ادعایی مربوط به تبدیل دی‌اكسید اورانیوم UO2 به تترافلوراید اورانیوم UF4 یا همان پروژه نمك سبز، آزمایش مواد منفجره با حساسیت اندك و طراحی محفظه كلاهك موشك، كه می‌تواند جنبه نظامی داشته باشد و به نظر می‌رسد كه از روابط درون نهادهای دولتی برخوردار بوده و موضوع امكان رابطه و ارتباط آنها با مواد هسته‌ای مطرح است، رسیدگی كند. (GOV/2007/58 پارگراف 28). ایران به عنوان بخشی از طرح كاری مورد توافق با آژانس موافقت كرد كه به مسئله این مطالعات ادعایی رسیدگی كند.

36- آژانس و ایران در 27 و 28 ژانویه 2008 و از 3 الی 5 فوریه 2008 درباره مطالعات ادعایی در نشستی كه در تهران برگزار كردند، بحث و بررسی لازم را انجام دادند. در طول این مباحثات، آژانس اطلاعات جزئی درباره اتهامات مطرحه را ارایه كرد و از ایران خواست كه توضیحات كافی را درباره دیگر موضوعاتی كه در طول اجرای طرح كاری مطرح شد مانند نقش مركز فیزیك و شركت كیمیا معدن و موسسه تحقیقات و آموزش ERI و موسسه فیزیك كاربردی IAP را ارایه كند. (GOV/2004/83 پاراگراف‌های 100 الی 101).

37- آژانس به ایران اسناد خاصی را نشان داد كه این اسناد از سوی دیگر كشورهای عضو در اختیار آژانس قرار داده شده بود و گفته می‌شد از ایران منشاء گرفته است. در آن مقدار قابل توجهی از تبدیل UO2به UF4 آمده شده است. این اسناد نشان می‌دهد كه ظرفیت فرآوری یك تن در هر سال UF4 وجود دارد. اسناد دارای مهر شركت كیمیا معدن بودند و از این پروژه با نام پروژه 13/5نام برده می‌شد. اسناد شامل ارتباطات و تماس‌های میان كاركنان پروژه و دیگر شركت‌های خصوصی در زمینه دستیابی به ابزار فرآوری بود. این ارتباطات و نامه‌نگاری‌ها‌ همچنین خطاب به ریاست پروژه مربوط به محفظه حمل كلاهك موشك صورت گرفته بود.

38- ایران اعلام كرد كه اتهامات بی‌اساس بوده و این اطلاعاتی كه آژانس به ایران نشان داد ساختگی است. به هر حال ایران موافقت كرد كه اظهارات خود را بطور جزئی ارایه كند. در 8 فوریه و 12 فوریه 2008، آژانس به صورت كتبی بر درخواست خود برای ارایه توضیحات بیشتر تاكید كرد. ایران در پاسخ بر مواضع قبلی خود تاكید كرده و اعلام داشت كه این آخرین ارزیابی آن درباره این موضوع خواهد بود.

ایران اعلام كرد كه تنها سازمانی كه در فعالیت چرخه سوخت دخیل بوده و هست سازمان انرژی اتمی جمهوری اسلامی بوده و این سازمان تماس‌هایی با شركت كیمیا معدن برای توسعه مركز اوره اورانیوم در گچین برقرار كرده است. این تنها پروژه‌ای بود كه این شركت در آن مشاركت داشته است. از نظر ایران،‌ اسناد ارایه شده ساختگی و اتهاماتی بی‌اساس بوده‌اند.

39- آژانس طی دیدارهای انجام‌شده در سوم تا پنجم فوریه 2008 مداركی برای بررسی ایران ارائه كرد كه اطلاعات فنی اضافی مرتبط با آزمایش چاشنی‌های انفجاری با ولتاژ بالا، توسعه چاشنی سیم انفجاری، آتش هم‌زمان چاشنی‌های سیم انفجاری چندگانه و معرفی یك آزمایش انفجاری با استفاده از محور 400 متری و قابلیت آتش‌زنی از راه دور به وسیه میله‌ای از مسافت 10 كیلومتری بود و همگی این موارد از نظر آژانس قابل استفاده در تحقیق و توسعه سلاح اتمی هستند. ایران این مدارك را ساختگی خواند و گفت كه اطلاعات ذكر شده در این اسناد می‌تواند به آسانی در هر منبع آزاد یافت شود. آژانس طی این نشست‌ها، معیارها و كار توسعه موشك شهاب 3 را ذكر كرد به ویژه از جنبه‌های فنی وسیله بازگشتی و به ایران آزمایشی را نشان داد كه یك تصویر رایانه‌ای تهیه شده از سوی دیگر كشورهای عضو بود تا نقشه نموداری محتوای مخروط داخلی وسیله بازگشتی را نشان دهد. این نقشه از سوی آژانس این گونه تخمین زده شد كه احتمالاً می‌تواند یك وسیله اتمی را حمل كند. ایران در این باره توضیح داد كه برنامه موشكی آن صرفاً برای استفاده از كلاهك‌های متعارف است و همچنین بخشی از برنامه فضایی این كشور به شمار می‌رود همچنین این نقشه نموداری كه در اختیار آژانس قرار گرفته است كاملاً بی‌اساس و ساختگی بود.

40- آژانس طی نشست‌های 27 تا 28 فوریه 2008 از ایران خواست تا برخی از اقدامات تهیه و خریداری مواد توسط مراكز ایرانی مرتبط با برنامه هسته‌ای این كشور را كه می‌توانستند با مطالعات ادعایی بالا ارتباط داشته باشند، شفاف‌سازی كند. این موارد شامل دوره‌های آموزشی محاسبه نوترون، تأثیر امواج شوك‌دهنده بر فلز، شكاف غنی‌‌سازی یا ایزوتوپ و موشك‌های بالستیك بودند. تلاش‌هایی نیز برای تهیه شكاف‌های جرقه‌ای، نرم‌افزار موج شوك، منابع نوترون، بخش‌های فلزی خاص و تجهیزات اندازه‌گیری تشعشع از جمله طیف سنج گاما انجام شد. ایران در پاسخ مكتوب خود در پنجم فوریه 2008 بیان كرد كه نرم‌افزار شوك PAM به منظور مطالعه هواپیمایی، تصادف خودروها، كیسه‌های هوا و طراحی كمربند ایمنی تجهیز شد. ایران همچنین استدلال كرد كه دستگاه‌های مانیتورینگ تشعشع به منظور محافظت در برابر تشعشعات احتمالی تجهیز شده‌اند. پاسخ تهران درباره تلاش‌ها برای خریداری دوره‌های آموزشی بر سر محاسبات نوترونی و شكاف غنی‌سازی یا ایزوتوپ، شكاف‌های جرقه‌ای، نرم‌افزار موج شوك، منابع نوترونی و تجهیزات اندازه‌گیری تشعشع برای طیف‌سنج گاما هنوز باید ارائه شود.

41- آژانس طی همان دیدارها شفاف‌سازی درباره نقش برخی مقامات و موسسات و ارتباط آنان با فعالیت‌های هسته‌ای ایران را خواستار شد. همچنین شفاف‌سازی درباره پروژه‌هایی نظیر پروژه 4 (غنی‌سازی احتمالی اورانیوم) و فعالیت‌های تحقیق و توسعه مرتبط با لیزر نیز توضیح خواسته شد. ایران وجود برخی سازمان‌ها و ادارات ذكر شده در این مدرك و همچنین ارتباط دیگر سازمان‌های نام برده شده با فعالیت‌های هسته‌ای خود را رد كرد. ایران همچنین همكاری برخی افراد مذكور در این مدرك را انكار كرد و گفت كه ادعاها درباره نقش افراد دیگر نیز بی‌اساس است. پاسخ ایران به درخواست آژانس برای شفاف‌سازی درباره پروژه 4 و تحقیق و توسعه مرتبط با لیزر هنوز باید ارائه شود.

42- آژانس در تاریخ 15 فوریه 2008 برگزاری نشست‌های بیشتر به منظور ارائه مدارك مضاعف در خصوص مطالعات ادعایی درباره ایران را پیشنهاد كرد و البته پس از اخذ مجوز از سوی كشورهایی كه اطلاعات مذكور را به آژانس داده بودند، صورت گرفت. ایران هنوز به پیشنهاد آژانس در این باره پاسخ نداده است.

B- فعالیت‌های مرتبط با غنی‌سازی در حال حاضر

43- در 12 دسامبر 2007، نخستین تهیه فیزیكی اقلام در مركز غنی سازی سوخت(FEP) در نطنز انجام و توسط آژانس راستی آزمایی شد. از ابتدای عملیات در فوریه 2007 مجموع 1670 كیلوگرم uf6به آبشارها تزریق شده بود.در بین چیزهای دیگر اپراتور حدود 75 كیلوگرم UF6 به عنوان محصول غنی سازی اعلام شده u-235 3/8 درصد ارائه كرد. محصول تاسیسات بسیار كمتر از ظرفیت طراحی اعلام شده بوده است.هیچگونه استقرار سانتریفیوژها خارج از ناحیه 18 آبشار اصلی وجود نداشته است.كار استقرار شامل تجهیزات و لوله های فرعی برای دیگر نواحی آبشارها ادامه می یابد.از مارس سال 2007 مجموع 9 بازرسی اعلام نشده در FEPانجام گرفته است.تمامی مواد هسته ای در FEP در محدوده و زیر نظر آژانس باقی می ماند.

44.در 8 نوامبر 2007، ایران اعلام كرد كه "موافقت كرد تبادل اطلاعات درباره نسل جدید سانتریفیوژها" در دسامبر 2007 با آژانس بین‌ المللی انرژی اتمی صورت گیرد. (GOV/2007/58 پاراگراف 33). در 13 ژانویه 2008؛ مدیر كل آژانس و معاون وی در امور پادمانی از سازمان انرژی اتمی و آزمایشگاه تحقیق و توسعه در سركت كالای الكتریك دیدار كرد و در آنجا اطلاعاتی درباره فعالیت‌های تحقیق و توسعه آنجا به وی ارایه شد. این اطلاعات شامل كار بر چهار طرح سانتریفیوژ دیگر، دو طرح پروانه های حساس، پروانه‌هایی مربوط به سانتریفیوژ‌های پیشرفته‌تر بود. ایران به اطلاع آژانس رساند كه آزمایشگاه تحقیق و توسعه مشغول توسعه اجزا و قطعات سانتریفیوژی، تجهیزات اندازه‌گیری و پمپ‌های خلاء است با این هدف كه بتواند توانایی تولیدی بومی آنها را در داخل كشور داشته باشد.

45- ایران در 15 ژانوبه 2008 اطلاعاتی را به آژانس درباره تاسیسات مربوط به سانتریفیوژ های نسل جدید (IR-2) در مركز آزمایشی غنی‌سازی سوخت PFEP ارایه كرده و اطلاعات و طراحی‌های مربوطه را در اختیار قرار داد. آژانس در 29 ژانویه 2008 این امر را تایید كرد كه یك دستگاه واحد آزمایشی IR-2 و 10 دستگاه آبشار آزمایشی IR-2 در مركز آزمایشی غنی‌سازی سوخت نصب شده است. ایران گزارش داد كه حدود 800 گرم UF6 به یك ماشین و در تاریخ 22 الی 27 ژانویه 2008 تزریق شد. ایران به آزمایش سانتریفیوژ پی 1 و یك آبشار 10 تایی و یك آبشار 20 تایی و یك آبشار 164 سانتریفیوژی در PFEP بین اكتبر 2007 الی 21 ژانویه 2008 ادامه داده است. ایران در كل 8 كیلوگرم گاز UF6 را به یك پی 1 و آبشار 10 تایی از سانتریفیوژهای پی1 تزریق كرده است. هنوز ماده‌ای به آبشار 20 تایی و 164 تایی تزریق نشده است. در انتهای ژانوی 2008 ماشین‌ تك واحدی، 10 واحدی و 20 واحدی برداشته شد و به جای آنها از دستگاه‌های جدید IR-2 استفاده شد. همه این فعالیت‌ها تحت نظارت و بازرسی‌های آژانس انجام شد.

46- معاون مدیر كل در امور پادمانی و مدیر عملیات پادمانی در 5 فوریه 2008 از آزمایشگاه در لشكرآباد دیدار كردند. در این آزمایشگاه فعالیت‌های غنی‌سازی لیزر در سال 2003 و پیش ‌از آن انجام شد. این ‌آزمایشگاه اكنون توسط یك شركت خصوصی اداره می‌شود، این شركت تولید كننده تجهیزات لیزر برای اهداف صنعتی است. همه این تجهیزات لیزر پیشین برچیده شده و برخی از ‌آنها در مركز انبار شده است. مدیریت شركت اطلاعات جزئی درباره فعالیت‌های كنونی و طرحریزی شده ارایه كرده است. این امر شامل ساخت و سازهای گسترده جدید بوده و وی گفته كه این طرح‌های در حال انجام نیستند و طرحریزی درباره آنها صورت نگرفته و فعالیت‌های غنی‌سازی در آن انجام نمی‌شود.

 آژانس توانسته است به راستی آزمایی عدم انحراف مواد هسته ای اعلام شده در ایران ادامه دهد. ایران به آژانس

C.فعالیت‌های بازفرآوری

47.آژانس به نظارت بر استفاده و ساخت سلول‌های داغ در راكتور تحقیقاتی تهران(TRR)، مولیبدنیوم، لودین و تاسیسات تولید رادیو ایزوتوپ ژنون(تاسیسات MIX) و راكتور تحقیقات هسته‌ای ایران(IR-40) از طریق بازرسیها و راستی آزمایی اطلاعات طراحی ادامه داده است. هیچگونه نشانه ای دال بر تداوم فعالیت‌های مرتبط بازفرآوری در این تاسیسات وجود ندارد. به علاوه ایران بیان داشته است كه فعالیت‌های بازفرآوری مرتبط R&d در ایران وجود ندارد كه آژانس صرفا می تواند با بازرسی از این تاسیسات آن را تائید كند.

D.دیگر موضوعات اجرا

E.1.تبدیل اورانیوم

49.در جریان فعالیت‌های تبدیل كنونی در ucf كه در 31 مارس 2007 آغاز شد، تقریبا 120 تن اورانیوم به شكل UF6 تا 2 فوریه 2008 تولید شده بود. این مقدار، میزان UF6 تولید شده در ucf از مارس 2004 را به 309 تن می رساند كه همگی آنها تحت محدوده و نظارت آژانس باقی می مانند. ایران بیان داشته است كه به جز در اصفهان هیچ فعالیت R&D مرتبط با تبدیل اورانیوم انجام نداده است.

E.2

50.در 30 مارس 2007، آژانس از ایران درخواست كرد درباره تصمیمش برای تعلیق اجرای متن اصلاح شده بخش عمومی ترتیبات كمكی كد 1.3(GOV/2007/22 بندهای 12-14) تجدید نظر كند اما هیچ پیشرفتی درباره این موضوع صورت نگرفته است. با این حال، ایران اطلاعات به روز شده ای درباره PFEP ارائه داده است.

E.3.

51. در 26 نوامبر 2007، آژانس در روسیه سوخت تازه پیش‌بینی شده برای نیروگاه هسته ای بوشهر را قبل از ارسال به ایران، راستی اَزمایی و مهر و موم كرد.

F.خلاصه

52- آژانس توانسته است به راستی آزمایی عدم انحراف مواد هسته ای اعلام شده در ایران ادامه دهد. ایران به آژانس دسترسی به مواد و هسته ای اعلام شده را فراهم كرده است و گزارشهای لازم حسابرسی مواد هسته ای در ارتباط با مواد و فعالیتهای اعلام شده هسته ای را ارایه داده است. ایران همچنین به پرسشها پاسخ داده و توضیحات و تفصیلات در مورد مسائل مطرح شده در چارچوب برنامه كاری، را به غیر از موضوع مطالعات اتهامی ارایه داده است. ایران دسترسی به اشخاص را در پاسخ به درخواستهای آژانس فراهم كرده است. اگرچه دسترسی مستقیم به افرادی كه گفته می شود در ارتباط با مطالعات اتهامی بوده اند فراهم نشده است، پاسخها به صورت مكتوب به بعضی از پرسشهای آژانس داده شده است.

53-آژانس توانسته است نتیجه گیری نماید كه پاسخهای ارائه شده توسط ایران بر اساس برنامه كاری، با یافته های آژانس مطابقت دارند- در موضوع آزمایشهای پلوتونیوم-210 و معدن گچین- یا در تعارض نیستند- در موضوع آلودگی در دانشگاه فنی و فعالیتهای خرید توسط رئیس سابق مركز تحقیقات فیزیك (PHRC) . بنابراین آژانس آن مسائل را دیگر به عنوان موضوعات باقیمانده در این مرحله نمی داند. اگرچه آژانس بر اساس مقررات و رویه اش همچنان برای تایید و تقویت یافته هایش و نیز راستی آزمایی این مسائل به عنوان بخشی از راستی آزمایی كامل بودن اظهارات ایران، ادامه می دهد.

54- یكی از مسائل عمده باقیمانده مربوط به ماهیت برنامه هسته ای ایران موضوع مطالعات اتهامی در مورد پروژه نمك سبز، آزمایش مواد انفجاری قوی، و محفظه كلاهك موشك می باشند. این موضوعی بسیار مهم و مایه نگرانی جدی و اساسی در مورد هرگونه ارزیابی ابعاد احتمالی نظامی برنامه هسته‌ای ایران می‌باشد. آژانس در 3تا 5 فوریه 2008 توانست تعدادی از اسناد مربوطه را به ایران نشان دهد. و همچنان ادعاهای مطرح شده و توضیحات ارایه شده توسط ایران در پاسخ به این اسناد را مورد بررسی قرار می دهد. ایران ادعا می كند كه این اتهامات بی اساس هستند و اطلاعات جعل شده اند. همچنین ارزیابی نهایی آژانس نیازمند فهم نقش سند اورانیوم فلزی، و شفاف‌سازی ها در مورد فعالیتهای خرید بعضی از نهادهای مرتبط نظامی می باشد كه هنوز توسط ایران ارایه نشده است. اژانس تنها توانست اجازه یابد كه در 15 فوریه 2008 بعضی از اسناد بیشتر را به ایران نشان دهد. ایران هنوز به درخواست آژانس در همان روز جهت بررسی این اسناد اضافی در مورد مطالعات اتهامی پاسخ نداده است. بر اساس موارد بالا آژانس هنوز در موقعیتی نیست كه در مورد ماهیت كامل برنامه هسته ای ایران تصمیم بگیرد. درعین حال بایستی توجه داشت كه آژانس نه استفاده از مواد هسته ای را در ارتباط با مطالعات ادعایی كشف نموده و نه اطلاعات معتبری را در این خصوص در اختیار دارد. مدیركل مصرانه از ایران می خواهد كه به صورت فعال با آژانس در بررسی مشروح‌تر اسناد در دسترس درخصوص مطالعات اتهامی كه آژانس مجاز شده است آنها را به ایران نشان دهد، مشاركت نماید.

55- آژانس اخیرا اطلاعات بیشتری را از ایران دریافت كرده است كه مشابه آنهایی است كه ایران قبلا در پیروی از پروتكل الحاقی ارائه نموده بود و همچنین اطلاعات طراحی روزآمد. در نتیجه آگاهی آژانس در خصوص برنامه هسته ای اظهار شده جاری ایران روشن تر شده است. در عین حال این اطلاعات به صورت ویژه ارائه شده و مطابق یك رویه كامل و مستمر نیست. مدیركل همچنان مصرانه از ایران می خواهد بعنوان یك اقدام اعتماد ساز مهم كه توسط شورای حكام درخواست گردیده و به تایید شورای امنیت رسیده، پروتكل الحاقی را در اولین زمان ممكن به اجرا درآورد. مدیركل همچنین مصرانه از ایران می خواهد متن اصلاح شده ترتیبات فرعی، بخش عمومی، كد 1/3 در خصوص ارائه سریع اطلاعات طراحی را اجرا نماید. ایران آمادگی خود را برای اجرای مفاد پروتكل الحاقی ومتن اصلاح شده ترتیبات فرعی، بخش عمومی، كد 1/3، را " در صورتی كه پرونده از شورای امنیت به آژانس بین المللی انرژی اتمی بازگردد" اظهار داشته است.

56- ایران برخلاف تصمیمات شورای امنیت با ادامه دادن عملیات PFEP ( كارخانه نیمه صنعتی غنی سازی سوخت ) و FEP ( كارخانه غنی سازی سوخت ) فعالیتهای مرتبط با غنی سازی را به حال تعلیق درنیاورده است. علاوه بر آن ایران، توسعه نسل جدید سانترفیوژها را آغاز كرد. ایران همچنین به ساخت IR-40 (رآكتور آب سنگین ) و عملیاتی ساختن كارخانه تولید آب سنگین ادامه داده است.

57- ایران در خصوص برنامه جاری خود، همچنان به اعتماد سازی درخصوص گستره و ماهیت آن نیاز دارد. اعتماد به ماهیت منحصرا صلح آمیز برنامه هسته ای ایران مستلزم این است كه آژانس قادر شود نه تنها در خصوص مواد هسته ای اظهار شده بلكه به همان مرتبه اهمیت، درخصوص فقدان مواد و فعالیتهای اظهار نشده هسته ای در ایران تضمین هایی ارائه دهد. باستثنای موضوع مطالعات اتهامی كه همچنان بعنوان موضوع باقی مانده خواهد ماند، ایران هیچ اطلاعات منسجمی درخصوص احتمال مواد و فعالیتهای اظهار نشده هسته ای در ایران در اختیار ندارد. ایران اگرچه بطور خاص، برخی اطلاعات مشروح بیشتر را درباره فعالیتهای جاری خود ارائه داده است، لكن آژانس در موقعیتی نخواهد بود كه قبل از دریافت برخی توضیحات پیرامون ماهیت مطالعات ادعایی، و بدون اجرا شدن پروتكل الحاقی، در جهت ارائه تضمینهای معتبر مبنی بر فقدان مواد و فعالیتهای هسته‌‌ای اظهار نظر نشده در ایران، پیشرفتی داشته باشد. این امر بویژه با توجه به سالهای متعدد فعالیتهای اظهار نشده در ایران و فقدان اعتماد ناشی از آن، حائز اهمیت ویژه می باشد. بنابراین مدیركل مصرانه از ایران می خواهد تمامی اقدامات لازم خواسته شده توسط شورای حكام و شورای امنیت بمنظور ایجاد اعتماد به ماهیت برنامه هسته ای اش به اجرا درآورد.

58- مدیركل به نحو مقتضی به گزارش دهی خود ادامه خواهد داد.

Latest publications:

From Parzitt Blog 2008

Archives:
• <-ArchiveTitle->

Topics:
• <-CategoryName->

Links:
• <-LinkTitle->