پارازیت

وبلاگی شخصی با موضوعاتی عمومی

• Home
• RSS2.0
• Archives
• Support
• Contact

سنگ هاي شفابخش براي

H Salati
Islamic Republic Of Iran

خانم ها مقدم ترن ما هم مرد سالار نیستیم برو بابا

سنگ هاي شفابخش براي آقايان

مردها، کريستال ها و سنگ جواهرات را اغلب به صورت انگشتر، گردن بند و ... به کار مي برند يا در روي لباس هاي رسمي خود مي آويزند تا موقعيت و منصب خود را در جامعه مشخص کنند.

در دوران قديم، جنگجويان کريستال هاي براق را طي جنگ بر روي سپرهاي محافظ خود جاسازي مي کردند تا از آنها محافظت کند.

ساخت جواهر آلات و سنگ هاي قيمتي تزئيني هنوز هم عمدتا به دست مردان انجام مي گيرد. اما استفاده از فلزات گرانبها و جواهر آلات مصنوعي، به تدريج جايگزين استفاده از سنگ جواهرات مي شود.

استفاده از سنگ هاي شفابخش بعد از حکايت شاه آرتور(پادشاه انگلستان) با جادوگر خود(مرلين) که در غار سنگي زندگي مي کرد، در ميان مردم رواج يافت.

اگر خجالت مي کشيد که در جلوي مردم از اين نوع سنگ ها استفاده کنيد، مي توانيد کريستال هاي شفابخش خود را در يک کيسه کوچک قرار دهيد و آن را به گردن خود بياويزيد و در زير پيراهن پنهان کنيد. سعي کنيد کريستال هايي انتخاب کنيد که نسبتا مسطح باشند تا  کيسه مزبور چندان برجسته نباشد. کريستال ها را همچنين مي توانيد درون کيسه اي کوچک قرار داده و آن را درون جيب پيراهن خود قرار دهيد يا در محل کار خود مي توانيد کريستال ها را به عنوان اشياي تزئيني درروي ميز قرار دهيد. اگر کسي راجع به آنها پرسيد مي توانيد در جواب بگوييد که جنبه تزئيني دارد يا براي بچه خود خريده ايد که به کلاس درس علوم خود ببرد.  يا در هنگام شب، کريستال ها را مي توانيد در زير بالش يا تشک خود قرار دهيد. فراموش نکنيد که سنگ هاي شفابخش خود را حداقل ماهي يک بار بشوييد و تميز کنيد. در ادامه چند سنگ مختلف براي شفابخشي مردان انتخاب شده و خصوصيات آنها براي شما آمده است.

لعل بنفش:

لعل بنفش يا «سنگ شفابخش اساسي» يکي از مهم ترين سنگ هاي شفابخش است که قدرت پاک کنندگي و تصفيه نفس را دارد و همه انرژهاي منفي را از وجود مرد بيرون مي راند. براي دور کردن نيروهاي منفي از وجود خويش، مي توانيد چند سنگ لعل بنفش را در خانه يا دفتر کار خود نگهداري کنيد. اگر از نگراني و اضطراب رنج مي بريد يا مشکل تنفسي داريد، چند تکه از اين سنگ را در جيب پيراهن خود بگذاريد تا نزديک سينه تان باشد. لعل بنفش همچنين براي ميگرن و دردهاي مفاصل مفيد است.

حجر سيلان:

حجر سيلان يا «سنگ نيروي جنسي»، تقويت کننده نيروي جنسي و قواي جسماني است. هنگامي که در جريان زندگي روزمره دچار خستگي و محروميت و بي مهري مي گرديد، حجر سيلان مي تواند قواي تحليل رفته را به شما بازگرداند و به شما روحيه و نشاط ببخشد.

يشم سبز:

يشم سبز يا «کريستال آرامش بخش» که «سنگ ورزش» نيز ناميده مي شود، تقويت کننده چالاکي و چابکي فرد است. اکثر مردان شرق دور با فوايد اين سنگ آشنا هستند. کساني که از اين سنگ استفاده کرده اند مي گويند پا به پاي افزايش سلامتي فرد، رنگ اين سنگ تيره تر مي شود و هر چقدر از سلامتي فاصله بگيريد رنگ آن روشن تر مي شود.

يشم سنگي مناسب براي مديتيشن است که شادي عميقي در روح ايجاد مي کند و باعث احساس صلح ، نظم و تجديد افکار مي شود . اين سنگ به زندگي احساسي ما تازگي مي بخشد و آن را اصلاح و ما را متعادل مي کند، و قدرت عشق و دلباختگي را نيز در ما به وجود مي آورد .

بعضي ها نيز مي گويند اين سنگ خوش شانسي مي آورد.

الماس:

الماس يا «سلطان سنگ ها» باعث تقويت انرژي هاي دروني فرد مي شود و ترديد و دودلي و بي ثباتي او را از بين مي برد. هر چه کيفيت اين الماس بهتر باشد، اثر آن بيشتر است. الماس باعث تحرک و شادابي شخص مي شود و عزت نفس را افزايش مي دهد.

هماتيت:

هماتيت يا «سنگ استرس» نوعي کريستال است که براي تقويت منطق، توانايي هاي رياضي، تفکر منطقي و دانش عميق به کار مي رود. اين سنگ همچنين خلاقيت فرد را افزايش مي دهد و باعث افزايش تمرکز مي شود. هماتيت هر گونه امواج منفي را به سوي صاحب آن باز مي گرداند و مانع از استرس و فشار روحي مي شود. اين کريستال مثل تکه اي آهن ربا، درد پا يا درد کمر را جذب مي کند و براي رفع دردهاي عضلاني يا مفاصل نيز مفيد است. هماتيت براي رفع بي خوابي نيز مورد استفاده قرار مي گيرد.

سنگ لاجورد:

تحريک کننده قواي ذهني و تقويت کننده قوه درک شهودي.

کوارتز سرخ:

برطرف کننده احساسات منفي و تقويت کننده عشق و انعطاف پذيري.

کوارتز دودي:

برطرف کننده پرخاشگري و خشونت و وسوسه هاي شيطاني، تقويت کننده حس مسئوليت، شجاعت و اعتماد به نفس.

سنگ هاي شفابخش براي خانم ها

قرار گرفتن هر انرژي در حوزه مغناطيسي انسان هاي زميني، ممکن است مفيد يا مضر باشد. گاه اين اثرات زياد و گاهي کم است. هنگامي که شما انرژي درمانگر را دريافت مي کنيد، اگر از آن بيش از حد استفاده کنيد، مضراتي به دنبال خواهد داشت. بنابراين شما بايد حتما از اين نوع انرژي ها با رعايت دقيق مدت زمان بيان شده استفاده نماييد.

زن ها در هر سن و سال و در هر مرحله از شفا و بهبودي خويش، مي توانند از سنگ ها استفاده کنند. شناخت و آگاهي از خويشتن در طي يک سفر معنوي، کار ساده و آساني نيست و احتياج به زمان و منافع بسياري دارد. بعضي افراد قادر نيستند خطرات و هراس هاي ناشي از پايين انداختن نقاب هايي که بر چهره زده اند را بپذيرند و خود واقعي خويش را آشکار کنند و به گوهر ناب زندگي دست يابند.

«ايزس بدون روبنده» نام يکي از الهه هاي مصري است که چهره اش را با پارچه قرمزي پوشيده بود و نماد جهالت و احساسات گرايي است که هميشه در ميان انسان و حقيقت قرار گرفته است. ايزس، روبنده خود را براي فرزانگان و خردمندان برمي دارد و اسرار جهان هستي را براي آنها آشکار مي کند. اين سفر دروني براي آنهايي که قادرند در برابر قدرت طوفاني آگاهي کامل تاب بياورند، بسيار مقدس و ارزشمند است. در اين سفر خيالي، سنگ هاي جواهر نقش شفا دهنده ايفا مي کنند. اين سنگ ها همچون اسرار دروني يک زن، به فرآيند پايين انداختن روبنده از چهره ايزس دروني کمک مي کنند و باعث مي شوند همه موانعي که بر سر راه شناخت خويشتن خود ايجاد کرده ايم از ميان برداريم. جواهرات شخص را مورد حمايت قرار مي دهند و به شفا و آرامش عميق و دروني زن کمک مي کنند. از جمله سنگ هاي جواهر شفابخش براي زنان مي توان به موارد زير اشاره کرد.

لعل بنفش:

لعل بنفش يا «سنگ شفادهنده»، بدبيني و منفي گرايي را از وجود فرد دور مي کند و به او صفا و پاکي مي بخشد. اين سنگ احساس حقارت و خود کم بيني را در فرد از بين مي برد و به او يک چشم انداز معنوي مي بخشد. آرامش و صبر را در شخص افزايش مي دهد و قلب را سبک مي کند.

اشک سرخ پوست:

اشک سرخ پوست يا «سنگ غم» کمک مي کند که اشک هاي شخص از چشمان او جاري شود و همه موانعي را که فرد را از تجربه غم و اندوه سنگين باز مي دارد، از ميان برمي دارد. اين سنگ همه عقده هاي فروخفته را بيدار مي کند و باعث سبک شدن روح مي شود. اين سنگ غم و اندوه شخص را از او مي گيرد و تغيير رنگ مي دهد و تيره مي شود.

کهربا:

کهربا يا «سنگ آرامش دهنده» نوعي کريستال است که به اعصاب شخص آرامش مي بخشد. انرژي هاي منفي را از فرد دور مي کند و او را تشويق مي کند که زندگي را زياد سخت نگيرد. اين سنگ همچنين در طي مراقبت هاي بعد از عمل جراحي مي تواند آرامش دهنده هيجانات و عواطف باشد.

نکته:

بهتر است بيمار هنگام دريافت انرژي هاي شفابخش، در مکاني به دور از صداهاي متفرقه قرار داشته باشد، چرا که ارتعاشات صوت بسيار قوي بوده و باعث بر هم زدن ارتعاشات و مدارات و حتي انرژي هاي آزاد شده مي شود و از ورود اين نوع انرژي ها به مدارات مغناطيسي بدن انسان جلوگيري مي نمايد.

کمک هاي اوليه در خانه هنگام وقوع سوانح

H Salati
Islamic Republic Of Iran

کمک هاي اوليه در خانه هنگام وقوع سوانح

نحوه ي رساندن کمک هاي اوليه

پس از وقوع سوانح طبيعي بسياري از مردم دچار جراحت يا ضعف مي شوند. فراگيري دانش و اطلاعات کمک هاي اوليه، کمک شاياني در مواقع اضطراي خواهد بود. در اينجا روش هاي کمک هاي اوليه به صورت خلاصه و فهرست وار ارائه مي شود.

سوختگي:

● محل سوختگي را با حوله ي نم دار و تميزي پوشانده و آن را خنک نگه داريد.

● اگر لباس به محل سوختگي چسبيده است، سعي در جداسازي آن نکنيد و همراه با محل سوختگي آن را خنک نگه داريد.

● تاول ها را دست نزنيد و سعي نکنيد آنها را بفشاريد.

شکستگي:

● عضو شکسته را با تخته ي مخصوص شکسته بندي بي حرکت نگه داريد (براي شگستگي هاي دست و پا)

بريدگي:

● از ماساژ دادن بريدگي ها بپرهيزيد و آن را با آب پاکيزه شستشو دهيد.

● بريدگي ها را پس از ضدعفوني با گاز استريل بپوشانيد و باندپيچي کنيد.

جراحات شديد (روش متوقف ساختن خون ريزي):

در خون ريزي هاي شديد، قسمت آسيب ديده را با گاز استريل پوشانده، مستقيماً فشار دهيد.

● در مورد جراحات دست و  پا، براي متوقف ساختن خون ريزي به سرخرگ بالاي قسمت آسيب ديده فشار وارد کنيد.

تنفس مصنوعي (براي بزرگسالان)

هنگامي که شخص تنفس نمي کند:

● بيمار را به پشت بخوابانيد. داخل دهان او را نگاه کنيد. اگر چيزي داخل دهان بيمار باشد، بايد سرش را به پهلو برگردانيد و شيء را با انگشت خود (که با دستمالي تميز يا گاز استريل پوشانيده ايد) خارج سازيد.

پيشاني بيمار را با يک دست نگه داشته و چانه بيمار را به کمک انگشت وسط و سبابه ي دست ديگر به طرف بالا بياوريد.

● بيني فرد مصدوم را با انگشت شست و سبابه ي دستي که بر روي پيشاني او قرار داده ايد، بسته نگه داريد. دهان او را کاملاً باز کنيد، يک بار به آرامي داخل دهان او تنفس کنيد (تا حدي که سينه ي فرد اندکي به طرف بالا حرکت کند). حرکت قفسه ي سينه و تنفس بيمار را بررسي کنيد و بار ديگر داخل دهان او نفس بکشيد.

اين عمل را هر 5 ثانيه يک بار تکرار کنيد، تا وقتي که بيمار به تنهايي قادر به نفس کشيدن باشد.

ماساژ قلبي (براي بزرگسالان)

هنگامي که ضربان قلب متوقف شده، لازم است:

● بيمار را روي سطحي صاف و محکم به پشت بخوابانيد و کنار او زانو بزنيد.

● کف يک دست را بر روي قسمت مشخص شده در تصوير قرار دهيد. سپس کف دست ديگر را نيز روي اين دست قرار دهيد.

● آرنج هاي خود را به حالت عمودي بر روي قفسه ي سينه ي بيمار قرار دهيد و سينه ي او را به عمق 5/3 تا 5 سانتي متر بفشاريد (اين حرکت را به طور منظم از 80 تا 100 بار در دقيقه تکرار کنيد).

از انتهاي کف دست براي فشار وارد کردن استفاده کنيد.

● پس از هر 15 بار ماساژ قلبي، دو بار تنفس مصنوعي دهيد.

چگونه آموزش هايي از قبيل کنترل خون ريزي، دادن تنفس مصنوعي و ماساژ قلبي را به صورت عملي بياموزيم؟

کلاس هاي آموزشي براي آموزش عملي کمک هاي اوليه براي نجات مصدومين وجود دارد که مي توانيد آموزش هاي لازم را در آنها ببينيد.

براي شرکت در اين کلاس ها و به دست آوردن اطلاعات بيشتر در اين زمينه با سازمان مديريت بحران يا ستاد مديريت بحران منطقه خود تماس بگيريد.

يادداشت هاي خانوادگي براي مقابله با سوانح

در مواقع اضطراي با هلال احمر يا اورژانس تماس حاصل کنيد. وحشت نکنيد و گزارش دقيق واقعه و درخواست کمک خود را با مشخص نمودن دقيق موقعيت اضطراري، اعم از آتش سوزي يا تصادفات اعلام کنيد. سپس اقدامات زير را به عمل آوريد:

● نشاني کامل و دقيق خود را اعلام کنيد.

● گزارش دقيقي از شرايط و موقعيت سانحه اعلام کنيد (چه اتفاقي افتاده است و براي چه کسي).

● نام خود را به وضوح اعلام کنيد

نقشه راه‌هاي ايران روي اينترنت

H Salati
Islamic Republic Of Iran

نقشه راه‌هاي ايران روي اينترنت

سازمان نقشه‌برداري كشور به تازگي نسبت به چاپ نقشه راه‌هاي ايران در مقياس يك ميليون و پانصد هزارم اقدام كرده و اكنون نسخه رقومي اين نقشه را جهت استفاده عموم بر روي سايت ‪ http://www.ncc.org.ir‬ قرار داده است.

روابط عمومي سازمان نقشه برداري کشور با اعلام اين مطلب افزود: اطلاعات اين نقشه حاوي نمايش ارتفاعات به صورت سايه و روشن،مراكز استان ، كليه شهرها و اغلب بخش‌ها ، راه‌هاي اصلي، آزادراه‌ها، بزرگراه‌ها، بنادر، فرودگاه ها،خطوط آهن،پمپ‌هاي بنزين، جاده‌هاي كشور، سدها، درياچه‌ها، نيروگاه‌ها و پالايشگاه‌ها مي‌باشد.

اين نقشه كه در صفحاتي به قطع ‪ ۱۸‬در ‪ ۲۵‬سانتي‌متر تهيه شده از حجم نسبتا كمي برخوردار مي‌باشد و براي كاربراني كه به اينترنت با سرعت زياد دسترسي ندارند نيز قابل استفاده مي‌باشد

ورزش

H Salati
Islamic Republic Of Iran

آخرين اخبار از المپياد ورزشي ايرانيان

سانحه رانندگي براي قويترين مرد جهان

ثبت ۴ ركورد جديد در اولين المپياد ايرانيان

ورزش اکواش چیست

صعود فوتبال ساحلي ايران به جام جهاني

ايران در انديشه حضور در فينال جهاني

تغذيه قبل از ورزش

اساس نامه فدراسیون فوتبال (1)

قلعه نویی : به استقلال بر نمی گردم

اطلاعات ورزش اسکواش

H Salati
Islamic Republic Of Iran

اسكواش در معناي لغوي يه معني له كردن و تحت فشار قرار دادن است و در اصل صداي برخورد توپ با راكت و اصابت آن و برگشت توپ صداي اسكواش را به گوش مي رساند.
از سال 1874 ميلادي اين بازي در انگلستان جنبه رسمي پيدا نمود كه كم كم به شكل امروزي درآمد و در ابتدا با 7 عضو تاسيس گرديد كه عبارت بودند از مصر، انگلستان، استراليا، آفريقاي جنوبي، پاكستان، هند و زلاندنو.
اين رشته در ايران در سال 1345 در شهرهاي آبادان، اهواز، مسجد سليمان و تهران و در باشگاههاي بانك ملي، شركت نفت و بانك سپه شروع به كار كرد و در سال 1373 فدراسيون ايران با رياست آقاي غلامحسين فرزامي تاسيس گرديد و در سال 1994 ميلادي به عضويت فدراسيون آسيائي درآمد و در حال حاضر با رياست آقاي حميد قاسمي و 12 استان فعال با اهدافي چون همگاني كردن اين رشته(تشكيل كميته اسكواش باز) به سوي جايگاه واقعي خود در نزد علاقمندان خود حركت مي نمايد. لازم به ذكر است مسابقاتي چون المپياد مدارس اسكواش، جام ماه مبارك رمضان، قهرماني كشوري بزرگسالان، جام بين المللي دهه مبارك فجر، ليگ استانها و ..... هر ساله برگزار مي گردد.
اسکواش را مي توان در هر سطحي بازي کرد ليکن ارايه يک باز ي خوب کار مشکلي است. بازي دو بازيکن با دو درک نسبتا" هماهنگ و مناسب از بازيهايي که با راکت انجام مي شود مي تواند به عنوان يکي از رشته هاي ورزشي پر تحرک در سطح کشور مطرح گردد. ورزش اسکواش بر دو نوع است: اسکواش راکت و اسکواش تنيس :
- اسکواش راکت: نوعي باز ي است که در يک زمين چهار ديواري بازي مي شود و هر بازيکن به طور متناوب توپ کوچکي را با راکت به ديوار مقابل مي زند و بازيکن طرف ديگر بايد آن را به ديوار مزبور بر گرداند.
اين ضربه ها با سرعت و زاويه زده مي شود که بازيکن حريف نتواند توپ را به ديوار مقابل برگرداند، بازي با زدن سرويس آغاز مي گردد و پس از برخورد به ديوار با زاويه مشخص و حساب شده اي وارد زمين سرويس مي گردد.
مسابقه شامل سه يا پنج گيم و هر گيم داراي 9 امتياز مي باشد.
- اسکواش تنيس: اين بازي نظير اسکواش راکت است در همان زمين نيز بازي مي شود با اين تفاوت که فقط سرويس زننده مي تواند امتياز کسب کند و به جاي اينکه در جايگاه سرويس قرار گيرد در زمين سرويس مي ايستد و توپ را با ضربه حساب شده اي مي زند تا در جلو خط سرويس آن طرف زمين فرود آيد توپ هنگام برخورد به ديوار با سرعت بر مي گردد.
معمولا سالن اسکواش از 4 الي 8 زمين بازي تشکيل مي شود که هر زمين ابعاد 4/6 ×75/9 متر و با ارتفاع 7/5 متر پيش بيني مي گردد.
در بازيهاي المپيک و بين المللي از ديوارهاي شيشه اي نشکن براي دور زمين استفاده مي شود که در اين صورت حد اقل يک متر حريم در خارج ديوار ها منظور مي گردد و ابعاد به 2/7 ×2/9 × 5/12 متر خواهد رسيد
در سالنهاي اسکواش، بسته به نيازهاي منطقه اي ممکن است در پشت سر بازيکنان و با استفاده از شيشه هاي ضخيم سالني با ظرفيت 50 الي 100 نفر با هزينه مختصر ايجاد نمود. در سالنهاي ويژه که براي انجام مسابقات بين المللي در نظر گرفته مي شود ممکن است با پيش بيني ديوارهاي شيشه اي بيشتر امکانات تماشا را افزايش داد

ثبت ۴ ركورد جديد در اولين المپياد ايرانيان

H Salati
Islamic Republic Of Iran

ثبت ۴ ركورد جديد در اولين المپياد ايرانيان

سومين روز از مسابقه هاى شناى بانوان اولين المپياد ايرانيان با پيروزى شناگران تهران، كرمانشاه، خراسان رضوى، اصفهان و ثبت ۴ ركورد جديد ملى در رده هاى سنى همراه بود.در ادامه مسابقه هاى در ۵ ماده ديگر از اين رقابت ها، ساران شيرزادى از كرمانشاه در ۲۰۰ متر انفرادى، بهناز خجسته پور شناگر خراسان رضوى در ماده ۵۰ متر آزاد، رضيه رضايى از خراسان رضوى در رشته ۱۰۰ متر قورباغه، سحر توسلى از تهران در ۱۵۰۰ متر آزاد و تيم ۴ در ۱۰۰ متر آزاد تيمى اصفهان به مقام قهرمانى دست پيدا كرد و در ماده ۱۰۰ متر قورباغه سحر توسلى از تهران در ۱۵۰۰ متر آزاد و تيم ۴ در ۱۰۰ متر آزاد تيمى اصفهان عنوان اولى را كسب كرد و مسابقه هاى روز يكشنبه با ثبت ۴ ركورد جديد ملى رده هاى سنى همراه بود.

روز يكشنبه رضيه رضايى شناگر تيم خراسان رضوى موفق به ثبت يك ركورد جديد ملى در رشته ۱۰۰ متر قورباغه شد. رضايى با ثبت زمان ۸۴/۲۰/۱ دقيقه موفق شد ركورد پيشين اين ماده را كه در اختيار دنيا حسينى با زمان ۷۲/۲۲/۱ دقيقه قرار داشت به ميزان ۸۸ صدم ثانيه كاهش دهد.

ماده ۱۵۰۰ متر آزاد براى نخستين بار در جريان مسابقه هاى بانوان برگزار شد و سحر توسلى شناگر تهران با ثبت زمان ۴۶/۳۵/۲۰ دقيقه ركورد اين ماده را به نام خود ثبت كرد.ثبت ۲ ركورد جديد رده سنى از ديگر نتايج فينال اين رقابت ها بود كه شيما عبدشنطيانى شناگر فارس ركورد جديد ۶۶/۴۳/۲ دقيقه را در رشته ۲۰۰ متر انفرادى رده سنى ۱۴ - ۱۳ سال با نام خود ثبت كرد و دنيا حسينى شناگر اصفهان در رشته ۱۰۰متر قورباغه ركورد جديد ۳۶/۲۱/۱ را به دست آورد.

سانحه رانندگي براي قويترين مرد جهان

H Salati
Islamic Republic Of Iran

سانحه رانندگي براي قويترين مرد جهان

رضازاده: تمرين هايم را ادامه مي دهم

حسين رضازاده، قهرمان دو دوره‌ي بازي‌هاي المپيك و چهار دوره‌ي مسابقه‌هاي جهاني وزنه‌برداري از يك سانحه‌ي رانندگي جان سالم به در برد.

اردوي آمادگي تيم ملي وزنه‌برداري بزرگسالان ايران، از صبح ديروز (يكشنبه) در حالي در شهرستان چابكسر آغاز شد كه نزديك بود يك حادثه‌ي رانندگي كار دست ستاره‌ي تيم ايران بدهد.

حسين رضازاده كه به همراه كوروش باقري مربي‌اش و جلال اميري دبير فدراسيون وزنه‌برداري راهي شهرستان چابكسر بود كه در نزديكي چالوس دچار سانحه‌ي رانندگي شد.

قوي‌ترين مرد جهان در اين رابطه گفت: آقاي اميري رانندگي مي‌كرد كه يك دفعه اين اتفاق افتاد.

وي كه هنوز هم از اتفاق شنبه شب ناراحت بود، افزود: در اثر باز شدن كيسه‌ي هواي ماشين، كمي آسيب به انگشتان و بازوهايم رسيد كه چيز مهمي نيست. يك مقدار كوفته شده است. مچ پايم هم يك مقدار كوفتگي دارد، اما به طور كلي مساله‌ي مهمي نيست كه جلوي تمرين‌هايم را بگيرد. خوشبختانه براي اميري هم اتفاق خاصي نيافتاد. اما مجبور شديم كوروش را به دليل دررفتگي كتف به بيمارستان كرج بازگردانيم. او هم مشكل خاصي نداشت و امروز مرخص شد.

رضازاده در پايان خاطر نشان كرد: خدا را شكر كه اتفاق خاصي نيافتاد. چون بروز هر مشكلي در اين فاصله‌ي كم تا مسابقه‌هاي جهاني مشكل‌ساز و غير قابل جبران بود. به هر حال خوشحال هستم كه مي‌توانم تمرين كنم و دوباره براي ايران در تايلند افتخار آفرين شوم.

آخرين اخبار از المپياد ورزشي ايرانيان

H Salati
Islamic Republic Of Iran

آخرين اخبار از المپياد ورزشي ايرانيان

چهره هاي برگزيده اخلاقي نخستين دوره بازيهاي المپياد ورزشي ايرانيان در ده استان ميزبان انتخاب و معرفي خواهند شد.

پس از انتخاب 10 ورزشكار برتر اخلاقي، برترين چهره نيز از بين اين ده نفر انتخاب و به جامعه ورزش معرفي شود.

انتخاب چهره هاي برگزيده اخلاقي المپياد براساس شاخصه هاي طراحي شده از سوي كميته فرهنگي المپياد ورزشي ايرانيان صورت خواهد گرفت.

تهران قهرمان اسكواش شد

تيم اسكواش مردان تهران به عنوان نخست و مدال طلاي اين رشته در اولين دوره المپياد ورزشي ايرانيان دست يافت.

در ديدار نهايي اسكواش مردان المپياد ورزشي ايرانيان كه در ورزشگاه شهيد حيدرنيا تهران برگزار شد ، تيم تهران بعد از يك ساعت و پنجاه و هفت دقيقه موفق شد تيم يزد را دو بر صفر مغلوب كند و به عنوان قهرماني و مدال طلا دست يابد. يزد دوم شد و به مدال نقره بسنده كرد.

در بازي رده بندي، كرمانشاه توانست خوزستان را شكست دهد و به مدال برنز دست يابد. تيم‌هاي هرمزگان، گيلان، گلستان و اصفهان به ترتيب در مكانهاي پنجم تا هشتم ايستادند.

اين گزارش حاكيست كه عصر ديروز مسابقات اسكواش المپياد در بخش انفرادي پيگيري مي شود. در اين بخش 66 بازيكن از 16 استان كشورحضور دارند.

گلستان ؛ قهرمان کبدي

رقابتهاي کبدي اولين المپياد ورزشي ايرانيان که با حضور 27 تيم در دانشکده تربيت بدني بابلسر جريان داشت با قهرماني تيم استان گلستان به پايان رسيد .

ديدار فينال اين رقابتها با حضور محمد رضا مقصود لو رييس فدراسيون کبدي و مسئوليين تربيت بدني و محلي استان مازنداران در سالن ورزشي دانشکده تربيت بدني بابلسر بين تيم هاي گلستان و کرمانشاه برگزار شد که طي آن تيم گلستان با حساب 38 بر 26 برابر تيم کرمانشاه به پيروزي رسيد تا عنوان قهرماني را از آن خود کند و کرمانشاه مدال نقره را به دست آورد .تيم هاي لرستان و خوزستان نيز مشترکا عنوان سوم را از آن خود کردند . 

نتايج روز نخست تنيس مردان

تيم‌هاي تنيس مردان فارس، كرمانشاه، اصفهان، گيلان ،خوزستان، ايلام ،خراسان رضوي، آذربايجان شرقي ، قم ،آذربايجان غربي ، كرمان ، همدان و تهران در روز اول مسابقات اين رشته در المپياد ورزشي ايرانيان صاحب برد شدند.

روز گذشته در آغاز مسابقات تنيس المپياد ورزشي ايرانيان در بخش مردان كه در مجموعه ورزشي انقلاب تهران انجام مي شود ، دوازده بازي برگزار شد ونتايج زير به دست آمد:

گروه يك : فارس 3 خراسان جنوبي يك - كرمانشاه 3 بوشهر صفر

گروه دو : اصفهان 3 كردستان صفر - گيلان 3 زنجان صفر

گروه سه : خوزستان 3 اردبيل صفر - ايلام 3 سيستان و بلوچستان صفر

گروه چهار: خراسان رضوي 3 كهگيلويه و بوير احمد صفر - آذربايجان شرقي 3 گلستان صفر

گروه پنج : قم 3 يزد صفر - آذربايجان غربي 3 مازندران صفر،

گروه شش : كرمان 3 قزوين صفر - همدان 3 چهار محال و بختياري صفر - تهران 3 هرمزگان صفر ( هرمزگان از مسابقات كناره گيري كرده است)

**اصفهان و تهران به يك چهارم نهايي واليبال بانوان صعود كردند

تيم هاي واليبال بانوان اصفهان و تهران به مرحله يك چهارم نهايي مسابقات المپياد ورزشي ايرانيان صعود كردند.

در ادامه مرحله يك هشتم نهايي رقابتهاي واليبال بانوان المپياد ورزشي ايرانيان در قزوين، ديروز تيم‌هاي اصفهان و تهران با نتايج مشابه 3 بر صفر به ترتيب مقابل گلستان و كرمانشاه به پيروزي رسيده و به مرحله بعدي صعود كردند.

تاكنون صعود تيم‌هاي گيلان، اصفهان و تهران به مرحله بعدي مسابقات قطعي شده و پنج بازي ديگر مرحله يك هشتم نهايي براي شناخت تيمهاي صعود كننده امروز برگزار مي شود.

براري قهرمان دسته 105 كيلو وزنه برداري شد

نفرات برتر دسته 105 کيلوگرم رقابتهاي وزنه برداري المپياد ورزشي ايرانيان مشخص و معرفي شدند.

رقابتهاي وزنه برداري دسته 105 کيلوگرم اولين المپياد ورزشي ايرنيان صبح ديروز  در سالن برادران محبي شهر کرمانشاه پيگيري شد که طي آن محمدرضا براري از استان مازندران به مقام اول اين دوره از رقابتها دست يافت.

بنا براين گزارش، در اين دسته 36 وزنه بردار در دو گروه a و b با يکديگر به رقابت پرداختند که در پايان نفرات برتر اين دسته به شرح زير مشخص و معرفي شدند:

1- محمدرضا براري قلعه درويش از استان مازندران - يک ضرب 155کيلوگرم – دوضرب 187 کيلوگرم – مجموع 342کيلوگرم،مدال طلا

2- انوش آرمک از استان گيلان - يک ضرب 151 کيلوگرم – دوضرب 181 کيلوگرم – مجموع 332 کيلوگرم ، مدال نقره

3- محمد پيري از استان اردبيل- يک ضرب 147 کيلوگرم – دوضرب 1175 کيلوگرم – مجموع 322 کيلوگرم ، مدال برنز

4- مسعود اسماعيل نژاد استان گيلان - يک ضرب 147 کيلوگرم – دوضرب 173 کيلوگرم – مجموع 320کيلوگرم

5- اميد خزائي از استان کردستان- يک ضرب 145 کيلوگرم – دوضرب 170 کيلوگرم – مجموع 315 کيلوگرم .

6- مهد مهديخاني از استان کرمانشاه- يک ضرب 145 کيلوگرم – دوضرب 165 کيلوگرم – مجموع 310 کيلوگرم .

7- رامين حضرتي از استان اردبيل - يک ضرب 135 کيلوگرم – دوضرب 171 کيلوگرم – مجموع 306 کيلوگرم .

8- مجيد مجيدي از استان مازندران - يک ضرب 140 کيلوگرم – دوضرب 165 کيلوگرم – مجموع 305 کيلوگرم .

9- جهانگير ملک محمدي از استان لرستان - يک ضرب 142 کيلوگرم – دوضرب 155 کيلوگرم – مجموع 297 کيلوگرم.

10- عبدا... فاطمي از استان کردستان - يک ضرب 140 کيلوگرم – دوضرب 155 کيلوگرم – مجموع 295 کيلوگرم.

تهران صدرنشين جدول رده‌بندي

تهران با كسب 43 مدال در صدر جدول توزيع مدال‌ها قرار دارد.

تهران با 25 نشان طلا، 11 نقره و 7 برنز در صدر است و تيم‌هاي اصفهان با 11 طلا،‌ 9 نقره و 8 برنز و مازندران با 5 طلا، 2 نقره و 6 برنز به ترتيب دوم و سوم هستند.

گيلان، خراسان رضوي، همدان ، لرستان، كرمانشاه، ايلام و كرمان نيز در مكان‌هاي چهارم تا دهم قرار دار

صعود فوتبال ساحلي ايران به جام جهاني

H Salati
Islamic Republic Of Iran

صعود فوتبال ساحلي ايران به جام جهاني

پيروزي قاطع برابر بحرين

تيم فوتبال ساحلي کشورمان با کسب پيروزي پرگل برابر بحرين ضمن کسب مقام سوم آسيا، جواز حضور در رقابت هاي جام جهاني فوتبال ساحلي را در برزيل بدست آورد.

در بازي رده بندي رقابت هاي فوتبال ساحلي انتخابي جام جهاني که از ساعت 20 ديشب به وقت تهران در شهر دبي برگزار شد، تيم فوتبال ساحلي ايران دست به کار بزرگي زد و با نتيجه  6 بر صفر برابر بحرين به پيروزي رسيد.

در اين مسابقه که برنده آن جواز حضور در رقابت هاي جام جهاني فوتبال ساحلي در برزيل را به دست مي آورد، فريد بلوکباشي (4 گل) و حامد قربانپور و مسلم مسيگر هر کدام يک گل براي تيم فوتبال ساحلي کشورمان به ثمر رساندند.

با اين پيروزي ، تيم فوتبال ساحلي کشورمان پس از تيم هاي امارات و ژاپن به عنوان سومين تيم صعود کننده از قاره آسيا، جواز حضور در رقابت هاي جهاني فوتبال ساحلي در برزيل را بدست آورد.

 

ساكت كردن وزوز گوش

H Salati
Islamic Republic Of Iran

ساكت كردن وزوز گوش

هرچند كه هنوز درمان قطعي براي وزوز گوش گزارش نشده است، اما طيف وسيعي از شيوه‌هاي رفتاري مي‌ تواند در كاهش اين صداي مزاحم كمك كند.

كارهايي که براي كنترل اين صداي مزاحم مي ‌توانيد انجام دهيد:

*‌ توجه كنيد چه فعاليت‌هايي در طول روز، شما را از دقت به صداي گوشتان باز مي ‌دارد و يا موجب مي ‌شود كه توجه شما به وزوز گوشتان كمتر شود؟ به احتمال زياد اين ها فعاليت‌هايي هستند كه شما از انجام آن لذت مي ‌بريد و به آنها علاقه داريد.

* در محيط‌ هاي آرام و ساكت كه سر و صدا كم است، بي‌‌ شك توجه شما به صداي گوشتان بيشتر مي‌ شود. در چنين مواقعي استفاده از صدايي با شدت پايين مثلا گوش دادن به يک موزيك ملايم در جلوگيري از توجه‌ تان به وزوز گوش مفيد خواهد بود.

* پيشنهاد مي ‌شود مواقع خاصي از روز به انجام  اين تمرين بپردازيد:

به صداي گوشتان و صداي ساير حس‌ها در خودتان توجه كنيد؛ براي مثال چشمانتان را ببنديد و چند دقيقه روي ريتم تنفس خود تمركز كنيد. سپس در همان حالت، توجه خود را به سمت دست‌ها معطوف كنيد و در ذهنتان، به شمارش انگشتان دست خود بپردازيد. بار ديگر به ريتم تنفستان گوش دهيد و بعد به وزوز گوشتان توجه كنيد. مجدداً روي تنفس تمركز كنيد و اين مراحل را از نو تكرار كنيد. اين تمرين به شما ياد مي ‌دهد كه چگونه توجه‌ تان را كنترل كنيد.

* برخي از افراد در يافته‌اند كه ساختن تصور ذهني دور از استرس در رابطه با وزوز گوش، در كاهش آزاردهندگي ناشي از آن مفيد است. براي مثال اگر صداي گوشتان شبيه برخورد صداي امواج بر شن‌ها است،  دقايقي از روز چشم‌هاي خود را ببنديد و تصور كنيد كه در ساحل نشسته‌ايد و امواج دريا را مي ‌بينيد كه با شن‌هاي ساحل برخورد مي‌ كنند و يا اگر صداي گوش شما شبيه صداي سوت كشيدن است، يك كتري در حال جوش را در ذهنتان، مجسم كنيد.

*  آهسته و عميق نفس بكشيد.

* هر روز به انجام تمريناتي بپردازيد كه به عضلات شما آرامش و راحتي مي ‌دهند. اين تمرينات براي مثال مي ‌توانند شامل يك حمام گرم يا ماساژي مناسب باشند.

* زماني كه احساس مي ‌كنيد صداي گوشتان بيشتر از هميشه شما را آزار مي ‌دهد و يا توجه بيشتري به آن داريد، بينديشيد كه آيا مسائل ديگري در ذهنتان وجود دارد كه بايد دسته‌ بندي شوند و همين موجب نگراني شما شده است؟ اگر چنين چيزي وجود دارد، در پي حل آن باشيد و نگذاريد صداي گوش شما زندگي و كارتان را تحت تاثير قرار دهد. دقت كنيد مشكلات روزمره نسبت به صداي گوش‌تان از اعتبار و اهميت بيشتري برخوردارند.

* نگراني درباره ي صداي گوش، شما را بدتر خواهد كرد. براي مثال اگر از فعاليتي به دليل ترس از بدتر شدن وزوز گوش خودداري كنيد، وزوز گوشتان شما را بيشتر آزرده مي ‌كند، زيرا ناراحت خواهيد شد كه چرا فعاليت‌هايي را كه بايد انجام مي ‌داديد، انجام نداده‌ايد.

فراموش نكنيد هر چه شما به اين صداي مزاحم بيشتر توجه كنيد، آن هم توجه بيشتر و بيشتري را از شما مي‌ طلبد.

* دقت كنيد كه چه صداهايي توجه ‌تان را از وزوز گوش بازمي‌ دارند. مثلا اگر مي‌ بينيد هنگام تماشاي تلويزيون وزوز گوشتان را فراموش مي‌ كنيد، در مواقعي كه اين صداي مزاحم آزارتان مي ‌دهد، به تماشاي تلويزيون بپردازيد.

خوابي آرام با وزوز گوش

عده‌اي از افراد مبتلا به وزوز گوش معتقدند كه صداي مزاحم، خواب آنها را مختل كرده است. براي حل اين مشكل موارد زير را به شما پيشنهاد مي ‌كنيم:

1) هنگامي كه در رختخواب هستيد، از يك صداي ملايم استفاده كنيد. اين صداي ملايم مي ‌تواند شامل يك موزيك آرام، راديو و يا حتي صداي فن باشد. توجه كنيد: گوش دادن به صداهاي بلند خواب شما را مختل مي ‌سازد.

2) ميزان كافئين مصرفي (قهوه، چاي، نوشابه و...) خود را در طي روز كم كنيد و از مصرف كافئين در شب بپرهيزيد.

3) در طول روز ورزش كنيد، ولي از انجام ورزش يا فعاليت‌هاي سنگين نزديك به زمان خواب خودداري كنيد.

4) ذهن خود را از مسائل و فعاليت‌هاي انجام شده در آن روز خالي كنيد و هر شب 10 دقيقه قبل از خواب برنامه‌هاي روز بعد را بنويسيد. دقت كنيد در اين كار واقع‌گرا باشيد.

5) نيم ساعت قبل از رفتن به رختخواب، به انجام تمرينات آرامش ‌بخش بپردازيد و موزيك آرام مورد علاقه تان را گوش دهيد.

7) اين انديشه را كه رختخواب مساوي است با خواب، ملكه ي ذهنتان كنيد.

8) چنانچه تا 20 دقيقه بعد از رفتن به رختخواب خوابتان نبرد، وحشت زده و نگران نشويد. برخيزيد به اتاق‌هاي ديگر برويد و فعاليت‌هاي سبكي كه به تفكر و تمركز نيازي ندارند، انجام دهيد تا زماني كه احساس خوب ‌آلودگي كنيد. سپس به رختخواب برگرديد.

9) الكل مصرف نكنيد. الكل چرخه ي خواب شما را مختل مي ‌سازد.

10) قبل از خواب، از انجام فعاليت‌هايي كه ذهن تان را مشغول مي‌ سازد، مثل گوش دادن به برنامه‌هاي گفت ‌و گو در تلويزيون و راديو يا حل جدول خودداري كنيد.

11) در طول روز از چُرت زدن بپرهيزيد.

12) نگران نباشيد. به خاطر داشته باشيد بدن شما حداقل خواب مورد نيازتان را تأمين خواهد كرد. بكوشيد كه به آرامش بيشتر آن كمك كنيد.

رفع موهاي زائد (1)

H Salati
Islamic Republic Of Iran

رفع موهاي زائد (1)

همه مردان و زنان، تنها به يك دليل عمده - پاكيزه بودن - به دنبال راه‌هايي هستند تا از شر موهاي زايد خود خلاص شوند. تيغ، موم، نخ، كرم‌هاي موبر، دستگاه‌هاي اپيلاتور و در نهايت، ليزر به شما كمك مي ‌كند تا بر اين موها كه رشد شان تمامي ندارد، فائق آييد.

پيش از هر چيز لازم است به اين نكته اشاره كنيم كه عوام مردم و بسياري از آرايشگران از اصطلاح اپيلاسيون براي برداشتن موهاي زائد بدن (چه به صورت دائمي و چه به ‌صورت موقتي) استفاده مي ‌كنند، که اشتباه است.

دپيلاسيون به ‌وسيله تيغ: آسان و سريع

تيغ بهترين وسيله پاك‌ كردن سريع بدن از موهاي زائد است، به ‌ويژه براي افرادي مفيد است كه پوستي حساس دارند.

در صورتي كه تيغ را براي دپيلاسيون انتخاب مي ‌كنيد، تنها كافي است هر دو روز يك ‌بار، يك دوش10 دقيقه‌اي بگيريد تا پوست شما نرم شود. سپس با مقداري آب صابون پوست را ليز كنيد تا تيغ به راحتي روي آن حركت كند. تيغ را از مچ پا به سمت زانو بكشيد. تيغ ساقه مو را درست هم‌ سطح لايه اپيدرم پوست(لايه سطحي پوست) قطع مي‌ كند.

در حال حاضر، تيغ‌هايي وارد بازار شده است كه لايه نازكي ژل نرم ‌كننده دارد تا به پوست آسيب نرساند. با اين حال پيشنهاد مي‌ شود در كنار آن، از صابون يا ژل‌هاي نرم‌ كننده هم استفاده كنيد.

دپيلاسيون با دستگا‌ه‌هاي اپيلاتور: اقتصادي

دستگاه‌هاي اپيلاتور، از جمله اقتصادي ‌ترين وسايل براي رفع موهاي زائد بدن است.

اين دستگاه‌ها به دو دسته تقسيم مي‌شوند:

گروهي كه تنها ساقه مو را كوتاه مي ‌كنند و گروهي كه مو را از ريشه درمي‌ آورند.

وقتي از دستگاه‌هاي اپيلاتوري كه مو را از ريشه درمي ‌آورند، استفاده مي‌ كنيد، رويش موها دو تا سه هفته عقب مي ‌افتد. از اين دستگاه‌ها‌ روي تمامي قسمت‌هاي بدن مي‌ توانيد استفاده كنيد.

تنها عيب اين دستگاه‌ها اين است كه باعث به وجود آمدن جوش‌هاي ريز روي پوست‌هاي حساس مي ‌شود و اگر چه موهاي بسيار ريز را مي گيرند، ولي به مرور زمان باعث رويش موهاي زير پوستي مي ‌شوند.

روش هاي درماني در طب سنتي ايران

H Salati
Islamic Republic Of Iran

روش هاي درماني در طب سنتي ايران

1-گياه درماني (Phytotherapy)

درمان بيماري هاي مختلف جسمي و روحي به وسيله گياهان را "گياه درماني" مي گويند.

يكي از روش هاي قديمي جهان، طب گياهي است. خداوند حكيم درمان همه بيماري ها و دردها را در طبيعت قرار داده است.«طبيعت خادم طبيعت است».

2-ماساژ درماني (Massage therapy)

درمان بيماري هاي عضلاني، اسكلتي، گوارشي، سردردها، رفع استرس و افسردگي، بهبودي جريان خون و افزايش اكسيژن رساني به بافت ها و بهبودي ده ها بيماري ديگر از خواص ماساژ درماني است.

بعضي ماساژهاي درماني عبارتند از: ايروودا، يوميهو، تاي ماساژ، ماساژهاي آرام بخش و ماساژهاي زيبايي.

3-شياتسو (Shiatsu)

فشردن نقاط حياتي بدن براي سلامتي، توسط انگشتان دست را "شياتسو" مي گويند.

يك تكنيك سالم و مؤثر كه بيشتر پيشگيري كننده است و به عنوان شكلي از فيزيوتراپي براي بيماري هاي خاص مورداستفاده قرار مي گيرد.

بيماران انرژي و نيروي ذخيره شده خود را ازاين طريق بدست مي آورند و افرادي را كه از استرس، تنش، افسردگي و يا بي خوابي رنج مي برند، مي توان با اين روش درمان كرد.

4-حجامت (Cupping)

در زبان فارسي حجامت به معني مداوا تعريف شده و يك روش خون گيري است كه براي پيشگيري از بيماري ها و درمان بعضي بيماري ها انجام مي گيرد.

حجامت خشك بدون تيغ و خونگيري است و حجامت تر همراه خونگيري است.

شيخ الرئيس ابوعلي سينا حجامت را به عنوان يك ركن درماني مطرح كرده است.

مردم بر اساس توصيه رسول اكرم(ص) كه مي فرمايند:« بهترين عيد، دوره حجامت است»، عيد خون مي گرفتند.

حجامت در پيشگيري و درمان بيماري هايي چون آسم، اعتياد به مواد مخدر، نارسايي هضم غذا، سردردهاي ميگرني و اعصاب، چربي خون، غلظت خون و بيماري هاي پوستي كاربرد دارد.

5-بادكش درماني (Dry cupping)

بادكش درماني، ايجاد مكش در نقاط مختلف بدن به منظور انبساط عروقي بدن و انحراف مواد از نقطه خاص است كه حجامت خشك نيز مي نامند.

انجام بادكش و چرخاندن ليوان روي بدن افراد فلج شده ناشي از سكته مغزي و قلبي، باعث بهبودي مي شود.

در بعضي بيماران انجام بادكش با تركيبي از روغن هاي مخصوص بايد صورت گيرد.

6-زالو درماني(Leech therapy)

زالو درماني يكي از روش هاي خون گيري طبي محسوب مي شود كه به لحاظ نحوه خون گيري و ماده هيرودين كه توسط زالو به بدن وارد مي كند، در طب سنتي از جايگاه ويژه اي برخوردار است. هر زالويي اثر درماني ندارد. در بزاق زالو ماده ضد انعقادي وجود دارد كه موجب رقيق شدن خون، بازشدن عروق تنگ و در نتيجه موجب افزايش خون رساني و اكسيژن رساني موضع يا عضو مي گردد.

اكنون زالو درماني در بيماري هايي چون تنگي عروق قلب، پيوند پوست، پيوند اعضاء، واريس، ضايعات پوستي، بيماري هاي مفاصل، آرتروز، هموروئيد، زيبايي پوست و تقويت سيستم ايمني كاربرد دارد.

7-فصد (رگ زدن) (Fasd)

يكي از روش هاي خون گيري در طب سنتي است. اين عمل باعث دفع بسياري از سموم بدن به خصوص در مواقع غلبه سودا شده و مواد زائدي كه در خون رسوب و افزايش پيدا مي كند را نيز دفع مي كند.

فصد در واقع همان رگ زدن است ، ولي بايستي توسط افراد ماهر و متخصص صورت گيرد.

كاربردهاي مهم فصد عبارتند از:

كمردرد سياتيكي، هموروئيد، پاكسازي طبايع غالب، بيماري هاي گوارشي و... .

8-آب درماني يا آبزن ها (Hydrotherapy)

يكي از روش هاي طب سنتي است كه همراه با اسانس هاي گياهي يا بدون آنها، كاربرد زيادي براي بهبود رعيشه، ضايعات پوستي، دردهاي مفاصل، سياتيك، نشاط و تقويت بدن، تقويت عضلات و اصلاح منافذ بدن، گرم كردن و افزايش رطوبت بدن دارد.

مواد غذايي مفيد براي کبد

H Salati
Islamic Republic Of Iran

مواد غذايي مفيد براي کبد

مصرف بعضي از مواد غذايي طبيعي، فعاليت کبد را در حد مطلوب حفظ مي کند. داشتن يک کبد سالم باعث مي شود انرژي بيشتر و حال بهتري داشته باشيم. ولي کبدي که بيمار است و به درستي کار نمي کند، باعث احساس خستگي، سردرد، اشکال در تنفس، حساسيت و عدم تحمل بعضي مواد غذايي، مشکلات پوستي و افزايش وزن مي شود.

غذاهاي مفيد براي کبد به دو گروه عمده تقسيم مي شوند:

1- سير و پياز:

سير حاوي آليسين (يک نوع آنتي اکسيدان) است که يک ترکيب سولفوردار است و براي سم زدايي بهتر و موثرتر کبد لازم است. سير به کبد کمک مي کند تا بدن را از آلودگي جيوه، بعضي مواد افزودني موجود در غذاها و هورمون استروژن پاک کند.

2- انواع کلم (مثل بروکلي، گل کلم، کلم قمري، کلم پيچ و کلم بروکسل):

کلم ها داراي خاصيت سم زدايي قوي براي کبد هستند. اين سبزيجات داراي موادي هستند که بعضي سموم را در بدن خنثي مي کنند؛ مثل نيتروزامين هاي موجود در دود سيگار ، و افلاتوکسين موجود در بادام زميني.

همچنين انواع کلم داراي موادي بنام «گلوکوزينولات» هستند که باعث مي شوند کبد آنزيم هايي را توليد کند که براي انجام فرآيند سم زدايي لازم هستند.

3- آب ليمو ترش تازه در آب داغ:

آب ليمو ترش تازه را در يک ليوان آب داغ بريزيد و اول صبح بطور ناشتا بنوشيد(البته اگر ناراحتي معده نداريد). اين کار باعث مي شود کبد پاک شود و عمل سم زدايي و تصفيه آن افزايش يابد.

همچنين توليد صفرا را تحريک مي کند، معده و روده را پاک مي کند و حرکات روده اي را افزايش مي دهد.

4- چغندر:

چغندر، تصفيه ي خون را تقويت مي کند و فلزات سنگين را در بدن جذب مي کند.

5- ميوه هاي غني از آنتي اکسيدان:

بر اساس مطالعاتي مشخص شده که ميوه هاي زير بيشترين مقدار آنتي اکسيدان ها را دارند که به ترتيب غناي آنتي اکسيداني عبارتند از:

آلو- کشمش- زغال اخته- شاتوت- توت فرنگي- تمشک- پرتقال- گريپ فورت سرخ- طالبي- سيب و گلابي.

در طي فرآيند سم زدايي يا تصفيه کبد، تعداد زيادي راديکال آزاد توليد مي شود که براي سلامت کبد مضر هستند. آنتي اکسيدان ها از کبد در برابر آسيب راديکال هاي آزاد، محافظت مي کنند.

6- سيب:

سيب داراي پکتين است که مي تواند به فلزات سنگين موجود در بدن متصل شود (به خصوص در روده بزرگ) و باعث دفع آنها از بدن شود. اين کار بار کبدي را کاهش مي دهد و ظرفيت سم زدايي آن.

7- آرتيشو (کنگر فرنگي):

آرتيشو توليد صفرا را افزايش مي دهد. يکي از کارهاي صفرا اين است که سموم بدن را از طريق روده پاک مي کند.

30 دقيقه بعد از خوردن يک گلوله آرتيشو(تصوير بالا)، ترشح صفرا تا صد درصد افزايش مي يابد.

8- سالاد سبزيجات برگي شکل تند:

اين سالاد ترشح و جريان صفرا را در داخل کبد افزايش مي دهد و تحريک مي کند؛ مثل انديو(شکل بالا) و کاسني تلخ.

* نکته قابل توجه:

خوردن مواد غذايي که در بالا ذکر شده است، نمي تواند جايگزين داروي تجويز شده توسط پزشک شود و بايد همراه با مصرف اين مواد غذايي، به توصيه ي پزشک خود در اين زمينه نيز عمل کنيد.

شناسايي چربي‌هاي مخفي در بدن

H Salati
Islamic Republic Of Iran

شناسايي چربي‌هاي مخفي در بدن

اندازه‌گيري سطح خوني يک نوع ناقل شيميايي ويتامين A در بدن مي‌تواند به تخمين‌ زدن ميزان "چربي‌هاي داخل ‌احشايي" کمک کند. چربي‌هاي داخل ‌احشايي، نوعي چربي پنهان است که درون شکم قرار دارد و سلامتي را به خطر مي اندازد.

نتايج يک بررسي جديد نشان مي‌دهد اندازه‌گيري ميزان اين ناقل شيميايي، به نام "پروتئين متصل به رتينول"(RBP4) ممکن است به شناسايي بيماران ديابتي مقاوم به انسولين کمک کند.

مقاومت به انسولين(هورمون تنظيم‌ کننده قند خون) سوخت و ساز قند را در بدن مختل مي‌کند و به ايجاد ديابت نوع 2 مي‌انجامد.

به گفته پژوهشگران آمريکايي در دانشکده پزشکي هاروارد که اين بررسي را انجام داده‌اند، افزايش ميزان RBP4 شاخص خوبي براي مقاومت به انسولين و افزايش چربي داخل ‌شکمي است؛ دو عامل خطرسازي که ارزيابي آنها در غير اين صورت بسيار مشکل است و نياز به استفاده از آزمون‌هاي بيوشيميايي پيچيده و تکنيک‌هاي تصويربرداري پيشرفته دارد.

به گفته دانشمندان اندازه‌گيري ميزان RBP4 ممکن است يک روز به ابزاري ساده، براي ارزيابي اين عوامل خطر ساز و انتخاب روش‌هاي درماني مناسب براي بيماران تبديل شود.

ناخن‌هايي سالم و جذاب

H Salati
Islamic Republic Of Iran

ناخن‌هايي سالم و جذاب

شايد مهم ترين نكته در خصوص به خطر انداختن سلامت ناخن زنان خانه‌دار، استفاده نكردن آنها از دستكش حين انجام كارهاى خانه و شست‌وشو باشد، چون مواد شوينده قوى و كار با اجسام سخت، به راحتى لايه محافظ ناخن را از بين مى‌برند و موجب ترك خوردن آن مى‌شوند.

* پس بهتر است در همه حال، حتى در زمان جارو كردن، از يك دستكش محافظ استفاده کنيد.

* سعى كنيد حتماً بعد از كار با مواد كثيف، ناخن هايتان را با برس ويژه تميز كنيد.

* در ضمن براى جلوگيرى از شكننده شدن ناخن در زمان سوهان كشيدن، هيچگاه ناخن ها را در دو جهت سوهان نكشيد.

* به كودكان خود ياد بدهيد، نبايد از ناخن استفاده ابزارى كرد؛ مثلاً خارج كردن منگنه از درون كاغذ با ناخن صحيح نيست، چون به شدت به بافت ناخن صدمه مى‌زند.

* رعايت رژيم غذايى صحيح براي تقويت ناخن‌ها لازم است.

* همچنين آب هويج تازه به علت غنى بودن از كلسيم و فسفر سبب استحكام ناخن‌ها مى‌شود.

* نوشيدن آب و مايعات به مقدار کافي و استفاده روزانه از ‌5/2 ميلى‌گرم بيوتين (در تخم مرغ و جگر به وفور يافت مى‌شود) نيز مى‌تواند در شادابي، نرمى و سلامت ناخن مفيد واقع شود.

هفت روش درماني در طب اسلامي

H Salati
Islamic Republic Of Iran

بررسي هفت شيوه طب جسماني در علم طب جامع اسلامي

1- تغذيه درماني:

تغذيه درماني و نگاه به نوع تغذيه، اساس و اصل تمام مكاتب پزشكي جهان، از جمله مكتب پزشكي جامع اسلامي است. اين بحث در طب جامع اسلامي از اهميت فوق العاده اي برخوردار است كه به بحث «اطعمه و اشربه» معروف است.

بحث «اطعمه و اشربه» ، توجه خاصي به نوع، كيفيت و زمان مصرف غذا دارد.

طب جامع اسلامي تغذيه سالم و صحيح را ضامن سلامتي انسان مي داند ¹ و به همين جهت اولين شيوه از هفت شيوه درمان جسماني را به اين امر مهم اختصاص داده است².

در نظر گرفتن حلال و حرام بودن غذاها و نوشيدني ها، و چگونگي حلال شدن و حرام بودن آنها را فقط در تحقيق قواعد تغذيه اي اسلامي مي توان به اين سادگي و جامعي يافت و اين بحث در ساير مكاتب تغذيه اي و درماني يا مفقود است يا به صورت ناقص و طبق اعتقادات خرافي موجود است ³ .

2- گياه درماني:

در طب جامع اسلامي در مورد گياه درماني و كيفيت استفاده از گياهان در شفابخشي تمام بيماري ها بحث مفصلي شده است ⁴. آيات و روايات و تحقيقات دانشمندان طب جامع اسلامي در اين باره بسيار گسترده و كامل است، طوري كه اگر كسي فقط در اين روش از درمان موفق به كسب تبحر و تجربه شود، مي تواند بسياري از بيماري ها را درمان کند و در حرفه خود كامل شود ⁵ .

3- حجامت درماني:

طب جامع اسلامي، حجامت را سومين ستون طب جسماني قرار داده است و در مورد حجامت كه قدمت 5000 ساله يا بيشتر دارد ⁶، نظريه هاي نويني را ارائه مي دهد، از جمله اين كه:

- طب جامع اسلامي اصول سري اين شيوه از طب را توضيح داده است.

- روابط مختلف بين بدن و جهان هستي در طي استفاده از اين شيوه

- روابط بين مايعات درون اعضاء و اجزاء رئيسه بدن نسبت به ظاهر بدن و محيط اطراف

- توجه به دفع شر موجودات غير ارگانيك (امواج منفي) در طي انجام حجامت كه با قرائت آيات و دعاهاي خاصي انجام مي شود.

- شناسايي بي سابقه قسمت هاي حجامت بر روي بدن انسان

- مشخص نمودن رابطه بين حجامت در قسمت هاي مختلف بدن و درمان هاي خاص

- معرفي زمان هاي مختلف (مفيد يا مضر) به جهت انتخاب روز و ساعت و ماه و سال و حالت هاي مختلف فلكي و نجومي.

4- فصد درماني:

فصد درماني (رگ زدن) همانند حجامت درماني است که با تمام فصد درماني هاي قبل از اسلام، هفت خصيصه متفاوت دارد. همچنين بيش از صدها خصيصه متفاوت با گرفتن خون وريدي كه توسط سازمان انتقال خون در طب جامع اسلامي معرفي شده است، دارد.

5- سنگ درماني:

سنگ هاي موجود در طبيعت همانند گياهان و حيوانات داراي خواص مهم طبي و غيرطبي هستند. دانشمندان امروزه به خوبي متقاعد شده اند كه سنگ بر ماده اثر گذار است.

سنگ هم امواج را دگرگون مي كند و هم امواجي را از خود ساطع مي كند در طب جامع اسلامي هر سنگي، هم به تنهايي معرفي شده ⁷ و هم در زير مجموعه سنگ هاي هم خانواده خود تعريف شده است. حكماي اسلامي با استفاده از هزاران حديث و روايت درباره ي خواص سنگ ها که از چهارده معصوم «ع» روايت شده است، راجع به سنگ شناسي و كيفيت استفاده از سنگ ها بر اساس شناخت طبيعت ⁸ آنها، تاليفات و تحقيقات گرانقدري دارند. نقش نگين معصومين دراين زمينه قابل اشاره است.

6- عطر درماني:

در هيچ مكتب درماني قبل يا بعد از اسلام، و حتي در هيچ مذهبي به اندازه تعاليم مذهب اسلام، در مورد عطرهاي مختلف نظري ارائه نشده است، البته با مراجعه به كتب تدوين شده در مورد عطر درماني در طب جامع اسلامي، مي توان با روحيات و علائم ظاهري و باطني بيماري ها و كيفيت تاثير مواد لطيف بر بدن آشنا شد و متوجه طبيعت مختلف عطرها و رايحه هاي گوناگون و اثرات آنها گرديد. عطرها معمولا به طور بسيار ظريف بر محرك هاي دروني بدن تاثير مي گذارند و موجب درمان مي شوند. طب جامع اسلامي علاوه بر شناسايي طبيعت عطرها، اين محرك هاي دروني را نيز معرفي مي كند.

7-رنگ درماني:

در رنگ درماني اسلامي اعتقاد بر اين است كه بسياري از بيماري ها را مي توان فقط با استفاده از رنگ، درمان کرد. البته اين درمان بايد با مراعات تمام قواعد و اصول رنگ درماني اسلامي انجام شود.

شيوه استنشاق رنگ كه با استفاده از فن تجسم خلاق اعمال مي شود، يا به كار بردن مايعات رنگين يا استفاده از لباس ها، وسايل و سنگ ها با رنگي خاص كه حالت تعادل را ايجاد مي كنند، در درمان بيماري هاي موثر است. البته امروزه تاثيرات انرژيك نامحسوس رنگ بر روي روح و جسم به اثبات رسيده است ⁹.

 از آنجا كه ميزان ارتعاش رنگ ها يكسان و بسيار شبيه به هم است همه آنها براي چشم انسان قابل رؤيت نيستند. كلمه (نور) كه در برگيرنده انواع رنگ هاست، در آيات و روايات بسيار آمده است و در ابعاد مختلف رنگ درماني با استفاده از منابع ديني و دستورات پايه اي طب جامع اسلامي اين درمان صورت مي گيرد.

طول موج رنگ بنفش كوتاه ترين طول موج است و از 380 تا 450 نانومتر بُرد دارد. رنگ قرمز داراي بلندترين طول موج و بُرد آن از 630 تا 730 نانومتر است.

رنگ ها به شيوه هاي مختلفي بر ذهن و روح و جسم انسان تاثير مي گذارند كه تمام اين تاثيرات و كيفيت حصول آنها در رنگ درماني طب جامع اسلامي بحث شده است.

منابع:

1. طب الائمه: ابنا بسطام نيسابوريين چاپ بغداد عراق 1974 به اهتمام باسم محمود

2. طب الائمه: محسن عقيل بيروت لبنان

3. مرآه الكمال- شيخ عبدالله مامقاني- بيروت- لبنان- دار الحوراء- 1424ه.ق

4. القانون في الطب- ابوعلي سينا، همچنين مخزن الادويه عقيلي خراساني چاپ هند 1972

5. الداء و الدواء- محسن عقيل- بيروت- لبنان

6. ayu-veda كتاب پروفسور و اسبانت لاپ به نقل از كتاب الحجامه و الطب احمد صباح دمشق البيضاء 1999

7. الجماهر في معرفه الجواهر- ابوريحان بيروني- نسخه كتابخانه مجلس

8. الاحجار الكريمه سيد جميلي لبنان بيروت 1999 و همچنين اسرار الاحجار الكريمه سيد عاطف 1998 و بيروت

9. روانشناسي رنگ ها- ماكس لوشر- ترجمه ويدا آبي زاده- نشر درسا

ناخن ‌هاي زیبا و خطرناک

H Salati
Islamic Republic Of Iran

ناخن ‌هاي خطرناک

استفاده از روش‌هاي زيبايي ناخن روز به روز رايج‌تر مي‌شوند، اما آيا استفاده‌كنندگان از خطرات اين روش‌ها هم باخبرند؟

اين روزها در تمام بروشورهاي تبليغاتي آرايشگاه‌ها، بخشي به کاشت ناخن اختصاص دارد که هزينه آن، بسته به محل جغرافيايي سالن‌هاي آرايش هزينه‌اي حدود 70 هزار تومان در قسمت‌هاي شمالي تا 30 هزار تومان در بخش‌هاي مرکزي شهر است.

اين هزينه تنها صرف يک دوره کاشت ناخن مي شود و هر دو هفته يک بار به تناسب بلند شدن ناخن‌ها لازم است که ترميم انجام شود. قيمت ترميم اين ناخن‌ها هم از 15 هزار تا 25 هزار تومان است که به ميزان رشد ناخن‌ها بستگي دارد.

علاوه بر پُرهزينه بودن، کاشت ناخن در زماني حدود 2 ساعت انجام مي‌شود. براي اين منظور سطح ناخن به وسيله سوهان‌هاي برقي تراشيده مي‌شود تا جايي که تنها لايه بسيار نازکي از ناخن باقي بماند. علت اين تراشيدن اين است که وقتي از ژل يا پودرهاي مخصوص براي فرم دادن به ناخن استفاده مي‌کنند، ظاهري برجسته نداشته باشد.

ناخن‌هاي مصنوعي به صورت‌هاي مختلفي از جمله پلاستيكي و كاغذي وجود دارند که بنا به موقعيت‌هاي مناسبتي با چسب‌هاي گوناگون از چسب قطره‌اي گرفته تا چسب آهن، بر روي ناخن چسبانده مي‌شوند.

اما تزئين ناخن‌ها نيز داستان خودش را دارد و بسيار متنوع و پيچيده است؛ از کاشت ناخن، فرنچ و مانيکور پتيکور و پانچ ناخن گرفته تا لاک و استمپ ناخن.

اما پانچ ناخن دست و پا نيز روش جديدي است که امسال مورد توجه قرار گرفته است، بدين صورت که پس از سوراخ کردن ناخن، آويزي را بر روي آن مي‌گذارند که بسته به سليقه افراد از يک نگين کوچک تا آويزهايي به شکل قلب، ستاره و... است و با زنجيرهاي نازک به ناخن متصل مي‌شوند.

اما آيا همه آنهايي كه از اين وسايل استفاده مي‌كنند، از خطرات آن باخبرند؟ خانم ها بيشتر از آقايان به ظاهر و زيبايي ناخن‌هاي خود اهميت مي‌دهند و پول و زمان زيادي را صرف نگهداري و زيبا نمودن ناخن‌ها مي‌كنند و در بسياري از موارد، ناخن‌ها نشان دهنده عادات شخصي و بهداشتي افراد هستند.

خطرات ناخن هاي مصنوعي

دکتر کامران بليغي، متخصص پوست و عضو هيأت علمي دانشگاه علوم پزشکي تهران مي‌گويد: «استفاده از ناخن‌هاي مصنوعي و کاشت ناخن، عوارضي همچون عفونت هاي معمولي و قارچي، درماتيت (اگزماي تماسي) تغيير شکل صفحه ناخن، شکنندگي و حتي از بين رفتن صفحه اصلي ناخن را به دنبال خواهد داشت.

همچنين، کاشت ناخن‌هاي مصنوعي باعث تغيير رنگ ناخن، التهاب دور ناخن، خط خط شدن و خرد شدن ناخن و کنده شدن لبه آزاد ناخن از بستر (اُنيکوليز) مي‌شود.»

دکتر نيلفروش زاده، متخصص پوست و مو نيز معتقد است: «استفاده طولاني مدت از ناخن‌هاي كاشته شده ي يک بار مصرف گرفته تا ناخن‌هاي كاشته شده براي استفاده طولاني مدت مي‌تواند باعث واكنش‌هاي دردناك و شديد شامل عفونت پوست اطراف ناخن‌ها و شل شدن ناخن‌ها شود.

خانم‌هايي كه از ناخن‌هاي مصنوعي و كاشته شده براي زمان طولاني استفاده مي‌كنند، ممكن است مشاهده كنند كه ناخن‌هاي طبيعي آنها نازك‌تر و مات‌تر شده است و در مواردي منجر به عوض شدن جهت و محور ناخن مي‌شوند. اگر اصراري براي استفاده از ناخن‌هاي مصنوعي وجود دارد، اين ناخن‌ها بايد هر 3 ماه يك بار برداشته شوند تا اجازه داده شود ناخن‌هاي طبيعي استراحت كنند.»

چسب‌هايي براي آهن

افزايش طول ناخن‌ها ممكن است به وسيله ناخن‌هاي پلاستيكي كه كل ناخن يا انتهاي ناخن را مي‌پوشاند انجام شود. اين ناخن‌هاي مصنوعي با چسب‌هايي چسبانده مي‌شوند كه حاوي methacrylate هستند كه ماده‌اي حساسيت‌زاست و ممكن است باعث شكاف و ترك ناخن شود.

دکتر بليغي معتقد است: «پوشاندن ناخن‌ها به وسيله چسب به دليل وجود آکريلات در ترکيبات آنها از لحاظ طبي و پزشکي عوارضي نظير پوسته‌ريزي، تغيير بافت ناخن و عفونت‌هاي قارچي به خصوص کانديدا را به وجود مي‌آورد و به جز در افرادي که بافت ناخن در آنها به دليل ژنتيکي يا بيماري از بين رفته است ، توصيه نمي‌شود.»

بر اساس گزارش هاي موجود، چسب‌هايي که براي چسباندن ناخن‌هاي مصنوعي به کار مي‌روند، به دليل آزاد کردن سم سيانيد و بخار ناشي از آن مي‌تواند باعث مسموميت و حتي فوت افراد آرايشگر شود.

پيش از غذا سوپ و سالاد بخوريد

H Salati
Islamic Republic Of Iran

پيش از غذا سوپ و سالاد بخوريد

اگر شما جزء آن دسته افرادي هستيد كه سالاد را در انتهاي غذاي خود مي‌خوريد بهتر است بدانيد كه دانشمندان به اين نتيجه رسيده‌اند كه خوردن يك كاسه سوپ كم‌ كالري يا سالاد، پيش از شروع غذاي اصلي، برگ برنده‌اي براي كاهش وزن به شمار مي‌آيد.

اين نتايج از بررسي 8 برنامه غذايي كاهش وزن محبوب در آمريكا كه مصرف‌ كنندگان آنها تحت بررسي باليني قرار گرفته‌اند، به دست آمده است.

محققان نتايج حاصله را پس از 3 ، 6 و 12 ماه بررسي به دست آورده‌اند و جالب است بدانيد كه براي اين بررسي حداقل 40 نفر از مصرف كنندگان، هر يک از رژيم هاي غذايي را امتحان کرده اند.

البته در تمام اين بررسي‌ها، رژيم ولومتريك باربارارولز - متخصص تغذيه در آمريكا - در صدر قرار داشت. اين رژيم، مصرف ‌كنندگان را به خوردن غذاهاي كم كالري و پُر كردن رژيم غذايي با ميوه و سبزي تشويق مي‌كند. نكته قابل توجه در اين رژيم، اين است كه خوردن يك كاسه سوپ كم‌ چربي يا سالاد، پيش از غذاي اصلي از اصول اين رژيم به شمار مي‌آيد.

البته اين استراتژي در ساير رژيم‌هاي مورد بررسي چندان آشكار نبود، اما كاهش كالري دريافتي و افزايش مصرف مواد غذايي كم كالري نظير سبزي‌ها و ميوه‌ها كه احساس گرسنگي را مهار مي‌كنند، در تمام آنها به چشم مي‌خورد.

نكته ديگري كه به عنوان ارزش براي كاهش وزن مناسب مطرح شده بود، نقش مراقبين بهداشتي و كساني بود كه كاهش وزن افراد را کنترل مي کردند.

البته جلسات هفتگي كه به بررسي كاهش وزن در رژيم گيرنده‌ها مي‌پردازد، در ايجاد انگيزه و حمايت از ايجاد تغيير در رژيم غذايي و تحرك افراد مفيد و موثر است.

در پايان اين بررسي نيز، برترين راهكارهاي كاهش وزن كه بر اساس تحقيقات و آمار و ارقام مركز ملي كنترل وزن در آمريكا به دست آمده بود، اين طور بيان شد(چنان كه پيروي كنندگان از آنها حداقل 5/13 كيلو وزن كم كرده بودند و اين كاهش وزن را حداقل يك سال حفظ كرده بودند):

1 -  حتماً صبحانه بخوريد و آن را وعده اصلي غذايي روزانه قرار دهيد.

2 -  ورزش را شروع كنيد.

3 -  برنامه غذايي‌تان را از مواد غذايي كم كالري و كم حجم با تعداد وعده‌هاي زياد انتخاب كنيد.

4 -  طبق برنامه ي كاهش وزن تعيين شده، پيش برويد.

دردهاي ناشي از کار با کامپيوتر

H Salati
Islamic Republic Of Iran

دردهاي ناشي از کار با کامپيوتر

امروزه يکي از شايع ترين شکايت هاي افراد جوان به ويژه در ميان کارکنان ادارات و بانک ها، عوارض کار طولاني مدت با کامپيوتر است. اين عوارض شامل دردهاي گردن و شانه که با خستگي شديد عضلات اين ناحيه همراه است، دردهاي مفصل آرنج، مچ، انگشتان و نهايتاً دردهاي پشت و کمر مي باشد.

مواقعي که اين دردها پس از يک کار طولاني يا يک روز پُر کار به سراغ شما مي آيد، بهترين اقدام استراحت، ماساژ ملايم نواحي درگير، ريلکس کردن عضلات و آرامش است. اما براي جلوگيري از اين گونه دردها که هيچ علت آناتوميک ندارد، يک راه بسيار ساده وجود دارد و آن هم رعايت وضعيت بدني صحيح است.

قدم اول- انتخاب ميز و صندلي استاندارد است.

قدم دوم- استفاده صحيح از ميز، صندلي، مانيتور، صفحه کليد و موس است.

(دو مورد فوق با دقت در تصوير بالا بدست مي آيد).

قدم سوم- برنامه ريزي کاري است، به اين صورت که بيش از 30 تا 45 دقيقه به حالت ثابت نشسته يا ايستاده نمانيد و در بين کار حتماً وضعيت بدني خود را تغيير دهيد. حتي هر نيم ساعت سر جاي خود بايستيد و يا چند قدم راه برويد.

قدم چهارم- انجام حرکات نرمشي ساده به صورت تمرين روزانه است که مي تواند شامل موارد زير باشد:

1) در حالت کاملاً صاف بنشينيد. دست ها در کنار بدن قرار بگيرند. به آرامي هر دو شانه را بالا ببريد. 5 ثانيه مکث کنيد و سپس شانه ها را رها کنيد. اين حرکت را 5 مرتبه تکرار کنيد.

2) در حالت کاملاً صاف بنشينيد. دست ها در کنار بدن قرار بگيرند. به آرامي هر دو شانه را 5 مرتبه به جلو بچرخانيد و سپس 5 مرتبه به عقب بچرخانيد.

3) در حالت کاملاً صاف بنشينيد:

الف- هر دو دست را به صورت کشيده در جلوي خود بگيريد و انگشتان و مچ را باز و بسته کنيد.(5 مرتبه)

ب- هر دو دست را به صورت کشيده در طرفين خود بگيريد و انگشتان و مچ را باز و بسته کنيد.(5 مرتبه)

ج- هر دو دست را به صورت کشيده در بالاي سر خود بگيريد و انگشتان و مچ را باز و بسته کنيد.(5 مرتبه)

4) در حالت کاملاً صاف بنشينيد:

الف- کف هر دو دست را به هم بچسبانيد و تا جايي که ممکن است آرنج ها را بالا بياوريد.

ب- پشت هر دو دست را به هم بچسبانيد و تا جايي که ممکن است آرنج ها را پايين بياوريد.

5) در حالت کاملاً صاف بنشينيد. دست ها در کنار بدن قرار بگيرند. سر را به يک سمت خم کنيد، طوري که گوش به شانه همان سمت نزديک شود. 5 ثانيه مکث کنيد و سپس به حالت اول برگرديد (5 مرتبه). حرکت را براي سمت ديگر تکرار کنيد.

6) سر را از حالت کاملاً صاف در راستاي بدن به آرامي به پايين خم کنيد، طوري که چانه به قفسه سينه نزديک شود. 5 ثانيه مکث کنيد و به حالت اول برگرديد.

7) سر را از حالت کاملاً صاف در راستاي بدن به آرامي به عقب خم کنيد، طوري که احساس کشيدگي در جلوي گردن کنيد. 5 ثانيه مکث کنيد و به حالت اول برگرديد.

8) در حالت کاملاً صاف بنشينيد. عضلات شکم را منقبض کنيد (شکم را داخل بکشيد). 5 ثانيه مکث کنيد. اين حرکت را 5 مرتبه تکرار کنيد.

9) در حالت کاملاً صاف بنشينيد. پاي راست را از روي زمين بلند کنيد و مستقيم در راستاي ران نگه داريد. 5 ثانيه مکث کنيد (5 مرتبه). حرکت را با پاي چپ تکرار کنيد.

10) بايستيد و دست ها را در گودي کمر بگذاريد. به آرامي و فقط 10 درجه به عقب خم شويد و قفسه سينه را باز کنيد. 5 ثانيه مکث کنيد و به حالت اول برگرديد. (5 مرتبه)

سپس 3 تا 5 نفس عميق بکشيد و به کار خود ادامه دهيد.

وزير ارشاد: «سنتوري» قابل نمايش نيست

H Salati
Islamic Republic Of Iran

وزير ارشاد: «سنتوري» قابل نمايش نيست

وزير فرهنگ و ارشاد اسلامي، در جديدترين موضع‌گيري خود اعلام كرد: فيلم سنتوري قابل نمايش نيست.  وزير فرهنگ و ارشاد اسلامي، در جديدترين موضع‌گيري خود، خيلي صريح و شفاف نظر خود را درباره فيلم سنتوري و دليل توقيف آن اعلام كرد. محمد حسين صفار هرندي روز چهارشنبه بعد از ظهر ميهمان روزنامه جام جم بود. در بخشي از جلسه يكي از خبرنگاران «جام جم» درباره علت توقيف فيلم سنتوري سوال كرد و وزير نيز در پاسخ او گفت: فيلم سنتوري در حال حاضر قابليت نمايش ندارد و تغييراتي هم كه در آن اعمال شده مناسب نبوده است.

وزير ارشاد در توضيح توقيف اينكه چرا فيلمي كه پروانه ساخت گرفته، در جشنواره شركت كرده و پس از دريافت پروانه نمايش در نوبت اكران قرار گرفته؛ گفت: فيلمنامه سنتوري سال 81 با نامي ديگر به معاونت سينمايي ارائه شد اما به دليل مشكلاتي كه داشت نتوانست مجوز ساخت دريافت كند. اما حالا كه فيلم ساخته شده ، قابليت نمايش عمومي ندارد. زيرا برخي معتقدند فيلم با فيلمنامه‌اي كه مجوز گرفته متفاوت است. البته نمايش فيلم‌هايي كه قابليت اكران عمومي ندارند در جشنواره فيلم فجر، يادگار سالهاي قبل است كه من با آن مخالف هستم.

وي تصريح كرد: نمايش سنتوري در جشنواره دليلي براي نمايش عمومي آن نيست و معتقدم فيلمي كه قابليت اكران عمومي ندارد نبايد در جشنواره هم نمايش داده شود.

وزير ارشاد در پاسخ به سؤالي درباره سخنان جواد شمقدري هم گفت: تمايلي ندارم وارد «ديالوگ بي‌خاصيت» شوم.

او سپس يك بيت شعر از سعدي خواند:

زبان بريده، نشسته به كنج صم بكم

 به از كسي كه نباشد زبانش اندر حكم

اين در حالي است كه روزنامه كيهان در تحليلي نسبت به اين فيلم اينگونه  اظهار داشته كه دقت نظر و هوشياري مسئولان باعث مي شود تا سينماي كشور از مهلكه اي ديگر جان سالم به در برد.

نخست) در حاليكه قرار بود فيلم سنتوري آخرين ساخته داريوش مهرجويي از اويل مرداد ماه در سينماهاي تهران به نمايش درآيد، فيلم محاكمه ساخته ايرج قادري به شكلي ناگهاني جايگزين آن شد. بخشي از دست اندركاران سينما در واكنش به اين جا به جايي و گسترش اين شايعه كه فيلم سنتوري جهت بازبيني مجدد به هيات نظارت بر فيلم ارجاع شده است، خواستار پاسخگويي صريح مسئولان سينماي كشور به اين پرسش شدند كه چگونه مي توان مانع از اكران فيلمي شد كه مجوز قانوني اكران دريافت كرده است!؟

تاريخ سينماي كشور گوياي اين واقعيت است كه سينماي پس از انقلاب در طول حيات

نه چندان پر سابقه اش بارها شاهد بروز چنين اتفاقاتي و متعاقب آن مطرح شدن پرسش هايي از اين دست بوده است. اوج چنين وقايعي را نيز مي توان در فاصله سال هاي 8731 تا 4831 جستجو كرد. سال هايي كه دلسوزان نظام و علاقه مندان به فرهنگ غني ملي، جامعه و مسئولان سينمايي را نسبت به رشد و گسترش باورهاي منحط وارداتي هشدار مي دادند و خواستار مقابله با توليداتي بودند كه ارمغاني جز از خودبيگانگي و حقارت در پي نداشتند.

در حقيقت مخالفت با اكران توليداتي چون نوبت عاشقي، تحفه هند، آدم برفي، ديدار، پارتي،

خانه اي روي آب، زندان زنان، مارمولك و... در فضا و شرايطي شكل مي گرفت كه مردم متدين و هنر دوست كشور به اين باور مي رسيدند كه مسئولان سينمايي كشور آنچنان كه شايسته است از باورها و اعتقاداتشان صيانت نكرده اند لذا خود بايستي آستين ها را بالا بزنند.

در اينكه گاهي مردم متدين ايران در حفظ و صيانت از دستاوردهاي نظام گاه از مسئولان اجرايي كشور هوشيارانه تر و جلوتر گام برداشته اند جاي شبهه اي نيست از اين رو نه تنها نمي توان بر آنان نسبت به بروز چنين واكنش هايي خرده گرفت بلكه همان گونه كه امام راحل(ره) و رهبر معظم انقلاب بارها به آن اشاره فرموده اند، مسئولان كشور بايد سپاسگذار حضور فعالانه مردم در صحنه اجتماع باشند چرا كه مرگ يك جامعه زماني فرا مي رسد كه مردم نسبت به روند جريان امور آن بي تفاوت باشند. به عبارت ديگر اگر هوشياري و درايت مردم نسبت به اوضاع و شرايط فرهنگي در سال هاي گذشته به اين شدت نبود، معلوم نبود جامعه هم اكنون در چه وضعيتي قرار داشت.

با پيروزي دولت موسوم به اصلاحات در سال 1376، عرصه سينماي كشور همچون ساير

عرصه هاي فرهنگي دستخوش تغيير و تحولات بنياديني شد از جمله آنكه شوراي تصويب فيلمنامه كه نقش مهمي را در كنترل و ارزيابي توليدات آتي سينما بر عهده داشت بدون هيچ مستند قانوني به حاشيه كشانده شد و توليد آثاري كه تا پيش از اين به دلايل مختلف از ساخت آنها جلوگيري مي شد، آزاد شد. اين آزادي حتي در مورد اكران توليدات ممنوع از اكران نيز اعمال شد.

اكران فيلم هاي بانو، آدم برفي و ديدار و همچنين توليد فيلم دو زن، نخستين دستاورد سياست هاي دولت جديد بود. حاصل سياست هاي دولت جديد در سال هاي بعد توليد و اكران آثاري بود كه در بسياري از موارد عواطف مردم متدين را جريحه دار مي ساخت تا آنجا كه به انحاء مختلف خواستار جلوگيري از اكران چنين فيلم هايي

مي شدند. اين موضوع به خصوص در سال هاي پاياني دور دوم دولت اصلاحات باعث ايجاد ترافيك سنگيني از توليداتي شد كه به دلايل مختلف از جمله افزايش احتمال تنش هاي مردمي غير قابل اكران تشخيص داده شدند.

صدور فله اي مجوز اكران اين آثار در ما ه هاي پاياني دولت اصلاحات نشان داد كه اين تشخيص نه از آن جهت بود كه مسئولان هيات نظارت به اشتباهات خود در تصميم گيري هاي مغاير خود با خواست و منافع ملي پي برده بودند بلكه ابزاري جهت جلوگيري از گسترش اعتراضات مردم محسوب مي شد.

هيات نظارت بر سينماي حرفه اي دولت نهم با پنج عضو از دولت قبل و پنج عضو جديد با هدف ارتقاء سينما و تحقق آرزوي سينماي ملي كار خود را آغاز كرد. تلاش بي وقفه اعضاي هيات جديد در ايجاد تطابق هر چه بيشتر مفاهيم توليدات با منافع ملي اگر چه قابل چشم پوشي نيست لكن سكوت اعضاي اين هيات در مواجهه با مجوزهاي فله اي فيلم هايي كه در پايان كار دولت هشتم صادر شده بود موجب شد تا سينماي ايران شاهد اكران آثاري باشد كه كوچكترين سنخيتي با آمال و آرزوهاي منطبق بر سينماي ملي نداشتند.

 اكران فيلم هاي مكس، ازدواج به سبك ايراني، طبل بزرگ زير پاي چپ، عروس خوش قدم و... كه در اين فهرست جاي داشتند باعث شد تا وزير محترم فرهنگ و ارشاد اسلامي نيز بارها بر بي محتوا و غير قابل دفاع بودن اين آثار تاكيد كند.

نتيجه اين سهل انگاري نيز به اكران فيلم نقاب انجاميد. فيلمي كه اكران آن موجبات خشم و نارضايتي قشر وسيعي از جامعه را به دنبال داشت و حوادثي را در پي داشت كه بيان آن در اين مجال ميسر نيست.

سنتوري قصه زندگي جوان نوازنده و خواننده اي به نام علي است. از موقعي كه اعتياد علي به مواد مخدر افزايش پيدا كرده و شبها مست و پاتيل و يا نشئه از مصرف زياد مواد به خانه باز مي گردد، هانيه همسرش ديگر تمايلي به زندگي مشترك با او ندارد. علي خاطرات خود را مرور مي كند و در لابه لاي آن روزهايي را به ياد مي آورد كه در اوج محبوبيت، رهبري گروه اركستري را برعهده داشت كه طرفداران بسيارش براي حضور و شركت در آن رقابت مي كردند.

 در يكي از همين مراسم بود كه هانيه را براي نخستين بار ملاقات كرد و از آن پس هانيه به بهانه آموزش سنتور ارتباطش را با او گسترش داد تا آنجا كه به ازدواجشان انجاميد. اما ديري نپائيد كه اعتياد به مواد مخدر اوضاع مالي آنان را در شرايط بحراني قرار مي دهد و هانيه را مجبور به انجام كار در بيرون از منزل مي كند.

 علي هم كه آدم شكاكي است، هانيه را متهم به ارتباط با يك ويالونيست مي كند كه او را رقيب خود مي داند و از اينجا است كه زندگي آنان در شيب تند نكبت و سياهي مي افتد تا آنجا كه هانيه طلاق مي گيرد و علي برخلاف ميل باطني اش مجبور مي شود كه از پدر و مادرش كه او را به خاطر علاقه به موسيقي از منزل بيرون كرده و حتي در مراسم ازدواج وي نيز حضور نيافته بودند، كمك مالي بگيرد. پدر كه از وضعيت اسف بار علي آگاه شده به كمك او مي شتابد و او را به يك مركز بازپروري مي برد، جايي كه علي آرام آرام گذشته خود را بازيافته و با برگزاري كنسرت در آنجا، خاطراتش را زنده مي كند.

دست اندركاران تهيه فيلم سنتوري با پشت سر گذاشتن يك برزخ چهارساله سرانجام فيلمي را توليد كردند كه بخش اعظم آن به دليل استفاده از صداي چاووشي (خواننده اي كه بنا به دلايلي از خواندن منع شده است) قابليت اكران نداشت. از عجايب روزگار آنكه فيلم سنتوري در چنين شرايط معلومي، مجوز اكران در جشنواره فيلم فجر را مي گيرد گو اينكه در طول جشنواره فجر، مي توان بر نقض قوانين و مصالح مملكت و يا حتي معصيت و گناه چشم پوشيد و يا اينكه خون مخاطبان جشنواره فجر رنگين تر است!!

صرف نظر از بحث صداي چاووشي در فيلم، بحث تقابل نظام و جامعه با هنر و هنرمند، موضوعي است كه در فيلم مورد توجه قرار گرفته است. علي ، جوان مستعدي است كه از راه نواختن سنتور و خواندن آواز به شهرت دست يافته است. وي اگر چه تلاش كرده تا با فاصله گرفتن از مسائل حاشيه اي، زندگي بي دغدغه و آرامي براي خود ايجاد كند اما پدر علي نماد قشر متدين جامعه كه از قضا از دست اندركاران نظام نيز هست، به دليل آنكه ساز را حرام مي داند، علي را از منزل اخراج كرده و حتي حاضر نشده در مراسم عروسي او نيز شركت كند.

از سوي ديگر همانگونه كه هانيه، همسر علي به آن اشاره مي كند، فضاي خشن و تهوع آور جامعه و عدم توجه مسئولان به وضعيت هنرمندان باعث مي شود كه علي، نماد قشر هنرمند جامعه خيلي زود از جاده سلامت خارج شده و راه اعتياد را در پيش گيرد. آن دسته از هنرمندان نيز كه سالم مانده اند مثل هانيه براي ادامه زندگي راهي كشورهاي خارجي مي شوند.

در واقع كارگردان در فيلم خود به صراحت از دو عامل جزم انديشي قشر متدين جامعه و همچنين بي توجهي مسئولان فرهنگي كشور به عنوان مسببين اصلي نابودي هنر در كشور ياد مي كند. انتقاد از قشر متدين جامعه آنگاه رنگ و بوي توهين و افترا به خود مي گيرد كه دوربين كارگردان بارها بر روي شمايل حضرت علي(ع) آويخته در منزل پدر و مادر علي زوم مي كند، خانواده كم خردي كه در عين بهره بردن از ثروت بيكران، فرزندشان كه نماد قشر جوان و هنرمند جامعه است به فلاكت و بدبختي دچار است.

از ديگر سو پوشش علي در سراسر فيلم عبا است. از آنجا كه عبا نماد پوشش قشر روحانيت و همچنين قشر متدين جامعه هنگام عبادت است وقتي اين پوشش بر تن فردي قرار

مي گيرد كه بر اثر بي توجهي و دگم انديشي ها در مسير قهقرايي زندگي قرار گرفته است، نخستين چيزي كه به ذهن مخاطب متبادر مي شود، سايه سنگين يك پوشش مذهبي بر زندگي جواناني است كه به اجبار در مسير نابودي قرار گرفته اند.

قابل تامل تر آنكه وقتي پدر علي براي نجات فرزندش به محل اجتماع معتادان كه خيل كثيري را شامل مي شوند، وارد مي شود علي رغم پست و منصب دولتي خود كه در واقع نمادي از مسئولان نظام است، تنها و تنها به فكر نجات فرزند خود است گو اينكه نجات جان آن جماعت كوچكترين اهميتي براي وي ندارد!! آنچه كه در مجموع بايد به آن اشاره كرد آنكه فيلم سنتوري بي شك با حال و هواي سال هاي ابتدايي دهه هشتاد ساخته شده است يعني سال هايي كه برخي هنرمندان بر سر توهين و افترا به نظام و مسئولان به رقابت مي پرداختند و حتي چنين توهين هايي گاه مايه مباهات شناخته مي شد.

فيلم سنتوري بي هيچ مشكلي از هيات نظارت بر اكران فيلم مجوز اكران دريافت مي كند لكن دقت نظر و هوشياري مسئولان باعث مي شود تا سينماي كشور از مهلكه اي ديگر جان سالم به در برد. پرسشي كه در اين ميان شكل مي گيرد آنكه به راستي چه زمان مردم ايران

مي توانند به اين درجه از يقين و اطمينان دست پيدا كنند كه مسئولاني را در سينماي كشور دارند كه در تصميم گيري هاي خود، حداقل ترين خطاها را مرتكب مي شوند.

شيريني کمتر، جوش کمتر

H Salati
Islamic Republic Of Iran

شيريني کمتر، جوش کمتر

تعداد زيادي از جوانان و نوجوانان در بهترين دوره زندگي‌شان، با ضايعات پوستي، به نام جوش‌هاي غرور جواني يا آکنه درگيري دارند.

براي پيشگيري از بروز اين جوش‌ها و عارضه‌دار شدن آنها، راه‌هاي گوناگوني توصيه شده بود، اما نقش تغذيه چندان پررنگ نبود. حداکثر توصيه تغذيه‌اي پزشکان در اين باره اين بود که اگر فکر مي‌کنيد غذايي هست که با بيشتر خوردن آن بيشتر جوش مي‌زنيد، آن غذا را از رژيم‌ خود حذف کنيد.

اما خبر جديد اين که محققان استراليايي به اين نتيجه رسيده‌اند که غذاهايي که انتخاب مي‌كنيم و مي‌خوريم واقعا نقشي مهم‌تر از اينها دارند. در مطالعه اين محققان از مرکز تحقيقات RMIT، در ملبورن، مشخص شده وقتي در رژيم غذايي از کربوهيدرات‌هاي با انديس گليسمي پايين استفاده شود، به احتمال زياد، جوش‌ها زودتر از بين مي‌روند.

شاخص گليسمي (GLYCEMIC INDEX) ميزان تأثير ماده غذايي کربوهيدراتي را در افزايش قند خون نشان مي دهد.

غذاهاي‌ محتوي‌ کربوهيدرات‌ اثرات‌ متفاوتي‌ بر روي‌ قند(گلوکز) خون‌ دارند. غذاهاي‌ با شاخص‌ گليسمي‌ پايين‌ باعث‌ آزاد سازي‌ آرام‌ و پيوسته ي‌ گلوکز در خون‌ مي‌شوند مثل: سيب، گلابي، گريپ فروت، لوبيا، عدس، آلبالو، گيلاس، انجير، برگه زردآلو و بادام زميني.

در حالي‌ که‌ غذاهاي‌ با شاخص گليسمي‌ بالا باعث‌ افزايش‌ سريع‌ و کوتاه‌ مدت‌ قند خون‌ مي‌شوند مثل عسل، شکلات، آب نبات، قند و شکر و شيريني ها.

همه کربوهيدرات‌ها از واحدهاي قندي درست شده‌اند. موقع هضم و جذب غذا، اين زنجيره‌هاي طولاني، بايد به واحدهاي قندي شکسته شوند.

اگر شما خوراکي‌هاي شيرين، مثل قند و آب‌نبات بخوريد، بلافاصله قند خون‌تان بالا مي‌رود. اما اگر کربوهيدرات‌هاي پيچيده‌تر، يعني خوراکي‌هاي پرفيبر، مصرف کرده باشيد، مدت زماني طول مي‌کشد تا اين تجزيه به قندهاي ساده انجام شود و بنابراين قند خون بعد از مدت زمان بيشتري و به تدريج بالا مي‌رود. اين نوع غذاها، انديس گليسمي پايين‌تري دارند.

تحقيقات گوناگون نشان داده حجم بالاتر غذاهاي با انديس گليسمي پايين، باعث مي‌شود سلول‌ها به اثر انسولين(هورمون تنظيم کننده ي قند خون) حساس‌تر باشند. بنابراين قند خون زودتر مصرف مي‌شود و ديگر شاهد چاقي و همين طور عوارض ديابت نخواهيم بود.

تمام اين فايده‌ها باعث شده بود کارشناسان توصيه کنند همه افراد از غذاها و تنقلات شيرين کمتر بخورند و به جاي آن از مواد غذايي فيبردار، مثل ميوه‌جات و کربوهيدرات‌هايي مثل نشاسته، استفاده کنند.

هدف اين توصيه‌ها بيشتر کاهش وزن و کم کردن احتمال بروز ديابت و بيماري‌هاي قلبي و عروقي بود، ولي اين بار اثر آنها در رفع اين ضايعات پوستي هم مشخص شده است.

به گزارش رويترز، در مطالعه اخير، مصرف خوراکي‌هاي با فيبر بيشتر، مانند برگه‌هاي ذرت صبحانه و همين طور نان‌هاي سبوس‌دار (مثل نان سنگک و نان جوي خودمان) به مدت 12 هفته در 43 مرد 15 تا 25 سال، هم آکنه‌هاي آنها را به طور قابل ملاحظه‌اي کم کرده بود و هم باعث پايين آمدن وزن و نمايه توده بدني آنها شده بود.

البته پيش از اين بررسي هاي پراکنده‌اي در مورد رابطه مصرف اين نوع غذاها و کم شدن بروز آکنه ديده شده بود، اما اين اولين بار است که فرضيه‌ تاثير تغذيه در بروز آکنه، با يک مطالعه مداخله‌اي و به صورت تصادفي، بررسي شده است. به همين علت مي‌توان با خيال راحت توصيه کرد که تا مي‌توانيد ميوه و سبزي و نان سبوس‌دار بخوريد که فايده آن را با پوست و گوشت خود حس خواهيد کرد.

تصاویر متور جت

H Salati
Islamic Republic Of Iran

تصاويري از موتور جت

غذای چرب نخور! طاس می‌شی

H Salati
Islamic Republic Of Iran

غذای چرب نخور! طاس می‌شی

اگر فکر می کنید که آنچه می خورید، تاثیر مستقیمی بر ظاهر شما ندارد، سخت در اشتباه هستید، چرا که پژوهشگران ژاپنى دریافته‌اند که خوردن غذاهاى پرچرب، ريزش مو و بروز طاسى در مردان را افزايش مى دهد.

به گزارش پايگاه بهداشت ايتاليا، همزمان با تغيير رژيم غذايى ژاپنى ها و روی آوردن آنها به مصرف غذاهای غربی یعنی تغییر در مصرف مواد از برنج و ماهى به گوشت قرمز، طاسى سر در ژاپنى ها افزايش يافته است. محققان دانشگاه اوزاكا علت اين امر را افزايش مصرف چربى حيوانى در رژيم غذايى دانسته اند.

نتيجه اين مطالعات كه بر روى 42 هزار مرد صورت گرفت، نشان مى دهد ميزان تستوسترون خون (مهم ترين عامل در بروز طاسى) در بين كسانى كه رژيم غذايى چرب دارند در مقايسه با افرادى كه رژيم كم چرب دارند، بيشتر است.

دانشمندان ژاپنى ،همچنين دریافته اند که افرادى كه كلسترول بالا دارند يا به بيمارى‌هاى قلبى مبتلا هستند، بيشتر از افراد سالم در معرض بروز طاسى و ريزش مو قرار دارند.

چاق‌ترين مرد جهان

H Salati
Islamic Republic Of Iran

چاق‌ترين مرد جهان

مرد مکزیکی که وزنش به 560 کیلوگرم رسیده بود، در کتاب رکوردهای گینس به عنوان چاق‌ترین مرد جهان ثبت خواهد شد.

به گزارش خبرگزاری فرانسه مانوئل اوریبه 41 ساله که اکنون 200 کیلوگرم وزن کم کرده است، ممکن است رکوددار بیشترین کاهش وزن هم شود.

اوریبه در این مورد گفت:‌ "من خوشحالم که در کتاب گینس به عنوان چاق‌ترین مرد جهان ثبت شده‌ام، اما همچنین خوشحالم که 200 کیلوگرم از وزنم را کم کرده‌ام."

اوریبه پس از کاستن از وزنش پس از مدت‌ها توانست در فروردین ماه امسال از خانه‌اش در شهر مونتری در شمال مکزیک سوار بر یک تریلر خارج شود و این موفقیت را جشن بگیرد.

گینس به این مناسبت پلاکی شیشه‌ای به اوریبه اهدا کرد.

عکس اوریبه که خود سازمانی را برای کمک به افراد دارای اضافه وزن تاسیس کرده است، در نسخه 2008 کتاب رکوردهای گینس به همراه شرح درمان و پیشنهاداتی که برای جراحی دریافت کرده است، به چاپ خواهد رسید.

اوریبه به ویراستار کتاب قول داده است که سال بعد به ملاقات او برود و این احتمال وجود دارد که در نسخه 2009 کتاب به عنوان مردی که بیشتری کاهش وزن را داشته است ظاهر شود.

کيک ليمو و عسل

H Salati
Islamic Republic Of Iran

کيک ليمو و عسل

مواد لازم:

روغن مايع کانولا	3 قاشق سوپ خوري
عسل	4 قاشق سوپ خوري
ليموترش	يک عدد ( پوست آن رنده شود)
شير کم چرب	دو سوم ليوان
آرد	150 گرم
بکينگ پودر	يک و نيم قاشق چاي خوري
رنده ي جوز هندي	نصف قاشق چاي خوري
سفيده ي تخم مرغ	2عدد
کنجد	دو قاشق مرباخوري

طرز تهيه:

فر را در درجه ي حرارت 200 درجه ي سانتي گراد يا 400 درجه ي فارنهايت روشن کنيد. دريک قالب مربع شکل 18 سانتي متري کاغذ روغني انداخته ، روي آن را چرب کرده و آرد پاشي کنيد.

روغن مايع و سه قاشق سوپ خوري از عسل را در ماهي تابه اي ريخته و روي حرارت ملايم بگذاريد تا به صورت مايع رواني در آيد. سپس يک قاشق آب ليموترش تازه ، رنده ي پوست ليمو،  هم چنين شير را بيفزاييد. آرد، بکينگ پودر و رنده ي جوز هندي را با هم مخلوط کرده و بعد، همه ي آن ها را به مواد قبلي بيافزاييد. سفيده هاي تخم مرغ  را خوب هم زده تا کاملاً سفت شوند، سپس بقيه مواد را اضافه کرده، آهسته و به طور دوراني هم بزنيد. مواد آماده شده ي کيک را در قالب بريزيد و روي آن را با کنجد  بپوشانيد و به مدت 25 تا 30 دقيقه بگذاريد بپزد تا طلايي شود. آن گاه بقيه ي عسل را با آب ليمو ترش مخلوط کرده و مادامي که کيک گرم است، روي آن بريزيد. بعد از اين که کيک سرد شد، آن را ببري

باقلوا سه رنگ

H Salati
Islamic Republic Of Iran

باقلوا سه رنگ

مواد لازم:

روش تهيه خمير باقلوا:

2 قاشق غذاخوري روغن را آب کرده و در ظرف مناسبي بريزيد. سپس تخم مرغ  و آب  را مخلوط کرده و به ميزان مورد نياز آرد اضافه کنيد تا خمير به دست نچسبد. خمير را 10 دقيقه استراحت دهيد. سپس آن را به دو قسمت تقسيم نماييد. يک قسمت را با وردنه باز کنيد. کف تابه ي مخصوص باقلوا را چرب کرده، خمير نازک باز شده را در آن پهن کنيد. قند بادام( مخلوط پودر قند و بادام) را با مقداري هل مخلوط کنيد و آن را به3 قسمت تقسيم کنيد.

يک قسمت آن را در تابه روي خمير بريزيد. سپس روي خمير راصاف کرده وبا دست فشار دهيد. در اين مرحله پودر زعفران  را با 4 قاشق غذاخوري قند بادام(مخلوط پودر قند و بادام) مخلوط کنيد. اين مخلوط را درتابه بريزيد، صاف کنيد و کمي با گوشت کوب بکوبيد تا صاف شود.قمست دوم قند بادام(مخلوط پودر قند و بادام) را روي قسمت زعفراني ريخته، صاف کنيد و کمي بکوبيد( يا با قاشق محکم فشار دهيد) تا روي مواد کاملاً صاف و فشرده شود. سپس قند پسته(مخلوط پودر پسته و پودر قند) و کمي هل را مخلوط نماييد و در تابه پهن کنيد و روي آن را بکوبيد. درمرحله ي سوم، آخرين قسمت قند بادام( مخلوط پودر قند و بادام )را پهن کنيد و خوب بکوبيد تا قند بادام کاملاً فشار شود.سپس 2 قاشق روغن آب کرده روي باقلوا بريزيد. نيمه ي ديگر خمير را با وردنه باز کرده و روي مواد پهن کنيد. بعد از اينکه خمير را خوب صاف کرديم ،اضافه ي خمير دور تابه را ِبِبُريد. سپس باقلوا را به صورت لوزي برش دهيد. بقيه ي روغن( 2 قاشق غذا خوري روغن آب کرده) را روي آن بريزيد. تابه را در فري که از قبل با حرارت 180 درجه ي سانتي گراد گرم شده، در طبقه وسط قرار دهيد. هنگامي که دور تابه رنگ انداخت، باقلوا آماده است. در اين هنگام شربت باقلوا را (مواد لازم و طرز تهيه آن در زير آمده است) در 3-2 نوبت روي باقلوا بريزيد. براي تزيين باقلوا روي هر لوزي خلال پسته قرار دهيد.

مواد لازم براي شربت باقلوا:

روش تهيه شربت باقلوا:

شکر، آب، گلاب و جوهر ليمو را مخلوط کرده، روي حرارت قرار مي دهيم تا شکر آب شود، و شربت کمي بجوشد (شربت نبايد غليظ شود).

نکات قابل توجه:

* اگر چاقو را به روغن آغشته کنيد، خمير باقلوا به آساني بريده مي شود.

* تابه ي مخصوص باقلوا به قطر 45 سانتي متر باشد.

بيسکويت پرتقالي

H Salati
Islamic Republic Of Iran

بيسکويت پرتقالي

مواد لازم:

طرز تهيه:

شکر و کره را با هم مخلوط مي کنيم و با همزن برقي آنقدر مي زنيم تا رنگ آن روشن شود و پُـف کند. سپس زرده تخم مرغ،  آب پرتقال  و رنده پوست پرتقال را مي افزاييم و مخلوط مي کنيم تا به صورت يکنواخت درآيد.

در ظرفي ديگر آرد ساده، آرد ذرت ، نمک و بيکينگ پودر را با يکديگر مخلوط کرده والک مي کنيم. آنگاه مخلوط حاصل را به مخلوط اول (که طرز تهيه آن در بالا آمد)، اضافه مي کنيم و خوب به هم مي زنيم تا به صورت خمير در آيد. خمير را در يک کاغذ روغني مي پيچيم و به مدت 2ساعت در يخچال نگهداري مي کنيم. بعد از اين مدت خمير را از يخچال بيرون مي آوريم و از خمير به اندازه هاي يک قاشق سوپخوري برمي داريم و گلوله کرده و بر روي کاغذ روغني( کاغذ روغني را در سيني فر انداخته و آن را چرب مي کنيم) با فاصله 3 تا 5 سانتي متر مي چينيم. سپس خمير گلوله شده را فشار مي دهيم تا مسطح شود. آنگاه سيني را در فري که از قبل با درجه حرارت 375 درجه فارنهايت يا 190 درجه سانتي گراد گرم شده، به مدت 10- 8 دقيقه قرار مي دهيم تا بيسکويت ها طلايي شوند. بعد از پخت، بيسکويت ها را از فر بيرون مي آوريم و روي تور سيمي قرار مي دهيم تا خنک شوند.

شيريني ناپلئوني

H Salati
Islamic Republic Of Iran

شيريني ناپلئوني

مواد لازم :

طرز تهيه :

خمير ورقه شده را به قطر 1 سانتيمتر و به فرم مستطيل باز کنيد و در سيني مخصوص فر قرار دهيد. فر را با درجه حرارت 450 درجه فارنهايت به مدت يک ربع گرم کنيد و سپس سيني را روي اولين پنجره فر از طرف پائين، به مدت نيم ساعت قرار دهيد تا خمير کاملا برشته و ورقه شود. سيني را از فر در آورده و بگذاريد کاملا سرد شود. بعد 400 گرم خامه را با 5 قاشق سوپخوري خاکه قند بزنيد تا فرم بگيرد. 4 عدد سفيده تخم مرغ را آنقدر هم بزنيد(با همزن يا چنگال) تا کاملا سفيد شده و وقتي ظرف را برمي گردانيد نريزد. سپس سفيده را با خامه مخلوط کنيد. خمير برشته (نان) را که ورقه ورقه شده و به راحتي از هم جدا مي شوند، از قطر دو نيم کنيد و لاي هر ورقه مقداري خامه بماليد و ورقه ديگر را روي آن قرار دهيد و با دست کمي روي نان ها را فشار دهيد. سپس بصورت مربع مربع نان هاي خامه اي را ببريد. در آخر کار روي شريني ها خاکه قند و پودر پسته بپاشيد. مي توانيد قبل از گذاشتن خمير در داخل فر نيز خمير را به صورت مربع هاي يکسان ببريد و سپس در فر قرار دهيد.

كيك ساده براي تولد

H Salati
Islamic Republic Of Iran

كيك ساده براي تولد

مواد لازم :

طرز تهيه :

- اول آرد را با بيكينگ پودر يك بار الك كنيد.

- شكر و تخم مرغ را در ظرفي با چنگال يا همزن برقي بزنيد تا خوب سفت وسفيد شود.

- روغن، شير، آرد و بيكينگ پودر را در آن بريزيد و چند بار هم بزنيد.

- قالب كيك را چرب كنيد و كمي آرد در كف و اطراف آن بپاشيد.

- مايه كيك را در قالب بريزيد.

- سپس فر را گرم كنيد و مدت نيم ساعت كيك را در درجه حرارت 160 در فر قرار دهيد .

- وقتي كيك پخت و سرد شد، آن را با خامه فرم گرفته تزيين كنيد.

مافين موز و گردو

H Salati
Islamic Republic Of Iran

مافين موز و گردو

مواد لازم:

طرز تهيه:

شهد خرما و تخم مرغ را با همزن مي زنيم تا سفيد شود. روغن مايع را افزوده و هم مي زنيم. موزهاي له شده را مي افزاييم و باز هم با همزن مي زنيم تا خوب مخلوط شود. آرد و نمک و بيكينگ پودر را مخلوط نموده و با هم الك مي کنيم و به مواد بالا مي افزائيم. در نهايت مغز گردو را افزوده و مخلوط مي کنيم. داخل هر يک از قالب هاي مخصوص مافين يک کاغذ روغني گذاشته و مواد مخلوط شده را داخل قالب ها مي ريزيم. مافين ها را در فر با دماي 350 درجه فارنهايت يا 175 درجه سانتي گراد براي مدت 35-30 دقيقه قرار مي دهيم تا بپزند.

تارت توت فرنگی

H Salati
Islamic Republic Of Iran

تارت توت فرنگی

مواد لازم برای خمیر تارت (برای 6 نفر):

طرز تهیه :

کره و پودر قند را بزنید تا نرم و لطیف شود.

سپس زرده تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید و باز هم بزنید تا مواد کاملاً سفید و پفکی شود.

سپس آرد و نمک را اضافه نمایید و آرام مخلوط کنید. بهتر است با سرانگشت خمیر را مخلوط کنید تا روغن نیندازد.

خمیر را در کیسه فریزر قرار دهید و بگذارید یک ساعت در جای خنک بماند و استراحت کند.

قالب گرد مخصوص تارت را چرب کنید.

سپس خمیر را به طور یکنواخت در قالب، پهن کنید، به طوری که خمیر دیواره های قالب را نیز بپوشاند.

سپس با چنگال روی خمیر را چند سوراخ بزنید و قالب را در طبقه وسط فری که از قبل با حرارت 350 درجه فارنهایت گرم کرده اید، به مدت 20 دقیقه قرار دهید تا خمیر بپزد.

سپس از فر بیرون آورید و بگذارید تا سرد شود.

مواد لازم برای کرم پاتیسیر(کرم داخل تارت) :

طرز تهیه:

زرده تخم مرغ را با شکر و وانیل خوب بزنید تا سفید شود.

شیر و آرد ذرت را مخلوط نمایید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا کمی غلیظ شود.

سپس زرده تخم مرغ و شکر زده شده را به تدریج به آرد و شیر اضافه کنید و کمی روی حرارت هم بزنید تا کاملاً غلیظ شود.

در آخر کره را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید و بگذارید تا سرد شود.

داخل تارت را با کرم بپوشانید و توت فرنگی های قرمز را روی آن قرار دهید (مطابق تصویر).

دسري خوشمزه با زردآلو

H Salati
Islamic Republic Of Iran

دسري خوشمزه با زردآلو

پوره زردآلو

مواد لازم :

طرز تهيه :

ابتدا زردآلو هاى بدون هسته را ريز خرد مى كنيم و با مقدار كمى آب، بخارپز مى كنيم به نحوى كه بافت آن كاملا نرم شود. سپس آن را از صافى رد مى كنيم . در حالى كه زردآلو صاف شده را روى شعله كم حرارت مى دهيم ، به تدريج شكر و گلاب را به آن مى افزاييم تا شكر كاملا حل شود. سپس قبل از سرد شدن پوره ، آن را در يك بشقاب تخت ريخته و سطح آن را صاف مى كنيم و با خلال بادام  و پسته  تزيين مى كنيم.

اين پوره خصوصا به هنگام هواي گرم يك ميان وعده مناسب براى كودكان و ساير افراد از جمله سالمندان مى باشد.

چنانچه زردآلو  خيلى شيرين و رسيده باشد، مى توانيم از مقدار كمترى آب و شكر براى تهيه پوره استفاده کنيم. اين پوره را مى توان به محض آماده شدن مصرف نمود و يا مدتى در يخچال گذاشت تا خنك شود.

دسر شکلات

H Salati
Islamic Republic Of Iran

دسر شکلات

موادلازم:

طرز تهيه :

 شکلات  و خامه را روي حرارت غير مستقيم يعني ،ظرف محتوي شکلات و خامه را بالاي ظرف آبي که در روي حرارت قرار دارد، بگذاريد.سپس زرده ي تخم مرغ  و شکر را با هم آن قدر بزنيد تا سفيد شود. رنده ي پوست پرتقال  را به اين مخلوط اضافه نماييد.در انتها کره را اضافه کرده و همه ي مواد را با هم مخلوط کنيد و در ظرف مناسب بريزيد و روي آن را با خامه تزئين نماييد.

دسر پرتقال

H Salati
Islamic Republic Of Iran

دسر پرتقال

نوشيدني تابستاني

H Salati
Islamic Republic Of Iran

نوشيدني تابستاني

مواد لازم براي 2 نفر :

روش تهيه :

پوست و هسته هندوانه را جدا کنيد و به وسيله ي آب ميوه گيري آب آن را بگيريد. توت فرنگي را در مخلوط کن بريزيد و کاملاً پوره کند. آب هندوانه و پوره توت فرنگي را مخلوط نماييد. تکه هاي يخ را در دو ليوان بريزيد، ليوان ها را از مخلوط حاصل پر کنيد و با توت فرنگي تزيين و سرو نماييد.

بستني شكلاتي

H Salati
Islamic Republic Of Iran

بستني شكلاتي

مواد لازم:

طرز تهيه:

شكلات را با شير در ظرف كوچكي بريزيد و روي اجاق گاز قرار دهيد تا با حرارت ملايم گرم شود و شكلات در شير ذوب شود. اين مخلوط را كنار بگذاريد تا سرد شود.

خامه را در ظرف ديگري بريزيد و با همزن برقي بزنيد تا فرم بگيرد. مراقب باشيد خامه را بيش از اندازه هم نزنيد تا به كره تبديل نشود. سپس مخلوط شكلات و شير را به آن اضافه كنيد و مرتب هم بزنيد.

مايه بستني را در يك ظرف يا قالب مناسبي كه بتوانيد در فريزر قرار دهيد بريزيد و آن را داخل فريزر بگذاريد تا زماني كه كريستال هاي يخ در لبه هاي ظرف ديده شوند. بستني را از فريزر خارج كنيد و خوب هم بزنيد. سپس بيسكوييت، كشمش و گردو را در آن بريزيد و مخلوط كنيد تا در تمام بستني پراكنده شوند. بستني را دوباره در فريزر قرار دهيد تا كاملا ببندد. حال بستني آماده ي سرو است.

فرني گيلاني

H Salati
Islamic Republic Of Iran

فرني گيلاني

مواد لازم :

طرز تهيه :

شير ، خامه ، شكر ، گلاب و خلال بادام را با هم در ظرفي مي ريزيم و سه ساعت قبل از پختن در يخچال مي‌گذاريم. بعد از سه ساعت از يخچال بيرون آورده، روي حرارت ملايم مي‌گذاريم. آرد برنج و هل کوبيده را به آن اضافه مي کنيم و مرتب هم مي‌زنيم تا آرد گلوله نشود و جوش بيايد. بعد از جوش آمدن حرارت را كم مي‌كنيم و مي‌گذاريم فرني پنج دقيقه بجوشد و كمي غليظ شود. بعد فرني را در يک ظرف مي ريزيم و روي آن را با دارچين ، خلال پسته و پودر نارگيل تزئين مي‌كني

دسر آلبالو

H Salati
Islamic Republic Of Iran

دسر آلبالو

مواد لازم :

سفيده تخم مرغ	يک عدد
پودر قند	1 فنجان
شير	3 فنجان
خامه	200 گرم
ژلاتين	8 ورق
وانيل	نصف قاشق چايخوري
کمپوت آلبالو	يک قوطي
شکر	2 قاشق سوپخوري

طرز تهيه :

به جاي يک قوطي کمپوت آلبالو مي توانيد از يک ليوان آلبالوي هسته گرفته به همراه يک ليوان آب آلبالو استفاده کنيد.

6 ورق از ژلاتين ها را در آب گرم خيس مي کنيم . سپس به شير  داغ اضافه مي کنيم و به هم مي زنيم تا کاملاً حل شود. سپس سفيده تخم مرغ  را با وانيل خوب به هم مي زنيم تا سفت شود. بعد نصف فنجان پودر قند را به آن اضافه مي کنيم و مجدداً به هم زدن ادامه مي دهيم تا سفيده کاملاً سفت شود . خامه را با بقيه پودر قند هم مي زنيم تا خامه نيز سفت شود. سپس آن را با سفيده مخلوط مي کنيم و شير سرد شده را به تدريج به آنها اضافه مي کنيم. مايع مخلوط شده ( کرم ) را در قالب گردي که وسط آن سوراخ باشد مي ريزيم و در يخچال قرار مي دهيم تا بسته شود. آب کمپوت يا آب آلبالو را با 2 ورق ژلاتين و 2 قاشق سوپخوري شکر مخلوط کرده و ظرف را روي بخار آب قرار مي دهيم تا ژلاتين و شکر حل شود. صبر مي کنيم تا آب آلبالو کمي سرد شود. سپس آلبالو به آن اضافه مي کنيم و مي گذاريم ژله نيم بند شود. ظرف کرم را از يخچال درمي آوريم و در ديس گرد برمي گردانيم و ژله نيم بند شده آلبالو را در وسط کرم مي ريزيم و آن را مجدداً در يخچال قرار مي دهيم تا ژله کاملاً بسته شود . بعد اطراف دسر را با خامه و آلبالو تزئين مي کنيم.

تذکر :

هيچ وقت ژلاتين را در شير در حال جوش اضافه نکنيد، زيرا باعث بريده شدن آن مي شود. بهترين طريقه حل کردن ورقه ژلاتين و يا پودر ژلاتين به طريقه بن ماري ( روي بخار آب ) مي باشد.

يک ورق ژلاتين مساوي با يک قاشق مرباخوري پودر ژلاتين مي باش

میلک شیک توت فرنگی

H Salati
Islamic Republic Of Iran

میلک شیک توت فرنگی

مواد لازم برای 2 نفر:

طرز تهیه:

توت فرنگی، بستنی، شیر سرد و رنگ خوراکی (آب شاتوت یا آلبالو) را در مخلوط کن ریخته و به مدت 3 دقیقه مخلوط کنید.

سپس لبه لیوان را با شکر رنگی تزیین کرده و مایه میلک شیک را داخل آن بریزید.

با یک عدد توت فرنگی و دو عدد برگ نعنا نوشیدنی را تزیین نموده و با نی آن را سرو کنید.

دسر

H Salati
Islamic Republic Of Iran

میلک شیک توت فرنگی

دسر آلبالو

فرني گيلاني

بستني شكلاتي

نوشيدني تابستاني

دسر پرتقال

دسر شکلات

دسري خوشمزه با زردآلو

جلوگیری از كمردرد در رانندگان

H Salati
Islamic Republic Of Iran

جلوگیری از كمردرد در رانندگان

هر راننده‌اي با کمردرد آشناست و آن را تجربه كرده است. پيشگيري از كمردرد بهترين كاري است كه هر راننده ای می تواند انجام دهد.

يكي از راه‌هاي پيشگيري از كمردرد، انجام روزانه ی برخي تمرينات كششي است. اين تمرينات در شروع روز و قبل از رانندگي و نيز در پايان روز بعد از مراجعت به منزل باید انجام شود. با تكرار مستمر اين تمرينات، نتايج بسيار خوبي به دست خواهد آمد.

ناگفته نماند براي درك تأثير حركات كششي بر سلامتي ستون فقرات بين 6 تا 8 هفته زمان لازم است. پس نبايد انتظار داشت با انجام چند روزه ی اين تمرينات، نتايج فوري حاصل شود.

نكته ی مهم ديگر اين است كه در صورت صدمه و آسيب در كمر مثل پاره شدن ديسك بين ‌مهره‌اي يا جا‌بجايي مهره‌ها، انجام تمرينات ورزشي و كششي بايد تحت نظر پزشك متخصص انجام شود.

تمرين اول:

به پشت روي زمين دراز بكشيد. يكي از زانوهاي خود را بالا آورده و روي قفسه ی سينه ی خود با دو دست به مدت 30  ثانيه نگه داريد، سپس زانوي ديگر را جايگزين كنيد. اين تمرين را 6 مرتبه انجام دهيد.

تمرين دوم:

به پشت روي زمين دراز بكشيد. بازوهايتان را روي قفسه سينه خود جمع كنيد. بدن خود را 15 تا 20 سانتي ‌متر از كف زمين بلند كنيد و پنج ثانيه در اين حالت بمانيد، سپس به حالت قبل برگرديد. اين تمرين را 6 مرتبه انجام دهيد.

تمرين سوم:

در يك وضعيت ايستاده قرار بگيريد. در اين تمرين يك عدد صندلي مورد نياز است. در حالي كه دست چپ خود را به پشتي صندلي گرفته‌ايد زانوها را خم كنيد و بدن خود را كمي به جلو برانيد. چند ثانيه را در اين وضعيت به سر ببريد و سپس به حالت ايستاده باز گرديد. اين تمرين را 6 مرتبه انجام دهيد.

تمرين چهارم:

در حالي كه صورتتان رو به زمين است، با شكم كف زمين دراز بكشيد. با دست راست آرنج چپ و با دست چپ آرنج راست خود را بگيريد. پاي راست خود را بالا آورده و تا جايي كه ممكن است بكشيد. در اين حالت تمام عضلات پشتي، كمري و پاي شما كشيده شده و گرفتگي‌هاي عضلاني كه موجب ايجاد احساس خستگي مي شوند، رفع خواهد شد. سپس پاي خود را روي زمين قرار داده و كمي استراحت دهيد. اين كار را با پاي چپ نيز انجام دهيد. براي هر دو پاي خود اين تمرين را 8 تا 10 مرتبه تكرار كنيد.

پنکيک اسفناج

H Salati
Islamic Republic Of Iran

پنکيک اسفناج

  

مواد لازم :

روش تهيه :

اين غذا داراي پنکيک و مواد داخل آن است، يعني بايد يک سري مواد را با هم مخلوط کرده و بپزيد و آنها را داخل پنکيک هاي پخته شده قرار دهيد.

براي تهيه مواد داخل پنکيک:

آرد سبوس دار را با کره ي گياهي ذوب شده، کمي تفت دهيد.

سپس نيمي از شير(150 ميلي ليتر) را کم کم به آن اضافه کنيد و مواد را روي حرارت قرار دهيد تا مخلوط يکدستي به دست آيد.

ژامبون مرغ و قارچ خرد شده را اضافه کنيد و کمي حرارت دهيد (تصوير بالا).

سپس پنير گودا را اضافه کنيد و همه ي مواد را مخلوط نماييد و حرارت دهيد. مواد را گرم نگه داريد.

براي تهيه خود پنکيک :

اسفناج را به مدت 3-2 دقيقه بپزيد تا آب اضافي آن گرفته شود. سپس بگذاريد سرد شود.

نيمي از شير را به مخلوط آرد گندم، زرده ي تخم مرغ و نمک اضافه کنيد تا مخلوط نرم و صافي به دست آيد.

سپس اسفناج پخته را به مواد قبلي اضافه کنيد. بدين ترتيب مايه ي پنکيک آماده مي شود.

مقداري روغن (به اندازه اي که تابه چرب شود) در تابه اي نچسب بريزيد.

سپس به اندازه ي 3 قاشق غذاخوري از مايه ي پنکيک آماده شده را داخل تابه بريزيد و تابه را بچرخانيد تا مايه ي پنکيک در سطح تابه پخش شود. چند دقيقه آن را حرارت دهيد تا کمي طلايي شود. سپس طرف ديگر پنکيک را سرخ کنيد.(تصوير بالا)

بعد از آماده شدن پنکيک ها، آنها را تا کنيد و داخل آنها را با مقداري از مواد آماده(که در بالا آمده است) پُر نماييد.

پنکيک ها را در ظرف مخصوص سرو قرار دهيد و با گوجه فرنگي و سيب زميني استانبولي سرو نمائيد.

نکته :

اسفناج را به اندازه اي که مي خواهيد مصرف کنيد، بپزيد و هيچگاه آن را به صورت پخته نگهداري ننماييد.

خوراک مرغ و آويشن(براي کودک)

H Salati
Islamic Republic Of Iran

خوراک مرغ و آويشن(براي کودک)

مواد لازم براي 6 نفر:

مواد لازم براي سرو:

روش تهيه:

- از قبل فر را با حرارت 350 درجه ي فار نهايت (177درجه ي سانتي گراد) گرم کنيد.

- ران هاي مرغ را بشوييد. در تابه مقدار کمي روغن ريخته و آنها کمي تفت دهيد.

- سپس پياز را اضافه نموده و تفت دهيد. آنگاه آرد را افزوده و بعد از آن آب مرغ و آويشن را اضافه نماييد و بگذاريد يک ساعت در فر بپزد.

- سيب‌زميني را پوست گرفته و دو قسمت کنيد و در آب جوش و کمي نمک بپزيد.

- هويج‌ها را از طول برش دهيد و همراه نخود فرنگي بپزيد.

نحوه ي سرو غذا براي کودکان:

1- يک عدد از ران‌ها را برداريد، استخوان آن را جدا کنيد و همراه سيب ‌زميني، هويج و نخود فرنگي در مخلوط کن به صورت پوره در آوريد و سپس به کودک بدهيد. (کودک 12- 9ماهه)

2- يک ران ديگر را بدون استخوان کرده و به دلخواه قطعه قطعه نموده و همراه کمي از آب مرغ و سبزيجات پخته داخل بشقاب کودک نو پا بچينيد. (کودک 18- 12 ماهه)

3- دو قطعه ي ديگر مرغ را در ظرف سرو غذاي کودک قرار دهيد و سس خردل، آب و پوست رنده شده ي پرتقال، ماست چکيده و ادويه را با هم مخلوط کرده و مانند سس روي مرغ‌ها بريزيد.

سپس همراه سبزيجات سرو نماييد و با کمي جعفري آن را تزيين کنيد.

ماهي شكم پر

H Salati
Islamic Republic Of Iran

ماهي شكم پر

مواد لازم :

طرز تهيه:

- ماهي را كاملا تميز کرده و داخل شکم آن را خالي مي کنيم.

- مقداري نمك به ماهي مي زنيم و مي گذاريم مدت نيم ساعت بماند.

- سپس آن را كاملا شسته و با دستمال تميز خشك مي كنيم.

- پياز و سير را رنده مي کنيم و همراه با زرد چوبه، ادويه، فلفل و گشنيز خرد شده(درصورت تمايل مقدار كمي هم شويد) در يک ظرف مي ريزيم و کمي سرخ مي کنيم.

- درب ظرف را مي بنديم. بعد از 10 دقيقه، آب تمبرهندي را به آن اضافه كرده و پس از 2 تا 3 دقيقه ظرف را از روي اجاق بر مي داريم.

- مواد فوق را داخل شكم ماهي قرار داده و آن را با نخ يا خلال دندان مي بنديم.

- در يک ظرف مقداري آرد و زرد چوبه مي ريزيم و ماهي را آرام در آن مي غلطانيم ، يا آرد وزرد چوبه را روي سطح ماهي مي پاشيم.

- سپس ماهي را در ماهيتابه سرخ مي كنيم تا هر دو طرف آن طلايي شود.

* نکته :

- به جاي تمبرهندي مي توان از آب ليمو يا آب نارنج نيز استفاده كرد.

- به جاي گشنيز و سير مي توان از پياز داغ و گردو استفاده كرد.

ميتلف با سس گوجه فرنگي

H Salati
Islamic Republic Of Iran

ميتلف با سس گوجه فرنگي

مواد لازم:

طرز تهيه:

ابتدا آرد سوخاري را در شير سرد حل کرده و کنار مي گذاريم.

سپس گوشت چرخ شده را همراه با نمک، فلفل، دارچين، زعفران، پياز داغ، سبزي هاي معطر و تخم مرغ خام خوب مخلوط مي کنيم.

کرفس خرد شده ي ريز را با 2 قاشق غذاخوري روغن مايع کمي تفت مي دهيم و به مواد گوشتي اضافه مي کنيم.

مخلوط شير و آرد سوخاري را نيز اضافه مي کنيم و خوب ورز مي دهيم.

سپس در ته قالب مکعب مستطيل به ابعاد 10× 30 سانتي متر، کاغذ روغني مي اندازيم و مايه ي متيلف را به صورت يک جا در قالب ريخته و با دست مرطوب فشار مي دهيم تا به طور کامل فشرده و بدون منفذ شود.

بعد سطح آن را صاف کرده و رب گوجه فرنگي را، با 2 قاشق غذاخوري روغن مايع باقي مانده مخلوط نموده و روي سطح گوشت مي ماليم.

درب ظرف را با کاغذ آلومينيوم مي بنديم و به مدت 5/1 ساعت در طبقه ي دوم فر با حرارت 350 درجه ي فارنهايت يا 175درجه ي سانتي گراد، مي پزيم.

بايد توجه کنيم که فر را از يک ربع قبل روشن کرده و پس از پخته شدن، سس گوجه فرنگي را در ظرف مناسبي ريخته و متيلف را در ديس برمي گردانيم.

آن گاه با کارد تيز آن را برش داده و از سس باقي مانده، بر روي متيلف مي ريزيم و اطراف آن را با هويج پخته شده، سيب زميني سرخ شده يا هر نوع سبزيجات فصل پخته شده تزيين مي کنيم.

کوفته شوید باقلا

H Salati
Islamic Republic Of Iran

کوفته شوید باقلا

مواد لازم برای 4 نفر:

طرز تهیه :

باقلا را پاک کنید. پوست دوم آن ها را نیز درآورید، یعنی هر دو پوست دانه ی باقلا را جدا کنید.

شوید را هم پاک کرده و بشویید. بعد از اینکه آب اضافی آنها خارج شد، ریز خرد کنید.

از چند ساعت قبل برنج را خیس کنید.

گوشت، باقلا، شوید، برنج خیس شده، تخم مرغ ، 1 قاشق پیاز داغ، نمک، فلفل، کمی زردچوبه و زعفران را مخلوط کرده و خوب ورز دهید تا مواد کوفته چسبندگی پیدا کند و کوفته ها هنگام پخت باز نشوند.

2 قاشق پیاز داغ را در قابلمه بریزید و با کمی روغن و زردچوبه تفت دهید و مقداری آب و زعفران حل شده داخل قابلمه بریزید و بگذارید تا جوش بیاید.

سپس از مواد کوفته به اندازه یک پرتقال کوچک برداشته، در دست گرد کنید و داخل آب جوش قابلمه بگذارید.

حرارت را کم کرده و بگذارید کوفته ها با حرارت ملایم بپزند و مغز پخت شوند.

در صورت دلخواه می توانید چند عدد آلو خشک و یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی در آب کوفته بریزید.

مرغ مغزدار شکم پر

H Salati
Islamic Republic Of Iran

مرغ مغزدار شکم پر

مواد لازم برای 4 نفر:

طرز تهیه:

مرغ را تمیز کنید. سپس آن را بشویید و با کمی نمک، فلفل، آب لیمو ترش و زعفران مزه دار کنید و بگذارید 2 ساعت بماند.

گردو را 4- 3 ساعت در آب خیس کنید. سپس پوست آن را گرفته و نگینی خرد کنید.

بادام ها را نیز خیس کرده و پوست آن ها را جدا نمایید و دو لپه کنید.

سپس برنج آبکش شده، گردوی خرد شده، بادام، پیاز داغ، میخک، پودر لیمو عمانی، ادویه کاری، زعفران، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید و کمی روی حرارت تفت دهید تا همه مواد با هم مخلوط و مزه دار شوند.

سپس شکم مرغ را با این مواد پر کنید و بدوزید.

مرغ را در ظرف مورد نظر، در طبقه وسط فر با حرارت 350 درجه فارنهایت به مدت یک ساعت قراردهید تا بپزد (روی مرغ را با فویل بپوشانید تا مرغ هنگام پخت خشک نشود).

پس از پختن کامل، فویل روی آن را بردارید و بگذارید تا پوست مرغ برشته شود؛ برای این کار می توانید از شعله بالای فر (گریل) استفاده کنید.

در صورت دلخواه می توانید مقداری برنج را آبکش کرده و همراه با گردو، بادام و ادویه دم کنید و کنار مرغ سرو نمایید.

اسپاگتي با سس تن ماهي

H Salati
Islamic Republic Of Iran

اسپاگتي با سس تن ماهي

اسپاگتي يا معادل فارسي آن ماكاروني، معمولا از جمله راحت‌ترين و رايج‌ترين غذاهاي ايتاليايي در كشور است كه نه تنها مورد علاقه كودكان است، بلكه ميان بزرگ‌ترها نيز طرفداران زيادي دارد.

در ميان غذاها، پخت ماكاروني يا همان به زبان اصلي اسپاگتي، مي‌تواند غذاي مناسبي باشد؛ به‌خصوص آنكه در اين مدل اسپاگتي، به جاي گوشت چرخ‌كرده از كنسرو تن‌ ماهي استفاده مي‌شود. به اين ترتيب، زحمت شما براي پخت اين غذا در مقايسه با اسپاگتي معمولي به يك‌ سوم كاهش مي‌يابد. در ضمن، غذاي جديد و متفاوتي نيز براي شام يا ناهار فراهم خواهيد كرد.

مواد لازم براي 4 نفر:

ماكاروني رشته‌اي.......  225 گرم (نصف يك بسته معمولي ماكاروني)

سير (رنده شده)..........  يك حبه

گوجه ‌فرنگي ريز خرده شده..... 400 گرم

كنسرو تن ماهي.........  425 گرم (حدود 2 كنسرو ماهي)

زيتون سبز يا سياه (بدون هسته).........  10 عدد

نمك و فلفل سياه ........  به ميزان لازم

سس قرمز تند يا پودر فلفل قرمز (درصورت دلخواه)..... .... نصف قاشق چاي‌خوري

روغن مايع.......... يك قاشق سوپ‌خوري

طرز تهيه:

قابلمه‌اي را آماده كرده و نصف حجم آن را از آب پُر كنيد.

يك قاشق سوپ‌خوري نمك و يك قاشق سوپ خوري روغن مايع نيز به آب آن اضافه كنيد و بگذاريد روي شعله زياد اجاق گاز بجوشد.

پس از به جوش آمدن آب، ماكاروني‌ها را به صورت درسته در داخل آب در حال جوش بريزيد و به مدت 10 تا 15 دقيقه بگذاريد تا روي شعله متوسط اجاق گاز بپزد.

براي درست‌ كردن سس اسپاگتي، سير و گوجه فرنگي را در قابلمه كوچكي بريزيد و روي شعله اجاق گاز قرار دهيد تا آب گوجه فرنگي شروع به جوشيدن كند. درب ظرف را نگذاريد و اجازه دهيد مخلوط گوجه فرنگي و سیر مدت 3 تا 5 دقيقه حرارت ببيند تا آب آن تبخير شود و گوجه فرنگي پخته باقي بماند.

پس از آن، تن ماهي، سس قرمز يا پودر فلفل قرمز، نمک، فلفل سياه و زيتون بدون هسته و دو نیم شده را به گوجه فرنگي پخته‌ بيفزاييد و مواد را خوب با هم مخلوط كنيد.

با توجه به اينكه در پخت اسپاگتي، روش دم‌ كردن وجود ندارد، ماكاروني پخته‌ شده را در ظرف مورد نظر ريخته و سس گوجه‌ فرنگي و تن ماهی را روي آن بريزيد و سرو كنيد.

نكته:

حتما كنسرو تن ماهي را به مدت 20 دقيقه در آب داغ بجوشانید.

استيک دسته‌دار(مخصوص کم خوني)

H Salati
Islamic Republic Of Iran

استيک دسته‌دار(مخصوص کم خوني)

مواد ‌لازم براي 1 نفر:

روش تهيه:

گوشت گوسفند را با سويا سس ، روغن زيتون و فلفل مزه‌دار کرده و به مدت 3- 2 ساعت در يخچال قرار دهيد.

سپس با بيفتک کوب آن را بکوبيد تا نرم و کمي نازک شود.

سپس روي صفحه توري فلزي قرار دهيد و آن را کباب کنيد.

پيازچه و گوجه‌فرنگي را با  کمي روغن زيتون تفت دهيد و نخود پخته را هم اضافه کنيد.

نمک و فلفل را نيز به مخلوط بالا افزوده و همراه کباب و چند برگ نعناع ميل کنيد

غذا

H Salati
Islamic Republic Of Iran

استيک دسته‌دار(مخصوص کم خوني)

اسپاگتي با سس تن ماهي

مرغ مغزدار شکم پر

کوفته شوید باقلا

ميتلف با سس گوجه فرنگي

ماهي شكم پر

خوراک مرغ و آويشن(براي کودک)

پنکيک اسفناج

Latest publications:

From Parzitt Blog 2008

Archives:
• فروردین 1388
• آبان 1387
• مهر 1387
• شهریور 1387
• مرداد 1387
• تیر 1387
• خرداد 1387
• اردیبهشت 1387
• فروردین 1387
• اسفند 1386
• بهمن 1386
• دی 1386
• آذر 1386
• آبان 1386
• مهر 1386
• شهریور 1386
• مرداد 1386
• تیر 1386
• خرداد 1386
• فروردین 1386
• بهمن 1385

Topics:
• موسیقی Music
• تصاویر Images
• ** دانش و فناوری**
• بهداشت و سلامت***
• دانلود
• شعر
• کارت سوخت
• قاب وبلاگ و سایت
• ارسال دعوت نامه ها
• اسکریپت
• آموزش های ورزشی
• *جامعه و سياست*
• Anecdotes
• Online Book
• Proverbs
• *#برنامه نویسی وب#*$
• ** فواید خوراکی ها*
• Download English
• هنر در خانه
• آنتي ويروس
• ابزار سيستمي
• ابزار اينترنت
• طراحي و گرافيك
• زیبا سازی ویندوز
• اداري
• ابزار دي وي دي
• رايت CD/DVD
• Anti Spyware
• Anti Virus
• SYSTEM Tools
• Drivers
• InterNet Tools
• Registry
• OS
• Graphics & Design
• Multi Media
• Desktop Enhancements
• Office
• Video /Audio Editors
• DVD Tools
• Virtual CD/DVD Image
• Programing
• E Book

Links:
• .::لینک باکس دو زبانه::.
• بچه های دات نت
• امـنـیـت در شبکه،اینترنت PC
• پیشگامان موزیک
• گروه تخصصی کامپیوتر
• خفن ترین وبلاگ بازیهای رایانه
• جدیدترین بازی هاي Pc و كنسول
• شهر ترفند
• نرم افزار بازي.سورس
• قالب وبلاگ جاوا كد طراحي فلش
• دانلود بازی سگا موبایل فلش
• دهمین دوره ریاست جمهوری
• دل آبی به دنبال دلهای آبی
• مجله خبری تفریحی گل سرخ
• مکانیک
• فوتبال موزیک واس ام اس
• www.TACK.iR
• کارتون خوابهای بازی خور
• شکایت نی
• عشقولی
• *** قوام شو ***
• زندگی
• فوتبال ايران
• انس با خدا
• پارازیت
• عروسک های کوکی
• تکنولوژی آزمایشگاهی
• 4aroos
• كليپ و عكسهاي خفن
• اما باز باید زیست
• جملات زیبا و عکس های زیبا
• حیوانات خانگی
• پیمان بلاگ
• کلاس 21
• بچه مدرسه ایها
• چمدون(نیما)
• مهندس آی کیووو
• آرزوی یک وجب آسمان
• غربت دوری
• غم تنهایی (شهریار )
• صحیفه سجادیه
• تقديم به دوستم
• boofes-beats
• اندکی درنگ
• هنر اتومبيل